Subiect utrasonic: "emulsie"
O emulsie este un amestec de două lichide nemiscibile, cum ar fi uleiul și apa, în care un lichid este dispersat sub formă de picături minuscule în celălalt. Emulsiile sunt comune în multe produse și procese, inclusiv alimente, cosmetice, farmaceutice și fabricarea substanțelor chimice. Pentru a forma o emulsie stabilă, este necesar să spargem unul dintre lichide în picături foarte fine și să le dispersați uniform în celălalt, necesitând adesea utilizarea agenților tensioactivi sau a energiei mecanice.
Ultrasunetele promovează emulsionarea prin utilizarea undelor cu ultrasunete de înaltă intensitate și joasă frecvență pentru a genera forțe intense de forfecare în amestecul lichid. Aceste unde sonore creează cavitație - un fenomen caracterizat prin bule minuscule care se formează și se prăbușesc rapid - rezultând un micro-amestec puternic care descompune picăturile fazei dispersate în dimensiuni mult mai mici. Acest proces duce la formarea unei emulsii fine, uniforme, cu picături de obicei în intervalul submicronic sau nanometric. Ultrasonicarea este extrem de eficientă în crearea de nano-emulsii stabile fără a fi nevoie de surfactanți sau energie excesivă, ceea ce o face metoda preferată atât în aplicațiile de laborator, cât și în cele industriale, unde precizia și eficiența sunt esențiale.
Citiți mai multe despre emulsionarea cu ultrasunete!
Sunt afișate 12 pagini despre acest subiect:
Oleogels: Cum Sonicare îmbunătățește formulările Oleogel
Oleogelii sunt materiale versatile cu aplicații într-o gamă largă de industrii, oferind beneficii unice în ceea ce privește textura, stabilitatea și funcționalitatea. Utilizarea sonicatoarelor de tip sondă îmbunătățește semnificativ sinteza și performanța oleogelilor, făcându-le mai potrivite pentru diverse industriale…
https://www.hielscher.com/oleogels-how-sonication-improves-oleogel-formulations.htm
Emulsii stabile de ceară de parafină prin sonicare
Emulsionarea cu ultrasunete oferă avantaje semnificative în prepararea emulsiilor stabile de ceară de parafină, îmbunătățind calitatea și stabilitatea produsului final. Sonicare depășește în mod eficient provocările cheie ale emulsionării parafinei prin utilizarea undelor ultrasonice de înaltă intensitate pentru a genera cavitație intensă…
https://www.hielscher.com/stable-paraffin-wax-emulsions-via-sonication.htm
Maioneză – Emulsionarea folosind un Sonicator
Oil and water don't mix, right? In fact, oil and water can be efficiently mixed using power ultrasound. Mayonnaise is a prominent example of an emulsion in culinary applications. Learn how sonication facilitates the production of a stable, creamy, and…
https://www.hielscher.com/mayonnaise-emulsification-using-a-sonicator.htm
Formulări adezive de înaltă performanță – Îmbunătățit de dispersie cu ultrasunete
Adezivii de înaltă performanță sunt compuși din sisteme epoxidice, siliconice, poliuretanice, polisulfurate sau acrilice care conțin diverse (nano)umpluturi și aditivi, care conferă adezivului performanțe speciale, cum ar fi rezistența la lipire, greutatea redusă, durabilitatea, rezistența la căldură și durabilitatea. Este necesară o amestecare eficientă și fiabilă pentru…
https://www.hielscher.com/high-performance-adhesive-formulations-improved-by-ultrasonic-dispersion.htm
emulgatori cu ultrasunete
O emulsie este un sistem bifazic de două lichide nemiscibile, în care o fază, așa-numita fază internă sau dispersată, este distribuită ca picături mici în cealaltă, așa-numita fază externă sau continuă. Pentru a prepara o emulsie, în general, aportul de energie în…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsifiers.htmEmulsii ulei-în-apă
În emulsiile ulei-apă, faza uleioasă este amestecată în faza apoasă. Emulgatorii cu ultrasunete sunt ideali pentru crearea acestor emulsii, oferind dispersie uniformă a picăturilor și stabilitate pe termen lung, făcându-le populare în laboratoare și producție. Beneficiile Hielscher Sonicators pentru ulei-în-apă…
https://www.hielscher.com/oil-in-water-emulsions.htm
Suc și omogenizare Smoothie folosind Power Ultrasonics
Sucurile, smoothie-urile și băuturile necesită o omogenizare fiabilă și eficientă pentru a oferi o aromă și o textură dorite, precum și stabilitate pe termen lung. Omogenizatoare cu ultrasunete de forfecare mare sunt utilizate pe scară largă în industria alimentară și a băuturilor pentru a produce sucuri, băuturi, piureuri și sosuri…
https://www.hielscher.com/juice-and-smoothie-homogenization-using-power-ultrasonics.htm
Sinteza cu ultrasunete a polimerilor amprentați molecular (MIP)
Polimerii amprentați molecular (MIP) sunt receptori proiectați artificial, cu o selectivitate și specificitate predeterminate pentru o anumită structură moleculară biologică sau chimică. Ultrasonication poate îmbunătăți diferite căi de sinteză a polimerilor amprentați molecular, făcând polimerizarea mai eficientă și mai fiabilă. Ce…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-synthesis-of-molecularly-imprinted-polymers-mips.htm
Mixere de înaltă forfecare pentru fabricarea hranei pentru animale de companie
Fabricarea hranei pentru animale de companie necesită echipamente fiabile de amestecare cu forfecare ridicată pentru prepararea amestecurilor omogene de diferite ingrediente. Mixerele cu ultrasunete oferă forțe de forfecare ultra-mari care pot procesa suspensii și aluaturi foarte vâscoase. În plus, mixerele cu ultrasunete sunt utilizate pentru a produce nano-emulsii stabile și pentru a…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htm
Curat Beauty Formularea produsului cu ultrasunete
Ingredientele naturale, organice (INCI) combinate cu eficacitate ridicată și biodisponibilitate sunt caracteristicile produselor inovatoare de înfrumusețare curată. Ultrasunetele sunt utilizate ca tehnică extrem de eficientă și fiabilă pentru a amesteca, amesteca, dispersa, nano-emulsiona și nano-încapsula ingredientele cosmetice. De ce ar trebui să utilizați…
https://www.hielscher.com/clean-beauty-product-formulation-with-ultrasonics.htm
Formulări nano-THC solubile în apă cu sonicare
Formularea băuturilor îmbunătățite cu THC este o provocare. - Băuturile infuzate cu THC trebuie să fie nano-emulsionate pentru a oferi o biodisponibilitate ridicată și, prin urmare, potență, stabilitate pe termen lung și aspect clar. Nano-emulsionarea cu ultrasunete a THC în băutură este extrem de eficient și eficace rezultând…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htm
Emulsii cu ultrasunete pentru arderea apei-în-diesel
Generatoarele de energie, motoarele navelor și motoarele feroviare, care sunt alimentate cu motorină, pot funcționa mai eficient atunci când se utilizează emulsii apă-diesel. Combustibilii de emulsie apă-motorină reduc consumul de combustibil, scad temperatura de ardere, ard mai curat și reduc emisiile, cum ar fi…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-emulsions-for-water-in-diesel-combustion.htm