Ekstraksi Jelatang – Tincture Ampuh dengan Ultrasonik
Jelatang (Urtica dioica) adalah tanaman yang kaya akan senyawa bioaktif seperti polifenol, antioksidan, karoten, dan terpenoid, yang digunakan sebagai zat farmasi, terapeutik, dan nutraseutikal. Ekstraktor ultrasonik adalah alat yang didirikan industri yang efisien tinggi untuk produksi ekstrak jelatang dengan kualitas unggul.
Manfaat Ekstrak Jelatang Ultrasonik
Daun, bunga, dan batang jelatang mengandung berbagai macam senyawa bioaktif, yang digunakan untuk efek pengobatan dan terapeutiknya. Karena seringkali perlu mengonsumsi tanaman jelatang dalam jumlah besar untuk mendapatkan efek yang diinginkan, ekstrak jelatang adalah metode pemberian yang lebih layak dan ramah konsumen. Ekstrak jelatang, misalnya dalam bentuk konsentrat atau tincture, adalah pilihan yang efektif untuk menelan spektrum penuh fitokimia dalam bentuk yang sangat kuat.
Ekstraksi ultrasonik adalah teknik yang ringan, namun sangat efisien untuk menghasilkan ekstrak jelatang, misalnya dalam bentuk ekstrak beralkohol atau berbasis air. Ekstrak yang diproduksi secara ultrasonik ini menawarkan efek yang jauh lebih kuat dan lebih terkonsentrasi jika dibandingkan dengan ramuan tradisional seperti senyawa ekstraksi tunggal, ekstrak maserasi atau teh.
Probe ultrasonik 2000hdT: Sonikasi adalah metode yang sangat efisien, namun lembut untuk mengekstrak fitokimia dari jelatang segar yang menyengat dalam air dingin
Pelarut untuk Ekstraksi Jelatang Ultrasonik
Untuk ekstraksi senyawa bioaktif yang efisien dari daun jelatang segar atau kering, pelarut ringan yang tidak beracun seperti air, etanol berair, atau etanol paling sering digunakan. Bergantung pada pemrosesan hilir (misalnya konsentrasi ekstrak dengan penguapan rotor atau distilasi), etanol atau etanol berair dengan rasio etanol yang lebih tinggi mungkin menguntungkan karena entalpi penguapan alkohol yang lebih rendah.
Studi Kasus: Ekstraksi Jelatang Ultrasonik Terbukti Secara Ilmiah
Šic Žlabur et al. (2022) menyelidiki efek ekstraksi ultrasonik sebagai teknologi ekstraksi hijau. Karena ekstraksi dengan bantuan ultrasound ditandai dengan efisiensi ekstraksi fitokimia yang tinggi, waktu perawatan yang lebih singkat, dan jejak lingkungan yang jauh lebih rendah, merupakan solusi yang cocok dan berkelanjutan. Untuk menentukan pengaruh metode ekstraksi, konvensional dan ultrasound (dengan memvariasikan dua sistem peralatan ultrasound), waktu dan konsentrasi etanol dibandingkan mengenai ekstraksi metabolit khusus dari bubuk daun jelatang. Ekstraksi ultrasonik menggunakan sistem probe, yang disebut sonicator tipe probe atau homogenizer perendaman ultrasonik, secara signifikan berkontribusi untuk meningkatkan hasil asam askorbat, senyawa polifenol, dan kapasitas antioksidan ekstrak jelatang dibandingkan dengan ekstraksi konvensional. Selain itu, dengan sistem probe ultrasonik membutuhkan waktu yang jauh lebih sedikit untuk isolasi metabolit khusus individu dibandingkan dengan ekstraksi ultrasonik dalam bak ultrasonik. Oleh karena itu, studi penelitian sampai pada kesimpulan bahwa ekstraksi dengan probe ultrasonik jauh lebih efisien dalam memperoleh hasil metabolit khusus yang lebih tinggi dari bubuk jelatang dalam waktu yang lebih singkat (durasi proses rata-rata 5-10 menit) baik dibandingkan dengan bak ultrasonik dan ekstraksi pelarut padat-cair tradisional.
Klik di sini untuk mempelajari lebih lanjut tentang keunggulan sonicator tipe probe dibandingkan bak ultrasonik (tangki pembersih)!
Dengan membandingkan kurva pengurangan ekstraksi jelatang ultrasonik dan diaduk, pengukuran ini menunjukkan efektivitas ekstraksi ultrasonik dari daun jelatang segar.
Florez et al. (2022) menyelidiki dampak ultrasonikasi pada ekstraksi jelatang dan membandingkan hasilnya dengan teknik ekstraksi alternatif. Dalam kasus kandungan fenolik total (TPC) dan nilai pembersihan radikal bebas ABTS•+ (2,2-azino- bis(3-etilbenzotiazolin)-6-asam sulfonat), ekstraksi ultrasonografi adalah metode yang paling efisien. Hasil ekstraksi terbaik diperoleh dengan menggunakan perlakuan ultrasound dengan air sebagai pelarut, memperoleh nilai 21,9 mg eq asam galat/g jelatang kering untuk TPC, 71,8% untuk �TS•+ dan 86,6% untuk %DPPH• DPPH• (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Pekerjaan ini membuktikan bahwa ekstrak air daun jelatang melalui teknik ultrasound merupakan sumber antioksidan alami yang penting dan dapat dianggap sebagai alternatif potensial untuk antioksidan sintetis.Florez et al. (2022) menjelaskan keuntungan ekstraksi ultrasonik dibandingkan metode ekstraksi alternatif sebagai berikut: “Prosedur tradisional, seperti ekstraksi Soxhlet, refluks, dan ekstraksi maserasi membutuhkan waktu lama, mengonsumsi banyak pelarut, dan dapat menyebabkan bahan kimia termolabil terdegradasi karena suhu yang lebih tinggi yang digunakan. Dalam beberapa tahun terakhir, teknik lain mulai digunakan, seperti ekstraksi dengan bantuan ultrasound. Proses ini memungkinkan penetrasi yang lebih besar oleh pelarut ke dalam bahan yang akan diekstraksi, meningkatkan perpindahan massa berkat efek streaming mikro. Oleh karena itu, teknik ini dianggap sebagai proses ekstraksi yang efisien yang memiliki manfaat, seperti mengurangi waktu, peningkatan hasil, atau suhu rendah. Ini sering meningkatkan kualitas ekstrak.”
Temukan Sonicator Terbaik untuk Proses Ekstraksi Anda
Bagaimana Anda memilih sonicator yang ideal untuk proses ekstraksi botani Anda, misalnya, menghasilkan ekstrak ampuh dari daun jelatang? Mengekstraksi fitokimia dari tumbuhan seperti jelatang yang menyengat membutuhkan presisi dan efisiensi. Memilih sonicator tipe probe yang tepat sangat penting untuk mencapai hasil ekstraksi yang optimal, baik pada skala laboratorium kecil atau dalam proses industri skala besar.
Staf kami yang terlatih dan berpengalaman lama dengan sonicator tipe probe yang tepat akan membantu Anda memilih sonicator yang paling sesuai, memungkinkan Anda untuk ekstraksi fitokimia yang efisien dan dapat direproduksi dari tumbuhan seperti jelatang yang menyengat. Fitur-fitur seperti kontrol amplitudo, pemantauan proses, pengoperasian dan keamanan yang mudah membuat sonicator Hielscher menjadi peralatan ekstraksi yang disukai oleh para peneliti dan profesional industri. Hielscher sonciators memungkinkan Anda untuk mendapatkan hasil ekstraksi yang dioptimalkan dengan efisiensi dan kualitas yang luar biasa. Buka potensi penuh sumber daya botani sambil memastikan keandalan operasional dan kualitas produk menggunakan kekuatan ultrasound!
- efisiensi yang sangat tinggi
- Teknologi canggih
- handal & sangat kuat
- kontrol proses yang dapat disesuaikan dan tepat
- Batch & inline
- untuk volume apa pun
- Perangkat Lunak Cerdas
- Fitur pintar (misalnya, dapat diprogram, protokol data, remote control)
- Mudah dan aman dioperasikan
- biaya pemeliharaan yang rendah
- CIP (bersihkan di tempat)
Sonicator UP400ST mengekstraksi polifenol dari jelatang yang menyengat dalam proses ekstraksi air dingin.
Desain, Manufaktur, dan Konsultasi – Kualitas Buatan Jerman
Ultrasonicators Hielscher terkenal dengan kualitas dan standar desainnya yang tertinggi. Ketahanan dan pengoperasian yang mudah memungkinkan integrasi ultrasonicator kami ke dalam fasilitas industri. Kondisi kasar dan lingkungan yang menuntut mudah ditangani oleh ultrasonicator Hielscher.
Hielscher Ultrasonics adalah perusahaan bersertifikat ISO dan memberikan penekanan khusus pada ultrasonicators berkinerja tinggi yang menampilkan teknologi canggih dan keramahan pengguna. Tentu saja, ultrasonicators Hielscher sesuai dengan CE dan memenuhi persyaratan UL, CSA dan RoHs.
Tabel di bawah ini memberi Anda indikasi perkiraan kapasitas pemrosesan ultrasonikator kami:
| Batch Volume | Flow Rate | Direkomendasikan perangkat |
|---|---|---|
| 0.5 untuk 1.5mL | n.a. | VialTweeter | 1 hingga 500mL | 10-200mL/min | UP100H |
| 10-2000mL | 20 hingga 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 hingga 20L | 0.2 sampai 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 sampai 100L | 2-10L/min | UIP4000hdT |
| 15 hingga 150L | 3 hingga 15L / mnt | UIP6000hdT |
| n.a. | 10 sampai 100L/menit | UIP16000 |
| n.a. | kristal yang lebbig | cluster UIP16000 |
Hubungi Kami! / Tanya Kami!
Hielscher Ultrasonics memproduksi homogenizer ultrasonik berkinerja tinggi untuk aplikasi pencampuran, dispersi, emulsifikasi, dan ekstraksi pada skala laboratorium, percontohan, dan industri.
Literatur / Referensi
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Fakta-fakta yang Patut Diketahui
Fitokimia dalam Jelatang
Dari perspektif pengobatan, farmakologis, dan nutrisi, daun jelatang yang menyengat kaya akan senyawa bioaktif dan metabolit yang meningkatkan kesehatan. Selain itu, ekstrak yang berasal dari jelatang menemukan aplikasi dalam formulasi kosmetik yang disebabkan oleh sifat antioksidan, menenangkan, dan antimikrobanya.
Daun jelatang yang menyengat mengandung banyak molekul bioaktif, dikategorikan ke dalam berbagai kelas. Ini termasuk terpenoid yang ada dalam minyak esensial, terpene diol, glukosida terpen diol, α-tokoferol (terutama carvacrol), serta senyawa pigmen seperti klorofil, karotenoid (termasuk β-karoten, violaxanthin, xanthophylls, zeaxanthin, luteoxanthin, dan lutein epoksida), senyawa polifenol terutama terdiri dari flavonoid seperti kaempferol dan quercetin, asam amino esensial, vitamin yang mencakup vitamin C, K, B-kompleks, tanin, dan mineral yang sebagian besar terdiri dari kalsium, zat besi, selenium, seng, magnesium, fosfor, kalium, dan natrium. Khususnya, Urtica dioica adalah satu-satunya spesies tanaman yang diketahui memiliki kolin asetil transferase, enzim penting untuk sintesis asetilkolin.
Ekstrak Jelatang dan Metode Ekstraksi
Terlepas dari manfaat nutrisi yang ditawarkan oleh daun jelatang yang menyengat, konsumsinya terhalang oleh adanya rambut menyengat yang menimbulkan sensasi terbakar. Akibatnya, perlakuan panas seringkali diperlukan sebelum dikonsumsi, meskipun hal ini mengakibatkan hilangnya banyak khasiat nutrisi. Oleh karena itu, ada permintaan untuk olahan jelatang alternatif yang mempertahankan semua atribut nutrisi. Di sini bersinar teknik ekstraksi ultrasonik yang memungkinkan pelepasan lembut spektrum penuh zat bioaktif yang ada dalam daun jelatang. Ekstraksi air dingin ultrasonik menawarkan efisiensi yang luar biasa sambil menerapkan kondisi perawatan yang lembut. Ini membuat sonicator tipe probe alat yang ideal untuk menyiapkan tincture jelatang serta ekstrak alkohol. Ekstraksi ultrasonik telah terbukti efisiensi dan efektivitasnya yang luar biasa untuk membuat ekstrak dari tanaman obat tertentu dengan potensi dan konsentrasi tinggi.
Hielscher Ultrasonics memproduksi homogenizer ultrasonik berkinerja tinggi dari laboratorium hingga ukuran industri.