נבטים הם מזון בריאות פופולרי עשיר בויטמינים, חלבונים, מינרלים ונוגדי חמצון. תהליך הנבט הוא מייגע וגוזל זמן. הפעלה אולטראסוניות של זרעים מגבירה את קצב הנביטה, מאיצה את תהליך הנבט, משפרת את הפרופיל התזונתי, ומקדמת את הצמיחה של שתילים בריאים. התלהות אולטראסוניות של זרעים היא הטכניקה האידיאלית כדי להגדיל את היכולות הנבטות שלך.

נבטים זרעים, דגנים ו קטנים

נבטים הם זרעים נביטים של אספסת, תלתן, חמניות, ברוקולי, חרדל, צנון, שום, שמיר, דלעת, שקדים, דגנים (למשל, גרגרי חיטה, קינואה, שאורה, שיפון, כוסמת, sorghum, דוחן), קטניות (למשל, בוטנים, אפונה, חומוס, עדשים) כמו גם שעועית שונים, כגון מוג, כליה, פינטו, חיל הים, וס. מאז נבטים עשירים phytonutrients כגון חלבונים, ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון דלי קלוריות, שומן ונתרן, הם נחשבים נרחבים כמו “מזון בריאות” ו"מזון-על". כולל נבטים לתוך תוכנית התזונה היומית, עוזר להזין את הגוף עם סיבים, ויטמינים, מינרלים, וphytonutrients אחרים לקידום בריאות.
זמינות ביולוגית של חומרים מזינים בנובטים ובמיקרו-ירוקים: דגנים ו קטנים מכילים חומרים אנטי-תזונתיים שונים, אשר מעכבים את העיכול ומעכבים את זמינותם הביולוגית של מיקרו-נוטריינטים ומינרלים. לדוגמה, מעכבי טריפסין ופיטאטים, אשר נמצאים דגנים קטנים, להפחית את העיכול חלבון וספיגת מינרלים, בהתאמה. מעכבי נסיפסין לעכב את הפעילות של אנזים העיכול נסהפסין, כך חלבונים כתוצאה מכך לעיכל כראוי נספג על ידי הגוף.
לכן, נביטה ונבטים מוחלים כדי לנטרל אלה אנטי חומרים מזינים. במהלך הנבטים, מסלולים לייצור חומרים מזינים ופיטוכימיקלים הם יוזמים אנזימים מופעלים. בכך, זרעים וקטיות נבטים מספקים קשת רחבה של חומרים מזינים נגישים ביולוגית.
במהלך הנביטה והליך הנבט, אנזימים אנדוגניים כגון α-עמילאז, pullulanase, פיטאז, וגלוקוסידאזים אחרים לקבל מופעל בזרעים. אנזימים אלה משפילים גורמים אנטי תזונתיים ומפרקים מקרונוטרינטים מורכבים לצורות פשוטות וניתנות לעיכול יותר.
נבטים מלאים בחומרים מזינים לקידום בריאות כגון חלבונים, כלורופיל, ויטמינים, מינרלים, אנזימים, חומצות אמינו וכימיקלים פיטו. למשל, נבטי ברוקולי ידועים להיות עשיר מאוד גופריתופיין. בהשוואה לפלורטי ברוקולי בוגרים, זרעי ברוקולי נבטים מכילים פי 50 יותר גופרית.

הליך נבט

טיפוח הנבטים הוא מייגע וגוזל זמן. במהלך תהליך הנבט, היגיינה ותנאים סניטריים הם קריטיים כדי למנוע זיהום מיקרוביאלית ושלל. השריה, הנביטה והניצנוט בסיוע Ultrasonically מאיצה את הטיפוח והצמיחה של נבטים וגילים עשירים בחומרים מזינים, נמרצים.

טיפוח משופר של נבטים ומיקרו-ירוקים עם אולטרסוניקה

התלהמות אולטראסוניות, נביטה ונבט מעצימה את תהליך הטיפוח שלך של נבטים ומיקרו-ירוקים. נבט הוא תהליך מייגע וגוזל זמן, אשר נוטה לקלקל על ידי עובש וחיידקים. כמו הזרעים לבלות כמות משמעותית של זמן במים (בשלב של השריה והתלת) ובסביבה לחה מאוד (בשלב הנבט), הסיכון של זיהום מיקרוביאלית ושלל הוא גבוה מאוד. כאשר נבטים מפונקים ומיקרו-ירוקים נצרכים, הם גורמים להרעלת מזון חמורה. הרטבה ונביטה אולטראסוניות מפחית את ההשריה ואת משך הנבט. ככל שהזרעים נבטים וגדלים מהר יותר, זמן הנוכחות בסביבות לחות גבוהות מצטמצם. בכך, הזמן לצמיחה מיקרוביאלית ולקלקל ממוזער. נבט אולטראסוניות לא רק עושה תהליך הנבט שלך יעיל יותר, זה גם מפחית את הסיכון לזיהום.
יתר על כן, מחקרים שונים הראו כי נבטים ספוגים ונבטים ultrasonically להצטיין על ידי פרופיל תזונתי גבוה כגון חלבון גבוה יותר, ויטמין ותוכן phytonutrient בהשוואה זרעים נבט קונבנציונלי. נבטים שגדלו באופן אולטרה-סוני להפגין מרץ שתילים גבוה יותר, מדי.

הידרו-גינדר אולטראסוניות משפר את ספיגת המים והמזוינים. ההשוואה בין עדשים sonicated (40Ws / g) לעומת עדשים לא sonicated מראה כי sonication משפר את ספיגת המים באופן משמעותי.

הפעלת זרעים אולטראסוניות

נביטה אולטראסונית מוגברת נגרמת על ידי ההשפעות המכניות של קוויטציה אולטראסוניות / אקוסטית. ההשפעות של קביטציה אולטראסוניות להשפיע על מעטפת הזרע: זה שברי מעיל הזרע ויוצר ובכך נקבוביות גדולה יותר של פני השטח של זרעים. זה ממש אומר כי פיצול אולטראסוניות של ציפוי הזרע מנוקב את הקליפה. יתר על כן, sonication מגדיל את גודל הנקבוביות כך העברת מסה גבוהה יותר בין ליבת הזרע לבין מדיום הצמיחה מתרחשת. העברת המסה המוגברת מספקת לזרע מים וחומרים מזינים הנדרשים. בשל נקבוביות מוגברת וחחללות, הזרע יכול לקחת את המים וחומרים מזינים מהר יותר. לחות טובה יותר ויכולת שימור מים מוגברת בזרעים יבשים / דגנים לגרום לצמיחה מואצת של הנבטים.

משך הטיפול בזרעים אולטראסוניות לוקח רק כמה דקות. משך sonication ספציפי תלוי הקשיות של מעיל זרע, עשוי להיזהר בין 4 ל 6 דקות עבור רוב זני הזרעים. כדי להתאים את הטיפול אולטראסוניות לזרע ספציפי / סוג תבואה, משרעת של ultrasonicator הוא גורם חשוב שתורם באופן משמעותי ליעילות של השריה אולטראסוניות וpriing של הזרעים. ככל שקלישת הזרע קשה ועבה יותר, כך נדרשים משרעת גבוהה יותר. Hielscher אולטרסוניקה יש ידע עמוק של השריה בסיוע ultrasonically / התלייה, גנדרן ונביטה של זרעים. אנו נציע לך את הציוד אולטראסוניות המתאים והיעיל ביותר עבור זנים נבט שלך ויכולות נבט.

תוצאות sonication ארוכות של הנביטה הטובה יותר של המכוניות היברידיות Calanthe. (שין ואח '. 2011)

ערך תזונתי גבוה יותר של נבטים נבטים אולטרה-סוניים

נבט בסיוע Ultrasonically לא רק מקדם מהירות נביטה וקצב ההתעוררות, אבל יש גם השפעות חיוביות על האיכות התזונתית של נבטים. מספר מחקרים הראו ביסינתזה משופרת של פיטונוטריינטלים על ידי ultrasonication. יאנג ואח '( 2015) נמדד תכולת isoflavonoid מוגברת בנבטי סויה sonicated. כמויות מוגברות של isoflavoonoids daidzein ו genistein על ידי 39.13 ו 96.91 %, בהתאמה, בהשוואה לדגימות שאינן sonicated. פולי סויה אולטראסוניים גם הראו חומצה גמא אמינו בוטירית גבוהה (GABA) על ידי 43.4%. במחקר אחר, יו ואח '( 2016) נצפתה יכולת נוגדת חמצון משופרת עם חסה רומית שטופלה באולטרסאונד.
Ampofo (2020) הראתה בתזה שלה כי sonication של שעועית נפוצה ב 360 W במשך 60 דקות עורר הצטברות מוגברת באופן משמעותי של סמני מתח ב 96 שעות של נבט. מתח במהלך צמיחת שתיל מוביל לפעילות גבוהה של הגנה פנילפרופנואיד מפעיל אנזימים, תרכובות פנוליות ויכולות נוגדות חמצון ברמות משמעותיות בהשוואה מדגם בקרה לא sonicated. ultrasonication מופחת זמן הנבט על ידי 60 שעות, לעומת השליטה. זרעים שטופלו ultrasonically הראו הופעת רדיקלים ב 24 שעות של נבט עם התבגרות רדיקל משמעותית בזמנים ניצנים גוברים, ואילו בהשוואה דגימות הבקרה עיכבו הופעת רדיק עד 48 שעות של נבט. ביחס לערך התזונתי, נבטי השעועית sonicated הראו פי 6.6 תכולת פלבנואידים כוללת גבוהה פי 6 ותוכן אנתוציאנין כולל גבוה פי 11.57 בהשוואה לדגימות שאינן sonicated.
Hielscher אולטרסוניקה’ אולטראסוניות בדיקה הם בדיוק לשליטה. פרמטרים תהליך auch כמו משרעת ובקרת טמפרטורה, כמו גם את המדים ואפילו חשיפה של כל הזרעים לאזור קביטציה אולטראסוניות הם גורמים חיוניים על מנת לעורר ביסינתזה מוסדרת זרעים ונבטים.

מקרה מחקרים של נבטים אולטראסוניות

חסן ואח ' (2020) להוכיח כי זרעי sorghum נבט ultrasonically להראות פרופיל תזונתי משופר באופן משמעותי. פרופיל וכמות של phytonutrients בזרעי sorghum שופרו על ידי ultrasonication. מרכיבים פיטוכימיים שונים (אלקלואידים, פיטאטים, סאפונים, וסטרולים), פעילות טיהור רדיקלית (2,2-דיפניל-1-picrylhydrazyl אסאי, הפחתת כוח נוגד חמצון ferric, וחמצן רדיקלי ספיגה קיבולת תסה), פרופיל פנולי (תוכן פנולי סה"כ, תכולת פלבנואידים כוללת, חומצה פרולית, חומצה גלית, catechin, quercetin, וטאנין) יחד עם עיכול חלבון ממבחנה (IVPD %) נבדקו להשפעה של נביטה אולטראסוניות של נבטים sorghum. כל הגורמים שנבדקו שופרו על ידי טיפול אולטראסוניות. הנבטים שטופלו הפגינו פעילות נוקם רדיקלית גבוהה במיוחד ופרופיל פנולי עשיר עם אחוז גבוה יותר של IVPD.
טיפול sonication מתון ב 40% משרעת במשך 5 דקות הראה את השיפורים המשמעותיים. לאחר הנביטה, נבטי דורהום שטופלו באולטרסאונד הראו פרופיל מעולה של פיטוכימיקלים שיכולים לשמש כחומר גלם יקר ערך לייצור מים פונקציונליים עתירי חלבון בעלות נמוכה.

Petru et al. (2018) חקר את הפעולה של קביטציה אולטראסוניות במהלך קריסת בועות קביטציה. הם מצאו כי קביטציה אולטראסוניות גורם מיקרו סחף על מעילי הזרע, אשר להגדיל את חחללת של מעטפת הזרע ומקדם העברה המונית. הם חקרו את ההשפעה של טיפול אולטראסוניות לנביטת זרעים, הופעת בשלבים ראשוניים של צמיחה של שתילים תלת-מערכתיים (שיפון וחיטה היברידית). הדגימות של 50 זרעים טופלו על ידי אולטרסאונד במים במשטר הבא: משרעת 15 μm בטמפרטורה של 25 degС עבור משכי טיפול שונים 0, 2, 4, 6, 8 דקות. לאחר מכן הונחו הזרעים לנביטה ונבטים על נייר מסנן רטוב בטמפרטורת החדר. ההשפעה הבולטת ביותר של טיפול בארה"ב נצפתה למשך הטיפול של 4 דקות. הנתונים האופטימליים על הנביטה של אולטרסאונד שטופלו בתוך 4 דקות זרעים triticale והווואתם של שתילים בהשוואה הזרעים לא מטופלים (שליטה) מוצגים בתנה. 1. נמצא כי האורך הממוצע של שתילים של הזרעים שטופלו ultrasonically על ידי 15 – 20% חורג מהאורך עבור זרעי הבקרה. הזרעים שטופלו ultrasonically לנבט מוקדם יותר להפגין מרץ נביטה גדולה יותר, אורך גבוה יותר של שתילים ושורשים.

מעבדים אולטראסוניות לנביטה מוגברת ונבטים

Hielscher אולטרסוניקה ' מעבדים בעלי ביצועים גבוהים משמשים מזון וחקלאות כדי לקדם נביטה ונבט, זרע-priming כולל osmo-priming, הידרו-priming, כמו גם תהליכי תסיסה. המדינה-of-the-art טכנולוגיה, ידידותיות למשתמש, בטוח לתפעול וחוסן הם תכונות מפתח של כל מעבדי Hielscher אולטרסוניקה.

אצווה וליין

Hielscher ultrasonicators יכול לשמש עבור אצווה ועיבוד רציף זרימה דרך. בהתאם לנפח התהליך ולתפוקה השעית שלך, ייתכן שיהיה מומלץ לעבד מוטבע. בעוד האצווה של כרכים גדולים היא יותר זמן- והעבודה אינטנסיבית, תהליך sonication מוטבע מתמשך הוא יעיל יותר, מהר יותר ודורש באופן משמעותי פחות עבודה.

מעבדים אולטראסוניות עבור כל קיבולת ייצור

Hielscher אולטרסוניקה טווח מוצרים מכסה את הספקטרום המלא של מעבדי אולטראסוניות מ אולטרסוניות מעבדה קומפקטית מעל ספסל-העליון ומערכות פיילוט למעבדים אולטראסוניות תעשייתי באופן מלא עם היכולת לעבד משאיות לשעה. מגוון המוצרים המלא מאפשר לנו להציע לך את המעבד אולטראסוניות המתאים ביותר עבור קיבולת התהליך שלך מטרות.
מערכות benchtop אולטראסוניות אידיאליות עבור בדיקות היתכנות ואופטימיזציה תהליך. קנה מידה ליניארי המבוסס על פרמטרים של תהליך מבוסס מקל מאוד על הגדלת יכולות העיבוד ממותחים קטנים יותר לייצור מסחרי מלא. למעלה קנה מידה יכול להיעשות על ידי התקנת יחידת מיקסר אולטראסוניות חזקה יותר או קיבוץ מספר אולטרסוניות במקביל. עם UIP16000, Hielscher מציע המעבד אולטראסוניות החזק ביותר ברחבי העולם.

משרעת ניתנת לשליטה מדויקת לתוצאות אופטימליות

כל Ultrasonicators Hielscher הם בדיוק נשלט ובכך כלי עבודה אמינים. משרעת הוא אחד הפרמטרים תהליך קריטי המשפיעים על היעילות והיעילות של נביטה אולטראסוניות ונבט. זרעים עם ציפוי רך דורשים טיפול sonication מתון והגדרות משרעת נמוכה יותר, בעוד זרעים עם פגז חזק וקשה להראות תוצאות נבט טוב יותר כאשר sonicated במשרעת גבוהה יותר. כל Hielscher אולטרסוניקה’ מעבדים מאפשרים הגדרה מדויקת של המשרעת. Sonotrodes וצירים מאיץ הם אביזרים המאפשרים לשנות את משרעת בטווח רחב עוד יותר. מעבדי אולטראסוניות תעשייתי של Hielscher יכול לספק משרעת גבוהה מאוד ולספק את העוצמה אולטראסוניות הנדרשת עבור יישומים תובעניים. משרעת של עד 200μm ניתן להפעיל ברציפות בקלות בפעולה 24/7.
הגדרות משרעת מדויקות וניטור קבוע של הפרמטרים תהליך אולטראסוניות באמצעות תוכנה חכמה לתת לך את האפשרות לטפל הזרעים שלך עם התנאים אולטראסוניות היעילים ביותר. sonication אופטימלי עבור תוצאות הנבט הטובות ביותר!
החוסן של הציוד אולטראסוניות של Hielscher מאפשר פעולה 24/7 בתפקיד כבד בסביבות תובעניות. זה הופך את הציוד אולטראסוניות של Hielscher כלי עבודה אמין שממלא את דרישות העיבוד שלך.

בדיקה קלה ללא סיכונים

תהליכים אולטראסוניות יכול להיות ליניארי לחלוטין קנה מידה. משמעות הדבר היא כל תוצאה שהשגת באמצעות מעבדה או אולטראסוניות ספסל-העליון, ניתן לשנות בדיוק את אותו פלט באמצעות בדיוק אותו פרמטרים תהליך. זה הופך ultrasonication אידיאלי עבור בדיקות היתכנות ללא סיכון, אופטימיזציה תהליך יישום הבאים לתוך ייצור מסחרי. צור קשר כדי ללמוד כיצד sonication יכול להגדיל את התשואה ואת האיכות נבט שלך.

האיכות הגבוהה ביותר – עוצב ומיוצר בגרמניה

כעסק בבעלות משפחתית ומנוהל על ידי משפחה, Hielscher מתעדפת את תקני האיכות הגבוהים ביותר עבור מעבדי אולטראסוניות שלה. כל ultrasonicators מתוכננים, מיוצרים ונבדק ביסודיות במטה שלנו Teltow ליד ברלין, גרמניה. חוסן ואמינות של ציוד אולטראסוניות של Hielscher להפוך אותו סוס עבודה בייצור שלך. 24/7 פעולה תחת עומס מלא בסביבות תובעניות הוא מאפיין טבעי של ultrasonicators ביצועים גבוהים של Hielscher.

אתה יכול לקנות Hielscher מעבד אולטראסוניות בכל גודל שונה בדיוק נקבעה לדרישות התהליך שלך. מיצ'ין זרעים בבקת מעבדה קטנה לערבוב זרימה-דרך מתמשך של slurries זרע ברמה תעשייתית, Hielscher אולטרסוניקה מציע ultrasonicator מתאים בשבילך! אנא צרו קשר – אנו שמחים להמליץ לך על ההתקנה אולטראסוניות האידיאלי!

הטבלה להלן נותן לך אינדיקציה של יכולת עיבוד משוער של ultrasonicators שלנו: