نانوليبوزومات بالموجات فوق الصوتية لتركيبات الأليسين المستقرة
الأليسين مركب نشط بيولوجيا ، يمكن استخراجه من فصوص الثوم الطازجة. الأليسين عرضة للتحلل وبالتالي يجب صياغته في شكل مكمل مستقر من أجل الحصول على تركيبة قوية طويلة الأجل. التغليف بالموجات فوق الصوتية للأليسين في الجسيمات الشحمية النانوية يحمي الأليسين من التدهور ويؤدي إلى إطلاق دواء مستدام.
استقرار الأليسين
صياغة منتجات الأليسين مثل المكملات الغذائية مهمة صعبة بسبب عدم استقرار الأليسين. الأليسين حساس للأكسدة ودرجة الحرارة ، مما يعني أن محتوى الأليسين ينخفض بمرور الوقت ودرجة الحرارة. تعتبر درجات حرارة المعالجة والتخزين بشكل خاص من العوامل الحاسمة. نشاط الأليسين مستقر نسبيا عند 4 درجات مئوية مقارنة بالأليسين المخزن في درجة حرارة الغرفة (عند حوالي 22 درجة مئوية). تم تحديد نصف عمر المادة الكيميائية عند 4 درجات مئوية ليكون حوالي 150 يوما ، بينما في درجة حرارة الغرفة كان حوالي 20 يوما.
المعالجة المسبقة للأليسين هو عامل مهم آخر يجب مراعاته. يبدو أن الأليسين أكثر استقرارا في شرائح الثوم منه في الثوم المطحون.
عندما يتعلق الأمر استخراج بالموجات فوق الصوتية، عموما صوتنة هو أكثر فعالية عندما أكبر مساحة السطح المتاحة، أي عندما الثوم هو الأرض ناعما. لذلك ، يجب إنشاء المعالجة المسبقة المثلى (الطحن مقابل التقطيع) للثوم كمعلمة إضافية إلى جانب معلمات عملية الصوتنة النموذجية. اقرأ المزيد عن استخراج الأليسين بالموجات فوق الصوتية من الثوم!
هيكل الجسيمات الشحمية: طبقة ثنائية من اللب المائي والفوسفوليبيد مع رؤوس محبة للماء وذيول كارهة للماء / محبة للدهون.
الجسيمات الشحمية الأليسين لتحقيق الاستقرار على المدى الطويل
الأليسين عرضة للتدهور الحراري ويتم تدميره في ظل الظروف الحمضية (درجة الحموضة 3.5 وأقل). لذلك يجب تخزين مستخلصات الأليسين والمكملات الغذائية في مكان يسمى ، أي الثلاجة ، في حوالي 4 درجة مئوية لضمان استقرار نصف عمر طويل يبلغ حوالي 1 سنة.
تعمل تركيبة الأليسين في ناقلات نانو دهنية مثل الجسيمات الشحمية والمواد الهلامية النانوية المستحلبة على إطالة العمر الافتراضي واستقرار منتجات الأليسين.
تركيبة ألتاسونيك من الجسيمات الشحمية المحملة بالأليسين
Lu et al. (2014) تقرير عن التحضير الناجح للأليسين nanoliposomes باستخدام تبخر الطور العكسي بمساعدة الموجات فوق الصوتية. تم استخدام المعلمات التالية: نسبة الليسيثين الأليسين 3.70: 1 ، نسبة الليسيثين إلى الكوليسترول 3.77: 1 ، وقت الموجات فوق الصوتية 3 دقائق و 40 ثانية ، نسبة الطور المائي العضوي 3.02: 1.كانت كفاءة انحباس الأليسين المغلف بالموجات فوق الصوتية 75.20 ± 0.62٪ بمتوسط حجم الأليسين النانوي 145.27 ± 15.19 نانومتر. تتميز الجسيمات الليبوزومية النانوية الأليسين المحضرة بالموجات فوق الصوتية بإطلاق مستمر للدواء ، مما يتيح الإفراج المستمر عن العنصر النشط على مدى فترة طويلة من الزمن. هذا يسهل إدارة الأدوية والمكملات الغذائية ويقلل من الآثار السامة للخلايا.
اقرأ المزيد عن تحضير الجسيمات الشحمية بالموجات فوق الصوتية!
المواد الهلامية نانوموسيليشن بالموجات فوق الصوتية مع الأليسين
تم اختبار المواد الهلامية Nanomemulsion باستخدام البولي إيثيلين جلايكول بنجاح كحامل دواء الأليسين من أجل تحسين قابلية الذوبان في الماء والتوافر البيولوجي للأليسين. (راجع رانجبار وآخرون)
اقرأ المزيد عن استحلاب النانو بالموجات فوق الصوتية!
UP400St، وهو خالط بالموجات فوق الصوتية قوي 400 واط ، لإنتاج الجسيمات الشحمية و SLNs
الموجات فوق الصوتية عالية الأداء للتغليف الشحمي
Hielscher ultrasonicators هي أجهزة موثوقة تستخدم في إنتاج الأدوية والمكملات الغذائية لصياغة الجسيمات الشحمية عالية الجودة المحملة بمضادات الأكسدة والبوليفينول والأحماض الدهنية والفيتامينات والببتيدات وغيرها من المركبات النشطة بيولوجيا. لتلبية مطالب عملائها، Hielscher لوازم الموجات فوق الصوتية من الخالط مختبر المحمولة المدمجة والموجات فوق الصوتية مقاعد البدلاء إلى أنظمة الموجات فوق الصوتية الصناعية بالكامل لإنتاج كميات كبيرة من تركيبات liposomal. يمكن تشغيل تركيبة الجسيمات الشحمية بالموجات فوق الصوتية كدفعة أو كعملية مضمنة مستمرة في ظل ظروف خاضعة للرقابة الدقيقة. تتوفر مجموعة واسعة من سونوترودس بالموجات فوق الصوتية (المعروفة أيضا باسم المجسات أو القرون) وأوعية المفاعل لضمان الإعداد الأمثل لإنتاج الجسيمات الشحمية. متانة صوتيات Hielscher يسمح لعملية 24/7 في الخدمة الشاقة وفي البيئات الصعبة.
يمنحك الجدول أدناه مؤشرا على قدرة المعالجة التقريبية لأجهزة الموجات فوق الصوتية لدينا:
| حجم الدفعة | معدل التدفق | الأجهزة الموصى بها |
|---|---|---|
| 1 إلى 500 مل | 10 إلى 200 مل / دقيقة | UP100H |
| 10 إلى 2000 مل | 20 إلى 400 مل / دقيقة | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 إلى 20 لتر | 0.2 إلى 4 لتر / دقيقة | UIP2000hdT |
| 10 إلى 100 لتر | 2 إلى 10 لتر / دقيقة | UIP4000hdT |
| ن.أ. | 10 إلى 100 لتر / دقيقة | UIP16000 |
| ن.أ. | أكبر | مجموعة من UIP16000 |
اتصل بنا! / اسألنا!
بعد تشكيل فيلم دهني بعد الإماهة ، يتم استخدام صوتنة لتعزيز انحباس المكونات النشطة في الجسيمات الشحمية. بالإضافة إلى ذلك ، يحقق تقليص الحجم بالموجات فوق الصوتية حجم الجسيمات الشحمية المطلوب.
الأدب / المراجع
- Qun Lu; Pei-Ming Lu; Jin-Hua Piao; Xi-Lin Xu; Jian Chen; Liang Zhu; Jian-Guo Jian (2014): Preparation and physicochemical characteristics of an allicin nanoliposome and its release behavior. LWT – Food Science and Technology Vol. 57, Issue 2, July 2014. 686-695.
- Mehdi Ranjbar, Gholamreza Dehghan Nudeh, Batool Tahamipour: Nanoemulsion gel modified with allicin loaded in biological nanofibers: in vitro efficient drug delivery properties.
حقائق تستحق المعرفة
الأليسين
الأليسين مركب ينتج عند سحق الثوم أو تقطيعه. متوفر في شكل مكمل غذائي ، وقد وجد أنه يقلل الالتهاب ويقدم فوائد مضادة للأكسدة.
يحتوي الثوم الطازج على حمض أميني يسمى alliin. عندما يتم سحق القرنفل أو تقطيعه ، يتم إطلاق إنزيم ، أليناز. يتفاعل Alliin و alliinase لتشكيل الأليسين ، والذي يعتبر المكون الرئيسي النشط بيولوجيا للثوم.
تعرف مركبات الكبريت العضوي في الثوم مثل الأليسين بآثارها الدوائية بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات ومضادات الميكروبات والمضادة للسرطان والقلب.