بالموجات فوق الصوتية استخراج المياه الباردة من Mogrosides من الراهب الفاكهة
- فاكهة الراهب (س. غروسفينوري) استخراج وخاصة مركبه موغروسيد V يستخدم كمحلي غير السعرات الحرارية الطبيعية.
(موغوسيدات) - (موغروسايدز) - استخراج بالموجات فوق الصوتية هو بسيط, سريع, قابل للاستنساخ, وطريقة استخراج موثوق بها تطبق بنجاح لإنتاج التحلية الطبيعية غير السعرات الحرارية من الراهب الفاكهة.
- ويمكن إجراء استخراج بالموجات فوق الصوتية مع الماء أو المذيبات مثل الإيثانول أو الميثانول. استخراج المياه هو طريقة خضراء تسمح لإنتاج مقتطفات من mogroside عالية الجودة.
Mogrosides كما المحليات
يحتوي الراهب الفاكهة على triterpenoids من نوع cucurbitane المعروفة باسم mogrosides. خاصة أن mogroside V اكتسبت الاهتمام كما أنه يقدم حلاوة 100-250 مرات أحلى من السكر العادي، في حين تحتوي على صفر السعرات الحرارية. ولذلك فإن مستخلص فاكهة الراهب هو في الوقت الحاضر شعبية طبيعية، وخالية من السعرات الحرارية التحلية. في mogrosides بنكهة حلوة تظهر فوائد صحية مختلفة مثل خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يجعلها استهلاك في نواح كثيرة مفيدة.
استخراج بالموجات فوق الصوتية من Mogrosides من الراهب الفاكهة
تقنية استخراج بالموجات فوق الصوتية معروفة جيدا لتكثيف عمليات الاستخراج عن طريق فتح هياكل الخلية وزيادة نقل الشامل. يمكن استخراج Mogroside بكفاءة كبيرة استردادها من المواد الخام الفاكهة باستخدام المياه أو مختلف الحلول المائية كما المذيبات. Sonication هو علاج معتدل، غير الحرارية، والتي يمكن دمجها مع استخراج المياه الباردة لإنتاج مستخلصات فاكهة الراهب من أعلى مستويات الجودة. من خلال درجة حرارة عملية خفيفة وتجنب المذيبات القاسية يتم منع التدهور الحراري والكيميائي للmogrosides.
ومع ذلك، في ما يتعلق باستخدام المذيبات، يمكن استخدام سونيكيشن مع مجموعة متنوعة من وسائل الإعلام استخراج. اقرأ المزيد عن استخدام المذيبات لاستخراج بالموجات فوق الصوتية من النباتات!
على سبيل المثال، في دراسة حالة من لو وآخرون 2016 بمساعدة الموجات فوق الصوتية استخراج الصلبة السائلة من mogrosides في الميثانول / المياه (80:20 v/v) وجدت لإعطاء نتائج مثلى في حين تكون مريحة، فعالة من حيث التكلفة، وقابلة للاستنساخ للغاية.
- ارتفاع العائد
- جودة أعلى
- غير الحرارية، واستخراج الباردة
- مذيب مجاني
- تخفيض وقت استخراج
- تكثيف عملية
- الرجعية المناسب ممكن
- استخراج الأخضر
محطة السوستيشن – نظام الموجات فوق الصوتية مع 2X 2kW ultrasonicators، أثار خزان ومضخة – هو نظام سهل الاستخدام لاستخراج.
عالية الأداء أوأولتراسوتوراتس لاستخراج
عالية الأداء بالموجات فوق الصوتية مستخرج
HIELSCHER الفوق’ يقدم صغير، متوسطة الحجم و صناعي معالجات الموجات فوق الصوتية، والتي يمكن تشغيلها 24/7. اعتمادا على المواد الخام وحجم العملية، ونحن قادرون على نقدم لكم نظام استخراج بالموجات فوق الصوتية التي تناسب احتياجاتك. يمكنك الاختيار بين دفعة والاستخراج المستمر. في وقت لاحق توسيع قدرات عملية أكبر يمكن القيام به بسهولة منذ عمليات الموجات فوق الصوتية يمكن تحجيم خطيا.
يمكن للأنظمة التجريبية والصناعية Hielscher تقديم السعة العالية جدا – السماح لتشغيل السعة تصل إلى 200μm موثوق بها وتشغيلها باستمرار في 24/7 العملية. لسعة أعلى، sonotrodes بالموجات فوق الصوتية مخصصة متوفرة. قوة معدات الموجات فوق الصوتية Hielscher يسمح العمليات في الثقيلة وفي البيئات الصعبة.
كما منذ فترة طويلة من ذوي الخبرة في صناعة النازعات بالموجات فوق الصوتية عالية الطاقة، Hielscher هو شريك موثوق لديك لاستخراج متطورة. نحن التشاور ومساعدة عملائنا بمعرفتنا وإرشادهم من اختبار الجدوى إلى التركيب الصناعي.
اتصل بنا الآن! نحن سعداء لمناقشة متطلبات الاستخراج الخاص بك معك!
الجدول أدناه يعطيك مؤشرا على قدرة المعالجة التقريبية لultrasonicators لدينا:
| دفعة حجم | معدل المد و الجزر | الأجهزة الموصى بها |
|---|---|---|
| 10 إلى 2000ML | 20 إلى 400ML / دقيقة | Uf200 ः ر، UP400St |
| 00.1 إلى 20L | 00.2 إلى 4L / دقيقة | UIP2000hdT |
| 10 إلى 100L | 2 إلى 10L / دقيقة | UIP4000 |
| زمالة المدمنين المجهولين | 10 إلى 100L / دقيقة | UIP16000 |
| زمالة المدمنين المجهولين | أكبر | مجموعة من UIP16000 |
اتصل بنا! / اسألنا!
- مقتطفات جودة عالية
- استخراج أكثر اكتمالا
- ارتفاع معدل الاستخراج
- استخدام مختلف المذيبات
- غير سامة
- طريقة غير حرارية (باردة)
- عملية استخراج سريع
- امن و سهل الأستخدام
- قابلية الخطية
مراجع الادب
- جينغ ليو، كان ليو، يونغهاي رونغ، لونغ رونغ (2012): استخراج Mogroside وليمونين مع أساليب استخراج مختلفة ونمذجة لها. المجلة الدولية للهندسة الغذائية، المجلد 8، العدد 2. 1556-3758.
- لوه ز.، شي ه.، تشانغ ك.، تشين X.، قوه Y.، ما X. (2016): الكروماتوغرافيا السائلة مع طريقة قياس الطيف الشامل جنبا إلى جنب لتحديد في وقت واحد من mogrosides الحلو متعددة في ثمار Siraitia grosvenorii والمحليات تسويقها. ياء سبتمبر العلوم.
حقائق تستحق العلم
الراهب الفاكهة
يمكن العثور على ثمار Siraitia grosvenorii (Swingle)، وهي كرمة عشبية تعرف أيضا باسم لوه هان قوه، بوذا فويت، أو فاكهة طول العمر، على نطاق واسع من خلال آسيا، حيث يتم تقييمها كنبات طبي لعلاج السعال والتهاب الحلق والإمساك. في العالم الغربي، اكتسبت مستخلصات فاكهة الراهب شعبية عالية كمحلي غير السعرات الحرارية للأغذية والمشروبات.
المكونات الرئيسية لمقتطفات الفاكهة لوه هان قوه الخام هي جليكوسيدات cucurbitane (المعروفة باسم mogrosides، على وجه التحديد mogrosides الثاني والثالث والرابع والخامس، والسادس) وكذلك الفلافونويدات والميلانوين.
Mogrosides هي من نوع cucurbitane triterpenoid جليكوسيدات، والتي هي المسؤولة عن طعم الحلو مكثفة. فاكهة الراهب’ وتتألف جليكوسيدات من mogrosides مختلفة. Mogroside V هو المكون الحلاوة الرئيسية للفاكهة وموجود بكميات عالية نسبيا (0.50%) في س. غروسفينوري. استخراج موغروسيد الخامس النقي هو حوالي 250-450 مرة أحلى من تركيز نفس السكروز (سكر المائدة)
استخراج فاكهة الراهب، الذي تم عزله باستخدام الماء كمذيب، هو حوالي 150 مرة أحلى من السكروز وتفيد التقارير أن تبقى مستقرة حتى عندما يغلي في الماء لمدة 5 ساعة.
وقد أظهرت الأبحاث أن mogroside V بمثابة مضاد للأكسدة التي يمكن أن تمسح أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS) ويمنع بذلك تلف الحمض النووي. هذه الخصائص المتعددة من mogrosides الراهب الفاكهة يحول استخراج إلى منتج ذات قيمة عالية. وقد تم بنجاح استخراج بمساعدة بالموجات فوق الصوتية لاستخراج وعزل mogroside V من S. grosvenorii (فاكهة الراهب) للاستخدام الغذائي في الأغذية والمشروبات وكذلك للمنتجات الطبية.