استخراج الاجيتانين من الرمان
- Ellagitannins هي مقدمة لمركب urolithin A الذي يتحدى الشيخوخة ، والذي يتم تحويله من ellagitannins بواسطة ميكروبيوم الأمعاء.
- استخراج بالموجات فوق الصوتية يعزز الافراج عن الالاغيتانين من الفاكهة والخلايا النباتية لإنتاج المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية مع محتوى الايلاغيتانين عالية التركيز.
إيلاجيتانين – سلائف يوروليثين أ
اكتسب Urolithin A مؤخرا الكثير من الاهتمام حيث أكدت التجارب البشرية أنه يؤثر بشكل إيجابي على الصحة وطول العمر. يتم إنتاج Urolithin A بواسطة البكتيريا الدقيقة في الأمعاء بعد تناول المركبات الموجودة في الرمان مثل ellagitannins و punicalagins. يحفز Urolithin A الميتوفاجي ويساعد بالتالي على إعادة تدوير الميتوكوندريا المعيبة. نظرا لأن صحة الميتوكوندريا والخلوية تتدهور مع تقدم العمر ، فقد يكون إعطاء الإيلاجيتانين علاجا علاجيا جديدا محتملا ضد الاضطرابات المرتبطة بالعمر. لوحظت الآثار المفيدة في C.elegans وخلايا الثدييات والقوارض ، وتم اختبارها بنجاح سريريا في التجارب البشرية. إلى جانب آثاره التي تتحدى العمر ، فإن الإيلاجيتانين مادة ذات قيمة عالية للصحة بسبب آثارها المضادة للالتهابات والسرطان.
استخراج بالموجات فوق الصوتية من Ellagitannins
حظي استخراج المنتجات الغذائية بمساعدة الموجات فوق الصوتية (الإمارات العربية المتحدة) باهتمام كبير ، لأنه منخفض التكلفة نسبيا. إنه يتغلب على عيوب عمليات استخراج المذيبات التقليدية ، وفي الوقت نفسه ، يوفر كميات أكبر من المستخلصات في نفس الوحدة الزمنية ، باستخدام كميات أقل من المذيبات الغذائية أو الماء فقط. الموجات فوق الصوتية قادرة على كسر جدران الخلايا ميكانيكيا استخراج السوائل داخل الخلايا. تعمل الموجات فوق الصوتية عالية الطاقة ومنخفضة التردد على جزيئات وسط سائل ، أي المذيب ، عن طريق تناوب لحظات الضغط ولحظات التخلخل على جزيئات المذيب. تتسبب حلقات دورات الضغط والتمدد هذه في تكوين فراغات أو فقاعات هواء تنمو تدريجيا حتى يحدث الانفجار الداخلي ، مما يؤدي إلى ظهور ظاهرة التجويف. يمكن استخدام دولة الإمارات العربية المتحدة على نطاق صغير وكبير في صناعة استخراج الأغذية.
الرمان غني بالإيلاجيتانين.
مقتطفات الطيف الكامل
استخراج بالموجات فوق الصوتية يطلق مجموعة كاملة من المواد الغذائية من الخلايا النباتية. لاستخراج الرمان ، يساعد صوتنة على عزل الإيلاجيتانين والأحماض الإيلاجية والرمان وحمض البونيكانيكوليك (نوع من الترايتيربين الموجود في الزيوت الأساسية) والعديد من مضادات الأكسدة والفيتامينات والبوليفينول الأخرى. مقتطفات الطيف الكامل معروفة بآثارها الفائقة بسبب ما يسمى تأثير حاشية. يتم تعريف تأثير الحاشية من خلال التفاعل التآزري بين العناصر الغذائية المختلفة في النبات ، مما يحسن التوافر البيولوجي ويؤدي إلى الفوائد الصحية الأكثر فعالية.
معالجات بالموجات فوق الصوتية للاستخراج
Hielscher الفوق صوتيات متخصصة في تصنيع معدات استخراج بالموجات فوق الصوتية عالية الأداء لعمليات الدفعات والتدفق المستمر. تتوفر المعالجات بالموجات فوق الصوتية من أعلى الطاولة والطيار حتى النطاق الصناعي بسهولة ويمكن تخصيصها بسهولة وفقا للاحتياجات المحددة لعمليتك.
الموجات فوق الصوتية عالية الكثافة لاستخراج وعزل المكونات النشطة بيولوجيا بكفاءة (على سبيل المثال كيرسيتين, كافايين, كركم, التربينات إلخ). جميع أجهزة الموجات فوق الصوتية من 200 واط ل 16000 واط تتميز بشاشة ملونة للتحكم الرقمي وبطاقة SD مدمجة لتسجيل البيانات تلقائيا وجهاز التحكم عن بعد في المتصفح والعديد من الميزات سهلة الاستخدام. يمكن تعقيم sonotrodes وخلايا التدفق (الأجزاء الملامسة للوسط) وسهلة التنظيف. تم تصميم جميع الموجات فوق الصوتية لدينا لعملية 24/7 ، وتتطلب صيانة منخفضة وسهلة وآمنة للعمل.
يقدر عملاؤنا متانة وموثوقية أنظمة الموجات فوق الصوتية لدينا. يسمح التسجيل التلقائي للبيانات لبطاقة SD المدمجة بالتحكم الدقيق في العملية وإمكانية التكرار والتأمين على معيار منتج مرتفع باستمرار وفقا لممارسات التصنيع الجيدة.
يمنحك الجدول أدناه مؤشرا على قدرة المعالجة التقريبية لأجهزة الموجات فوق الصوتية لدينا:
| حجم الدفعة | معدل التدفق | الأجهزة الموصى بها |
|---|---|---|
| 1 إلى 500 مل | 10 إلى 200 مل? دقيقة | UP100H |
| 10 إلى 2000 مل | 20 إلى 400 مل? دقيقة | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 إلى 20 لتر | 0.2 إلى 4 لتر? دقيقة | UIP2000hdT |
| 10 إلى 100 لتر | 2 إلى 10 لتر? دقيقة | UIP4000hdT |
| ن.أ. | 10 إلى 100 لتر? دقيقة | UIP16000 |
| ن.أ. | أكبر | مجموعة من UIP16000 |
اتصل بنا!? اسألنا!
معالجات بالموجات فوق الصوتية عالية الطاقة من المختبر إلى النطاق التجريبي والصناعي.
الأدب? المراجع
- أندرو ، ب. بلانكو بوس ، دبليو ؛ ريو ، د. ؛ بورديت ، ف. ؛ إيبرسون ، م. ؛ إيبيشر ، ب. ؛ أوويركس ، ج. ؛ سينغ ، أ. Rinsch، C. (2019): منشط الميتوفاجي urolithin A آمن ويحفز التوقيع الجزيئي لتحسين صحة الميتوكوندريا والخلوية لدى البشر. طبيعة الأيض 1 ، 2019. 595–603.
- بوجيا ، ر. ؛ توريني ، ف. ؛ فيلا ، سي ؛ لاكابرا ، سي ؛ زونين ، ب. ؛ بارودي ، ب. (2016): استخراج أخضر من ماركس الرمان لإنتاج الأطعمة الوظيفية ومستحضرات التجميل. المستحضرات الصيدلانية 9? 63 ، 2016.
- وو س. ؛ تيان ل. (2017): المواد الكيميائية النباتية والأنشطة الحيوية المتنوعة في الفاكهة القديمة والرمان الغذائي الوظيفي الحديث (Punica granatum). جزيئات 22 (10) ، 2017. 1606.
حقائق تستحق المعرفة
إيلاجيتانين
Ellagitannins هي فئة متنوعة من العفص القابلة للتحلل المائي ، وهو نوع من البوليفينول يتكون بشكل أساسي من الارتباط التأكسدي لمجموعات galloyl في الجلوكوز 1،2،3،4،6-pentagalloyl. Ellagitannins وحمض الإيلاجيك عبارة عن مادة البوليفينول الموجودة في بعض الفواكه والمكسرات والبذور ، مثل الرمان والتوت الأسود والعليق والتوت والفراولة والجوز واللوز. الأحماض الإيلاجية هي مادة البوليفينول ذات الصلة ، الموجودة في الجوز ، البقان ، التوت البري ، التوت ، الفراولة ، العنب ، الخوخ والبومجرانتي وكذلك في أنواع البلوط مثل البلوط الأبيض في أمريكا الشمالية (Quercus alba) ، البلوط الأحمر الأوروبي (Quercus robur) وفي الفطر الطبي Phellinus linteus.
Urolithins هي مستقلبات ميكروبية معوية تنتج من الإيلاجيتانين. اجتذب Urolithin A مؤخرا الكثير من الاهتمام حيث أظهر الباحثون الفوائد الاستثنائية لليوروليثين A على صحة الميتوكوندريا.
تم إثبات الأنشطة المضادة للتكاثر وموت الخلايا المبرمج لحمض الإيلاجيك واليوروليثين من خلال تثبيط نمو الخلايا السرطانية.
Ellagitanins ومصدرها: Castalagin (البلوط ، خشب الكستناء) ، Castalin (خشب البلوط ، أوراق شجرة الشرير) ، Casuarictin (أنواع Casuarina و Stachyurus) ، Crandinin (أوراق شجرة الشرير) ، Peduncalagin (الجوز) ، Punicalagin (الرمان) ، Punicalin (الرمان) ، Roburin A (خشب البلوط) ، Tellimagrandin II (القرنفل ، عشب بينيت الآسيوية) ، Terflavin B (chebulic الأسود ، اللوز الهندي) ، Vescalagin (البلوط ، خشب الكستناء).
المستقلبات المشتقة من الرمان إيلاجيتانين. (أ) يتحلل Punicalagin (إيلاجيتانين الرمان) إلى حمض سداسي هيدروكسي ديفينيك ، وهو لاكتون لإنتاج حمض الإيلاجيك ؛ ب: التراكيب الكيميائية لليوريوليثين التمثيلي، وهو ناتج التحول الزهري الدقيق لحمض الإيلاجيك. [وو؛ تيان: 2017]
الميتوكوندريا
الميتوكوندريا (الميتوكوندريا الجمع) هي عضية مرتبطة بالغشاء المزدوج توجد في معظم الكائنات حقيقية النواة. الميتوكوندريا هي ما يسمى بمحطات الطاقة في الخلايا وتؤدي عددا من الوظائف الحيوية عن طريق توليد الجزء الرئيسي من إمداد الخلية بالأدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) ، والذي يستخدم كطاقة كيميائية. تنفس الميتوكوندريا هو مجموعة من التفاعلات والعمليات الأيضية التي تتطلب الأكسجين الذي يحدث في الميتوكوندريا لتحويل الطاقة المخزنة في المغذيات الكبيرة إلى أدينوسين ثلاثي الفوسفات (ATP) ، المانح العالمي للطاقة في الخلية. الجزيئات الكبيرة للميتوكوندريا ، بما في ذلك مجمعات السلسلة التنفسية ، عرضة للضرر التأكسدي المصاحب للالتهاب. ثبت أن Ellagitannins و urolithins من pomegrante hav تحفز الانقسام (موت الخلايا المبرمج) من أجل إزالة الميتوكوندريا التالفة بحيث يمكن استبدال الميتوكوندريا التالفة بعضيات صحية.