الكاكاو شل مقتطفات مع الموجات فوق الصوتية السلطة

ويمكن بسهولة تثمين نفايات الكاكاو مثل لباب الفاكهة الكاكاو وأصداف حبوب الكاكاو عن طريق استخراج زبدة الكاكاو، والسكر والفاكهة والمركبات النشطة بيولوجيا. وقد ثبت استخراج بالموجات فوق الصوتية لتكون تقنية فعالة للغاية لعزل المكونات القيمة من نفايات الكاكاو. النازعات بالموجات فوق الصوتية الإفراج عن غلة عالية من المركبات الغذائية من قشر الكاكاو، وقذائف ولب الفاكهة داخل علاج سريع وآمن وبسيط.

الكاكاو المنتجات الثانوية
The cocoa fruit pod, shell, fruit pulp and husks are considered as by-products of cocoa production. Ultrasonic extraction allows to valorize the cocoa waste by extracting valuable compoundsالكاكاو (الكاكاو الثيوبروم L.) هو محصول قيمة، والتي تستخدم أساسا لإنتاج الفاصوليا الشوكولاته. بعد حصاد قرون الكاكاو ، سواء قبل أو بعد تحميص حبوب الكاكاو ، يتم تحرير الفاصوليا من الأصداف (المعروفة أيضًا باسم هياكل أو قشور) ولب الفاكهة. وتعتبر قذائف الكاكاو ولب فاكهة الكاكاو منتجاً من منتجات صناعة الكاكاو. اعتمادا على أنواع فاكهة الكاكاو، تشكل الفاصوليا ما يصل تقريبا 25٪ wt. من فاكهة الكاكاو. اللب يساهم في آخر 25٪ wt. والباقي هو قذيفة / قشر، والتي يتم التخلص منها في الغالب كنفايات. ومع ذلك، فإن المنتجات الثانوية كالكاكاو مثل الأصداف واللب غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والبوليفينول ومركبات النكهة والسكريات والدهون، والتي يمكن استخدامها كمضافات في الأغذية والمشروبات.

طلب معلومات





Ultrasonic extraction for the production of antioxidants, polyphenols and flavonoids from cocoa shells.

نظام استخراج بالموجات فوق الصوتية UIP2000hdT لمعالجة الكاكاو المنتج الثانوي. استخراج الموجات فوق الصوتية النشرات المواد المضادة للاكسدة، البوليفينول والفلافونويدات من قذائف الكاكاو.

استخراج بالموجات فوق الصوتية من المغذيات النباتية من قذائف الكاكاو

استخراج الكاكاو بالموجات فوق الصوتية: استخراج بالموجات فوق الصوتية يتحول الكاكاو biowaste (على سبيل المثال، قشر الكاكاو، قشر جراب) إلى منتجات غذائية قيمة مثل زبدة الكاكاو، ومركبات نكهة، والمغذيات النباتية، والسكريات الفاكهة، والألياف الغذائية. من أجل عملية استخراج بالموجات فوق الصوتية فعالة، مطلوب فقط معالجة أولية الخام من الكتلة الحيوية قذيفة الكاكاو، أي، طحن قذيفة الكاكاو.

الموجات فوق الصوتية السلطة لاستخراج

Ultrasonic extraction releases valulable compounds such as phyto-chemicals (antioxidants) and cocoa butter from cocoa by-products.ويعزى أساسا إلى عملية استخراج تكثيف آلية الموجات فوق الصوتية السلطة لظاهرة التجويف الصوتي. التجويف بالموجات فوق الصوتية يسبب الاصطدامات بين جزيئات من قشرة الكاكاو / قشر، مما يؤدي إلى كسور بين الجسيمات والحد من حجم الجسيمات. عندما تنهار فقاعات التجويف على سطح المواد الصلبة الكاكاو، تآكل وscooporation تكبير سطح الجسيمات أبعد. وبالتالي فإن تكثيف النقل الجماعي يسهل إطلاق جزيئات مثل البروتينات والدهون والمواد الكيميائية النباتية. الموجات فوق الصوتية التي تولدها قوات القص تحسين اختراق المذيبات في المصفوفة الخلوية من المادة النباتية وتحسين نفاذية أغشية الخلايا، على التوالي. هذه الآليات من الفوق صوتيات السلطة هي المسؤولة عن تكثيف عملية كبيرة يتحقق عندما ultrasonication يطبق لاستخراج النباتات.

مزايا استخراج الموجات فوق الصوتية لمعالجة نفايات الكاكاو

  • عائدات مرتفعه
  • عملية سريعة
  • تكاليف تشغيل منخفضة
  • نتائج يمكن استنساخه
  • قابلية الخطية
  • عملية بسيطة
  • متانة

طلب معلومات





بالموجات فوق الصوتية بمساعدة استخراج الكاكاو شل ثبت من قبل البحوث

حقق غريللو وآخرون (2018) في استخراج زبدة الكاكاو والبوليفينول (مثل الكاتشين، epicatechin، خافضات البروسياندين، الزخارف الرباعية)، مضادات الأكسدة وميثيل كسيانتيتين (على سبيل المثال، الكافيين، الثيوبرومين) من قشرة حبوب الكاكاو باستخدام الاستخراج بالموجات فوق الصوتية. كما يظهر الجدول أدناه، ultrasonication دائما زيادة كل من مقتطفات ليبوفيليك والهيدهروفيليك يؤدي إلى مقتطفات غنية في الفلافانول المضادة للأكسدة (catechins و epicatechins)، الثيوبرومين (32.7 ± 0.12 مغ / غرام قذائف)، والكافيين (1.76 ± 0.08 مغ/ ز قذائف) وزبدة الكاكاو، بطريقة بسيطة وسهلة. تم التوصل إلى أفضل النتائج تحت سونيكيشن باستخدام الخليط الثلاثي، الذي يعطي أقل قليلاً من مجموع الانتعاش الكسر المائي ويوفر تخفيض 16 أضعاف في وقت الاستخراج.

Ultrasonic extraction is used to extract valuable compounds from raw cocoa shells.

الموجات فوق الصوتية ساعد استخراج (الإمارات العربية المتحدة) و العائد العملية التقليدية من قذائف الكاكاو الخام، وأعرب عن النسبة المئوية ث / ث. استخراج بالموجات فوق الصوتية يعطي غلة أعلى بكثير.
الدراسة وحقوق النشر حسب غريللو وآخرون 2019.

يمكن ليوسوف وآخرون (2019) إثبات كفاءة استخراج الموجات فوق الصوتية من الفلافونويدات من قشر الكاكاو أيضا. وجدوا بعد المعلمات استخراج تركيز الإيثانول، ودرجة الحرارة، ووقت ultrasonication الأكثر كفاءة، أي تحت الظروف التالية تم الحصول على أعلى غلة استخراج: تم الحصول على القيمة القصوى للمحتوى الفلافونويد الكلي (TFC؛ 7.47 ملغ RE / g الوزن المجفف (DW)) تم تحقيق 80٪ تركيز الإيثانول، 55 درجة مئوية درجة حرارة العملية، و 45 صوتنة.

عالية الأداء استخراج بالموجات فوق الصوتية لمعالجة نفايات الكاكاو

يتم استخدام أنظمة الاستخراج بالموجات فوق الصوتية عالية الأداء من Hielscher Ultrasonics في جميع أنحاء العالم على R&D، صغيرة، متوسطة الحجم وكامل التجارية مستويات الإنتاج. عالية الأداء استخراج الموجات فوق الصوتية تكثيف عملية الاستخراج وزيادة العائد والكفاءة الشاملة لإنتاج استخراج عالية الجودة. Hielscher الفوق صوتيات عروض معدات الاستخراج لأي حجم / قدرة العملية. بعد أن خبرة في استخراج النباتات لأكثر من 25 عاما، Hielscher الفوق صوتيات هو شريكك موثوق لاستخراج الموجات فوق الصوتية عالية الأداء!

الموجات فوق الصوتية عالية الأداء، دولة من بين الفن

Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.تم تصميم الميزات الذكية من الموجات فوق الصوتية Hielscher لضمان عملية موثوق بها، والنتائج استنساخ وسهولة الاستخدام. يمكن الوصول إلى الإعدادات التشغيلية بسهولة والاتصال بها عبر القائمة البديهية ، والتي يمكن الوصول إليها عن طريق شاشة اللمس الرقمية بالألوان والتحكم عن بعد بالمتصفح. لذلك، يتم تسجيل جميع ظروف المعالجة مثل الطاقة الصافية والطاقة الكلية والسعة والوقت والضغط ودرجة الحرارة تلقائيًا على بطاقة SD المدمجة. هذا يسمح لك لمراجعة ومقارنة تشغيل sonication السابقة وتحسين عملية استخراج حبوب الكاكاو إلى أعلى كفاءة.
وتستخدم أنظمة Hielscher الفوق صوتيات في جميع أنحاء العالم لتصنيع مقتطفات نباتية عالية الجودة. Hielscher أولتراسونيكاتورس الصناعية يمكن تشغيل بسهولة السعات العالية في عملية مستمرة (24/7/365). يمكن بسهولة توليد السعات تصل إلى 200μm باستمرار مع سونوتروديس القياسية (المسابير بالموجات فوق الصوتية / قرون). للحصول على السعات أعلى، sonotrodes الموجات فوق الصوتية المخصصة المتاحة. نظرا لمتانة وصيانة منخفضة، يتم تثبيت أنظمة الاستخراج بالموجات فوق الصوتية لدينا عادة لتطبيقات الثقيلة وفي بيئات تطالب.

اتصل بنا الآن لمعرفة المزيد عن استخراج بالموجات فوق الصوتية من البوليفينول ومضادات الأكسدة والسكريات وزبدة الكاكاو من المنتجات الثانوية للكاكاو. سنكون سعداء لإرسال المعلومات لكم عن أنظمة الاستخراج بالموجات فوق الصوتية لدينا والتسعير! سيكون من دواعي سرور موظفينا ذوي الخبرة مناقشة متطلبات الطلب والمعالجة معك!
الجدول أدناه يعطيك مؤشرا على قدرة المعالجة التقريبية لultrasonicators لدينا:

دفعة حجم معدل المد و الجزر الأجهزة الموصى بها
1 إلى 500ML 10 إلى 200ML / دقيقة UP100H
10 إلى 2000ML 20 إلى 400ML / دقيقة Uf200 ः ر، UP400St
00.1 إلى 20L 00.2 إلى 4L / دقيقة UIP2000hdT
10 إلى 100L 2 إلى 10L / دقيقة UIP4000hdT
زمالة المدمنين المجهولين 10 إلى 100L / دقيقة UIP16000
زمالة المدمنين المجهولين أكبر مجموعة من UIP16000

اتصل بنا! / اسألنا!

اطلب المزيد من المعلومات

يرجى استخدام النموذج أدناه لطلب معلومات إضافية حول المعالجات بالموجات فوق الصوتية والتطبيقات والسعر. سنكون سعداء لمناقشة العملية الخاصة بك معك ونقدم لكم نظام الموجات فوق الصوتية تلبية الاحتياجات الخاصة بك!









يرجى ملاحظة لدينا سياسة الخصوصية.


Ultrasonic high-shear homogenizers are used in lab, bench-top, pilot and industrial processing.

Hielscher الفوق صوتيات بتصنيع عالية الأداء المجانسة بالموجات فوق الصوتية لخلط التطبيقات، تشتت، استحلاب واستخراج على المختبر، والطيارية ومقياس الصناعية.



الأدب / المراجع


High performance ultrasonics! Hielscher's product range covers the full spectrum from the compact lab ultrasonicator over bench-top units to full-industrial ultrasonic systems.

Hielscher الفوق صوتيات بتصنيع عالية الأداء المجانسة بالموجات فوق الصوتية من مختبر إلى حجم الصناعية.