Tema o ultrazvoku: "Ultrazvočno izboljšan prenos mase"

Prenos mase je neto gibanje mase z ene lokacije, običajno pomeni tok, fazo, frakcijo ali komponento, na drugo. Prenos mase poteka v številnih procesih, kot so ekstrakcija trdna tekočina in tekočina-tekočina, kataliza, oborivine, dehidracija in številne druge kemične in biološke reakcije. Naravni prenos snovi je lahko pogosto zelo počasen in dolgotrajen, tako da se intenziviranje prenosa mase z mehanskimi sredstvi uporablja za pospeševanje reakcij in procesov. Učinkovitost prenosa mase je odvisna od učinkov na zunanji ali notranji upor prenosa mase. Izboljšanje zunanjega prenosa mase je mogoče doseči z zmanjšanjem debeline mejne plasti. Notranje izboljšave prenosa mase povzroča ultrazvočna razbijanja, kjer ultrazvočni valovi povzročajo spreminjanje tlačnih polj in mikro-mešanje v izdelku.
Močni ultrazvok je učinkovita metoda za ustvarjanje strižnih sil, turbulenc in mikromešanja v tekočinah in gnojevkah. Akustična kavitacija se uporablja za induciranje in pospeševanje kemijskih reakcij zaradi izboljšanega prenosa mase med reaktanti, za razbijanje celic in ekstrakcijo znotrajceličnega materiala, izboljšanje sproščanja ekstraktov z izboljšanjem prenosa mase med notranjostjo celice in topilom, za izboljšanje difuzijskih koeficientov in zmanjšanje mejne plasti difuzije za procese odvodnjavanja in sušenja ter še veliko več aplikacij.

Preberite več o ultrazvočnem intenziviranju procesa zaradi povečanega prenosa mase!