Foarte eficientă Ginger Extracția prin sonicare
- extracție cu ultrasunete a uleiurilor esențiale și compuși activi din ghimbir convinge prin eficiență ridicată și randamente ridicate.
- extracție cu ultrasunete este un proces de ușoară, non-termice care randamentele în extractele de înaltă calitate.
- În timp ce alte metode de extracție sunt limitate în capacitatea lor upscaling, sonicare pot fi scalate la orice nivel de producție industrială complet liniară.
Ginger Extracția
Ghimbir (Ionut) Conține o cantitate mare de compuși activi, cum ar fi uleiurile esențiale, [6] -gingerol, oleorășini și alte fitochimicale bioactive, care sunt dorite substanțe datorită gustului lor, miros și efecte farmacologice.
Pentru a utiliza compușii activi de ghimbir, acestea trebuie să fie eliberat din rădăcină de ghimbir (rizom) prin extracție. Metode de extracție convenționale pentru ghimbir, cum ar fi distilarea cu abur sau extracție cu solvent au câteva dezavantaje: Acestea sunt cunoscute a fi consumatoare de timp, au nevoie de cantități mari de solvenți chimici și au limitat capacitatea de proces.
Ultrasunete Gingerol Extracția
extracție cu ultrasunete este o metoda nontermică bazată pe principiul cavitație, Forțe de forfecare înalte și microturbulences care rupe peretii celulelor mecanic, facilitând în același timp eliberarea constituenților celulari de material vegetal în solvent, fără degradare chimică. Temperaturile de proces blânde salva extractele dorite (de exemplu antioxidanți, polifenoli, etc.) de degradare termică. In plus, extragerea ultrasunetelor asistate pot fi adesea realizată în solvenți apoși (= apă). Evitarea solvenților organici (de exemplu acetonă, hexan), este deosebit de important pentru extracția compușilor care sunt ulterior încorporate în produse alimentare și farmaceutice.
Sonicarea a fost folosit pentru a extrage componentele funcționale din mai multe matrici de plante și țesuturi. Este dovedit a fi mai rapidă decât tehnicile de extracție convenționale.
- condiții de proces blânde
- randament ridicat
- extracție rapidă
- fara solventi
- sigur & operație ușoară
- ușor scară-up
- eficiență globală ridicată
- inline sau lot de prelucrare
- rapid RoI
UIP2000hdT cu agitator într-un rezervor pentru extracție
Calitate superioara Extras
Extracția prin ultrasunetelor de putere are avantaje față de alte tehnici tradiționale de extracție, care sunt adesea limitate la volume mici. extracție cu ultrasunete poate fi realizată ca proces discontinuu sau în linie cu ajutorul unui flux de celule. Forțele ultrasunete intense perfora sau rupe matricea celulei, astfel încât tot materialul intracelular este rapid și ușor eliberat, astfel încât un randament maxim este extras. Versatilitatea echipamentului ultrasunete asigură o procedură simplă și ușoară, solventul dorit poate fi substituit cu apă sau cantitatea de solvent poate de remarcabil redus. Mai mult, o temperatură blândă și timp de extracție scurt împiedică compușii activi împotriva degradării, astfel încât se obține un extract de înaltă calitate, cu grad Pharma / produse alimentare.
Hielscher Ultrasonics Echipament
Hielscher Ultrasonics furnizeaza sisteme cu ultrasunete puternice, fiabile pentru banc-top, instalație pilot și prelucrarea industrială plin de orice volum. Sistemele noastre robuste cu ultrasunete pot fi folosite pentru lot și prelucrare inline. control ușor și precis asupra tuturor parametrilor de proces asigură o calitate ridicată constantă și extract de eficiență ridicată de proces.
Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității de procesare aproximativă a ultrasonicators noastre:
| volum lot | Debit | Aparate recomandate |
|---|---|---|
| 0.5 1,5ml | N / A. | VialTweeter |
| 1 la 500mL | 10 până la 200 ml / min | UP100H |
| 10 la 2000ml | 20 până la 400ml / min | Uf200 ः t. UP400St |
| 0.1 la 20L | 0.2 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 100L | 2 până la 10L / min | UIP4000 |
| N / A. | 10 la 100L / min | UIP16000 |
| N / A. | mai mare | grup de UIP16000 |
Configurarea cu ultrasunete personalizate
Literatură / Referințe
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Ce trebuie să știți
Ghimbir
Ghimbirul este o plantă sursă bogată în fenolic natural si antioxidanti flavonoizi.
Parfumul caracteristic si gustul rezultat ghimbir din uleiuri volatile care compun 1-3% din greutatea de ghimbir proaspăt, constând în principal din zingerone, shogaols și gingerol cu [6] -gingerol (1- [4′hidroxi-3′-metoxifenH] -5-hidroxi-3-decanone) drept compus picant major.
Zingerone este produs din gingerol în timpul uscării (sub căldură) și are o iuteala mai mică și o aromă picant-dulce. Zingerone, de asemenea, numit vanillylacetone, este considerat de unii ca fiind o componentă cheie a iuteala de ghimbir, dar împarte “dulce” aroma de ghimbir fierte. Zingerone este similară în structura chimică a altor substanțe chimice aromate, cum ar fi vanilina și eugenol. Acesta este utilizat ca un aditiv aromă în uleiuri și condimente în parfumerie pentru a introduce arome condimentate.
Uleiuri esentiale
Un ulei esential este un lichid hidrofob concentrat, conținând compuși aromatici volatili din plante. Uleiurile esentiale sunt cunoscute ca uleiuri volatile, uleiuri eterice, aetherolea, sau pur și simplu ca uleiul de planta din care au fost extrase, cum ar fi uleiul, ulei de ghimbir, ulei de lemn de santal, ulei de mentă, ulei de lămâie sau ulei de portocală (dulce) a crescut .
Uleiul esential sunt utilizate pe scară largă și pot fi găsite în multe produse de consum, de exemplu în alimente și băuturi pentru arome, în parfumuri și articole de toaletă pentru parfum, precum și în medicină și farmaceutice articole pentru efecte terapeutice. Uleiurile esentiale sunt caracterizate prin mirosuri specifice. Uleiurile esențiale sunt aprobate ca ingrediente sigure pentru produsele alimentare, medicale și produse therpeutic.