فيديو: استخلاص الفطر – حمام بالموجات فوق الصوتية مقابل جهاز معالجة بالموجات فوق الصوتية مزوّد بمسبار

يقارن هذا الفيديو كفاءة الاستخلاص باستخدام حمام بالموجات فوق الصوتية ومسبار Hielscher UP100H للموجات فوق الصوتية. تُختبر الطريقتان باستخدام فطر تشاغا المسحوق في مزيج من الماء والإيثانول لاستخلاص مركبات نشطة حيويًا مثل البيتولين والفيتوستيرولات.
يحافظ الاستخلاص غير الحراري عند -10°C على المكونات الحساسة للحرارة، مما يحسّن جودة المستخلص. يعمل جهاز المعالجة بالموجات فوق الصوتية UP100H بقدرة 100 واط، مولّدًا تجويفًا أقوى من الحمام بالموجات فوق الصوتية، الذي يعمل بقدرة 70 واط. بعد المعالجة، يكون مستخلص UP100H أغمق لونًا بصورة ملحوظة، مما يشير إلى كفاءة استخلاص أعلى. ويؤكد التحليل الطيفي للأشعة فوق البنفسجية والضوء المرئي تفوّق أداء UP100H. ويكون منحنى الاستخلاص الخاص به أعلى بدرجة كبيرة على امتداد طيف الامتصاص (300–800 nm)، مع زيادة ملحوظة في المردود ضمن النطاق 340–440 nm. ويستخلص التجويف الشديد الناتج عن جهاز المعالجة بالموجات فوق الصوتية المزوّد بمسبار المكونات القابلة للذوبان في الماء وغير القابلة للذوبان فيه على حد سواء، متفوّقًا على الحمام بالموجات فوق الصوتية من حيث الجودة والمردود. وتتوافق هذه النتيجة مع الدراسات العلمية التي تُظهر تفوّق فعالية أجهزة المعالجة بالموجات فوق الصوتية المزوّدة بمسبار على أجهزة المعالجة بالموجات فوق الصوتية من نوع الحمام في استخلاص المركبات النشطة حيويًا.