مقتطفات كايتكين متفوقة مع الموجات فوق الصوتية

Catechin مثل epigallocatechin gallate (EGCG) ، epigallocatechin (EGC) ، epicatechin gallate (ECG) ، وepicatechin (EC) هي البوليفينول ، والتي تظهر فوائد صحية كبيرة. في حين تم العثور على catechin بكميات أصغر في الشاي الأخضر والكاكاو والفواكه وبعض الأطعمة الأخرى, لجرعة عالية من مقتطفات catechin يفضل. استخراج بالموجات فوق الصوتية هو تقنية خضراء سهلة وسريعة لعزل catechins من النباتات، على سبيل المثال أوراق الشاي الأخضر، وذلك باستخدام الماء كمذيب. مقتطفات catechin المنتجة بالموجات فوق الصوتية هي مركبات عالية الجودة وخالية من المذيبات للاستخدام في المكملات الغذائية والمستحضرات الصيدلانية.

استخراج الموجات فوق الصوتية من Catechins

أوراق الشاي الأخضر غنية بالنكتين مثل epigallocatechin gallate (EGCG) ، epigallocatechin (EGC) ، epicatechin gallate (ECG) ، وepicatechin (EC) ، والتي يمكن استخراجها عن طريق الموجات فوق الصوتية.استخراج بالموجات فوق الصوتية هو تقنية غير الحرارية، والتي تقوم على تطبيق القوى الميكانيكية النقية. وتقترن موجات الموجات فوق الصوتية منخفضة التردد وعالية الكثافة عبر مسبار بالموجات فوق الصوتية (سونوترودي) في وسط سائل. تخرّج قوى القص الشديدة للتجويف الصوتي وتعطل أغشية الخلايا، وتعزز النقل الجماعي بين داخل الخلية والمذيب، وتطلق المركبات داخل الخلايا في المذيب.
 

استخراج النباتات بالموجات فوق الصوتية يعطي غلة أعلى. إن مجانس Hielscher UIP2000hdT بقوة 2000 واط قوي بما يكفي لاستخراج دفعات من 10 لترات إلى 120 لترا بسهولة.

استخراج بالموجات فوق الصوتية من النباتات - 30 لتر / 8 جالون دفعة

صورة مصغرة للفيديو

 

في مراجعتهم الشاملة لطرق الاستخراج من الشاي الأخضر (كاميليا سينينسيس) ، وجد بانيرجي وتشاترجي (2015) أن الموجات فوق الصوتية من نوع المسبار أكثر كفاءة بكثير من الحمامات فوق الصوتية. علاوة على ذلك ، يذكر المؤلفون أن الاستخراج بالموجات فوق الصوتية هو الطريقة المفضلة لاستخراج الشاي بمضادات الاكسدة بسبب زيادة فعالية عملية الاستخراج عند درجة حرارة منخفضة ، مما يمنع التدهور الحراري للمركبات الحساسة للحرارة ويحافظ على قيمتها الطبية. غالبا ما يؤدي استخراج درجات الحرارة المرتفعة إلى تدهور مادة البوليفينول ويزيد من إطلاق البروتين والبكتين ، مما يتداخل مع الجودة الحسية للشاي عن طريق تكوين الكريم. تكمن ميزة الصوتنة في آليتها غير الحرارية. في دراستهم ، أظهر الباحثون أن الاستخراج بالموجات فوق الصوتية يمكن أن يزيد من إنتاج بوليفينول الشاي عند 65 درجة مئوية مقارنة بالاستخراج التقليدي عند 85 درجة مئوية. ومع ذلك ، يعمل الاستخراج بالموجات فوق الصوتية أيضا في درجة حرارة الغرفة. كتقنية استخراج غير حرارية ، تطبق الصوتيات قوى ميكانيكية لكسر الخلية المفتوحة وإطلاق المركبات النشطة بيولوجيا مثل البوليفينول والكاتيكين بكفاءة فائقة في المذيب.
استخراج بالموجات فوق الصوتية يعطي غلة عالية من المواد الغذائية عالية الجودة. كعملية غير حرارية ، يتجنب الاستخراج بالموجات فوق الصوتية فقدان العناصر الغذائية الحساسة للحرارة.
ويمكن أيضا أن يتم استخراج بالموجات فوق الصوتية في درجة حرارة الغرفة أو في السوائل المبردة. انقر هنا، لقراءة المزيد عن الشاي الباردة المشروب بالموجات فوق الصوتية!

مزايا استخراج EGCG بالموجات فوق الصوتية

  • خالية من المذيبات / المياه القائمة على
  • العائد استخراج عالية
  • مقتطفات جودة عالية
  • مقتطفات الطيف الكامل
  • عملية سريعة
  • أخضر، صديق للبيئة
  • عملية بسيطة وآمنة
  • صيانة منخفضة
  • بسرعة روي
المعالج بالموجات فوق الصوتية UIP2000hdT (2kW) مع أثار مفاعل دفعة

مستخرج الموجات فوق الصوتية UIP2000hdT (2kW) مع مفاعل دفعة أثار باستمرار

طلب معلومات





 

في هذا العرض التقديمي نقدم لك تصنيع المستخلصات النباتية. نفسر تحديات إنتاج مستخلصات نباتية عالية الجودة وكيف يمكن أن يساعدك جهاز صوتي في التغلب على هذه التحديات. سيوضح لك هذا العرض التقديمي كيفية عمل الاستخراج بالموجات فوق الصوتية. سوف تتعلم, ما هي الفوائد التي يمكن أن تتوقعها باستخدام صوتنة لاستخراج وكيف يمكنك تنفيذ مستخرج بالموجات فوق الصوتية في إنتاج استخراج الخاص بك.

استخراج النباتية بالموجات فوق الصوتية - كيفية استخدام الصوتيات لاستخراج المركبات النباتية

صورة مصغرة للفيديو

 

دراسة حالة لاستخراج الكاتكن بالموجات فوق الصوتية

يمكن إجراء الاستخراج بالموجات فوق الصوتية باستخدام مذيبات مختلفة ، بما في ذلك الماء والإيثانول والماء : مزيج الإيثانول ، الأيزوبروبانول ، الزيت النباتي ، الجلسرين ، إلخ.
في دراسة أجريت عام 2018 ، قارن Ayyildiz et al. الاستخراج بالموجات فوق الصوتية باستخدام الماء والإيثانول كمذيبات مع طريقة استخراج الماء الساخن التقليدية. لهذه الدراسة على نطاق تجريبي ، استخدم الموجات فوق الصوتية Hielscher UIP2000hd (2kW ، 20kHz) دفعة واحدة وفي إعداد التدفق المستمر.
وأظهرت النتائج أن استخراج بالموجات فوق الصوتية مع الإيثانول كان بشكل ملحوظ (ع < 0.05) أكثر كفاءة لاستخراج غلة أعلى من EGCG، EGC، ECG، و EC من استخراج المياه الساخنة التقليدية واستخراج المياه بالموجات فوق الصوتية القائمة على المياه. في ظل ظروف عملية محسنة، تم الحصول على ما يقرب من 100٪ و 50٪ أكثر محتوى EGCG استخراج الإيثانول بالموجات فوق الصوتية من استخراج المياه الساخنة التقليدية واستخراج بالموجات فوق الصوتية مع الماء، على التوالي. كانت الظروف المثلى لاستخراج الموجات فوق الصوتية من EGCG مع الإيثانول 66.53 درجة مئوية، 43.75 دقيقة و، 67.81٪ الإيثانول. استخراج بالموجات فوق الصوتية هو الوضع المفضل من catechins الشاي بسبب زيادة فعالية عملية الاستخراج في درجة حرارة أقل من خلال الاحتفاظ نشاطها المضادة للأكسدة.

عالية الأداء بالموجات فوق الصوتية النازعات

وتستخدم Hielscher أنظمة استخراج الموجات فوق الصوتية في جميع أنحاء العالم في الأغذية والأدوية للإنتاج التجاري للمستخلصات النباتية عالية الجودة المستخدمة كمكملات غذائية والمستحضرات الصيدلانية. إذا كنت ترغب في إنتاج دفعات أصغر من الشاي البارد أو معالجة كميات كبيرة من مستخلصات البوليفينول / الكاتشين عالية الجودة ، فإن Hielscher Ultrasonics لديها مستخرج بالموجات فوق الصوتية مناسب لك. الموجات فوق الصوتية سهلة وآمنة للعمل. تسمح البرامج البديهية والتحكم الرقمي عبر شاشة اللمس بالتحكم الدقيق في العملية. متانة معدات الموجات فوق الصوتية Hielscher يسمح لعملية 24/7 في الخدمة الشاقة وفي البيئات الصعبة.

الموجات فوق الصوتية UP100H لاستخراج كاتشين من أوراق الشاي الأخضر

مسبار نوع صوتي UP100H لاستخراج الكاتشين من أوراق الشاي

عملية التوحيد القياسي مع الموجات فوق الصوتية Hielscher

وينبغي إنتاج مستخلصات من الأغذية والعقاقير وفقا لممارسات التصنيع الجيدة (GMP) وفي إطار مواصفات المعالجة الموحدة. تأتي أنظمة الاستخراج الرقمي ة لـ Hielscher Ultrasonics مع برامج ذكية ، مما يجعل من السهل تعيين عملية سونيكيشن والتحكم فيها بدقة. تسجيل البيانات التلقائي يكتب جميع معلمات عملية الموجات فوق الصوتية مثل الطاقة بالموجات فوق الصوتية (إجمالي وصافي الطاقة)، والسعة، ودرجة الحرارة، والضغط (عندما يتم تركيب أجهزة استشعار درجة الحرارة والضغط) مع التاريخ والطابع الزمني على المدمج في بطاقة SD. هذا يسمح لك لمراجعة كل الكثير معالجتها بالموجات فوق الصوتية. في الوقت نفسه ، يتم ضمان إعادة الإنتاج وجودة المنتج عالية باستمرار.
الجدول أدناه يعطيك مؤشرا على قدرة المعالجة التقريبية لultrasonicators لدينا:

دفعة حجم معدل المد و الجزر الأجهزة الموصى بها
1 إلى 500ML 10 إلى 200ML / دقيقة UP100H
10 إلى 2000ML 20 إلى 400ML / دقيقة Uf200 ः ر، UP400St
00.1 إلى 20L 00.2 إلى 4L / دقيقة UIP2000hdT
10 إلى 100L 2 إلى 10L / دقيقة UIP4000hdT
زمالة المدمنين المجهولين 10 إلى 100L / دقيقة UIP16000
زمالة المدمنين المجهولين أكبر مجموعة من UIP16000

اتصل بنا! / اسألنا!

اطلب المزيد من المعلومات

يرجى استخدام النموذج أدناه لطلب معلومات إضافية حول المعالجات بالموجات فوق الصوتية والتطبيقات والسعر. سنكون سعداء لمناقشة العملية الخاصة بك معك ونقدم لكم نظام الموجات فوق الصوتية تلبية الاحتياجات الخاصة بك!









يرجى ملاحظة لدينا سياسة الخصوصية.


Hielscher الفوق صوتيات بتصنيع عاليه الأداء الخالطون بالموجات فوق الصوتية لتشتت ، استحلاب واستخراج الخلايا.

عاليه الطاقة الخالطون بالموجات فوق الصوتية من مختبر إلى طيار و صناعي مقياس.



مراجع الادب

حقائق تستحق العلم

استخراج بالموجات فوق الصوتية – مبدأ العمل

استخراج بالموجات فوق الصوتية هو وسيلة ميكانيكية للافراج عن وعزل المركب داخل الخلايا من المصفوفات الخلية مثل الخلايا النباتية. عندما تقترن موجات الموجات فوق الصوتية عالية الطاقة في الطين (على سبيل المثال تتكون في جزيئات النبات الموحلة في الماء أو المذيبات)، موجات الموجات فوق الصوتية حيوية للغاية توليد التجويف. ظاهرة التجويف يؤدي محليا إلى درجات الحرارة القصوى، والضغوط، ومعدلات التدفئة / التبريد، والفوارق في الضغط وقوى القص العالية في الوسط. عندما تنهار فقاعات التجويف على سطح المواد الصلبة (مثل الجسيمات والخلايا النباتية والأنسجة وما إلى ذلك) ، تولد الطائرات الدقيقة والاصطدام بين الأجزاء تأثيرات مثل تقشير السطح والتآكل وانهيار الجسيمات. بالإضافة إلى ذلك ، فإن انهيار فقاعات التجويف في الوسائط السائلة يخلق اضطرابات كلية وخلط ًا جزئيًا.
التشعيع بالموجات فوق الصوتية يمثل وسيلة فعالة لتعزيز عمليات النقل الجماعي ، لأن sonication يؤدي إلى التجويف وآلياته ذات الصلة مثل نقل micros بواسطة الطائرات السائلة ، والضغط وإزالة الضغط في المواد مع ما يترتب على ذلك تعطيل جدران الخلايا، فضلا عن ارتفاع معدلات التدفئة والتبريد.

تستخدم المعطلات بالموجات فوق الصوتية لاستخراج من مصادر النباتية (على سبيل المثال النباتات والطحالب والفطريات)

استخراج بالموجات فوق الصوتية من الخلايا النباتية: المقطع المستعرض المجهري (TS) يظهر آلية الإجراءات خلال استخراج الموجات فوق الصوتية من الخلايا (التكبير 2000x) [المورد: Vilkhu وآخرون. 2011]

الموجات فوق الصوتية من شظايا المواد النباتية مصفوفة الخلايا النباتية ويعزز ترطيب نفسه. ويخلص كيمات وآخرون (2015) إلى أن الاستخراج بالموجات فوق الصوتية للمركبات النشطة بيولوجياً من النباتات هو نتيجة لآليات مستقلة أو مجتمعة مختلفة بما في ذلك التجزئة والتآكل والشعيرات الدموية وإزالة التركيب ة والنوبورات. هذه الآثار تعطيل جدار الخلية، وتحسين النقل الجماعي عن طريق دفع المذيبات في الخلية وامتصاص المذيبات النباتية المركبة محملة بها، وضمان حركة السائل عن طريق خلط الصغرى.

ما هي المزايا الرئيسية لاستخراج الموجات فوق الصوتية؟

  • عملية سريعة وارتفاع الناتج
  • استخدام طاقة منخفضة
  • انخفاض تكلفة المعالجة
  • التكنولوجيا غير الحرارية
  • نقاء أعلى
  • التكنولوجيا الخضراء

التجويف الصوتي وآثاره

في السائل ، تخلق الموجات فوق الصوتية دورات مكثفة متناوبة عالية الضغط / منخفضة الضغط ، مما يؤدي إلى تشكيل فقاعات التجويف. على مدى عدة دورات الضغط، فقاعات التجويف تنمو حتى تصل إلى حد، حيث فقاعة لا يمكن أن تمتص المزيد من الطاقة. عند هذه النقطة تنهار الفقاعة بعنف. خلال فقاعة انهيار الظروف المتطرفة مثل ارتفاع درجات الحرارة تصل إلى 5000K، وضغوط تصل إلى 2000atm، وارتفاع معدلات التدفئة / التبريد والفوارق الضغط تحدث. منذ ديناميات انهيار فقاعة أسرع من نقل الكتلة والحرارة، وتقتصر الطاقة في تجويف الانهيار إلى منطقة صغيرة جدا، وتسمى أيضا "بقعة ساخنة". يؤدي انهيار فقاعة التجويف أيضًا إلى اضطرابات صغيرة ، وطائرات سائلة تصل سرعتها إلى 280 مترًا في الثانية وقوى القص الناتجة. وتعرف هذه الظاهرة باسم التجويف بالموجات فوق الصوتية أو الصوتية.

التجويف بالموجات فوق الصوتية / الصوتية يخلق قوى مكثفة للغاية مما يفتح جدران الخلية المعروفة باسم lysis (انقر للتكبير!)

ويستند استخراج بالموجات فوق الصوتية على التجويف الصوتية وقوتها القص الهيدروديناميكية

Catechins

ومن المعروف الشاي الأخضر لتكون غنية في البوليفينول مثل حمض caffeic، حمض الغاليك، catechin، epicatechin، gallocatechin، catechin gallate، gallocatechin gallate، epicatechin gallate، epigallocatechin، وepigallocatechin gallate (EGCG)، مما يجعل الشاي الأخضر شعبية الغذاء الصحي المستهلكة كالمشروبات ومستخلص. EGCG هو catechin المعروفة, الذي هو موجود بكميات عالية في الأوراق المجففة من الشاي الأخضر (7380 ملغ لكل 100 غرام), الشاي الأبيض (4245 ملغ لكل 100 غرام), وبكميات أصغر في الشاي الأسود (936 ملغ لكل 100 غرام). خلال إنتاج الشاي الأسود، يتم تحويل الكاتكينات في الغالب إلى اللافلافيين وthearubigins عبر أوكسيديز البوليفينول.

الفوائد الصحية لـ Epigallocatechin Gallate (EGCG)

من مجموعة catechins، epigallocatechin gallate (EGCG) هو الأكثر بحثا والأكثر واعدة. من مضادات السرطان، المضادة للأكسدة، المضادة للالتهابات، المضادة للتليف، المضادة للكولاجين لتعزيز الجهاز المناعي والآثار المضادة للشيخوخة، EGCG يظهر العديد من الفوائد، وبالتالي يتم استهلاكها في شكل مشروبات الشاي الأخضر وكذلك في شكل مكملات غذائية مثل كبسولات، مساحيق، أقراص الخ.
تشير الدراسات البحثية إلى أن الكايتسينات مثل epigallocatechin gallate (EGCG) قد تقلل من الالتهاب ويمكن أن تمنع بعض الحالات المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري وبعض أشكال السرطان.

EGCG وآثاره المضادة للسرطان

منذ السرطان هو مرض غالبا ما تهدد الحياة, خصائص مضادة للسرطان من EGCG هي تحت البحوث الثقيلة. تشير الدراسات إلى أن EGCG يمكن أن تمنع تكوين الورم عن طريق تقليل أو القضاء على آثار المواد المسرطنة. هناك نتائج تشير إلى أن EGCG يمنع الديثيل نيتروسامين الناجم عن السمنة المرتبطة بتكوين الورم الكبدعن طريق تثبيط محور IGF / IGF-1R ، وتحسين فرط الأنسولين ، وتخفيف الالتهاب المزمن. الmechnaism آخر من تأثير مكافحة السرطان EGCG هو تثبيط تولد الأوعية وبالتالي كبح انتشار الورم.

EGCG وآثارها المضادة للأكسدة

تحدث عمليات مضادة للأكسدة لا تعد ولا تحصى في جسم الإنسان وتساهم في الصحة والقوة والرفاه. EGCG هو مضاد للأكسدة. يمكن أن تحمي مضادات الأكسدة من التلف الخلوي عن طريق مسح الجذور الحرة وتحييدها. حلقات الفينول في هيكل EGCG بمثابة الفخاخ الإلكترون والزبالين من الجذور الحرة، ومنع تشكيل أنواع الأكسجين التفاعلي، والحد من الأضرار الناجمة عن الإجهاد التأكسدي.

EGCG وآثاره المضادة للالتهابات

يمكن أن يحدث الالتهاب بسبب المرض والإجهاد المزمن والتلوث البيئي. يتفاعل الجسم مع عوامل الإجهاد هذه بالالتهاب ، والذي يتميز بتجميع عدد كبير من الخلايا المناعية في المواقع الالتهابية ، وإطلاق السيتوكينات المسببة للالتهابات ، وأنواع الأكسجين / النيتروجين التفاعلية (ROS / RNS). ترتبط ROS / RNS بتنشيط عامل النسخ NF-B وبروتين المنشط- (AP-) 1. بعد التنشيط ، ينتقل NF-jB و AP-1 من السيتوبلازم إلى النواة وينظم مجموعة متنوعة من التعبيرات الجينية الالتهابية ، والتي تسبب لاحقا استجابة التهابية متفاقمة وتلف الأنسجة.
EGCG يمنع انتقال NF-B و AP-1 أن التعبير عن iNOS و COX-2 يتم تنظيمه بشكل أساسي عن طريق مسح أكسيد النيتريك، البيروكنيتريت، وغيرها من ROS/RNS ويتم تقليل إنتاج العوامل الالتهابية.

EGCG وآثاره على تعزيز تكوين العظام

هشاشة العظام هو مرض شديد يتميز انحطاط مصفوفة العظام وفقدان كثافة العظام. EGCG يظهر الآثار التنظيمية على استقلاب العظام. EGCG يمكن أن تحفز المبرمج من العظام وتمنع تشكيل العظام عن طريق منع توليد NF-B و IL-1b. وعلاوة على ذلك، فإنه يمكن أن تعزز تشكيل العقيدات العظام المعدنية.
[را. شينيو تشو؛ جيا دينغ؛ يي مان; ييلي كو (2017): مستخلصات الشاي الأخضر Epigallocatechin-3-gallate للعلاجات المختلفة. BioMed Research International Vol. 2017]

سنكون سعداء لمناقشة العملية الخاصة بك.

دعونا الحصول على اتصال.