Hielscher تكنولوجيا الموجات فوق الصوتية

تحسين إنتاج البروتين الحشري مع الفوق صوتيات

الحشرات هي مصدر مستدام وسهل النمو للبروتينات الغذائية والدهون عالية الجودة. من أجل فصل البروتينات والدهون من الحشرات ، يتم استخدام الاستخراج بالموجات فوق الصوتية كتكنولوجيا عالية الكفاءة وموثوقة. وقد ثبت Ultrasonication لمعدلات استخراج عالية، وارتفاع البروتين وغلة الدهون، والمعالجة السريعة للمكونات حشرة نوعية رئيس الوزراء.

استخراج بالموجات فوق الصوتية من البروتينات الحشرات

Mealsworms are used as source to produce proteins and lipids for human and animal nutrition. ULtrasonic extraction is used to release and separate lipid and proteins from insects.الحشرات مثل الصراصير والديدان والذباب واليرقات غنية بالبروتينات. من أجل تلبية الطلب المتزايد على البروتينات عالية الجودة ، حصلت على قيمة الحشرات كمصدر صحي ومستدام وصديق للبيئة ، والذي يستخدم للغذاء البشري وأغذية الحيوانات الأليفة وعلف الماشية. الحشرات هي ectothermic (وهو ما يعني أنها باردة الدم ولا تهدر الطاقة لإنتاج الحرارة لزيادة درجة حرارة الجسم) ، فإنها لا تتطلب الكثير من الفضاء ، ويمكن تغذيتها باستخدام النفايات كركيزة النمو. وهذا يجعل من البروتينات الدهنية والحشرات مصدراً غذائياً واعداً، مما يمكن أن يساعد على سد "فجوة البروتين"، التي يجب التغلب عليها لإطعام سكان العالم المتزايدين وطلبهم على المواد الغذائية عالية الجودة، وخاصة البروتين.
زراعة الحشرات: يتم تربيت الحشرات في مزارع الحشرات ، حيث تزرع في حاويات أو مفاعلات. مع ميزة كونها كائنات سريعة النمو ، فإنها تتطلب رعاية منخفضة نسبيا ، ويمكن تغذيتها بالنفايات العضوية ، ويتم زراعتها بسرعة لحصاد الحجم أو النضج. من السهل تكاثر يرقات الذبابة خاصة وديدان الوجبات والصراصير. فيما يتعلق بالكفاءة ، يتم التعرف على يرقات ذبابة الجندي الأسود لتحويلها الممتاز للنفايات العضوية إلى بروتين عالي الجودة. هذا هو السبب في أن يطير الجندي الأسود هو المعروف أيضا باسم "ملكة تحويل النفايات" تحت مزارعي الحشرات.
خطوات معالجة وجبة الحشرات: عندما تصل الحشرات إلى حجمها المستهدف أو ملعبها ، يتم حصادها. وهذا يعني أنها على استعداد لمعالجتها في المكونات الغذائية. قبل المعالجة ، يتم غسل الحشرات في الماء ، وغربلة وتخزينها على قيد الحياة في 4 درجات مئوية لمدة يوم واحد دون أي تغذية.
بعد ذلك ، يتم طهي الحشرات ، ثم تجفيفها بالهواء الساخن جدًا أو عن طريق تسخينها في وعاء. العلاج الحراري المطلوب أيضا لقتل البكتيريا. وأخيراً ، يتم طحن الحشرات في وجبة حشرة جافة (تعرف أيضًا باسم دقيق الحشرات). يمكن استخدام وجبة الحشرات كعنصر غذائي أو إضافة للأعلاف الحيوانية. ولكن من أجل صقل وترقية وجبة الحشرات ، يتم استخراج المكونات الأكثر قيمة ، أي البروتينات والدهون. خصوصا نقية قيمة البروتين الحشرية عنصرا الغذائية العالية، والذي يستخدم في قضبان البروتين، مساحيق البروتين وكمادة مضافة في العديد من المنتجات الغذائية مثل المخبوزات، ورقائق، والمفرقعات الخ.
استخراج بالموجات فوق الصوتية من البروتينات الحشرات:
يستخدم الاستخراج بالموجات فوق الصوتية لإنتاج مساحيق البروتين، والتحلل المائي، وعزل البروتينات عن العديد من أشكال الحشرات، بما في ذلك الذباب والديدان والبق والصراصير واليرقات. عن طريق استخراج البروتينات عالية الجودة من وجبة الحشرات، ultrasonication تنتج المكونات الغذائية وظيفية مع ملف غذائي متفوقة.

المعالج بالموجات فوق الصوتية UIP2000hdT (2kW) مع أثار مفاعل دفعة

مستخرج بالموجات فوق الصوتية UIP2000hdT (2kW) مع دفعة مفاعل

طلب معلومات





مزايا استخراج البروتين بالموجات فوق الصوتية من الحشرات

Ultrasonication يطبق على نطاق واسع لاستخراج وعلاج البروتينات من مصادر مختلفة مثل النباتات (على سبيل المثال ، من الصويا ، الأرز، بذور اللفت، عباد الشمس، بذور اليقطين الخ)، الألبان (على سبيل المثال، تركيز بروتين مصل اللبن (WPC)، بروتين مصل اللبن، الحليب البروتينات، الكالسيوم caseinate)، الطحالب (على سبيل المثال، الأعشاب البحرية)، المأكولات البحرية (على سبيل المثال، المنتجات الثانوية الأسماك ونفايات المأكولات البحرية)، والحشرات (مثل الديدان، اليرقات، الذباب، اليرقات، الخنافس، الكريكيت، الصراصير الخ.
كما كفاءة عالية، والأخضر استخراج التكنولوجيا، وقد تم العثور على استخراج بالموجات فوق الصوتية من البروتين الحشرات مكانها في إنتاج مساحيق البروتين الحشرات، hydrolysates وعزل. نظرا لموثوقية عملية عالية، التكرار وخطي رفع، ultrasonication يستخدم لاستخراج البروتين من الحشرات، لتعديل هياكل البروتين وتحسين الخصائص الفيزيائية الكيميائية للبروتين.
على سبيل المثال، طبقت Mintha et al. (2020) الاستخراج بالموجات فوق الصوتية على يرقات ذبابة الجندي الأسود (H. illucens). أنها تقرير أن سونيكيشن تحسين بنية البروتين، وتغيير وظائف البروتين، وبالتالي مفيدة لإنتاج البروتين ه. illucens / hydrolysates. خاصة، زادت إمكانات زيتا، التشتت، وقيم ثيول بواسطة ultrasonication. وعلاوة على ذلك، تراجع التعكر وحجم الجسيمات من البروتين بعد سونيكيشن. Ultrasonication زيادة كبيرة في خفة (L *) من عزل البروتين بواسطة x 7.46٪ مقارنة مع التحكم غير سونيكاتيد.

The UIP4000hdT is a 4000 watts powerful ultrasonic inline extractor.

UIP4000hdT، وهو 4000watts الصناعية قوية عالية القص خلاط لاستخراج المضمنة من البروتينات من النباتات والحشرات والمأكولات البحرية.

الموجات فوق الصوتية عالية الأداء لمعالجة البروتين الحشرات

استخراج بالموجات فوق الصوتية والتجانس هو تكنولوجيا معالجة موثوق بها، مما يسهل ويسرع إنتاج بروتينات الحشرات عالية الجودة. Hielscher الفوق صوتيات محفظة يغطي مجموعة كاملة من الموجات فوق الصوتية مختبر مدمج لنظم الاستخراج الصناعية. وبالتالي، ونحن في Hielscher يمكن أن نقدم لكم ultrasonicator الأكثر ملاءمة ل وسعة العملية المتوخاة الخاص بك. سوف موظفينا ذوي الخبرة منذ فترة طويلة مساعدتك من اختبارات الجدوى وتحسين العملية إلى تثبيت نظام الموجات فوق الصوتية الخاصة بك على مستوى الإنتاج النهائي.
صغيرة القدم طباعة من النازعات بالموجات فوق الصوتية لدينا، فضلا عن تعدد استخداماتها في خيارات التثبيت جعلها تناسب حتى في الفضاء الصغير مرافق معالجة البروتين الحشرات. يتم تثبيت المعالجات بالموجات فوق الصوتية في جميع أنحاء العالم في مرافق إنتاج المواد الغذائية والمكملات الغذائية وكذلك لإنتاج علف الحيوانات الأليفة والماشية. وعلاوة على ذلك، خلاطات القص بالموجات فوق الصوتية عالية مثالية لصياغة البروتينات الحشرات في المنتجات الغذائية البشرية وكذلك في أغذية الحيوانات الأليفة للحيوانات المصاحبة والأعلاف الحيوانية لحيوانات المزرعة.

HIELSCHER الفوق – معدات استخراج متطورة

Hielscher الفوق صوتيات مجموعة المنتجات يغطي مجموعة كاملة من النازعات بالموجات فوق الصوتية عالية الأداء من الصغيرة إلى واسعة النطاق. الملحقات الإضافية تسمح لتجميع سهل من التكوين الجهاز بالموجات فوق الصوتية الأكثر ملاءمة لعملية البروتين الحشرات الخاصة بك. الإعداد بالموجات فوق الصوتية الأمثل يعتمد على القدرة المتوخاة، وحجم، والمواد الخام، دفعة أو عملية مضمنة والجدول الزمني.

الدفعة والمضمون

Hielscher ultrasonicators يمكن استخدامها لدفعة وتدفق مستمر من خلال معالجة. تجهيز الدفعات بالموجات فوق الصوتية مثالية لاختبار العملية، والتحسين ومستوى الإنتاج الصغيرة إلى متوسطة الحجم. بالنسبة لإنتاج كميات كبيرة من بروتينات الحشرات ، قد يكون المعالجة المضمنة أكثر فائدة. في حين أن الدفعات يتطلب إعداد بسيط جدا فقط ، بل هو أكثر من الوقت والعمالة الكثيفة. تتطلب عملية المزج المضمّن المستمر إعدادًا متطورًا – تتكون في مضخة، خراطيم أو أنابيب وخزانات - ، لكنه أكثر كفاءة وأسرع ويتطلب العمل أقل بكثير. Hielscher الفوق صوتيات لديها الإعداد الاستخراج الأكثر ملاءمة لحجم الاستخراج الخاص بك وأهداف العملية.

مستخلصات بالموجات فوق الصوتية لكل سعة المنتج

UIP4000hdT خلية تدفق لsonication مضمنة على نطاق صناعيHielscher الفوق صوتيات مجموعة المنتجات يغطي الطيف الكامل من المعالجات بالموجات فوق الصوتية من الموجات فوق الصوتية مختبر مدمج على مقاعد البدلاء أعلى وأنظمة تجريبية لمعالجات الموجات فوق الصوتية الصناعية بالكامل مع القدرة على معالجة حمولة الشاحنة في الساعة. مجموعة كاملة من المنتجات يسمح لنا أن نقدم لكم النازع بالموجات فوق الصوتية الأكثر ملاءمة للمادة الخام الخاص بك، قدرة العملية وأهداف الإنتاج.
أنظمة سطح المقعد بالموجات فوق الصوتية مثالية لاختبارات الجدوى وتحسين العملية. إن التوسع الخطي القائم على بارامترات العمليات الراسخة يجعل من السهل جداً زيادة قدرات المعالجة من الأراضي الصغيرة إلى الإنتاج التجاري بالكامل. يمكن القيام به حتى-- توسيع إما عن طريق تثبيت وحدة أكثر قوة مستخرج الموجات فوق الصوتية أو تجميع عدة ultrasonicators في موازاة. مع UIP16000، Hielscher يقدم النازع بالموجات فوق الصوتية أقوى في جميع أنحاء العالم.

السعات التي يمكن التحكم فيها بدقة للحصول على أفضل النتائج

جميع الموجات فوق الصوتية Hielscher هي التي يمكن التحكم فيها بدقة، وبالتالي يمكن الاعتماد عليها الخيول العمل في الإنتاج. السعة هي واحدة من معلمات العملية الحاسمة التي تؤثر على كفاءة وفعالية الاستخراج بالموجات فوق الصوتية من المواد الغذائية من الحشرات.
Hielscher's industrial processors of the hdT series can be comfortable and user-friendly operated via browser remote control.مواد الحشرات مثل اليرقات والذباب تتطلب صوتنة أكثر اعتدالاً وإعدادات السعة المنخفضة ، في حين أن الصراصير والحشرات ذات الهيكل الخارجي السميك قذيفة تتطلب صوتنة في السعة الأعلى لإطلاق العناصر الغذائية المستهدفة. جميع Hielscher الفوق صوتيات’ المعالجات تسمح للإعداد الدقيق من السعة. سونوتروديس وقرون معززة هي الملحقات التي تسمح لتعديل السعة في نطاق أوسع. معالجات الموجات فوق الصوتية Hielscher الصناعية يمكن أن توفر السعات عالية جداً وتقديم كثافة الموجات فوق الصوتية المطلوبة للتطبيقات تطلب. يمكن تشغيل السعات التي تصل إلى 200μm بسهولة في عملية 24/7.
إعدادات السعة الدقيقة والرصد الدائم للمعلمات عملية الموجات فوق الصوتية عبر البرامج الذكية تعطيك إمكانية لعلاج البذور الخاصة بك مع الظروف بالموجات فوق الصوتية الأكثر فعالية. سونيكيشن الأمثل للحصول على أفضل نتائج الاستخراج!
متانة معدات Hielscher بالموجات فوق الصوتية يسمح لعملية 24/7 في الثقيلة وفي بيئات تطالب. وهذا يجعل معدات Hielscher بالموجات فوق الصوتية أداة عمل موثوقة تفي بمتطلبات الاستخراج الخاصة بك.

اختبار سهل، خال من المخاطر

يمكن أن تكون عمليات الموجات فوق الصوتية تحجيم خطي تماما. وهذا يعني أن كل نتيجة أن كنت قد حققت باستخدام مختبر أو أوب أوتاسونيكاتاتور أعلى مقاعد البدلاء، يمكن تحجيمها إلى بالضبط نفس الإخراج باستخدام المعلمات العملية نفسها بالضبط. وهذا يجعل ultrasonication مثالية لاختبار الجدوى خالية من المخاطر، وتحسين العملية والتنفيذ اللاحقة في التصنيع التجاري. اتصل بنا لمعرفة كيف يمكن أن تزيد سونيكيشن إنتاج البروتين الحشري الخاص بك.

أعلى جودة – تم تصميمها وتصنيعها في ألمانيا

باعتبارها الأعمال التي تديرها عائلة و، Hielscher يعطي الأولوية لأعلى معايير الجودة لمعالجات الموجات فوق الصوتية. جميع أوفوق الصوتيات مصممة، وتصنيعها واختبارها بدقة في مقرنا الرئيسي في Teltow بالقرب من برلين، ألمانيا. قوة وموثوقية معدات Hielscher بالموجات فوق الصوتية تجعل من حصان عمل في الإنتاج الخاص بك. 24/7 عملية تحت حمولة كاملة وفي بيئات تطالب هي سمة طبيعية من خلاطات Hielscher عالية الأداء.

الجدول أدناه يعطيك مؤشرا على قدرة المعالجة التقريبية لultrasonicators لدينا:

دفعة حجم معدل المد و الجزر الأجهزة الموصى بها
1 إلى 500ML 10 إلى 200ML / دقيقة UP100H
10 إلى 2000ML 20 إلى 400ML / دقيقة Uf200 ः ر، UP400St
00.1 إلى 20L 00.2 إلى 4L / دقيقة UIP2000hdT
10 إلى 100L 2 إلى 10L / دقيقة UIP4000hdT
زمالة المدمنين المجهولين 10 إلى 100L / دقيقة UIP16000
زمالة المدمنين المجهولين أكبر مجموعة من UIP16000

اتصل بنا! / اسألنا!

اطلب المزيد من المعلومات

يرجى استخدام النموذج أدناه لطلب معلومات إضافية حول المعالجات بالموجات فوق الصوتية والتطبيقات والسعر. سنكون سعداء لمناقشة العملية الخاصة بك معك ونقدم لكم نظام الموجات فوق الصوتية تلبية الاحتياجات الخاصة بك!









يرجى ملاحظة لدينا سياسة الخصوصية.


Hielscher الفوق صوتيات بتصنيع عاليه الأداء الخالطون بالموجات فوق الصوتية لتشتت ، استحلاب واستخراج الخلايا.

عاليه الطاقة الخالطون بالموجات فوق الصوتية من مختبر إلى طيار و صناعي مقياس.

الأدب / المراجع



حقائق تستحق العلم

Entomophagy

استخدام الحشرات كمركب غذائي لإطعام البشر والحيوان يطلق عليه "entomophagy". يعرّف قاموس أكسفورد على الإنترنت مصطلح "entomophagy" بأنه "ممارسة تناول الحشرات ، خاصة من قبل الناس". وبما أن الحشرات مصدر مستدام غني بالبروتينات والدهون عالية الجودة ، فإن الحشرات مثل الصراصير والذباب واليرقات والديدان واليرقات والخنافس والصراصير تزرع وتُصنع لإنتاج البروتينات والأحماض الدهنية للتغذية البشرية والحيوانية.

الحشرات كمصدر للبروتين الغذائي

تُعرف الحشرات كمصدر للبروتين عالي الجودة ، يحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. لذلك ، يتم تربيت العديد من الصراصير ، الجندب والخنافس والعث والديدان والذباب والحشرات الأخرى المختلفة لإنتاج البروتينات للاستهلاك البشري والحيواني. بالإضافة إلى كونها غنية بالبروتينات ، تعد الحشرات أيضًا مصدرًا مهمًا للأحماض الدهنية والمعادن (مثل الحديد والزنك والبوتاسيوم والسيلينيوم والنحاس) والفيتامينات (معظمها فيتامينات ب). على سبيل المثال ، تحتوي الحشرات مثل الصراصير ودودة الوجبات على تركيزات عالية من البروتين الكامل وفيتامين B12 والريبوفلافين وفيتامين A.
وعلى النقيض من المنتجات المشتقة من الحيوانات، تحتوي الحشرات أيضاً على ألياف غذائية. توجد ألياف الحشرات بشكل رئيسي في شكل كيتين ، وهو لبنة أساسية في الهيكل الخارجي.
عادةً ما يتم تربيت الحشرات لإنتاج البروتينات هي الأنواع التالية:

  • دودة الوجبات (Tenebrio موليتور L.) هي شكل يرقات نوع من الخنافس الداكنة (Coleoptera). درجة الحرارة المثلى للاحتضان هي 25 ̊C – 27 ̊C وتطورها الجنيني يستمر 4 - 6 أيام. لديها فترة يرقات طويلة من حوالي نصف سنة مع درجة الحرارة المثلى وانخفاض الرطوبة ينتهي. محتوى البروتين من يرقات Tenebrio موليتور والبالغة هي 46.44٪ و 63.34٪ على التوالي.
  • الكريكيت المنزل (Acheta المحلية) هو نوع الكريكيت الأكثر شيوعا المستخدمة للاستهلاك البشري. ومن المعروف أن لعبة الكريكيت واحدة من الحشرات الصالحة للأكل الأكثر مغذية. يمكن استهلاك الصراصير الجافة المحمصة أو المخبوزة أو المقلية أو المسلوقة أو المستخدمة كعنصر غذائي. لدمج الصراصير في الأطعمة الوظيفية، تركيبات الطعام أو وصفات، يتم استخدام وجبة الكريكيت أو الدقيق. وجبة الكريكيت هي مسحوق من الصراصير المطحونة المجففة والغرامة. الصراصير تنضج بسرعة وعادة ما تكون كاملة النمو في غضون 3 -4 أسابيع. يمكن لأنثى فردية أن تضع من 1200 إلى 1500 بيضة في 3-4 أسابيع. بسبب النمو السريع والبسيط ، يتم زراعة الصراصير من أجل تغذية الإنسان وكذلك من أجل الطعام الحيواني. وعادة ما تقتل الصراصير عن طريق التجميد العميق، حيث أنها لا تشعر بأي ألم ويتم تخدير قبل الموت العصبي.
  • يطير الجندي الأسود (Hermetia illucens) هو ذبابة شائعة وواسعة النطاق من Stratiomyidae الأسرة. يتم زراعة الذباب الجندي الأسود على نطاق واسع بسبب محتواها الاستثنائي عالي البروتين والمتطلبات المنخفضة أثناء مراحل التكاثر والنمو. وهي تتطلب موارد قليلة، مما يجعل من الممكن معالجة النفايات الإحيائية بفعالية. يحتوي يرقات ذبابة الجندى الأسود (BSFL) على ما يصل إلى 43٪ من البروتين ، و 35 ٪ من الأحماض الدهنية ، وهي غنية بالكالسيوم وغيرها من العناصر الغذائية الدقيقة. وبما أن اليرقات تحتوي على أعلى نسبة من البروتين ، يتم تربيت الذباب الأسود فقط لمدة 18 يومًا تقريبًا حتى تصل إلى ملعب اليرقات ويتم حصادها بعد ذلك. دورة الحياة الكاملة للطيران الجندي الأسود هو فقط 6 أسابيع قصيرة.
    كما تم استخدام يرقات الجندي الأسود (Hermetia illucens) بنجاح كمصدر لاستخراج الدهون ، والتي كانت في وقت لاحق نانو مستحلب بواسطة ultrasonication.