Transferul în masă este mișcarea netă a masei dintr-o locație, de obicei însemnând flux, fază, fracție sau componentă, la alta. Transferul în masă are loc în multe procese, ar fi extracția lichidă și lichidă-lichidă, cataliza, precipitațiile, deshidratarea și multe alte reacții chimice și biologice. Transferul în masă natural poate fi adesea foarte lent și consumatoare de timp, astfel încât intensificarea transferului de masă prin mijloace mecanice este aplicată pentru a accelera reacțiile și procesele. Eficiența transferului de masă depinde de efectele asupra rezistenței externe sau interne a transferului de masă. Imbunatatirea masei externe a transferului poate fi realizata prin reducerea grosimii stratului de limita. Îmbunătățiri interne de transfer de masă sunt cauzate de Sonicare, în cazul în care undele ultrasonice provoca schimbarea câmpurilor de presiune și micro-amestecare în cadrul produsului.
Puterea ultrasunetelor este o metodă eficientă de a crea forțe de forfecare, turbulențe și micro-amestecare în lichide și slurries. Cavitația acustică este utilizată pentru a induce și accelera reacțiile chimice datorită transferului de masă îmbunătățit între reactanți, pentru a sparge celulele și extrage material intracelular îmbunătățind eliberarea de extracte prin îmbunătățirea transferului de masă între interiorul celulei și solvent, pentru a îmbunătăți coeficienții de difuzie și de a reduce stratul limită de difuzie pentru deudarea și uscarea proceselor și multe alte aplicații.

Aflați mai multe despre procesul de intensificare cu ultrasunete din cauza transferului de masă a crescut!