Ellagitannin Extracția din rodie
- Ellagitannins sunt un precursor pentru urolithin A, care sfidează vârsta, care este convertit din ellagitannins de microbiomul intestinal.
- Extracția cu ultrasunete promovează eliberarea de ellagitannins din fructe și celule vegetale pentru a produce suplimente și produse farmaceutice cu un conținut foarte concentrat de ellagitanin.
ellagitannins – Precursorul urolitinei A
Urolitina A a câștigat recent multă atenție, deoarece studiile umane au confirmat efectele pozitive asupra sănătății și longevității. Urolitina A este produsă de microflora intestinului după ingerarea compușilor găsiți în rodie, cum ar fi ellagitannins și punicalagins. Urolitina A induce mitofagia și ajută astfel la reciclarea mitocondriilor defecte. Deoarece sănătatea mitocondrială și celulară scade odată cu vârsta, administrarea de ellagitannine ar putea fi un potențial nou tratament terapeutic împotriva tulburărilor legate de vârstă. Efectele benefice au fost observate la C. elegans, celule de mamifere, rozătoare, și a fost testat cu succes clinic în studiile umane. Pe lângă efectele sale care sfidează vârsta, ellagitaninele sunt o substanță foarte apreciată pentru sănătate datorită efectelor lor antiinflamatorii și anticanceroase.
Extracția cu ultrasunete de ellagitannins
Extracția asistată cu ultrasunete (EAU) a produselor alimentare a primit un interes semnificativ, deoarece este relativ ieftină. Acesta depășește dezavantajele extracțiilor tradiționale cu solvenți și, în același timp, oferă cantități mai mari de extracte în aceeași unitate de timp, folosind cantități mai mici de solvent alimentar sau doar apă. Ultrasunetele sunt capabile să spargă mecanic pereții celulari, extragând lichidele intracelulare. Undele cu ultrasunete de mare putere, de joasă frecvență, acționează asupra moleculelor unui mediu lichid, și anume solventul, prin alternarea momentelor de compresie și a momentelor de rarefiere asupra moleculelor solventului. Aceste bucle de cicluri de compresie și expansiune determină formarea de goluri sau bule de aer care cresc treptat până când apare implozia, dând naștere fenomenului de cavitație. EAU pot fi utilizate atât la scară mică, cât și la scară largă în industria extractivă a alimentelor.
Rodiile sunt bogate în ellagitanine.
Extracte cu spectru complet
Extracția cu ultrasunete eliberează întregul spectru de nutrienți din celulele vegetale. Pentru extracția rodiei, sonicare ajută la izolarea ellagitaninelor, acizilor elagici, rodiei, acidului punicanolic (un tip de triterpene găsite în uleiurile esențiale) și mulți alți antioxidanți, vitamine și polifenoli. Extractele cu spectru complet sunt cunoscute pentru efectele lor superioare datorită așa-numitului efect de anturaj. Efectul de anturaj este definit de interacțiunea sinergică a diferiților nutrienți dintr-o plantă, ceea ce îmbunătățește biodisponibilitatea și are ca rezultat cele mai eficiente beneficii pentru sănătate.
Procesoare cu ultrasunete pentru extracție
Hielscher Ultrasonics este specializată în fabricarea de echipamente de extracție cu ultrasunete de înaltă performanță pentru procesele de lot și flux continuu. Procesoare cu ultrasunete de la banc-top și pilot până la scară industrială sunt ușor disponibile și pot fi ușor personalizate la nevoile specifice ale procesului dumneavoastră.
ultrasunete de înaltă intensitate pentru extracția și izolarea eficientă a componentelor bioactive (de exemplu, Quercetin, cafeină, Curcumina, Terpene etc.). Toate dispozitivele cu ultrasunete de la 200W spre 16.000 W dispun de un afișaj colorat pentru control digital, un card SD integrat pentru înregistrarea automată a datelor, telecomandă pentru browser și multe alte funcții ușor de utilizat. Sonotrodes și celulele de flux (părțile, care sunt în contact cu mediul) pot fi autoclavizate și sunt ușor de curățat. Toate ultrasonicators noastre sunt construite pentru funcționare 24/7, necesită întreținere redusă și sunt ușor și sigur de operat.
Clienții noștri apreciază robustețea și fiabilitatea sistemelor noastre cu ultrasunete. Înregistrarea automată a datelor cardului SD încorporat permite un control precis al procesului, repetabilitate și asigurarea unui standard continuu ridicat al produsului, în conformitate cu bunele practici de fabricație.
Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității aproximative de procesare a ultrasonicators noastre:
| Volumul lotului | Debitul | Dispozitive recomandate |
|---|---|---|
| 1 până la 500 ml | 10 până la 200 ml/min | UP100H |
| 10 până la 2000 ml | 20 până la 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 până la 20L | 00.2 până la 4L / min | UIP2000hdT |
| 10 până la 100L | 2 până la 10L / min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 până la 100L / min | UIP16000 |
| n.a. | mai mare | grup de UIP16000 |
Contactează-ne! / Întreabă-ne!
Procesoare cu ultrasunete de mare putere de la laborator la pilot și scară industrială.
Literatură/Referințe
- Andreux, P.A.; Blanco-Bose, W .; Ryu, D .; Burdet, F.; Ibberson, M.; Aebischer, P.; Auwerx, J .; Singh, A.; Rinsch, C. (2019): Activatorul mitofagiei urolitina A este sigur și induce o semnătură moleculară a sănătății mitocondriale și celulare îmbunătățite la om. Natura Metabolismul 1, 2019. 595–603.
- Boggia, R.; Turrini, F .; Vilă, C.; Lacapra, C.; Zunin, P.; Parodi, B. (2016): Extracția verde din Marcs de rodie pentru producția de alimente și produse cosmetice funcționale. Produse farmaceutice 9 / 63, 2016.
- Wu S .; Tian L. (2017): Diverse fitochimicale și bioactivități în rodia antică a fructelor și alimentelor funcționale moderne (Punica granatum). Molecule 22(10), 2017. 1606.
Fapte care merită știute
ellagitannins
Ellagitaninele sunt o clasă diversă de taninuri hidrolizabile, un tip de polifenol format în principal din legătura oxidativă a grupărilor galloyl în glucoza 1,2,3,4,6-pentagalil. Ellagitaninele și acidul elagic sunt polifenoli prezenți în unele fructe, nuci și semințe, cum ar fi rodiile, zmeura neagră, murele, zmeura, căpșunile, nucile și migdalele. Acizii elagici sunt polifenoli înrudiți, găsiți în nuci, nuci pecan, afine, zmeură, căpșuni, struguri, piersici și pomegrante, precum și în specii de stejar, cum ar fi stejarul alb nord-american (Quercus alba), stejarul roșu european (Quercus robur) și în ciuperca medicinală Phellinus linteus.
Urolitinele sunt metaboliți microbieni intestinali produși din ellagitanine. Urolitina A a atras recent multă atenție, deoarece cercetătorii au arătat beneficiile excepționale ale urolitinei A asupra sănătății mitocondriale.
Activitățile antiproliferative și de inducere a apoptozei acidului elagic și urolitinelor au fost demonstrate prin inhibarea creșterii celulelor canceroase.
Ellagitaninele și sursa lor: Castalagin (stejar, lemn de castan), Castalin (lemn de stejar, frunze de copac), Casuarictin (specii Casuarina și Stachyurus), Crandinin (frunze de copac), Peduncalagin (nuci), Punicalagin (rodie), Punicalin (rodie), Roburin A (lemn de stejar), Tellimagrandin II (cuișoare, bennet de plante asiatice), Terflavin B (chebulic negru, migdale indiene), Vescalagin (stejar, lemn de castan).
Metaboliți derivați din ellagitannin de rodie. (A) Punicalagin (o rodie ellagitannin) este hidrolizat la acid hexahidroxidifenic, care este lactonizat pentru a produce acid elagic; (B) Structuri chimice ale urolitinelor reprezentative, produșii de transformare a microflorei ai acidului elagic. [Wu; Tian: 2017]
Mitocondriile
Mitocondriile (pluralul mitocondriilor) este un organit legat de membrană dublă găsit în majoritatea organismelor eucariote. Mitocondriile sunt așa-numitele centrale electrice din celule și îndeplinesc o serie de funcții vitale prin generarea părții principale a aprovizionării celulei cu adenozin trifosfat (ATP), care este utilizat ca energie chimică. Respirația mitocondrială este setul de reacții și procese metabolice care necesită oxigen care au loc în mitocondrii pentru a converti energia stocată în macronutrienți în adenozin trifosfat (ATP), donatorul universal de energie din celulă. Macromoleculele mitocondriei, inclusiv complexele lanțului respirator, sunt susceptibile la leziuni oxidative care însoțesc inflamația. Ellagitannins și urolithine din pomegrante s-au dovedit a induce mitofagie (apoptoză) pentru a elimina mitocondriile deteriorate, astfel încât mitocondriile deteriorate pot fi înlocuite cu organite sănătoase.