استخلاص الفطر على نطاق واسع باستخدام المعالجة بالموجات فوق الصوتية على دفعات بواسطة مسبار

يتضمن استخلاص المركبات النشطة حيويًا من الفطر لأغراض الإنتاج مزيجًا من تقطيع الفطر أو طحنه أو سحقه، والاستخلاص بالمذيبات بمساعدة الموجات فوق الصوتية، ثم عزل المركبات النشطة حيويًا مثل بيتا-غلوكان. فيما يلي إرشادات عملية لاستخلاص الفطر بالموجات فوق الصوتية في الإنتاج على دفعات على نطاق واسع باستخدام براميل أكبر، مثل وعاء استخلاص بسعة 120L.

إرشادات لاستخلاص الفطر على نطاق واسع باستخدام المعالجة بالموجات فوق الصوتية بواسطة مسبار

يمكنك استخدام الإرشادات التالية خطوة بخطوة لاستخلاص أي نوع من الفطر بالموجات فوق الصوتية، بما في ذلك الفطر الطبي والفطر المستخدم في الطهي والفطر المهلوس. استخدم هذا البروتوكول لاستخلاص بيتا-غلوكان والجزيئات الأخرى النشطة حيويًا بسهولة من فطر تشاغا (Inonotus obliquus)، وعرف الأسد (Hericium erinaceus)، وريشي (Ganoderma lucidum)، وكورديسيبس (Cordyceps sinensis)، ومايتاكي (Grifola frondosa)، وذيل الديك الرومي (Trametes versicolor)، وشيتاكي (Lentinula edodes)، وAgaricus blazei (Agaricus subrufescens)، وغيرها.

المواد والمعدات

• الفطر
• المذيب: ماء مقطر أو إيثانول مائي (60% أو أكثر). اختر المذيب وفقًا للمركبات المستهدفة.
• خلاط أو مطحنة
• جهاز معالجة بالموجات فوق الصوتية من نوع المسبار UIP2000hdT
• مقلب ميكانيكي
• حاوية أو دفعة ملائمة للاستخدام الغذائي (مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك)
• قماش ترشيح و/أو منظومة ترشيح بالتفريغ
• مبخر دوار
• حاويات تخزين

بروتوكول استخلاص الفطر بمساعدة المعالجة بالموجات فوق الصوتية

التحضير:

1. تأكد من أن جميع المعدات نظيفة ومعقمة.
2. قس الكمية المطلوبة من مادة الفطر للاستخلاص وجهزها.
3. ثبت المقلب وجهاز المعالجة بالموجات فوق الصوتية على وعاء الاستخلاص.

 
إجراء الاستخلاص:

1. قطع الفطر المجفف أو الطازج أو اطحنه إلى جسيمات خشنة يبلغ حجمها نحو 1 إلى 5 مليمترات. في مثالنا، نستخدم 10kg من جسيمات الفطر.
2. ثم أضف جسيمات الفطر إلى وعاء الاستخلاص.
3. بعد ذلك، أضف 100L من المذيب الذي تختاره إلى الكأس المخبري المحتوي على مادة الفطر المراد استخلاصها. نستخدم هنا نسبة 1:10 من الفطر إلى المذيب. قد تختلف نسبة الفطر إلى المذيب تبعًا لنوع الفطر المحدد والمركبات المستهدفة وحجم الجسيمات.
4. شغل المقلب لخلط المعلق. بعد نحو 2 دقيقة، يكون معلق الفطر والمذيب قد خضع للخلط الأولي.
5. أبقِ المقلب قيد التشغيل. اضبط جهاز المعالجة بالموجات فوق الصوتية UIP2000hdT على سعة اهتزاز تبلغ 100% وشغل الجهاز. عالج معلق الفطر بالموجات فوق الصوتية لمدة تتراوح بين نحو 45 و120 دقيقة باستخدام UIP2000hdT. لمنع التحلل الحراري للمركبات النشطة حيويًا الحساسة للحرارة، نوصي بالحفاظ على درجة حرارة الاستخلاص دون 60ºC.
6. التحكم في درجة الحرارة: استخدم مستشعر درجة الحرارة في جهاز المعالجة بالموجات فوق الصوتية لمراقبة درجة حرارة العملية. استخدم وظيفة التحكم في درجة الحرارة في الجهاز لضبط حد أقصى لدرجة الحرارة. عند بلوغ الحد الأعلى لدرجة الحرارة، يتوقف جهاز المعالجة بالموجات فوق الصوتية مؤقتًا بصورة تلقائية، ويستأنف العمل عندما تصبح درجة الحرارة ضمن النطاق المحدد. يمكنك أيضًا استخدام مذيب مبرد مسبقًا أو تبريد معلق الاستخلاص أثناء المعالجة بالموجات فوق الصوتية.
7. بعد المعالجة بالموجات فوق الصوتية، رشح المزيج المعالج بالموجات فوق الصوتية عبر قماش ترشيح أو استخدم الترشيح بالتفريغ لفصل الإيثانول المائي المحتوي على المركبات النشطة حيويًا المستخلصة (مثل بيتا-غلوكان) والمركبات الأخرى النشطة حيويًا عن بقايا الفطر الصلبة.
8. ثم استخدم التقطير أو التبخير أو التبخير الدوار لعزل مركبات الفطر عن المذيب.
9. بعد ذلك، يمكنك تنقية المستخلص بدرجة أكبر للحصول على مركبات محددة أو تعبئة المستخلص في حاويات تخزين.

توسيع نطاق الإنتاج: من الاستخلاص بالموجات فوق الصوتية على دفعات إلى الاستخلاص ضمن خط الإنتاج

إذا كنت تخطط لتوسيع نطاق إنتاج مستخلص الفطر من الاستخلاص على دفعات إلى الاستخلاص المستمر ضمن خط الإنتاج، فسنوصي لك بخلية تدفق مناسبة تعمل بالموجات فوق الصوتية لجهاز المعالجة الصناعي بالموجات فوق الصوتية من نوع المسبار. يمكنك غالبًا الحفاظ على ثبات نسب المواد الصلبة إلى السوائل وجميع المعلمات الأخرى، مما يتيح توسيع نطاق الإنتاج بصورة خطية لزيادة إنتاج المستخلص. يُعد استخلاص كميات أكبر من مركبات الفطر باستخدام نظام معالجة بالموجات فوق الصوتية ذي تدفق مستمر طريقة متطورة لإنتاج أحجام كبيرة من المستخلص. تقدم Hielscher Ultrasonics مفاعلات خلايا تدفق مصممة لاستخلاص الجزيئات النشطة حيويًا من الفطريات والنباتات.
إذا كنت مهتمًا بمعالجة تدفقات كبيرة من الفطر، فنشجعك على التواصل معنا للحصول على معلومات أكثر تفصيلًا. سيسر فريقنا التقني وخبراؤنا في المعالجة بالموجات فوق الصوتية مساعدتك في تحديد المنظومة الأنسب لاحتياجاتك المحددة. نقدم منظومات استخلاص صناعية متنوعة لاستخلاص مركبات الفطر وفق متطلبات الجودة الغذائية والدوائية. تُظهر الصورة أدناه مفاعل خلية تدفق كبيرًا مزودًا بمجانس بالموجات فوق الصوتية UIP4000hdT لاستخلاص الفطر بمعدل نحو 50 إلى 200 لتر من معلق الفطر والمذيب في الساعة.

التصميم والتصنيع والاستشارات – جودة صُنعت في ألمانيا

تشتهر أجهزة المعالجة بالموجات فوق الصوتية من Hielscher بأعلى معايير الجودة والتصميم. تتيح المتانة وسهولة التشغيل دمج أجهزتنا للمعالجة بالموجات فوق الصوتية بسلاسة في المنشآت الصناعية. تتعامل أجهزة المعالجة بالموجات فوق الصوتية من Hielscher بسهولة مع الظروف القاسية والبيئات الصعبة.

Hielscher Ultrasonics شركة حاصلة على شهادة ISO، وتولي اهتمامًا خاصًا بأجهزة المعالجة بالموجات فوق الصوتية عالية الأداء التي تتميز بأحدث التقنيات وسهولة الاستخدام. وبالطبع، تتوافق أجهزة المعالجة بالموجات فوق الصوتية من Hielscher مع CE وتفي بمتطلبات UL وCSA وRoHs.