موضوع أوتراسونيك: "الفوق صوتيات لإنتاج الملحق"
المكملات الغذائية أو الغذائية هي المنتجات التي تساعد على توفير المواد الغذائية من أجل تحقيق التوازن بين المدخول من المواد الغذائية من النظام الغذائي العادي. وتشمل المكملات الغذائية الشائعة الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض الأمينية ومضادات الأكسدة والأعشاب أو غيرها من المواد الغذائية.
هناك اثنين من التطبيقات الرئيسية للمعالجات بالموجات فوق الصوتية في إنتاج المكملات الغذائية:
–
- استخراج أو توليف المواد الغذائية، و
- صياغة المنتج الملحق النهائي.
استخراج الموجات فوق الصوتية من المواد الغذائية
في الخطوة الأولى, يجب إعداد المواد الغذائية للملحق. يمكن أن يحدث هذا إما عن طريق استخراج المركب من منتج طبيعي ، على سبيل المثال النبات ، أو عن طريق توليف المركب كيميائيا.
الاستخراج بالموجات فوق الصوتية هو تقنية قوية، الذي يكسر جدران الخلايا ويطلق المركبات النشطة بيولوجيا. الميزة الرئيسية لاستخراج بالموجات فوق الصوتية هي معدل استخراج عالية استثنائية، سرعة الاستخراج السريع، واستخدام المذيبات الخضراء (مثل الماء والإيثانول والزيوت النباتية وما إلى ذلك)، والسلامة، وسهولة الاستخدام. كونه وسيلة استخراج غير الحرارية، استخراج بالموجات فوق الصوتية يمنع التدهور الحراري للمواد الحساسة للحرارة والنتائج في نوعية استخراج متفوقة. مقتطفات نموذجية تنتجها سونيكيشن تشمل الكركمين، والدهون الطحالب، والمواد المضادة للاكسدة، القنب (اتفاقية التنوع البيولوجي، THC، CBG، تيربينات الخ)، والفيتامينات والفلافونويدات.
للتوليف، يمكن أن يؤدي التكثيف الكيميائي للتفاعلات إلى تسريع معدل التحويل وزيادة الغلة. إعداد سونوتشيميكال من الأحماض الأمينية في المحاليل المائية هو مثال جيد، حيث يتم تطبيق الموجات فوق الصوتية بنجاح في إنتاج المواد الغذائية.
تركيبة الملحق بالموجات فوق الصوتية
الموجات فوق الصوتية هي تقنية قوية من خلط وتشتيت واستحلاب. لصياغة المكملات الغذائية، يجب معالجة المواد الغذائية الفعلية شكل متاح بيولوجيا، مثل قطرات النانو. خلاطات بالموجات فوق الصوتية تساعد على توزيع المكونات النشطة بشكل موحد في جميع أنحاء صياغة، والتي تتم معالجتها في وقت لاحق في حبوب منع الحمل، كبسولات، مساحيق، علامات التبويب هلام، مقتطفات، أو السوائل. العديد من المكونات النشطة بيولوجيا مثل الكركمين, القنب أو ريسفيراترول ليست قابلة للذوبان في الماء والمعرض لتوافر الحيوية الطبيعية منخفضة. تركيبات Liposomal, حيث يتم تغليف المركب النشط في طبقة ثنائية من الفوسفوليبيدات, زيادة التوافر البيولوجي لهذه المركبات بشكل كبير. المعالجات بالموجات فوق الصوتية هي التقنية المفضلة لصياغة المواد الغذائية في الليبوزومات مستقرة نانو الحجم، بما في ذلك فيتامين ج liposomal، اتفاقية التنوع البيولوجي، أو ريسفيراترول على سبيل المثال لا الحصر.
كما يستخدم خلط الموجات فوق الصوتية وتشتيت لخلق تركيبات مثل تعليق نانو الحجم والتشتت، نانو مستحلبات، مستحلبات الانتقاء والمواد الهلامية.
المعالجات بالموجات فوق الصوتية راسخة في صناعة الأغذية والأدوية. تقدم Hielscher Ultrasonics أجهزة الموجات فوق الصوتية عالية الأداء من حجم المختبر ومقاعد البدلاء إلى النطاق الصناعي التجاري الكامل مع قدرات معالجة عدة أطنان في الساعة.
اقرأ المزيد عن كيفية تحسين المعالجات بالموجات فوق الصوتية لتصنيع المكملات الغذائية.


يتم عرض 12 صفحة حول هذا الموضوع:
المذيبات اإلقوياء العميقة لاستخراج كفاءة عالية
المذيبات الأوتيكية العميقة (DESs) والمذيبات الطبيعية العميقة أوتيك (NADES) تقدم مزايا كمذيبات استخراج على العديد من المستويات وبالتالي هي بديل واعد للمذيبات العضوية التقليدية. عميق المذيبات eutectic عمل ممتاز في تركيبة مع استخراج بالموجات فوق الصوتية و…
https://www.hielscher.com/extraction-with-deep-eutectic-solvents.htmاستخراج السوائل فائقة الحرجة تحسينها بواسطة الفوق صوتيات السلطة
استخراج بالموجات فوق الصوتية وحدها أو بالاشتراك مع أساليب استخراج بديل مثل استخراج المذيبات أو استخراج CO2 فوق الحرجة يستخدم بنجاح لاستخراج الطيف الكامل من القنب من نبات القنب (القنب والماريجوانا). في الماريجوانا، الرئيسية…
https://www.hielscher.com/supercritical-fluid-extraction-improved-by-power-ultrasonics.htmاستخراج الموجات فوق الصوتية Elderberry
مستخلصات Elderberry معروفة لخصائصها المضادة للفيروسات وبالتالي تستخدم بشكل كبير كعلاج طبيعي لتخفيف أعراض الإنفلونزا مثل الحمى والسعال والتهاب الحلق. لإنتاج مستخلصات من الـ elderberry مع مادة البوليفينول عالية ومضادات الأكسدة، خفيفة…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-elderberry-extraction.htmاستخراج بالموجات فوق الصوتية من استخراج أوراق الزيتون
مستخلصات أوراق الزيتون هي مكمل غذائي قوي وعلاجية لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل بوليفينول أوليوروبين، هيدروكسيتيروسول و verbascoside. استخراج بالموجات فوق الصوتية هو تقنية عالية الكفاءة لإطلاق وعزل المركبات النشطة بيولوجيا مثل البوليفينول، فلافون…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-olive-leaf-extract.htmخلاطات عالية القص لتصنيع أغذية الحيوانات الأليفة
يتطلب تصنيع أغذية الحيوانات الأليفة معدات خلط عالية القص يمكن الاعتماد عليها لإعداد خليط متجانس من مختلف المكونات. خلاطات الموجات فوق الصوتية توفير قوى القص عالية التي يمكن معالجة الملاط اللزجة للغاية والعجين. وعلاوة على ذلك، وتستخدم خلاطات بالموجات فوق الصوتية لإنتاج مستقرة نانو مستحلبات و…
https://www.hielscher.com/high-shear-mixers-for-pet-food-manufacturing.htmإنتاج التركيب البيولوجي للحليب البشري Oligosaccharides
إن التركيب الحيوي لحليب الأم القلة القلويات (HMOs) عن طريق التخمير أو التفاعلات الأنزيمية هو عملية معقدة ومستهلكة ومنخفضة الغلة في كثير من الأحيان. Ultrasonication يزيد من نقل الشامل بين الركيزة وخلايا مصانع اقس يحفز نمو الخلايا والتمثيل الغذائي. وبالتالي، يكثف صوتنة…
https://www.hielscher.com/human-milk-oligosaccharides.htmطريقة الاستخراج الأكثر كفاءة للمقتطفات النباتية
هل تبحث عن إعداد استخراج قوية وموثوق بها لإنتاج مقتطفات نباتية عالية الجودة؟ هنا يمكنك العثور على مقارنة بين تقنيات الاستخراج الشائعة بما في ذلك استخراج الموجات فوق الصوتية، واستخراج ثاني أكسيد الكربون فوق الحرجة، واستخراج الإيثانول، والقعقع بين الآخرين ومزاياها…
https://www.hielscher.com/most-efficient-botanical-extracts.htmNootropics وتركيبات الأدوية الذكية مع الفوق صوتيات
يتم استهلاك الأدوية الذكية والمكملات منشط الذهن كما "القدرة المعرفية" من أجل زيادة الوظائف المعرفية, قدرة الدماغ, تركيز, الذاكرة والإبداع, لتعزيز الدافع والطاقة العقلية وكذلك لدعم صحة الدماغ. لتعزيز النقل…
https://www.hielscher.com/nootropics-and-smart-drug-formulations-with-ultrasonics.htmالجزيئات اغليم مغلفة بيولوجيا مع الفوق صوتيات
Ultrasonication هو معروف جيدا أن تكون ذات كفاءة عالية في إعداد تركيبات ليبوسومية. تركيبات الدهون نموذجية تغليف فيتامين C، اتفاقية التنوع البيولوجي، الكركمين، quercitin، استاكسانتين، الببتيدات ومانيفولد المركبات النشطة بيولوجيا أخرى باستخدام ultrasonication. تغليف الدهنية بالموجات فوق الصوتية هو بسيط وسريع…
https://www.hielscher.com/liposomal-encapsulated-bioactive-molecules-with-ultrasonics.htmتركيبات نانو-THC قابلة للذوبان في الماء مع سونيكيشن
إن إعداد المشروبات المعززة من قبل THC أمر صعب. - يجب أن تكون المشروبات المشبعة THC نانو مستحلب من أجل توفير التوافر البيولوجي عالية وبالتالي قوة، والاستقرار على المدى الطويل ومظهر واضح. Ultrasonic نانو مستحلب من التتراهيدروكانابينول في المشروبات هو كفاءة عالية وفعالة…
https://www.hielscher.com/water-soluble-nano-thc-formulations-with-sonication.htmاستخراج بالموجات فوق الصوتية من زيوت الطعام
وتستخدم زيوت الطعام للتطبيقات المتعددة في الطبخ وإنتاج الأغذية. استخراج الميكانيكية من زيوت الطعام يمنع الزيوت من التدهور. استخراج الزيوت الصالحة للأكل بالموجات فوق الصوتية هو طريقة متفوقة لإطلاق الزيوت من البذور وحبات والفواكه.…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-edible-oils.htmاستخراج الموجات فوق الصوتية من البروتين الليكوبروتيني
البروتين الفطري هو بروتين مشتق من الفطريات المنتجة للاستهلاك البشري، والتي تستخدم أساسا لإعداد بدائل اللحوم أو "اللحوم وهمية". استخراج الموجات فوق الصوتية والتجانس هو وسيلة فعالة للغاية للافراج عن بروتين من الفطريات تحقيق غلة عالية جدا من البروتين…
https://www.hielscher.com/ultrasonic-extraction-of-mycoprotein.htm