Extracția cu ultrasunete Elderberry
Extractele de soc sunt bine cunoscute pentru proprietățile lor antivirale și, prin urmare, sunt puternic utilizate ca remediu natural pentru ameliorarea simptomelor gripei, cum ar fi febra, tusea și durerea în gât. Pentru a produce extracte de soc cu un conținut ridicat de polifenoli și antioxidanți, este necesară o metodă de extracție ușoară, dar eficientă. Extracția cu ultrasunete ca o tehnică non-termică, ușoară este utilizată pe scară largă în producția de extracte botanice de înaltă calitate. Sonicare crește rata de extracție, randamentul și calitatea extractelor de soc.
extract de soc
Socul este fructul socului negru (Sambucus nigra L.) copac. Fructele și florile de soc sunt bine cunoscute pentru bogăția lor de flavonoide și vitamine. Boabele conțin cantități mari de anumite antociani, iar atât fructele de pădure, cât și florile conțin cantități mari de anumite flavonoli. Flavonoidele, cum ar fi antocianinele, proantocianidina, flavonolii, flavanonele și flavonele sunt antioxidanți polifenolici, care susțin sistemul imunitar și prezintă diverse beneficii asupra sănătății generale. În plus, socul are proprietăți antivirale, antibacteriene și anti-cancer și sa dovedit a îmbunătăți sănătatea cardiovasculară. În special flavonoidele conferă produselor din soc proprietățile lor antivirale excepționale.
Pentru a obține cel mai mare beneficiu din proprietățile de promovare a sănătății socului, compușii bioactivi, cum ar fi polifenolii, flavonoidele, antocianinele și vitaminele, sunt extrase din fructe și flori de soc și formulate într-un produs concentrat și foarte puternic pentru sănătate.
Preparatele comerciale pentru tratamentul răcelii și gripei comune sunt disponibile sub diferite forme, inclusiv lichide, siropuri, capsule, tablete, pastile și jeleuri.
extracție cu ultrasunete – O tehnică de extracție turbo
Pentru a produce cantități mari de extract de soc de înaltă calitate, este necesară o tehnică de extracție eficientă, dar ușoară. Blândețea procesului de extracție este importantă pentru a evita degradarea compușilor bioactivi. De exemplu, mulți fitonutrienți sunt termo-labili, ceea ce înseamnă că sunt descompuși de căldură. Extracția cu ultrasunete este o tehnică non-termică, al cărei mecanism este pur mecanic. Extracția cu ultrasunete se bazează pe generarea de cavitație acustică, care produce forțe de forfecare și turbulențe în lichidul de extracție. Aceste forțe de forfecare cavitaționale perturbă matricea celulară a plantei și eliberează compușii bioactivi, cum ar fi polifenolii, antocianinele, flavonoidele și vitaminele, în lichidul / solventul de extracție din jur. Datorită eficacității cavitației cu ultrasunete, extracția cu ultrasunete poate elibera cantitatea completă de fitonutrienți bioactivi din materia primă botanică. Extracția cu ultrasunete oferă randamente excepțional de mari într-un timp de procesare foarte scurt.
Un alt beneficiu este compatibilitatea ultrasunetelor cu orice fel de solvenți. În timp ce tehnicile convenționale de extracție, ar fi înmuierea, macerarea sau extracția Soxhlet necesită adesea solvenți duri și toxici, extracția cu ultrasunete vă permite să selectați solventul la alegere. Extracția cu ultrasunete poate fi efectuată folosind apă, amestecuri de apă / alcool, etanol, uleiuri vegetale și alți solvenți ușori. În special etanolul (apos) a fost stabilit ca un solvent puternic și fiabil, care poate fi evaporat cu ușurință după extracție, iar urmele reziduale din extract ar fi netoxice.
Ultrasonication este o metodă bine stabilită pentru a produce extracte de înaltă calitate din botanice, de exemplu, fructe de soc și flori. Ultrasonics de înaltă performanță este o tehnică de intensificare a procesului: Ea face extracția mai eficientă prin oferirea de randamente mai mari și accelerează procesul. Prin urmare, sonicare este, de asemenea, cunoscut sub numele de o tehnică de extracție turbo.
- randamente mai mari
- extracție rapidă
- Extract de înaltă calitate
- tratament non-termic
- Alegerea liberă a solventului
- ușor și sigur de operat
Turbo extracția compușilor botanici cu ultrasunete
Ca un proces de extracție turbo, extracte ultrasonication semnificativ mai intens decât alte metode convenționale de extracție (de exemplu, înmuiere la rece, perfuzie, macerare, percolare etc.). Acest lucru se datorează amestecării induse ultrasonically, reducerea dimensiunii particulelor și, prin urmare, transferul de masă îmbunătățit. Cu un transfer de masă crescut, echilibrul concentrației dintre materialul botanic (biomasă) și solventul înconjurător este semnificativ mai rapid. De îndată ce acest echilibru al concentrației a fost atins, etapa de extracție este finalizată, deoarece solventul nu poate absorbi mai multe molecule bioactive. Amestecarea cu ultrasunete, dispersarea și reducerea solidelor botanice spală moleculele vizate din matricea celulară a plantei în solvent. În timp ce alte metode de extracție necesită adesea câteva ore sau zile, extracția cu ultrasunete se realizează în câteva minute. Tratamentul scurt, non-termic cu ultrasunete previne moleculele active împotriva degradării induse de temperatură.
Extracția cu ultrasunete de tip sondă s-a dovedit a fi o metodă extrem de eficientă de obținere a extractelor din diverse materiale vegetale, inclusiv soc, flori de soc și frunze. Procesul implică expunerea materialului vegetal la unde sonore de înaltă frecvență, ceea ce creează bule de cavitație care perturbă pereții celulari și eliberează compușii bioactivi doriți.
Un studiu științific realizat de Sánchez-Hernández et al (2023), publicat în Jurnalul Internațional de Științe Moleculare, a analizat profilarea fitochimică și potențialul antimicrobian al extractelor de flori și frunze de Sambucus nigra L. obținute prin extracție cu ultrasunete folosind ultrasonicator Hielscher UIP1000hdT. Rezultatele au arătat că această metodă a fost extrem de eficientă în extragerea compușilor bioactivi atât din florile, cât și din frunzele plantelor de soc.
Extracția cu ultrasunete de tip sondă folosind ultrasonicators sofisticate, ar fi UIP1000hdT este o metodă eficientă pentru obținerea extractelor de înaltă calitate din flori și frunze de soc. Eficiența și eficacitatea sa îl fac o opțiune atractivă atât pentru cercetători, cât și pentru producători, care doresc să valorifice beneficiile pentru sănătate ale acestor ingrediente naturale.
Avantajele extracției cu ultrasunete de soc și flori de soc
Unele avantaje ale extracției de tip sondă cu ultrasunete pentru produsele elderberry includ:
- Randamente mai mari: Extracția cu ultrasunete sa dovedit a produce randamente mai mari de compuși bioactivi în comparație cu metodele tradiționale, ar fi macerarea sau extracția Soxhlet.
- Procesare accelerată, durată redusă: Extracția cu ultrasunete poate fi finalizată în câteva minute, mai degrabă decât ore sau zile, făcându-l o opțiune mult mai eficientă în timp.
- Calitate îmbunătățită: Natura blândă a extracției cu ultrasunete ajută la păstrarea integrității și potenței compușilor din plante, ceea ce duce la extracte de calitate superioară.
- Solvenți ușori:Proiectarea proceselor de extracție care extrag eficient compușii doriți, reducând în același timp extracția substanțelor nedorite, necesită o optimizare atentă și selectarea solvenților adecvați. Extractoarele cu ultrasunete au avantajul că pot fi operate cu orice solvent. Aceasta înseamnă că ar trebui să alegeți un solvent care este cel mai potrivit în ceea ce privește capacitatea sa de dizolvare a compușilor țintă. Solvenții utilizați în mod obișnuit pentru extracția cu ultrasunete includ etanol apos, apă, etanol, metanol, alcool izopropilic, hexan, glicerină, uleiuri vegetale, solvenți eutectici adânci, precum și orice alt solvent obișnuit.
- spectru complet: Ultrasonication este o tehnică excelentă de extracție pentru a obține un extract cu spectru complet care conține gama completă de constituenți fitochimici prezenți într-o plantă. Extractele cu spectru complet sunt cunoscute pentru efectul lor de anturaj. Efectul de anturaj descrie efectele sinergice ale diferiților compuși care lucrează împreună pentru a spori beneficiile terapeutice generale ale extractului.
Extractoare cu ultrasunete de înaltă performanță pentru extracția socului
Toate rezultatele extracției obținute la scară mică, pot fi scalate liniar la capacități de producție mai mari. Hielscher Ultrasonics portofoliu mare de produse de la laborator la sisteme industriale de extracție are cel mai potrivit ultrasonicator pentru capacitatea de proces preconizată. Personalul nostru cu experiență îndelungată vă va ajuta de la testele de fezabilitate și optimizarea procesului la instalarea sistemului cu ultrasunete la nivelul final de producție.
Hielscher Ultrasonics – Echipamente sofisticate de extracție
Hielscher Ultrasonics portofoliul de produse acoperă întreaga gamă de extractoare cu ultrasunete de înaltă performanță de la scară mică la scară largă. Accesorii suplimentare permit asamblarea ușoară a configurației dispozitivului cu ultrasunete cele mai potrivite pentru procesul dumneavoastră. Configurarea optimă cu ultrasunete depinde de capacitatea preconizată, volumul, materia primă, procesul lot sau inline și cronologia.
lot și în linie
Hielscher ultrasonicators pot fi utilizate pentru lot și proces continuu de curgere. În funcție de volumul procesului și de debitul orar, poate fi recomandată procesarea în linie. În timp ce lotizarea necesită mai mult timp și forță de muncă, un proces continuu de amestecare în linie este mai eficient, mai rapid și necesită mult mai puțină forță de muncă. Hielscher Ultrasonics are cea mai potrivită configurare de extracție pentru volumul de extracție și obiectivele procesului.
Extractoare cu ultrasunete pentru fiecare capacitate de produs
Hielscher Ultrasonics gama de produse acoperă întregul spectru de procesoare cu ultrasunete de la ultrasonicators de laborator compact peste banc-top și sisteme pilot la procesoare cu ultrasunete complet industriale, cu capacitatea de a procesa camioane pe oră. Gama completă de produse ne permite să vă oferim cel mai potrivit extractor cu ultrasunete pentru materia primă, capacitatea de proces și obiectivele de producție.
Sistemele cu ultrasunete benchtop sunt ideale pentru testele de fezabilitate și optimizarea proceselor. Scalarea liniară bazată pe parametrii de proces stabiliți face foarte ușoară creșterea capacităților de procesare de la loturi mai mici la producția complet comercială. Up-scaling se poate face fie prin instalarea unei unități extractoare cu ultrasunete mai puternice sau gruparea mai multor ultrasonicators în paralel. Cu UIP16000, Hielscher oferă cel mai puternic extractor cu ultrasunete la nivel mondial.
Amplitudini controlabile cu precizie pentru rezultate optime
Toate ultrasonicators Hielscher sunt controlabile cu precizie și, prin urmare, cai de lucru fiabile în producție. Amplitudinea este unul dintre parametrii cruciali ai procesului care influențează eficiența și eficacitatea extracției cu ultrasunete a fotonutrienților bioactivi din botanice.
Materia primă, ar fi fructe de padure moi necesită sonicare mai blândă și setări de amplitudine mai mică, în timp ce frunzele groase sau semințele cu o coajă robustă și tare necesită sonicare la amplitudini mai mari pentru a elibera compușii intracelulari. Toate Hielscher Ultrasonics’ Procesoarele permit setarea precisă a amplitudinii. Sonotrodes și coarnele de rapel sunt accesorii care permit modificarea amplitudinii într-o gamă și mai largă. Hielscher procesoare industriale cu ultrasunete pot livra amplitudini foarte mari și să furnizeze intensitatea ultrasonică necesară pentru aplicații solicitante. Amplitudinile de până la 200μm pot fi ușor rulate continuu în funcționare 24/7.
Setările precise de amplitudine și monitorizarea permanentă a parametrilor procesului cu ultrasunete prin intermediul software-ului inteligent vă oferă posibilitatea de a trata semințele cu cele mai eficiente condiții cu ultrasunete. Sonicare optimă pentru cele mai bune rezultate de extracție!
Robustețea echipamentului cu ultrasunete Hielscher permite funcționarea 24/7 la grele și în medii solicitante. Acest lucru face echipamentul cu ultrasunete Hielscher un instrument de lucru fiabil care îndeplinește cerințele de extracție.
Testare ușoară, fără riscuri
Procesele cu ultrasunete pot fi scalate complet liniar. Acest lucru înseamnă că fiecare rezultat pe care l-ați obținut folosind un ultrasonicator de laborator sau banc-top, poate fi scalat la exact aceeași ieșire folosind exact aceiași parametri de proces. Acest lucru face ultrasonication ideal pentru testarea fezabilității fără riscuri, optimizarea procesului și implementarea ulterioară în producția comercială. Contactați-ne pentru a afla cum sonicare poate crește randamentul și calitatea germenilor.
Cea mai înaltă calitate – Proiectat și fabricat în Germania
Ca o afacere de familie și de familie, Hielscher acordă prioritate celor mai înalte standarde de calitate pentru procesoarele sale cu ultrasunete. Toate ultrasonicators sunt proiectate, fabricate și testate temeinic în sediul nostru din Teltow lângă Berlin, Germania. Robustețea și fiabilitatea echipamentului cu ultrasunete Hielscher face un cal de lucru în producția dumneavoastră. Funcționarea 24/7 sub sarcină maximă și în medii solicitante este o caracteristică naturală a mixerelor de înaltă performanță Hielscher.
Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității aproximative de procesare a ultrasonicators noastre:
Volumul lotului | Debitul | Dispozitive recomandate |
---|---|---|
1 până la 500 ml | 10 până la 200 ml/min | UP100H |
10 până la 2000 ml | 20 până la 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
0.1 până la 20L | 00.2 până la 4L / min | UIP2000hdT |
10 până la 100L | 2 până la 10L / min | UIP4000hdT |
n.a. | 10 până la 100L / min | UIP16000 |
n.a. | mai mare | grup de UIP16000 |
Puteți cumpăra procesor cu ultrasunete Hielscher în orice dimensiune diferită și configurat exact la cerințele de proces. De la tratarea semințelor într-un pahar mic de laborator la fluxul continuu prin amestecarea suspensiilor de semințe la nivel industrial, Hielscher Ultrasonics oferă un ultrasonicator potrivit pentru tine! Va rugam sa ne contactati – Suntem bucuroși să vă recomandăm configurarea ideală cu ultrasunete!
Contactează-ne! / Întreabă-ne!
Literatură / Referințe
- Mutavski, Z., Sulejmanović, M., Krivošija, S., Zhao, C., Vidović, S. (2023): Apple cider vinegar vs. ethanol as an extraction solvent in the ultrasound-assisted extraction of elderberry fruits. Lekovite Sirovine, 43(1), 2023.
- Sánchez-Hernández E., Balduque-Gil J., González-García V., Barriuso-Vargas J.J., Casanova-Gascón J., Martín-Gil J., Martín-Ramos P. (2023): Phytochemical Profiling of Sambucus nigra L. Flower and Leaf Extracts and Their Antimicrobial Potential against Almond Tree Pathogens. International Journal of Molecular Sciences, 2023.
- Kaltsa, Olga et al. (2020): A Green Extraction Process for Polyphenols from Elderberry (Sambucus nigra) Flowers Using Deep Eutectic Solvent and Ultrasound-Assisted Pretreatment. Molecules 2020, 25, 921.
- Petigny L., Périno-Issartier S., Wajsman J., Chemat F. (2013): Batch and Continuous Ultrasound Assisted Extraction of Boldo Leaves (Peumus boldus Mol.). International journal of Molecular Science 14, 2013. 5750-5764.
- Fooladi, Hamed; Mortazavi, Seyyed Ali; Rajaei, Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimize the extraction of phenolic compounds of jujube (Ziziphus Jujube) using ultrasound-assisted extraction method.
Întrebări frecvente despre soc și extracția socului
Ce sunt produsele farmaceutice și suplimentele care conțin soc?
Extractele de soc negru și soc sunt formulate fie în extracte unice, fie în produse multi-plante care conțin soc negru. Extractele pure de soc sunt produse precum Sambucol® (Sambucol, Pharmacare US Inc., San Diego), Rubini® (Rubini, Iprona AG Via Industria LANA, Italia) și alte extracte sau siropuri de S. nigra și produse multi-plante care conțin soc negru, cum ar fi Sinupret® (Sinupret, Bioforce SUA). Extractele de soc și produsele care conțin soc sunt administrate în special pentru a întări sistemul imunitar și pentru a trata simptomele răcelii comune și gripei.
Este mai bun extractul de soc de sirop de soc?
Extractul de soc și siropul de soc sunt ambele forme eficiente de soc, dar eficacitatea lor depinde de formularea și utilizarea prevăzută. Extractele sunt de obicei mai concentrate și pot oferi o doză mai mare de compuși activi, ceea ce ar putea fi benefic pentru susținerea imunității. Siropurile, adesea amestecate cu alte ingrediente, cum ar fi mierea, sunt mai ușor de consumat și pot fi preferate pentru gustul și proprietățile lor suplimentare calmante. Aceasta înseamnă că ar trebui să alegeți forma de remediu pentru soc în funcție de preferințele personale și de obiectivele specifice de sănătate.
Cum se prepară socul pentru a elimina cianura?
Pentru a elimina cianura din coacăze, acestea trebuie gătite bine. Fierberea socului timp de cel puțin 20-30 de minute este recomandată pentru a descompune glicozidele cianogene și a elibera compușii toxici, făcându-i siguri pentru consum.
Ce este efectul de anturaj?
Efectul de anturaj în extractele botanice se referă la efectele sinergice și interactive ale diferiților compuși care lucrează împreună pentru a spori beneficiile terapeutice generale ale extractului. Se bazează pe ideea că compușii individuali găsiți în plante pot avea efecte terapeutice limitate pe cont propriu, dar atunci când sunt combinați cu alți compuși găsiți în aceeași plantă, își pot spori reciproc efectele și pot crea un rezultat terapeutic mai puternic și mai eficient.
De exemplu, în extractele de canabis, THC și CBD sunt doi compuși bine cunoscuți care s-au dovedit a avea beneficii terapeutice individuale. Cu toate acestea, studiile sugerează că, atunci când sunt combinate cu alți canabinoizi, terpene și flavonoide prezente și în canabis, efectele lor terapeutice sunt sporite datorită interacțiunii lor între ele.
În mod similar, multe extracte botanice conțin mai mulți compuși bioactivi, cum ar fi polifenoli, flavonoide, terpene și alcaloizi care lucrează împreună sinergic pentru a oferi o serie de beneficii pentru sănătate. Efectul de anturaj sugerează că acești compuși sunt mai eficienți atunci când sunt utilizați împreună, mai degrabă decât izolat.
Pe scurt, efectul de anturaj este un aspect important în utilizarea extractelor botanice în scopuri terapeutice, deoarece subliniază importanța utilizării extractelor din plante întregi, mai degrabă decât a compușilor izolați. Prin valorificarea acestui fenomen prin metode atente de formulare și extracție, poate fi posibilă optimizarea eficacității medicinei botanice pentru diferite condiții de sănătate.