Nanoemulsii limpezi cu Stuph și ultrasunete
Nanoemulsiile limpezi au o gamă largă de aplicații în formulările alimentare, de băuturi și cosmetice. Stuph Corp furnizează diverși emulgatori de calitate alimentară și de înaltă calitate pentru prepararea nanoemulsiilor limpezi destinate utilizării în alimente, băuturi, tincturi, concentrate, precum și în produse de îngrijire a pielii. Omogenizarea cu ultrasunete a amestecului ulei / apă cu emulgatori Stuph ajută la prepararea în câteva secunde a nanoemulsiilor limpezi de calitate alimentară.
Nanoemulsii Stuph pentru drinkuri, concentrate și băuturi
Emulgatorul Stuph 4514 este un emulgator sofisticat cu două componente, care facilitează producerea de nanoemulsii limpezi. Încărcați nanoemulsia dumneavoastră cu compuși bioactivi precum canabidiol (CBD), tetrahidrocanabinol (THC), canabigerol (CBG), vitamine, antioxidanți, polifenoli, curcumină, resveratrol, CoQ10, quercetină sau alte substanțe benefice din punct de vedere medicinal sau nutrițional. Atunci când sunt încapsulate într-o emulsie ulei-în-apă de dimensiuni nanometrice, moleculele hidrofobe (= respingătoare de apă) devin solubile în apă și pot fi transportate prin fluxul sanguin, pe bază de apă, în celulele corpului uman, unde aceste substanțe bioactive își pot exercita efectele benefice asupra sănătății. Atunci când nu sunt încapsulate într-un sistem de nanoeliberare, biodisponibilitatea și absorbția substanțelor bioactive sunt foarte slabe. De exemplu, atunci când CBD este administrat oral fără nano-îmbunătățire, se absoarbe doar aprox. 6% din CBD, în timp ce majoritatea este excretată nemetabolizată.
Ingredientele bioactive nano-îmbunătățite permit o dozare mai mică, deoarece rata de absorbție și de metabolizare este semnificativ crescută. Suplimentele, produsele dietetice și produsele pentru sănătate nanoemulsionate sunt mai eficiente și, deoarece se risipesc mai puține ingrediente active, producția de produse eficace și de înaltă calitate devine mai economică.
Citiți mai multe despre emulgatorul Stuph 4514 pentru băuturi, concentrate, sucuri carbogazoase și alte drinkuri!
Nanoemulsii Stuph pentru produse comestibile
Există o cerere în creștere din partea clienților pentru produse comestibile îmbogățite nutrițional, precum pâine, prăjituri, brioșe, dulciuri, produse de cofetărie, ciocolată, bomboane, jeleuri gumate și alte produse alimentare. Pentru a îmbogăți eficient produsele alimentare cu substanțe benefice pentru sănătate, precum canabinoizi (de ex., CBD, CBD, THC, terpene etc.), vitamine, antioxidanți, polifenoli și alte substanțe fitochimice, aceste ingrediente active trebuie făcute biodisponibile. Nanopurtătorii, precum nanoemulsiile, reprezintă tehnica preferată pentru încapsularea compușilor bioactivi, făcându-i astfel solubili în apă și crescându-le biodisponibilitatea.
Citiți mai multe despre emulgatorul Stuph 4514 pentru produse comestibile, dulciuri și jeleuri gumate!
Avantajele emulgatorilor Stuph pentru nanoemulsii
- De calitate alimentară
- Aspect limpede
- Biodisponibilitate ridicată
- Gust excelent, fără arome nedorite
- Fără influențe asupra savorii, aromei, texturii
- Ușor și sigur de utilizat
Aflați mai multe despre emulgatorii Stuph pentru formulări limpezi de nano-CBD solubile în apă!
Nanoemulsii Stuph pentru îngrijirea pielii și cosmetice
Nanoemulgatorul Stuph 1515 este un complex emulgator puternic, ideal pentru formularea cremelor pentru piele, a cremelor hidratante pentru față, a loțiunilor de corp, a balsamurilor pentru masaj, a cremelor hidratante nuanțatoare și a corectoarelor, a serurilor, a balsamurilor de buze și a lucioaselor de buze și a altor produse cosmetice. Emulgatorii Stuph creează emulsii ulei-în-apă de dimensiuni nanometrice, stabile pe termen lung, care pot fi încărcate cu ingrediente active precum lipide, vitamine, antioxidanți, polifenoli și alte substanțe benefice. Cu emulgatorul Stuph 1515 devine ușor să formulați produse de îngrijire a pielii și produse cosmetice foarte puternice. Formularea nano-îmbunătățită facilitează transportul ingredientelor active în celule, unde acestea își pot exercita întregul spectru de efecte pozitive.
Citiți mai multe despre emulgatorul Stuph 1515 pentru produse de îngrijire a pielii, cosmetice și produse de îngrijire personală!
Stuph 4514 pentru băuturi
Stuph 2525 pentru produse alimentare
Stuph 1515 pentru creme & loțiuni
Emulsionarea cu ultrasunete potențează emulgatorii Stuph
Omogenizarea cu ultrasunete îmbunătățește amestecarea emulgatorilor Stuph cu amestecurile ulei/apă pentru formularea de nanoemulsii stabile și limpezi. Emulsionarea cu ultrasunete favorizează încapsularea ingredientelor active precum CBD, THC, vitamine, polifenoli, antioxidanți și alte substanțe benefice pentru sănătate în emulsiile ulei-în-apă. Aceste produse finale nano-îmbunătățite au o potență semnificativ mai mare și permit o dozare mai mică a ingredientelor active, deoarece substanțele active sunt livrate în celule cu o rată ridicată. O rată de metabolizare mai mare înseamnă o potență mai mare și, prin urmare, o dozare mai mică a ingredientelor active.
Procesoarele Hielscher Ultrasonics sunt adevărați cai de povară fiabili în producție: robustețea echipamentelor cu ultrasunete Hielscher permite funcționarea 24/7 în regim intens și în medii solicitante. Înregistrarea automată a datelor pe un card SD încorporat permite standardizarea produselor și o calitate constant ridicată. Standardizați-vă formularea creând o rețetă standardizată și un protocol de sonicare cu ajutorul ultrasonicatoarelor Hielscher. Acest lucru vă permite să îndepliniți Standardizarea proceselor și Bunele practici de fabricație (GMP).
Tabelul de mai jos vă oferă o indicație privind capacitatea aproximativă de procesare a ultrasonicatoarelor noastre:
| Volumul lotului | Debit | Dispozitive recomandate |
|---|---|---|
| 1 până la 500mL | 10 până la 200mL/min | UP100H |
| 10 până la 2000mL | 20 până la 400mL/min | UP200Ht, UP400St |
| 0,1 până la 20L | 0,2 până la 4L/min | UIP2000hdT |
| 10 până la 100L | 2 până la 10L/min | UIP4000hdT |
| n.a. | 10 până la 100L/min | UIP16000 |
| n.a. | mai mare | cluster de UIP16000 |
Contactați-ne! / Întrebați-ne!
Informații care merită cunoscute
Emulsii și sisteme de eliberare pe bază de emulsii
Sistemele de eliberare pe bază de emulsii și, în special, sistemele de tip nanoemulsie sunt utilizate pe scară largă în industriile cosmetică, farmaceutică, alimentară și a băuturilor. Emulsiile sunt dispersii coloidale formate din două lichide nemiscibile, în care o fază (faza dispersată) este dispersată sub formă de picături mici în cealaltă fază (faza continuă) în prezența unui surfactant (agent emulgator).
În timp ce o emulsie nestabilizată (fără surfactant) se va rupe și se va separa în timp în fazele sale inițiale, utilizarea emulgatorilor și a forțelor de forfecare intense (de ex., sonicarea) permite prepararea unor emulsii stabile din punct de vedere cinetic.
Tipuri de emulsii: Emulsiile pot fi diferențiate în emulsii ulei-în-apă (o/w) și apă-în-ulei (w/o), precum și în emulsii inverse (o/w/o sau w/o/w).
Dimensiunile emulsiilor: Emulsiile se diferențiază, de asemenea, după dimensiunea picăturilor. În funcție de diametrul mediu al picăturilor, emulsiile sunt denumite macro-, nano- și microemulsii.
Macroemulsiile au picături destul de mari, cu un diametru mediu mai mare de 200nm. Aspectul lor este tulbure sau lăptos.
Nanoemulsiile au un diametru mediu al picăturilor de 20–200 nm. Nanoemulsiile sunt limpezi sau translucide.
Microemulsiile prezintă diametre foarte mici ale picăturilor, de 5–100 nm, care le conferă un aspect limpede. Ele sunt stabile din punct de vedere termodinamic datorită tensiunii interfaciale ultrascăzute dintre faza apoasă și faza uleioasă.
Emulsii de calitate alimentară
Emulsiile de calitate alimentară impun ca toate componentele nanoemulsiilor (faza apoasă, uleiul și emulgatorul, co-surfactantul) să fie sigure pentru consumul uman sau „general recunoscute ca sigure” (GRAS). Nanoemulsiile de calitate alimentară au atras un interes considerabil și s-au impus pe scară largă, deoarece permit încapsularea și eliberarea ingredientelor funcționale, a substanțelor bioactive și a nutrienților.
Ingredientele active încapsulate în nanoemulsie au o stabilitate îmbunătățită, care previne coalescența și separarea picăturilor. Un alt avantaj foarte important al nanoemulsiilor îl reprezintă biodisponibilitatea și rata de absorbție superioare. Picăturile de dimensiuni nanometrice prezintă proprietăți îmbunătățite de solubilitate și stabilitate și oferă o biodisponibilitate orală și o eficacitate biologică sporite ale substanțelor active încapsulate.