Extracția urzicilor – Tincturi puternice cu ultrasunete
Urzica (Urtica dioica) este o plantă bogată în compuși bioactivi, cum ar fi polifenoli, antioxidanți, caroteni și terpenoide, care sunt utilizate ca substanțe farmaceutice, terapeutice și nutraceutice. Extractorul cu ultrasunete este un instrument de înaltă eficiență stabilit în industrie pentru producerea de extracte de urzică de calitate superioară.
Beneficiile extractelor de urzică cu ultrasunete
Frunzele, florile și tulpinile de urzică conțin o mare varietate de compuși bioactivi, care sunt utilizați pentru efectele lor medicinale și terapeutice. Deoarece de multe ori ar necesita consumarea unor cantități mari de plante de urzică pentru a obține efectele dorite, extractele de urzică sunt o metodă de administrare mai viabilă și mai prietenoasă pentru consumatori. Extractele de urzică, de exemplu sub formă de concentrate sau tincturi, sunt o opțiune eficientă de a ingera întregul spectru de fitochimicale într-o formă foarte puternică.
Extracția cu ultrasunete este o tehnică ușoară, dar extrem de eficientă pentru a produce extracte de urzică, de exemplu sub formă de extract alcoolic sau pe bază de apă. Aceste extracte produse ultrasonically oferă un efect semnificativ mai puternic și mai concentrat în comparație cu amestecurile tradiționale, ar fi compușii extrași unic, extracte macerate sau ceaiuri.
Solvenți pentru extracția urzică cu ultrasunete
Pentru o extracție eficientă a compușilor bioactivi din frunze proaspete sau uscate de urzică, se utilizează cel mai frecvent solvenți non-toxici ușori, cum ar fi apa, etanolul apos sau etanolul. În funcție de prelucrarea din aval (de exemplu, concentrația extractului prin evaporarea rotorului sau distilare), etanolul sau etanolul apos cu un raport mai mare de etanol ar putea fi favorabil datorită entalpiei de evaporare mai scăzute a alcoolului.
Studii de caz: Extracția urzică cu ultrasunete dovedită științific
Šic Žlabur et al. (2022) a investigat efectele extracției cu ultrasunete ca tehnologie de extracție verde. Deoarece extracția asistată cu ultrasunete se caracterizează printr-o eficiență ridicată a extracției fitochimice, timpul de tratament mai scurt și o amprentă de mediu mult mai mică reprezintă o soluție adecvată și durabilă. Pentru determinarea influenței metodei de extracție, convenționale și ecografice (prin varierea a două sisteme de echipamente ecografice), timpul și concentrația etanolului au fost comparate în ceea ce privește extracția metaboliților specializați din pulberea frunzelor de urzică. Extracția cu ultrasunete folosind un sistem de sondă, așa-numitul sonicator de tip sondă sau omogenizator de imersie cu ultrasunete, a contribuit semnificativ la creșterea randamentului acidului ascorbic, compuși polifenolici și capacitatea antioxidantă a extractelor de urzică comparativ cu extracția convențională. În plus, cu sistemul de sondă cu ultrasunete a necesitat semnificativ mai puțin timp pentru izolarea metaboliților individuali specializați, comparativ cu extracția cu ultrasunete în baia cu ultrasunete. Prin urmare, studiul de cercetare ajunge la concluzia că extracția cu sonda cu ultrasunete este mult mai eficientă în obținerea unor randamente mai mari de metaboliți specializați din pulbere de urzică într-un timp mai scurt (durata medie a procesului 5-10 min), atât în comparație cu o baie cu ultrasunete și extracția tradițională cu solvent solid-lichid.
Click aici pentru a afla mai multe despre avantajele sonicatoare de tip sondă peste băi cu ultrasunete (rezervoare de curățare)!
Florez et al. (2022) descriu avantajele extracției cu ultrasunete față de metodele alternative de extracție, după cum urmează: “Procedurile tradiționale, cum ar fi extracția Soxhlet, extracția cu reflux și macerare, durează mult timp, consumă mult solvent și pot provoca degradarea substanțelor chimice termolabile din cauza temperaturilor mai ridicate utilizate. În ultimii ani, au început să fie utilizate alte tehnici, cum ar fi extracția asistată cu ultrasunete. Acest proces permite o penetrare mai mare a solventului în materialele care urmează să fie extrase, îmbunătățind transferul de masă datorită efectelor micro-streamingului. Prin urmare, această tehnică este considerată un proces eficient de extracție care are beneficii, cum ar fi timpul redus, randamentele crescute sau temperatura scăzută. Adesea îmbunătățește calitatea extractului.”
Găsiți cel mai bun sonicator pentru procesul dvs. de extracție
Cum selectați sonicatorul ideal pentru procesul de extracție botanică, de exemplu, producerea de extracte puternice din frunze de urzică? Extragerea fitochimicalelor din plante precum urzica necesită precizie și eficiență. Selectarea sondei sonicatoare potrivite este crucială pentru obținerea randamentelor optime de extracție, fie la scară mică de laborator, fie în procese industriale la scară largă.
Personalul nostru bine instruit și cu experiență îndelungată sonicator de tip sondă adecvată vă va ajuta să selectați cel mai potrivit sonicator, permițându-vă pentru extracția eficientă și reproductibilă a fitochimicalelor din plante precum urzica. Caracteristici precum controlul amplitudinii, monitorizarea proceselor, operare ușoară și siguranță fac Hielscher sonicators echipamentul preferat de extracție a cercetătorilor și profesioniștilor din industrie. Hielscher sonciatori vă permite să obțineți rezultate de extracție optimizate cu eficiență și calitate remarcabile. Deblocați întregul potențial al resurselor botanice, asigurând în același timp fiabilitatea operațională și calitatea produselor folosind puterea ultrasunetelor!
- eficiență ridicată
- tehnologie de ultimă generație
- fiabilitate & robustețe
- control reglabil și precis al procesului
- Lot & Inline
- pentru orice volum
- Software inteligent
- funcții inteligente (de exemplu, programabile, protocoale de date, telecomandă)
- ușor și sigur de operat
- întreținere redusă
- CIP (curățare pe loc)
Proiectare, fabricație și consultanță – Calitate Made in Germany
Hielscher ultrasonicators sunt bine-cunoscute pentru cele mai înalte standarde de calitate și design. Robustețea și funcționarea ușoară permit integrarea fără probleme a ultrasonicators noastre în instalații industriale. Condiții dure și medii solicitante sunt ușor de manipulat de ultrasonicators Hielscher.
Hielscher Ultrasonics este o companie certificată ISO și pune un accent deosebit pe ultrasonicators de înaltă performanță cu tehnologie de ultimă oră și ușurință în utilizare. Desigur, ultrasonicators Hielscher sunt conforme CE și îndeplinesc cerințele UL, CSA și RoHs.
Tabelul de mai jos vă oferă o indicație a capacității aproximative de procesare a ultrasonicators noastre:
Volumul lotului | Debitul | Dispozitive recomandate |
---|---|---|
00,5 până la 1,5 ml | n.a. | VialTweeter | 1 până la 500 ml | 10 până la 200 ml/min | UP100H |
10 până la 2000 ml | 20 până la 400 ml / min | UP200Ht, UP400St |
0.1 până la 20L | 00.2 până la 4L / min | UIP2000hdT |
10 până la 100L | 2 până la 10L / min | UIP4000hdT |
15 până la 150L | 3 până la 15L / min | UIP6000hdT |
n.a. | 10 până la 100L / min | UIP16000 |
n.a. | mai mare | grup de UIP16000 |
Contactează-ne! / Întreabă-ne!
Literatură / Referințe
- Kruk, Valentina; Jurković,Marijana; Repajić, Maja; Žutić, Ivanka; Zorić, Zoran; Dragović-Uzelac, Verica (2019): The Influence Of Ultrasound Assisted Extraction On The Isolation Of Bioactive Compounds From Nettle Leaves. ICAPP – 1st International Conference for Advanced Production and Processing; 2019.
- Kurek, Mia; Repajic, Maja; Ščetar, Mario; Radošević, Lea; Pedisić, Sandra; Pelaić, Zdenka; Levaj, Branka; Galić, Kata (2022): Physical, Chemical and Sensory Characterization of Deep-Fried Fresh-Cut Potatoes Coated with Hydrocolloid/Herbal Extracts. Food Technology and Biotechnology, Vol. 60, No. 4, 2022.
- Flórez, M.; Cazón, P.; Vázquez, M. (2022): Antioxidant Extracts of Nettle (Urtica dioica) Leaves: Evaluation of Extraction Techniques and Solvents. Molecules 2022, 27, 6015.
- Šic Žlabur J., Radman S., Opacic N.., Rašic A., Dujmovic M., Brncic M., Barba F.J., Castagnini J.M., Voca S. (2022): Application of Ultrasound as Clean Technology for Extraction of Specialized Metabolites From Stinging Nettle (Urtica dioica L.). Frontiers in Nutrition 2022.
Fapte care merită știute
Fitochimicale în urzică
Din punct de vedere medicinal, farmacologic și nutrițional, frunzele de urzică sunt bogate în compuși bioactivi și metaboliți care promovează sănătatea. Mai mult, extractele derivate din urzici găsesc aplicații în formulări cosmetice care pot fi atribuite proprietăților lor antioxidante, calmante și antimicrobiene.
Frunzele de urzică conțin numeroase molecule bioactive, clasificate în diferite clase. Acestea includ terpenoide prezente în uleiul esențial, dioli terpenici, glucozide diol terpenice, α-tocoferol (predominant carvacrol), precum și compuși pigmentari cum ar fi clorofile, carotenoide (inclusiv β-caroten, violaxantină, xantofile, zeaxantină, luteoxantină și epoxid de luteină), compuși polifenolici care conțin în principal flavonoide precum kaempferol și quercetin, aminoacizi esențiali, vitamine care cuprind vitamina C, K, complexul B, taninuri și minerale constând predominant de calciu, fier, seleniu, zinc, magneziu, fosfor, potasiu și sodiu. În special, Urtica dioica este singura specie de plante cunoscută pentru a adăposti colină acetil transferază, o enzimă crucială pentru sinteza acetilcolinei.
Extracte de urzică și metode de extracție
În ciuda beneficiilor nutriționale oferite de înțepăturile frunzelor de urzică, consumul lor este împiedicat de prezența firelor de păr înțepătoare care provoacă o senzație de arsură. În consecință, tratamentul termic este adesea necesar înainte de consum, deși acest lucru duce la pierderea numeroaselor proprietăți nutriționale. Prin urmare, există o cerere pentru preparate alternative de urzică care păstrează toate atributele nutriționale. Aici strălucește tehnica de extracție cu ultrasunete care permite o eliberare blândă a întregului spectru de substanțe bioactive prezente în frunzele de urzică. Extracția cu ultrasunete apă rece oferă o eficiență remarcabilă în timp ce se aplică condiții blânde de tratament. Acest lucru face ca sonicatorii de tip sondă instrumentul ideal pentru prepararea tincturilor de urzică, precum și a extractelor alcoolice. Extracția cu ultrasunete a fost dovedită pentru eficiența și eficacitatea sa excepțională de a crea extracte din plante medicinale specifice cu potență și concentrație ridicate.