Extracția urzicii – tincturi puternice cu ultrasunete

Urzica (Urtica dioica) este o plantă bogată în compuși bioactivi precum polifenoli, antioxidanți, caroteni și terpenoide, care sunt utilizați ca substanțe farmaceutice, terapeutice și nutraceutice. Extractorul cu ultrasunete este un instrument extrem de eficient, consacrat în industrie, pentru producerea extractelor de urzică de calitate superioară.

Beneficiile extractelor de urzică obținute cu ultrasunete

Frunzele, florile și tulpinile de urzică conțin o mare varietate de compuși bioactivi, care sunt utilizați pentru efectele lor medicinale și terapeutice. Deoarece adesea ar fi necesar consumul unor cantități mari de plantă de urzică pentru a obține efectele dorite, extractele de urzică reprezintă o metodă de administrare mai viabilă și mai convenabilă pentru consumator. Extractele de urzică, de ex. sub formă de concentrate sau tincturi, sunt o opțiune eficace pentru a ingera întregul spectru de fitochimicale într-o formă foarte puternică.
Extracția cu ultrasunete este o tehnică blândă, dar foarte eficientă, pentru producerea extractelor de urzică, de ex. sub forma unui extract alcoolic sau pe bază de apă. Aceste extracte produse cu ultrasunete oferă un efect semnificativ mai puternic și mai concentrat în comparație cu preparatele tradiționale, cum ar fi compușii extrași individual, extractele macerate sau ceaiurile.

Solvenți pentru extracția urzicii cu ultrasunete

Pentru o extracție eficientă a compușilor bioactivi din frunze de urzică proaspete sau uscate, cel mai frecvent se utilizează solvenți blânzi, netoxici, precum apa, etanolul apos sau etanolul. În funcție de procesarea ulterioară (de ex. concentrarea extractului prin evaporare rotativă sau distilare), etanolul sau etanolul apos cu o proporție mai mare de etanol ar putea fi preferabil datorită entalpiei de evaporare mai scăzute a alcoolului.

Studii de caz: extracția urzicii cu ultrasunete, dovedită științific

Šic Žlabur et al. (2022) au investigat efectele extracției cu ultrasunete ca tehnologie de extracție ecologică. Deoarece extracția asistată de ultrasunete se caracterizează printr-o eficiență ridicată a extracției fitochimicalelor, un timp de tratament mai scurt și o amprentă asupra mediului mult mai redusă, aceasta reprezintă o soluție adecvată și sustenabilă. Pentru a determina influența metodei de extracție, au fost comparate extracția convențională și cea cu ultrasunete (prin varierea a două sisteme de echipamente cu ultrasunete), timpul și concentrația de etanol în ceea ce privește extracția metaboliților specializați din pulberea de frunze de urzică. Extracția cu ultrasunete folosind un sistem cu sondă, așa-numitul sonicator cu sondă sau omogenizator cu ultrasunete prin imersie, a contribuit semnificativ la creșterea randamentului de acid ascorbic, de compuși polifenolici și a capacității antioxidante a extractelor de urzică, comparativ cu extracția convențională. În plus, sistemul cu sonotrodă ultrasonică a necesitat semnificativ mai puțin timp pentru izolarea metaboliților specializați individuali, comparativ cu extracția cu ultrasunete în baia cu ultrasunete. Prin urmare, studiul ajunge la concluzia că extracția cu sonotroda ultrasonică este mult mai eficientă în obținerea unor randamente mai mari de metaboliți specializați din pulberea de urzică într-un timp mai scurt (durata medie a procesului 5–10 min), atât în comparație cu o baie cu ultrasunete, cât și cu extracția tradițională solid-lichid cu solvent.

Faceți clic aici pentru a afla mai multe despre avantajele sonicatoarelor cu sondă față de băile cu ultrasunete (cuve de curățare)!
 

În acest videoclip, demonstrăm extracția cu ultrasunete din frunze de urzică folosind Hielscher UIP2000hdT, un sonicator de 2000 wați, într-un lot de 30L. Acest sonicator cu sondă este ideal pentru extracția nontermică a compușilor bioactivi din urzică (Urtica dioica) și alte plante.

 

Florez et al. (2022) au investigat impactul ultrasonicării asupra extracției urzicii și au comparat rezultatele cu tehnici de extracție alternative. În cazul conținutului fenolic total (TPC) și al valorilor de neutralizare a radicalilor liberi ABTS•+ (2,2-azino- bis(3-etilbenzotiazolin)-6-sulfonic acid), extracția cu ultrasunete a fost cea mai eficientă metodă. Cele mai bune randamente de extracție au fost obținute folosind tratamentul cu ultrasunete cu apă ca solvent, obținându-se valori de 21,9 mg eq acid galic/g urzică uscată pentru TPC, 71,8% pentru %ABTS•+ și 86,6% pentru %DPPH• DPPH• (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). Această lucrare demonstrează că extractul apos de frunze de urzică obținut prin tehnica ultrasunetelor este o sursă importantă de antioxidanți naturali și poate fi considerat o potențială alternativă la antioxidanții sintetici.
Florez et al. (2022) descriu astfel avantajele extracției cu ultrasunete față de metodele alternative de extracție: „Procedurile tradiționale, precum extracția Soxhlet, refluxul și extracția prin macerare, durează mult timp, consumă mult solvent și pot provoca degradarea substanțelor chimice termolabile din cauza temperaturilor mai ridicate utilizate. În ultimii ani au început să fie folosite și alte tehnici, precum extracția asistată de ultrasunete. Acest proces permite o pătrundere mai mare a solventului în materialele care urmează să fie extrase, îmbunătățind transferul de masă datorită efectelor de micro-streaming. Prin urmare, această tehnică este considerată un proces de extracție eficient, care are beneficii precum timp redus, randamente crescute sau temperatură scăzută. Adesea îmbunătățește calitatea extractului.”

Găsiți cel mai bun sonicator pentru procesul dumneavoastră de extracție

Cum selectați sonicatorul ideal pentru procesul dumneavoastră de extracție botanică, de ex. producerea de extracte puternice din frunze de urzică? Extracția fitochimicalelor din plante precum urzica necesită precizie și eficiență. Selectarea sonicatorului cu sondă potrivit este esențială pentru obținerea unor randamente de extracție optime, fie la scară mică de laborator, fie în procese industriale la scară largă.
Personalul nostru bine instruit și cu experiență îndelungată vă va ajuta să selectați cel mai potrivit sonicator cu sondă, care vă permite extracția eficientă și reproductibilă a fitochimicalelor din plante precum urzica. Caracteristici precum controlul amplitudinii, monitorizarea procesului, operarea ușoară și siguranța fac din sonicatoarele Hielscher echipamentul de extracție preferat al cercetătorilor și profesioniștilor din industrie. Sonicatoarele Hielscher vă permit să obțineți rezultate de extracție optimizate, cu o eficiență și o calitate remarcabile. Valorificați întregul potențial al resurselor botanice, asigurând în același timp fiabilitatea operațională și calitatea produsului, cu ajutorul puterii ultrasunetelor!

Proiectare, fabricație și consultanță – calitate Made in Germany

Ultrasonicatoarele Hielscher sunt bine cunoscute pentru cele mai înalte standarde de calitate și design. Robustețea și operarea ușoară permit integrarea fără probleme a ultrasonicatoarelor noastre în instalațiile industriale. Condițiile dificile și mediile solicitante sunt gestionate cu ușurință de ultrasonicatoarele Hielscher.

Hielscher Ultrasonics este o companie certificată ISO și pune un accent deosebit pe ultrasonicatoare de înaltă performanță, dotate cu tehnologie de ultimă generație și ușor de utilizat. Desigur, ultrasonicatoarele Hielscher sunt conforme CE și îndeplinesc cerințele UL, CSA și RoHs.

Tabelul de mai jos vă oferă o indicație privind capacitatea aproximativă de procesare a ultrasonicatoarelor noastre:

 

În această prezentare vă introducem în producția de extracte vegetale. Explicăm provocările obținerii unor extracte vegetale de înaltă calitate și modul în care un sonicator vă poate ajuta să le depășiți. Această prezentare vă arată cum funcționează extracția cu ultrasunete. Veți afla ce beneficii puteți obține utilizând un sonicator pentru extracție și cum puteți integra un extractor cu ultrasunete în procesul de producție a extractelor.