Extracción ajo xma' disolventes ultrasónico
Le ajo (Allium sativum) ayik'al ti' compuestos organosulfur (je'ebix, alicina, glutatión) promueven ya'ab beneficios yo'osal ts'aak. Le extracción ultrasónica u ti'al jump'éel láaka fiable yéetel eficiente producir extractos ajo ma'alob concentrados. Ultrasonidos resulta te' ka'anatako'ob rendimientos ka'anal calidad, extractos espectro k'iini' tu jump'éel extracción jach corto.
extracción ultrasónica
Le principio meyaj le extracción ultrasónica (xan k'ajóolta'an je'el bix sono-extracción) ku basa le Uláak ba'al le cavitación acústica. Le cavitación generada tumen ultrasonidos crea altas muuk' ti' cizallamiento, microturbulencias, chooj ta'an ku líquido yéetel diferenciales temperatura yéetel presión extremos confinados localmente. Le táanil mecánicos ti' le ultrasonido ka'anal rendimiento interrumpen pak'ilo'ob celulares, promueven le penetración disolvente ti' yaan tu ts'u' le célula yéetel aumentan transferencia juuch'. Bey láaka extracción ma' térmica, le sonicación evita le degradación térmica ti' le compuestos bioactivos. Le parámetros u tuukula' ultrasónicos ku páajtal ajustar yéetel precisión yo'olal prima yéetel le sustancias ba'ax ku kaxtik, ti' modo u garantice jump'éel ma'alobil extracción superior.
Extracción alicina ultrasónica yéetel ja'
Le alicina jach molécula tiosulfinato asab abundante u Kula'an ti' le extracto ajo. Le alicina ku táanil antibacterianos, antivirales, antifúngicos, anti-protozoales, xu'ullsa'al le k'ak'as k'oja'anil cáncer yéetel hipoglucémicos yéetel xan u yoojel u u apoyan le toj cardiovascular yéetel le yaan inmunológico. Ku farmacológicas le ajo táan relacionadas chuunil laat'a'an yéetel le reacciones intercambio tiol-disulfuro yéetel le proteínas ku ya'alik tiol.
Utia'al u producción extractos ajo ma'alob concentrados yéetel altas yaan xan ya'abach compuestos organosulfur, le extracción ultrasónica jach jump'éel láaka confiable ka eficiente utia'al u aislar le tioles yéetel uláak' sustancias bioactivas le ajo. Le sonicación libera le tioles yaan tu ts'u' le células ajo yéetel ku cha'antik mentik jump'éel extracto espectro k'iini' u biomoléculas ajo. Utia'al u extracción ultrasónica ajo, le ja'o' ku páajtal utilizar bey disolvente, ba'ax ma' le tóxico, barato yéetel respetuoso u ka'a jeets'.
Sección transversal le koj ajo ka'ache' yéetel ka' u sonicación
xook yéetel máak u Bose et el. 2014
Homogeneizador ultrasónico UIP2000hdT (2kW) yéetel reactor lote continuamente jíita'al
U tsoolil bix u extracción alicina ultrasónica
(2010) informan ti' le extracción ultrasónica ti' alicina koj ajo utilizando ja' bey disolvente. Usaron 20 g koj ajo triturados manualmente. Sonicaron le ajo macerado ti' 600 ml ja' destilada ichil 5 minutos utilizando le Hielscher UP200S (200 vatios) ti' jump'éel amplitud le 100 ti chúumuk. Ku utilizó jump'éel wichkíil hielo utia'al u disipación ooxoj. Ka' ts'o'ok u extracción ultrasónica, le puré ajo bin prensado ti' jump'éel nook' queso jo'op'éel capas. Le suspensión ku transfirió ti' jump'éel tubo 50 ml yéetel u centrifugaba u 1258 g ti' 4oC ts'amik 20 minutos utia'al separar le jaantik yáalab le jaantik yáalab le líquido. Le sobrenadante bin transferido jump'éel tubo estéril 50 ml ka sellado utia'al u almacenamiento.
(2014) informan ti' le extracción ultrasónica eficiente ti' le biomoléculas ku ya'alik u azufre cisteína yéetel glutatión bulbos ajo. Aplicaron le extracción ultrasónica yéetel ja' utia'al extraer tiols bulbos ajo usando jump'éel UP100H u 100 ti chúumuk amplitud. Tu kaxtajo'ob u le concentración óptima ajo ka'ach u le 10 ti chúumuk (p/v) ti' jump'éel extracción vaso abierto. Cuantificación le tioles beetajo' u utilizando u método u reactivo u Ellman. Obtuvieron jump'éel rendimiento extracto 0,170mM tioles. Le investigadores concluyen ti' le extracción ultrasónica yéetel ja' ti'al jump'éel método simple, seguro yéetel rentable aislar le tiols le ajo.
(2014) comparó le extracción bin yano'ob sonda ultrasónica yéetel le maceración xíiw, le sonicación táankab yéetel le extracción microondas. Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob mostraron ti' le extracción bin yano'ob sonda ultrasónica u ts'áaj mayores rendimientos u alicina.
- Libre u disolventes leti' yéetel ja'
- rendimiento ka'anal extracción
- Extractos ka'anal calidad
- Ma' térmicos
- Extractos espectro k'iini'
- séeba'an tuukula'
- Ya'ax, respetuoso u ka'a jeets'
- simple yéetel segura
- Yáanal mantenimiento
- Séeba'an ROI
Extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento
Le kaambalilo'ob extracción Hielscher Ultrasonics ku utilizan way yóok'ol kaabe' ti' le industria alimentaria yéetel farmacéutica utia'al u producción comercial u extractos vegetales u ka'anal calidad utilizados bey aditivos alimentarios, suplementos dietéticos yéetel terapéuticos. Ts'o'ok je'el u ba'ax ku kaxtik le producir lotes u asab mejen extractos ajo wa procesar yaan xan ya'abach extractos botánicos u ka'anal calidad, Hielscher Ultrasonidos ti' le extractor ultrasónico beetike' uts ti' tech.
Ventajas competitivas tumen extracción ultrasónica
Le k'ajle' beneficios le extracción ultrasónica ti' compuestos bioactivos materiales botánicos je'el bix le ajo incluyen ka'ach u extracción yéetel procesamiento significativamente reducido, u respeto ti' le ka'a jeets' debido a le extracción yéetel ja' wa reducción ti' u búukinta'al disolventes yéetel le chan CO insignificante2emisiones, le baja cantidad energía utilizada, bey le funcionamiento simple yéetel seguro le kaambalilo'ob ultrasónicos.
Estandarización procesos yéetel Hielscher Ultrasonidos
Le extractos, ku utilizan ti' janalbe'eno'ob wa yik'áalil farmacéuticos, k'a'abéet producir u de acuerdo con le Buenas tu'ux u yich (GMP) yéetel yáanal especificaciones u procesamiento estandarizadas. Le kaambalilo'ob extracción digital u Hielscher Ultrasonics ku talo'ob yéetel software na'at, ku facilita le ajuste yéetel le kaambalil yo'osal preciso ti' le tuukula' sonicación. Le grabación yo'osal u datos ts'íib tuláakal le parámetros le tuukula' ultrasónico, bey le energía ti' le ultrasonido (energía total yéetel neta), amplitud, temperatura, presión (ken u montan sensores temperatura yéetel presión) yéetel k'iinil yéetel p'isib ti' le tarjeta SD incorporada. Le je'ela' ti' Cha' xíixtik, Amal lote procesado tumen ultrasonidos. Ti' le k'iino' je'el xano' k'iin, ku garantiza le reproducibilidad yéetel le calidad continuamente alta le producto. Robustez le nu'ukulil ultrasónico u Hielscher ku cha'antik jump'éel funcionamiento 24 leti' 7 ti' condiciones pesadas yéetel tu entornos exigentes.
Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento u aproximado k ultrasonicators:
| Volumen lote | Tasa flujo | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 1 u 500mL | 10 200 mL leti' min | UP100H |
| 10 u 2000mL | 20 400 mL leti' min. | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 ti' 20L | 0.2 u 4 L leti' min | UIP2000hdT |
| 10 ti' 100L | 2 10 L leti' min | UIP4000hdT |
| N.a. | 10 100 L leti' min | UIP16000 |
| N.a. | asab nojoch | Cluster u UIP16000 |
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Literatura leti' Referencias
- Nur Izzah Ismail, Yumi Zuhanis Has-Yun Hashim, Parveen Jamal, Hamzah MohdSalleh, Rashidi Othman (2014): Ultrasonic-Assisted Extraction of Thiols from Garlic Bulbs. Advances in Environmental Biology, 8(3) Special 2014. 725-728.
- Mohsen Arzanlou; Shahab Bohlooli (2010): Inhibition of streptolysin O by allicin – an active component of garlic. Journal of Medical Microbiology (2010), 59, 1044–1049.
- Sankhadip Bose, Bibek Laha, Subhasis Banerjee (2014): Quantification of allicin by high performance liquid chromatography‐ultraviolet analysis with effect of post‐ultrasonic sound and microwave radiation on fresh garlic cloves. Pharmacognosy Magazine Vol 10, Issue 38. April-June 2014, S288-S293.
Hechos u tojol le su'utalil K'ajóolt
Le ajo yéetel u beneficios yo'osal ts'aak
Le ajo ayik'al ti' biomoléculas, ku ts'aik ti' le ajo u potencia bey páak'alo' medicinal yéetel suplemento dietético. 200 compuestos jejeláas contribuyen ya'ab táanil beneficiosos yo'osal ts'aak le ajo. Koj ajo yaan jump'éel contenido excepcionalmente ka'anal u compuestos organosulfuro, tales como alicina, alicina yéetel compuestos glutamisteína, bey le glutamilo-Guatemala mina'an u yotocho'ob-alilcisteína, le glutamilo-Guatemala mina'an u yotocho'ob-trans-1-propenilcisteína. Le ajo ku taasik bey Kanp'éel Óoxten asab azufre u uláak' verduras xíimbalto'ob ti' azufre, bey le kukuto', le brócoli yéetel le coliflor. Le compuestos ku ya'alik azufre ts'aik ti' le ajo u book yéetel u sabor picantes.
Le biomoléculas ku ya'alik azufre denominan compuestos sulphhydryl yéetel pertenecen le múuch' tioles. Lu'umo'oba' ti' le jach células u wíinkilal ch'íijsajil ka báaxal jump'éel ju'un crucial ti' ya'ab reacciones bioquímicas vitales. Le cisteína yéetel le glutatión (GHS). le ka'ap'éel tioles importantes presentes ti' le ajo. Le cisteína jach jump'éel aminoácido ku taasik azufre yile' yéetel junmúuch' sulfhidil químicamente jach reactivo. Le glutatión (GHS), jump'éel tripéptido ku consiste ti' le aminoácidos glutamato, cisteína yéetel glicina, leti' le compuesto sulfhiduculo u juuch' molecular u baja asab ubicuo ti' u wíinkilal ch'íijsajil. Le glutatión actúa bey juntúul super-antioxidante ka yaan jump'éel función Páaybe'en u wíinkilal ch'íijsajil (je'ebix, t.u.m inmunológico).
Alicina
Le alicina jach juntúul le biomoléculas asab importantes ti' le ajo ku ye'esik ya'ab táanil taak'in ti' ts'aak. Le alicina ma' táan presente ti' koj ajo intacto, ba'ale' u sintetiza, ka le ajo ku ch'a'akal te' rodajas wa ku tritura. Yo'osal le maceración u wa'ak'al ajo, ku activa jump'éel enzima llamada aliinasa. Allinase Revolución u transformación le aminoácido alicina ti' aliligiosulfinatos. Le formación alicina jach jump'éel tuukula' séeba'an, ba'ax ku kuuch ti' pocos segundos ka' triturar jump'éel bulbo ajo ts'o'onota'.