• Le piperina jach jump'éel bioactiva sustancia ku Kula'an ti' le ti' ts'ulubmay yéetel valorada tumen u propiedades farmacológicas.
• Ultrasónica u ti'al jump'éel láaka extracción eficiente, simple yéetel séeba'an aislar le piperina ka'anal calidad.
• Extracción ultrasónica jach jump'éel método confiable yéetel probado, ts'o'ok ampliamente utilizado ti' le industria farmacéutica yéetel alimentaria.

Piperine extracción tumen ultrasonido altas prestaciones

Menta piperina jach jump'éel compuesto bioactivo valioso k'ajóolta'an tumen u potencial utia'al u ya'abtal le absorción ti' le curcumin, selenio, vitamina B12, betacaroteno yéetel uláak' compuestos. Tune', le industria farmacéutica yéetel nutrición u interesada pesadamente ti' le extracción rápida yéetel sencilla ti' piperina ka'anal calidad.
Le extracción convencional ti' piperina yéetel piperidina Meyajta'ab yo'osal extracción yéetel solvente u láaj jáabal u moots ya'ab k'iin utilizando DMC tóxico (diclorometano). Le extracción ultrasónica supera ti' le extracción convencional yéetel disolventes tumen mayores rendimientos, u búukinta'al disolventes ma' tóxicos (je'ebix, etanol) yéetel jump'éel tuukula' extracción séeba'an. Le ultrasonido ka'anal rendimiento crea cavitación te' ts'a'abal. Le cavitación acústica wa ultrasónica genera condiciones localmente extremas, bey diferenciales temperatura yéetel presión súper altos, chooj ta'an líquido yéetel muuk' cizallamiento. Táan a muuk' ultrasónicas rompen le pak' celulares ka aumentan le transferencia juuch' ichil yaan tu ts'u' le célula yéetel le disolvente circundante utia'al u liberen le sustancias bioactivas. Le extracción ultrasónica u ti'al jump'éel láaka probada aislar compuestos específicos je'el bix u piperina le ts'ulubmay Molida (Piper nigrum, Piper longum).

Condiciones óptimas u extracción yo'osal sonicación

Jump'éel le asab importantes ventajas aislamiento ultrasónico jach u kanik preciso ti' le parámetros. Intensidad ultrasónica (amplitud, energía, ciclo u deber), k'iinil extracción, solvente, sólida relación solvente yéetel temperatura páajtal ajustar u ti' le condiciones óptimas tia'al le asab rendimiento ka'anal calidad piperine.

Ejemplar protocolo utia'al u extracción Piperine ultrasónico

Ti' jump'éel instalación vaso u chan escala, rendimiento máximo ti' piperina (5,8 mg leti' g) lu'um Piper longum ku obtiene ti' condiciones optimizadas extracción ultrasónica, ba'ax u ts'o'ok u Kaxa'antbil utia'al le uláak':
Sonicador UP200St o UP200Ht (200W, 26kHz).
parámetros ultrasonido: 100 ti chúumuk amplitud, ciclo u deber le 80 ti chúumuk
k'iinil sonicación: aprox. 18 minutos.
disolventes: etanol
sólida relación solvente: 1:10
temperatura: 50° C

Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob superiores

Extracción ultrasónica ti' ventajas significativas yóok'ol lote xíiw yéetel extracción tumen solvente. Bejla'e' (2014) muestra u reduce le k'iin extracción extracción yéetel disolvente lote 8 h yéetel 4 h extracción Soxhlet u reduce u 18 min extracción ultrasónica. Ku ts'o'okole', le extracción ultrasónica ku ts'aik jump'éel asab rendimiento extracción piperina. Rendimientos extracción piperina obtenido métodos extracción batch yéetel extracción Soxhlet bino'ob u encontrados utia'al u 1,67 mg leti' g yéetel 0,98 mg leti' g, respectivamente, u bino'ob ya'ab menores u le rendimiento k'aamiko'ob tuláakal yo'osal ultrasonidos 5,8 mg leti'e' g. bejla'e' (2014) concluye u le extracción asistida tumen ultrasonido phytoconstituents meyaj bey le piperina disminuye le talamilo' baja extractabilidad yéetel k'iino'oba' extracción chowak yóok'ol le métodos tu'ux.

Le ultrasonido jach utilizado belal utia'al u extracción aceites láakal ts'ulubmay box, bey xan. Beetik clic waye' utia'al saber asab yóok'ol le ultrasonido hidrodestilación aceites tu láakal!

Yaantal le utsil sonicador utia'al u extracción piperina

Hielscher Ultrasonics le fabricante experimentado ti' largo sistemas extracción ultrasónico u ka'anal rendimiento. K cartera yik'áalil abarca tak pequeño, potente ultrasonicators laboratorio u robusta kaambalilo'ob ti' sobremesa yéetel industriales, ku entregan le ultrasonido ka'anal intensidad utia'al u extracción eficiente yéetel le aislamiento sustancias bioactivas (je'ebix, piperina, Curcumina etcetera.).
Tuláakal le dispositivos ultrasónicos u 200W u 16, 000W kisbuts' jump'éel pantalla boonil utia'al u kaambalil yo'osal digital, jump'éel tarjeta SD integrada utia'al u grabación yo'osal u datos, kanik remoto ti' le navegador yéetel ya'ab asab yáantajo'ob fáciles u biilankiltej. Le sonotrodos yéetel le células flujo (le pak'chaje', táan ti' máax ku le ka'a) ku páajtal autoclave yéetel le fáciles u cho'oik.
K ultrasonicators beta'aniko'ob ti' jump'éel funcionamiento 24 leti' 7, requieren yáanal mantenimiento ka ch'a'abil ka segura u operar.

Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento u aproximado k ultrasonicators:

Literatura leti' referencias

• Leonardo Cristian Favre, Guido Rolandelli, Ndumiso Mshicileli, Lusani Norah Vhangani, Cristina ka'ap'éel te' k'ujo'obo' Ferreira, Jessy van Wyk, María ti' le Pilar Buera (2020): Potencial antioxidante yéetel antiglicación le pimiento ya'ax (Piper nigrum): Optimización le extracción bey je'el ti' β-ciclodextrina yo'osal metodología superficie núukik. Química ti' le janalbe'eno'ob, Volumen 316, 2020.
• Cao X.; Ye X.; Lu yéetel.; Mo W. (2009): Extracción asistida tumen ultrasonidos iónicos yéetel líquido piperina ts'ulubmay sak. Analytica Chimica uchik 640, 2009. 47-51.
• Rathod SS; Rathod V.K. (2014): Extracción u piperina u Piper longum yo'osal ultrasonido. Cultivos ka yik'áalil Industriales Vol. 58, 2014. 259-264.
• Fooladi ti', Hamed; Mortazavi ti', Seyyed Ali; Rajaei ti', Ahmad; Elhami Rad, Amir Hossein; Salar Bashi, Davoud; Savabi Sani Kargar, Samira (2013): Optimizar le extracción compuestos fenólicos ti' azufaifo (Ziziphus Jujube) utilizando método extracción asistida tumen ultrasonido.
• Sitthiya, k'uj.; Devkota, L.; Sadiq, M.B.; Anal A.K. (2018): Extracción ka caracterización u proteínas u lool ja'as (Musa Sapientum L) yéetel yila'al ku antimicrobianas. J Food Sci Technol (febrero u 2018) 55 (2):658–666.
• Ayyildiz, Sena Saklar; Karadeniz ti', Bulent; Sagcanb ti', Nihan; Bahara ti', Banu; To'one', Ahmet Abdullah; Alasalvar, Cesarettin (2018): Optimización le parámetros extracción gallato epigallocatequina utilizando chokoj ja' convencional yéetel métodos asistidos tumen ultrasonido ichil le ya'ax té. Procesamiento u janalbe'eno'ob yéetel Bioproductos 111 (2018). 37-44.

Hechos u tojol le su'utalil K'ajóolt

extracción ultrasónica

Extracción ultrasónica u sustancias bioactivas botánicos basa ti' le principio ti' cavitación acústica. Cavitación acústica u yaantal ka le ondas le ultrasonido jach ku ts'tantik (je'ebix altas amplitudes ti' 100μm, generadas tumen ultrasonido 20-26kHz) ku juntan ti' jump'éel líquido. Le muuk' esquileo cavitacional perforar ka jaatik celulares u pak'ilo'ob le xooko'obo' vegetal ka empuje ka puli' le alrededores solvente ichil yéetel paach yaan tu ts'u' le célula. Ka' le tuukula' extracción, le solvente ku bisik le moléculas específicas, ku páajtal túun separadas (e.g. tumen centrifugación). Extracción ultrasónica le u k'ajo'olta'an utia'al u ts'aik ka'anatako'ob rendimientos intacta fito extractos.

Extracción u ultrasónica le células: le sección transversal microscópica (TS) ti' le tallo apical ti' menta (Mentha piperita) ye'esik meyaj meyajo'ob ichil le extracción ultrasónica ti' le células (ampliación x 2000) [recurso: Vilkhu et el., 2011]

Menta piperina

Piperina (1-piperyol-piperidina) leti' le noj bejo' compuesto páapo' ts'ulubmay ()Piper nigrum / Piper longum, Piperaceae). Sabor ts'ulubmay, u acritud yéetel tune' u calidad, ku correlacionan yéetel le cantidad menta piperina. Le atributo calidad ku páajtal k'ex tumen tal piperina, utia'al u le ts'ipit k'ab piperidina le cleavaged.
Piperina leti'e' u k'ajóolta'an tumen jejeláas táanil farmacológicos, je'el bix, antifúngicos, antidiarreicos, antiinflamatorios yéetel ku inhibidoras u 5-lipoxigenasa yéetel ciclooxigenasa-1. Ku ts'o'okole', piperina incrementa u biodisponibilidad u Curcumina ti' jump'éel 2000 ti chúumuk. Tune', le piperine jach jump'éel sustancia Seguro utilizada ti' formulaciones suplementos (e.g. BioPerine®).
Piperine u extraer u u Piper nigrum ka Piper longum.
Piperidina jach jump'éel amina p'iskaambal cíclica, Lela' jump'éel molecular ba'ax encontrada ti' ya'ab alcaloides le páak'alo'. Piperidina resulta u hidrólisis le piperina. Piperidina yéetel u derivados le omnipresentes bloques ti' le síntesis u yik'áalil farmacéuticos yéetel yik'áalil químicos u finos.

Ts'ulubmay

Piper nigrum, ts'ulubmay box, leti' jump'éel xtáabka'anilo' loolo'ob te' láak'o'ob Piperaceae. U cultiva tumen u yich ts'ulubmay tu grano ba'ax ku táan u tijil yéetel ku meyajtiko'ob bey especia ka condimento. Box, ti' ts'ulubmay ya'ax yéetel Saktako'ob u obtienen ti' le páak'alo' le ts'ulubmay box. Le boonilo'ob ku resultado u Ts'a'akal yéetel wa u le ti' ts'ulubmay yilik. Ts'ulubmay box ti' grano u obtiene lóokansik le drupas inmaduras ti' chokoj ja' yéetel tikintaj ku ts'o'okole'. Ts'ulubmay jooch bey le bayas completamente maduras ti' le páak'alo' ts'ulubmay; túun Tsel u yoot'el oscura ti' le fruta madura (adicionando). Ts'ulubmay ya'ax le meentik u le drupas maduras tumen Ts'a'akal yéetel dióxido ti' azufre, enlatar wa liofilización utia'al u conservar u colorantes verdes.

Piper longum Linn, bey xan conocido bey ts'ulubmay chowak India (pipli), leti' jump'éel láak'tsil cercano Piper nigrum Yaan jump'éel sabor similar, ba'ale' asab je'el bix t'aane' u Piper nigrum.
Yich u Piper longum ku taasik aprox. 1 ti chúumuk volátiles aceites, u yiits, piperine alcaloides yéetel piperlonguminine, jump'éel alcaloide ceroso Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamide yéetel juntúul sustancia terpenoides. Le piperina alcaloide piperidina jach responsable ti' le sabor páapo', páapo' u bayas ts'ulubmay. Piperlongumine jach jump'éel sustancia farmacológica activa ku ye'esik actividad xu'ullsa'al ya'ab tipos k'ak'as k'oja'anil cáncer bey próstata, ku chu'uch junp'éel, pulmón, colon, linfoma, leucemia, tumores cerebrales u primarios yéetel k'ak'as k'oja'anil cáncer gástrico.
Ku ts'o'okole', le je'ela' yaan xan ya'abach minerales páajtal kaxtik u ti' le bayas ts'ulubmay: hierro calcio, 190mg leti' 100g joop yéetel 62,1 mg leti' 100 g 1230mg leti' 100g. Jaanta' ya'alik menta piperina, piperlongumine wa piplartine yéetel dihydrostigmasterol.