Extracción ultrasónica u aceites Janalbe'en
Le aceites Janalbe'en u utilizan utia'al u aplicaciones colectores ti' le cocción yéetel le producción janalbe'eno'ob. Le extracción kanáanil u aceites Janalbe'en evita ti' le aceites ku desmoren. Le extracción ultrasónica ti' aceites Janalbe'en jach jump'éel método superior utia'al u liberar aceites neek', ti' yéetel Yach máan ki'. Bey juntúul láaka extracción ma' térmica, le extracción ultrasónica ti' aceites Janalbe'en u ka'anal calidad sobresale tumen mayores rendimientos yéetel jump'éel k'iin procesamiento reducido.
Producción u k'aab tsaats comestible intensificada tumen Sonicación
Le extracción ultrasónica ku meyajtiko'ob ampliamente utia'al u liberar valiosa yo'olal intracelular le xooko'obo' vegetal. Extractos dirigidos incluyen lípidos leti' ácidos grasos, proteínas, vitaminas, polifenoles yéetel uláak' compuestos bioactivos. Bey láaka intensificación le tuukula', le extracción ultrasónica ti' aceites Janalbe'en, bey u yeek' oliva virgen u extra, le tsaats oom, le tsaats neek' girasol ti', le tsaats lino yéetel u láak'o'ob, aumenta u rendimiento le tsaats extraído (ácidos grasos), acorta le k'iin extracción yéetel reduce wa evita u jant p'áatalij disolventes. Le u bin jump'éel láaka extracción ma' térmica, le principio meyaj le extracción asistida tumen ultrasonidos u basa ti' le Uláak ba'al le cavitación acústica. Le cavitación ultrasónica acústica xan crea intensas muuk' cizallamiento, u interrumpen le pak' celulares ka aumentan le transferencia juuch' ichil yaan tu ts'u' le célula yéetel le disolvente circundante. Le je'ela' ku beetik u le extracción ultrasónica bixake' superior tu láaka le lela' le liberación yéetel aislamiento compuestos atrapados ti' células le páak'alo'.
- asab rendimiento
- menor k'iin extracción
- jant p'áatalij u disolventes xma' o reducido
- tuukula' ma' térmico
- ka'anal calidad nutricional
- Chéen ch'a'abil yéetel seguro u biilankiltej
- Séeba'an ROI
Procesador ultrasónico UIP4000hdT (4kW) utia'al malaxación k'aab tsaats oliva virgen u extra.
Ku prácticos ti' le extracción tsaats comestible u ultrasónico
Le extracción ultrasónica u sido probada yéetel probada utia'al eficiente yéetel ya'abkach neek' tsaats yéetel Yach máan ki'.
Extracción k'aab tsaats girasol ultrasónico
(2018) investigó u influencia le extracción asistida tumen ultrasonidos ti' le rendimiento le tsaats yéetel le composición nutrientes le mejen girasol ti' casilla yéetel ma' casco. Utilizaron jump'éel UP400S (400vatios, 24 kHz) ultrasonicador utia'al extraer tsaats girasol neek' girasol utilizando n-hexano bey disolvente.
Con el Fin de Trauma ya'ala'al máaxo'ob máano'ob le extracción, le tsaats xan u extrajo ti' le extracción disolvente tumen lotes convencional yéetel le extracción Soxhlet utilizando n-hexano utia'al tuláakal le métodos extracción.
Le extracción ultrasónica k'aab tsaats girasol ts'áaj le rendimientos u k'aab tsaats asab ka'anatako'ob yéetel 45,44 u 0,27 ti chúumuk ka 23,71 u 0,22 ti chúumuk utia'al neek'o'obo' girasol ma' yéetel casco yéetel casco, respectivamente. Ti' le janal ti' girasol agotadas tumen ultrasonidos j-bino'ob bey ti' le 4 ti chúumuk yéetel 5 ti chúumuk yeek'il residual neek' girasol ma' casco ka casco le izquierda.
U k'iinil extracción requerido ken u aplicó le extracción ultrasónica u redujo u chéen 105 min, ka' jo'op' u extracción Soxhlet requirió 6 horas yéetel le extracción tumen lotes disolvente bin le k'iin procesamiento 10 horas.
Le análisis cromatografía gases tu ye'esaj u le extracción asistida tumen ultrasonidos mejora significativamente le ma'alobil le aceites extraídos yéetel le ácido linolénico.
Cromatograma gas u k'aab tsaats extraído u neek' girasol ti' beyo' yéetel ultrasonidos
Xook yéetel gráfico tumen: Moradi et el. 2018
Extracción ti' u yeek'il Oliva Virgen Extra Ultrasónico
(2019) integraron jump'éel ultrasonicador 4kW UIP4000hdT ti' jump'éel internet ichil convencional u malivisión le tsaats oliva. Le Ts'a'akal mecánico ti' le pasta oliva ti' le sonicación mejora u rendimiento le tuukula' extracción, aumentando le Buka'aj u ba'al u extracción le molinos tsaats oliva. Dado ti' le presión jach Páaybe'en juntúul factor, le sonicación ku beetajo' utilizando jump'éel célula flujo ultrasónico yéetel cascatrode 3,5 bar. Le extracción ultrasónica ma' causó mix alteración ti' le k'ajle' parámetros calidad legal ka tu ye'esaj jump'éel impacto positivo ti' le composición fenólica le tsaats oliva virgen extra (EVOO) ti' jump'éel presión elevada u 3,5 bar. Le k'aak'as fiscalidad asistida tumen ultrasonidos pasta aceituna ku ts'aik bey resultado mayores rendimientos yéetel jump'éel ma'alo'ob composición fenólica ti' le AOVE.
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Extracción k'aab tsaats oom ultrasónico
(2018) mostraron ti' u xook ti' le sonicación usando jump'éel UIP1000hdT (20 kHz, 1000W). utia'al u Ts'a'akal le puré oom ma' malaxed yutstal le Buka'aj u ba'al u extracción ti' jump'éel 15-24 ti chúumuk recuperación adicional u k'aab tsaats.
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Extracción k'aab tsaats neek' lino ultrasónicos
(2015) utilizó ultrasonidos utia'al extraer tsaats neek' lino molidas usando n-hexano bey disolvente. Alternativamente, le diclorometano, le éter petróleo wa le etanol ku páajtal utilizar bey disolventes. Le extracción ultrasónica yutstal le rendimiento extracción ti' jump'éel 11,5 ti chúumuk utilizando jump'éel cantidad disolvente similar ti' le extracción convencional. Le análisis cromatográfico tu ye'esaj mina'a táanil significativos, tales como u degradación ti' le ácido linolénico (- 3) tuméen le extracción ultrasónica. Le xooko' ye'esik u le sonicación aumenta rendimiento extracción k'aab tsaats comestible ka reduce le k'iin extracción manteniendo jump'éel ka'anal perfil nutricional le tsaats lino.
Táanil sinérgicos ti' le extracción tsaats ultrasónico
Le extracción ultrasónica u páajtal aplicar bey juntúul k'áate' método utia'al liberar tsaats u neek' yéetel Yach máan ki' xíimbalto'ob ti' tsaats wa u páajtal integrar wa adaptar ti' kúuchilo'ob u producción u k'aab tsaats comestible convencionales Leti' ts'o'ok existentes utia'al u ya'abtal le rendimiento yéetel le ma'alobil le tsaats. Le kaambalilo'ob extracción ultrasónica ku páajtal instalar uchik bey pre-o post-tratamiento le malaxación, tu combinación yéetel le extracción Soxhlet wa paach juntúul prensa tsaats mecánica wa expulsor.
Le nu'ukulil extracción Hielscher Ultrasonics ku instala uchik, k'a'abet jach jump'íit kúuchil (huella chan) yéetel u páajtal adaptar bey ti' le almazaras existentes. Yéetel robustez yéetel grado industrial, le ultrasonicadores industriales Hielscher beta'aniko'ob utia'al u meyaj le 24 horas k'iin, 7 k'iin ti' le k'iino'ob yáanal kuuch aal yéetel tu entornos exigentes.
Aumente u rendimiento yéetel ma'alobil tsaats yéetel Hielscher Ultrasonics!
UIP4000hdT, jump'éel potente procesador ultrasónico u 4 kW utia'al u extracción aceites Janalbe'en
Extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento utia'al u producción u k'aab tsaats comestible
Utia'al u procesamiento grado alimenticio ti' aceites Janalbe'en u nivel industrial, k'a'abet nu'ukulil ultrasónico u ka'anal rendimiento utia'al u procesar flujos nojoch volumen neek' tsaats ti' juntúul t.u.m flujo continuo. Hielscher Ultrasonidos jach jump'éel proveedor chowak yaan yéetel Jets' óol ti' u extracción ultrasónica u ka'anal rendimiento, ba'ax ku ts'abal ichil way yóok'ol kaabe' ti' paak'alo'ob fabricación janalbe'eno'ob.
Le sofisticados ultrasonicadores Hielscher Ultrasonics ku páajtal controlar yéetel precisión yéetel proporcionan ti' le operador jump'éel kanik total yóok'ol le parámetros importantes ti' le tuukula' bey le amplitud, le presión, le temperatura yéetel le k'iin sonicación.
Le amplia gama accesorios tales como sonotrodos (sondas), bocinas refuerzo, reactores celda flujo yéetel uláak' complementos permiten u configurar le yaan extracción ultrasónica específicamente yo'osal le yo'olal prima procesada yéetel tíip'ik dirigida.
Le ultrasonicadores ultrasónicos ti' alta potencia hielscher procesan uchik lodos yéetel jump'éel ka'anal contenido sólido, ba'ax u k'áat u ya'al ka'anal proporción sólidos (neek') u disolventes
Kaambalil yo'osal u temperatura ti' le procesamiento ultrasónico
Bix u extracción asistida tumen ultrasonido jump'éel método procesamiento ma' térmico, ku páajtal Je'e bix u páajtale' le degradación térmica ti' le compuestos nutricionales sensibles ti' le ooxoj. Le reactores celda flujo ultrasónico Hielscher ku talo'ob yéetel juntúul chaqueta refrigeración utia'al u disipación ooxoj. Ku ts'o'okole', yaan tu energía jool u páajtal adaptar exactamente ti' le condiciones óptimas ti' procesamiento, je'ebix, yo'osal le modo pulsación extractor ultrasónico. Le extracción ultrasónica ti' aceites Janalbe'en u bajas temperaturas evita descomposición inducida térmicamente ti' le aceites extraídos yéetel minimiza le asab compuestos bioactivos.
Maak procesos ultrasónicos
Tuláakal le ultrasonicadores digitales Hielscher – Tak le laboratorio tak le Buka'aj industrial – u equipados yéetel juntúul software na'at, meentik bixake' ch'a'abil controlar, monitorear yéetel ku xíixtik yéetel, precisión le tuukula' ultrasónico. Le amplitud, le límite yaan tu energía, le ciclos pulso yéetel le k'iin sonicación ku páajtal preconfigurar ti' le software ch'a'abil u biilankiltej. Ti' le pantalla táctil ti' boonil le menú je'el tsáabaltio'ob u áantaj ku tu uchik yéetel le intuitivamente utia'al u manejar. Le mando u nachil ti' le navegador Cancún Cha' u le operador operar yéetel supervisar le yaan ultrasónico bix remota.
Tuláakal le datos importantes ti' le tuukula' ultrasónico (bey amplitud, temperatura, presión, energía neta, energía total, p'isib yéetel k'iinil) ku almacenan automáticamente ti' jump'éel tarjeta SD integrada. Le protocolo automático u datos le jach valorado ti' le industria alimentaria yéetel farmacéutica, ts'o'ok u Cha' u le fabricante janalbe'eno'ob xíixtik, le a procesamiento je'el lote sonicado. Le ba'ala' Cha' u estandarización le tuukula', le producción continuamente u ka'anal calidad yéetel le implementación ku Buenas tu'ux u yich (GMP).
Hielscher Ultrasonics’ le procesadores ultrasónicos industriales táan u béeytal u ofrecer amplitudes jach altas. Amplitudes tak 200 m ku páajtal ejecutar uchik u beyo' continua ti' funcionamiento 24 leti' 7. Utia'al amplitudes láayli' asab altas, u disponibles sonotrodos ultrasónicos personalizados. Robustez le nu'ukulil ultrasónico u Hielscher ku cha'antik jump'éel funcionamiento 24 leti' 7 ti' condiciones pesadas yéetel tu entornos exigentes.
Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento u aproximado k ultrasonicators:
| Volumen lote | Tasa flujo | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 1 u 500mL | 10 200 mL leti' min | UP100H |
| 10 u 2000mL | 20 400 mL leti' min. | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 ti' 20L | 0.2 u 4 L leti' min | UIP2000hdT |
| 10 ti' 100L | 2 10 L leti' min | UIP4000hdT |
| N.a. | 10 100 L leti' min | UIP16000 |
| N.a. | asab nojoch | Cluster u UIP16000 |
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Homogeneizadores ultrasónicos u alta u potencia u Laboratorio Utia'al piloto ka Industrial escala.
Literatura leti' Referencias
- Negin Moradi, Masoud Rahimi, Atefeh Moeini, Mohammad Amin Parsamoghadam (2018): Impact of ultrasound on oil yield and content of functional food ingredients at the oil extraction from sunflower. Separation Science and Technology, 53:2, 2018. 261-276.
- Servili M; Veneziani G.; Taticchi A.; Romaniello R.; Tamborrino A.; Leone A.(2019): Low-frequency, high-power ultrasound treatment at different pressures for olive paste: Effects on olive oil yield and quality. Ultrasonics Sonochemistry 59, 2019.
- Krishna B. Gutte, Akshaya K. Sahoo, Rahul C. Ranveer (2014): Effect of ultrasonic treatment on extraction and fatty acid profile of flaxseed oil. Oilseeds & fats Crops and Lipids Journal 22(6) 2015.
- Laura Patricia Martínez-Padilla, Lisa Franke, Xin-Qing Xu, Pablo Juliano (2018): Improved Extraction of Avocado Oil by Application of Sono-Physical Processes. Ultrasonics Sonochemistry 40, Jan. 2018. 720-726.
Hechos u tojol le su'utalil K'ajóolt
Aceites Janalbe'en
Le aceites Janalbe'en ku típicamente jump'éel líquido temperatura ambiente, kex yaan aceites ku ya'alik arrozo' saturada, bey u yeek' coco, le tsaats palma yéetel le tsaats grano palma páajtal u sólidos. Le aceites Janalbe'en le chuunil laat'a'an aceites vegetales, bey aceites derivados u Yach máan ki' bey le tsaats oliva yéetel le tsaats oono'. Le aceites vegetales bey le tsaats soja, le tsaats canola leti' ti' colza, le tsaats ixi'im, le tsaats cacahuete, le tsaats sésamo, le tsaats girasol, le tsaats cártamo, le tsaats palma, le tsaats mostaza, le tsaats salvado arroz, le tsaats neek' k'úum, u yeek'il u yeek' coco yéetel uláak' aceites neek' u utilizan ampliamente bey aceites k'óoben ka tu condimentos (je'ebix, aderezos u xe'ek'o'ob, acompañantes, salsas, etc.). Le aceites vegetales ku utilizan comúnmente bey alternativa k'aab tsaats k'óoben utia'al grasas u k'aaba' ba'alche'o' bey le mantequilla yéetel u k'aab tsaats k'éek'eno'.
Le margarina jach jump'éel sustituto Seguro mantequilla le yéetel aceites vegetales refinados (je'ebix, u cártamo, girasol, soja, neek' ti' taman, colza wa tsaats oliva). Xook asab yóok'ol le producción margarina ultrasónica!
Le aceites Janalbe'en bey le tsaats oliva, le tsaats colza, le tsaats girasol wa le tsaats neek' uva ku páajtal aromatizar infundiendo le yéetel paak'alo'ob aromáticas bey xíiwo'obo' (je'ebix, romero, kakaltun, etc.), Yach máan ki' (je'ebix, cítricos, pak'áalo', frambuesa), xkat wa ajo. Le sonicación ku meyajtiko'ob utia'al infundir aceites vegetales yéetel extractos xíiwo'obo'. Lea asab yóok'ol maceración ultrasónica yéetel infusión!
aceites ka grasas – u jela'anil in: Le grasas ku sólidas u temperatura ambiente, ka' jo'op' u le aceites ku líquidos. Le grasas insaturadas bey le ácidos grasos poliinsaturados yéetel monoinsaturados pertenecen ti' le categoría aceites. Le grasas ku tu su mayoría u k'aaba' ba'alche'o' ka ya'alik chuunil laat'a'an ácidos grasos u saturados. Le grasas náats'al le mantequilla ti', k'aab tsaats k'éek'eno' yéetel sebo.