Producción diacilglicerol ultrasonidos enzimática
- Aceites ayik'al u diacilglicerol (DAG) séen demostrado ka'anal ku 30 nutricional ts'o'ok u le digeridos yéetel metabolizados u kin tuukul, ku reduce significativamente peso corporal.
- Diacilglicerol je'el u páajtal u producido tumen le hidrólisis le tsaats palma yo'osal jump'éel lipasa comercial bey juntúul catalizador ti' ultrasonidos.
- Tuméen le hidrólisis enzimática ultrasónico DAGs páajtal producir ti' nukuch volúmenes ti' jump'éel tojol jach t'okik u procesamiento.
Tuméen juntúul hidrólisis catalizada tumen bio ultrasonidos asistida, estándar u aceites vegetales ku páajtal sutk'esiko'ob ti' aceites Janalbe'en u ayik'al ti' DAG yéetel ka'anal ku 30 nutritivo. Le hidrólisis enzimática-ultrasónica proporciona jump'éel ma'alo'ob rendimiento jump'éel tsaats ayik'al ti' le k'iino'oba' u reacción asab Kóomtak yéetel condiciones suaves diacylglycerol.
Le beneficios hidrólisis ultrasonidos:
- emulsión fina
- asab transferencia juuch'
- condiciones suaves
- corto k'iin tuukula'
- temperatura controlada
- producción ti' internet ichil
Investigación & Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob
Awadallak et el., (2013) u investigado le hidrólisis yo'osal ultrasonidos asistida k'aab tsaats Palma yéetel Lipozyme RM IM biocatalítica. Ti' le reacción ka'ap'éel wook, le ultrasonido ku meyajtiko'ob utia'al xan u emulsificación u tsaats yéetel ja'. Ti' le ka' paso, le enzimas ku agregan ti' le tzeltalo'obo' catalítica.
Configuración ultrasónico utilizado ti' le investigación Awadallak: UP200S (200W, 24kHz). yéetel le flujo vidrio t'aan (wilik u cuadro ti' le izquierda).
Le múuch' investigación tu kaxtaj u ka' tuukula' ka'ap'éel wook yaantal ti' ya'ala'al máaxo'ob máano'ob: le sonda ultrasonido bin insertada ti' jump'éel taamil jump'éel 10 mm ti' le yaan ja' leti' tsaats yéetel u páajtalil bin ajustado u 80 W encendido ichil 3 minutos emulsionar le bey ma' u tseelik ka ts'o'okole' le enzima (1,36 wt.% ja' + tsaats juuch') bin agregado ka' jo'op' u le solución j-xa'ak'pajij tumen agitación magnética (300 rpm).
Le Ts'a'akal ultrasonido bisaj ka'ansaj utilizando le dispositivo xnuk prueba ultrasónica UP200S.
Bey bio-catálisis ultrasonidos asistida rindieron DAG tsaats yéetel 34.17 wt.% concentración ka' 12 h k'iin reacción. Le úuch u sonicación je'el wéet bin jach corto yéetel ku bisik chéen 1,2 minutos.
Puesto ti' le sonicación ku aplica bey yáax paso tia'al jump'éel emulsión ultrasónica Buka'aj fino, le tuukula' ka'ap'éel jejelas súutukil jump'éel yaan u ventajas utia'al u producción tu gran escala: u costes energéticos le jach bajos yéetel u k'iinil emulsificación corto ku cha'ik u búukinta'al continuo ultrasónico nu'ukulil utia'al u tséentik reactores hidrólisis nojoch.
Emulsión u ultrasónico ti' internet ichil
Nu'ukulilo'ob ti' ultrasonidos utia'al u piloto & producción
Hielscher Ultrasonics jach u socio experimentado tak úuch utia'al procesos soldadura ultrasónica. Fabricamos sistemas ultrasónicos potentes yéetel fiables utia'al je'el volumen. Bey proveedor ti' le industria farmacéutica yéetel alimentaria, k ma'alo'obtako'obo' ti' le fabricación ti' ultrasonidos, bey je'el bix ti' le consultoría procesos soldadura ultrasónica yéetel u ka'anatako'ob tu secuencias producción.
Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento k ultrasonicators.
| Volumen lote | Tasa flujo | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 0.5 u 1.5mL | N.a. | VialTweeter |
| 1 u 500mL | 10 200 mL leti' min | UP100H |
| 10 u 2000mL | 20 400 mL leti' min. | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 ti' 20L | 0.2 u 4 L leti' min | UIP2000hdT |
| 10 ti' 100L | 2 10 L leti' min | UIP4000 |
| N.a. | 10 100 L leti' min | UIP16000 |
| N.a. | asab nojoch | Cluster u UIP16000 |
MultiPhaseCavitator u Hielscher
Hielscher ts'o'ok u desarrollado le inserción celda flujo k'áate' MultiPhaseCavitator MPC48. Insertar MPC48 (wilik u cuadro ti' le derecha) táan equipado yéetel 48 finas cánulas, yéetel le u inyecta le segunda fase bey sáasilo' líquido jach fino yéetel jump'éel metros 0,3 u 1,2 mm (dependiendo de le Buka'aj le cánula). Puesto ti' le segunda fase ku inyecta ts'o'ok jach fino Buka'aj u Jun ti' le kúuchila' ti' cavitación ultrasónica, jump'éel micro wa nano-emulsión jach producida tumen sonicación. Le inserto MPC48 táan meenta'an utia'al reactores Hielscher flujo t'aan yéetel je'el u páajtal u utilizado utia'al tumen lotes yéetel procesamiento continuo.
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Ultrasónica células Reactor FC100L1K-1S yéetel InsertMPC48
InsertMPC48 tia'al incluso ti' ya'ala'al máaxo'ob máano'ob emulsión
Literatura leti' referencias
Tu yo'olal diglicéridos
Diglicéridos (DAG) ku utilizan ti' jejeláas grados u pureza bey aditivos yo'osal u ma'alo'obkíinsiko'ob u plasticidad le grasas wa bey k'oja'ano'obo' utia'al le janalo', ts'aak yéetel cosmética. DAG xan u utilizan bey aceites amigo-extraño utia'al u separar le materiales moldes yéetel juntúul Ajustador cristales arrozo', precursores utia'al u síntesis orgánica u yik'áalil tales como le fosfolípidos, glicolípidos ti', lipoproteínas ti', pro-fármacos tales como clorambucil DAG-conjugado utia'al u Ts'a'akal u linfoma ti', (Guatemala mina'an u yotocho'ob)-(3,4-dihydroxyphenyl) alanina (LDOPA) utia'al u Ts'a'akal le k'oja'anil Parkinson yéetel ya'ab otras. Asab ts'oonak DAG-tsaats u ts'o'ok utilizado bey juntúul tsaats k'óoben funcional, yéetel juntúul contenido Ba'axten lo bey le 80 ti chúumuk 1, 3-DAG.
Diacilglicerol (DAGs) je'el u páajtal u producido tumen hidrólisis parcial, esterificación wa glycerolysis yéetel catálisis química wa enzimática. Sonicación u demostrado u utia'al intensificar drásticamente le catálisis enzimática ti' diglicéridos. Le hidrólisis enzimática ultrasónico ku cha'antik mayores rendimientos ka'anal calidad DAGs ti' jump'éel jach corto k'iin tuukula'.