Producción diacilglicerol ultrasónico-enzimático
Aceites ts'uulo'ob ti' diacilglicerol (DAG) séen demostrado ka'anal ku 30 nutricional ts'o'ok u u digieren ka metabolizan ti' jump'éel bix ken u reduce significativamente peso corporal. Le diacilglicerol u producir u yo'osal u hidrólisis le tsaats palma utilizando jump'éel lipasa comercial bey catalizador yáanal ultrasonidos. Yo'osal le hidrólisis ultrasónica-enzimática, le DAG páajtal producir u ti' nukuch volúmenes yéetel jump'éel costes u procesamiento jach bajos.
Yo'osal jump'éel hidrólisis biocatalizada asistida tumen ultrasonidos, le aceites vegetales estándar páajtal ku beetubaj aceites Janalbe'en ka'ach ti' DAG yéetel ka'anal ku 30 nutricional. Le hidrólisis ultrasónica-enzimática proporciona jump'éel ma'alo'ob rendimiento jump'éel tsaats ki' ti' diacilglicerol te' k'iino'oba' reacción asab Kóomtak yéetel tu condiciones suaves.
Le ventajas le hidrólisis ultrasónica:
- emulsificación fina
- Aumento le transferencia juuch'
- Condiciones leves
- K'iinil tuukula' corto
- Temperatura controlada
- Producción ti' internet ichil
Célula flujo vidrio ultrasónico utia'al u emulsificación
investigación & Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob ti' le síntesis ultrasónica u diacilglicerol
Awadallak et ti' le. (2013) ts'o'ok u investigado le hidrólisis asistida tumen ultrasonidos k'aab tsaats palma utilizando Lipozyme RM IM bey biocatalizador. Ti' le reacción ka'ap'éel wook, ku utilizan ultrasonidos utia'al xan u emulsificación le tsaats yéetel ja'. Ti' le ka' paso, u añaden le enzimas utia'al le tzeltalo'obo' catalítica.
Configuración ultrasónica utilizada ti' le investigación Awadallak: Sonicador UP200St yéetel celda flujo vidrio (wil wíimbala' le izquierda).
Le múuch' investigación chíikbes in t'u'uchpachtik jump'éel tuukula' ka'ap'éel wook ts'aik bey resultado ti' ya'ala'al máaxo'ob máano'ob: le sonda ultrasonido ku insertó ti' jump'éel taamil yan 10 mm ti' le yaan ja' leti' tsaats, le potencia ajustó ti' 80 W ka tu t'abaj ichil 3 minutos utia'al emulsionar le bey ma' ka tselik yóok'ol u, ka ts'o'okole' ku agregó le enzima (1,36 ti Chúumuk ti' peso ja' + juuch' tsaats) ka' jo'op' u solución mezclaba yo'osal agitación magnética (300 rpm).
Tu beetajo' u Ts'a'akal ecográfico utilizando le potente sonicador ultrasónico u bin yano'ob sonda UP200St, u 200 vatios, u Hielscher.
Je'elo', le biocatálisis asistida tumen ultrasonidos produjo tsaats DAG yéetel juntúul concentración le 34,17 ti Chúumuk ti' peso ka' jump'éel k'iin reacción 12 horas. Le paso ku sonicación ti' yan biin jach corto, yéetel ku bisik chéen 1,2 min.
Dado ti' le sonicación ku aplica bey yáax paso tia'al jump'éel emulsión ultrasónica Buka'aj fino, le tuukula' ka'ap'éel wook yaan ventajas utia'al u producción tu gran escala: u costes energéticos le jach bajos yéetel u corto k'iin emulsificación cha'ik u búukinta'al nu'ukulo'ob ultrasónicos continuos reducidos utia'al u tséentik nukuch reactores hidrólisis.
MultiPhaseCavitator: Le inserto celda flujo ultrasónico MPC48 mejora procesos emulsificación
Nu'ukulil ultrasónico utia'al u piloto & producción
Hielscher Ultrasonics jach u socio experimentado tak úuch ti' le procesos ultrasónicos, incluida jump'éel síntesis eficiente u diacilglicerol. Fabricamos sistemas ultrasónicos potentes yéetel fiables utia'al je'el volumen. Bey proveedor ti' le industria farmacéutica yéetel alimentaria, k ma'alo'obtako'obo' ti' le fabricación ti' u ultrasonidos, bey je'el bix ti' le asesoramiento utia'al u procesos ultrasonidos yéetel u implementación ti' le flujos producción.
Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento k ultrasonidos.
| Volumen lote | Gasto | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| U 1 u 500 ml | U 10 ti' 200 ml leti' min | UP100H |
| U 10 ti' 2000 ml | Ti' 20 u 400 ml leti' min | UP200Ht, UP400St |
| 0. 1 u 20L | 0. 2 u 4L leti' min | UIP2000hdT |
| U 10 u 100L | U 2 u 10 l leti' min | UIP4000 |
| n.d. | U 10 ti' 100 L leti' min | UIP16000 |
| n.d. | Mayor | Racimo u UIP16000 |
Hielscher Ultrasonic MultiPhaseCavitator
Hielscher ts'o'ok u desarrollado le exclusivo inserto celda flujo MultifásicoCavitador MPC48. Le inserto MPC48 (wil wíimbala' le derecha) táan equipado yéetel 48 cánulas finas, yéetel máako'oba' ku inyecta le segunda fase bey juntúul chorro líquido jach fino yéetel jump'éel metros 0,3 mm ti' 1,2 mm (dependiendo de le Buka'aj le cánula). Dado ti' le segunda fase ku inyecta ts'o'ok Buka'aj jach fino Jun ti' le kúuchila' cavitación ultrasónica, ku yaantal jump'éel micro wa nanoemulsión tumen sonicación. Le inserto MPC48 táan meenta'an yo'osal reactores celda flujo Hielscher yéetel u páajtal utilizar utia'al u procesamiento continuo yéetel tumen lotes.
Beetik clic waye' tia'al a wojeltik yóok'ol le MultiPhaseCavitator!
Sonicator UIP2000hdT yéetel reactor utia'al u producción diacilglicerol
Bibliografía leti' Referencias
- Awadallak, Jamal A.; Voll, Fernando; Ribas, Marielen C.; da Silva, Camila da; Filho, Lucio Cardozo; da Silva, Edson A. (2013): Enzymatic catalyzed palm oil hydrolysis under ultrasound irradiation: Diacylglycerol synthesis. Ultrasonics Sonochemistry 20; 2013. 1002-1007.
- Dhara R.; Dhar P.; Ghosh M. (2013): Dietary effects of diacylglycerol rich mustard oil on lipid profile of normocholesterolemic and hypercholesterolemic rats. Journal of Food Science Technology 50(4); 2013. 678-86.
- Goncalves, Karen M.; Sutili, Felipe K.; Leite,Selma G.F.; de Souza, Rodrigo O.M.A.; Ramos Leal, Ivana Correa (2012): Palm oil hydrolysis catalyzed by lipases under ultrasound irradiation – The use of experimental design as a tool for variables evaluation. Ultrasonics Sonochemistry 19; 2012: 232–236.
Ba'ax ku le diacilgliceroles.
Le diacilglicéridos (DAG) ku utilizan habitualmente ti' jejeláas grados pureza bey aditivos yo'osal u ma'alo'obkíinsiko'ob u plasticidad le grasas wa bey k'oja'ano'obo' utia'al u industria alimentaria, ts'aak yéetel cosmética. Le DAG xan u utilizan bey aceites extraños utia'al u separar materiales le moldes yéetel je'el bix ajustador cristales arrozo', precursores utia'al u síntesis orgánica u yik'áalil bey fosfolípidos, glicolípidos, lipoproteínas, profármacos bey le clorambucilo conjugado yéetel DAG utia'al u Ts'a'akal le linfoma, (Guatemala mina'an u yotocho'ob)-(3,4-dihidroxifenil) alanina (LDOPA) utia'al u Ts'a'akal k'oja'anil Parkinson yéetel ya'ab láak'o'ob. Asab ts'oonak le tsaats ki' tu DAG u ts'o'ok utilizado bey tsaats k'óoben funcional, yéetel juntúul contenido bey le 80 ti chúumuk 1,3-DAG.
Le diacilglicerol (DAG) u producir u tumen hidrólisis parcial, esterificación wa glicerólisis yo'osal catálisis química wa enzimática. U ts'o'ok demostrado ti' le sonicación intensifica drásticamente le catálisis enzimática ti' le diacilgliceroles. Le hidrólisis ultrasónica-enzimática ku cha'antik kéen p'áatak mayores rendimientos DAG ka'anal calidad ti' jump'éel k'iin tuukula' jach corto.