Ma'alo'obtal u ultrasonido Hielscher

Extracción colágeno ultrasónico

  • Colágeno ayik'al ti' proteínas yéetel le ampliamente utilizado ti' ya'ab k'oja'ano'ob aplicaciones industriales,, je'ebix, janalbe'eno'ob pharma ti', aditivos etcetera.
  • Sonicación u páajtal combinar uchik yéetel extracción ácida wa enzimática ti' le colágeno.
  • U kaambalil yo'osal ultrasonidos ti' le tuukula' extracción colágeno resulta ti' rendimientos asab ka'anatako'ob yéetel extracción asab rápida.

Ultrasonido táanil yóok'ol extracción colágeno

Ultrasonido ka'anal intensidad ku meyajtiko'ob ampliamente yo'osal u ma'alo'obkíinsiko'ob u transferencia juuch' ti' procesos húmedos, je'ebix, extracción, sonochemistry, etc. Le extracción (xan k'ajo'olta'an bey aislamiento colágeno) u colágeno je'el mejorarsignificativamente yo'osal u Ts'a'akal ultrasónico. Le sonicación ku yáantik ichil u escisión le sustrato colágeno, Jaap le fibrillas colágeno, yo'olal u facilita le hidrólisis enzimática wa u Ts'a'akal ácido.

Extracción enzimática ultrasónico asistida

Sonicación leti'e' k'ajóolta'an tumen u Buka'aj u ba'al ya'abtal le actividad enzimática. Le efecto ku basa ti' le ultrasonidos dispersión yéetel desaglomeración le agregados pepsina. Homogéneamente dispersas enzimas ku ts'abal asab superficie transferencia juuch', ka u correlaciona u asab actividad le enzima. Ku ts'o'okole', le ondas ultrasonido potente Jaap le fibrillas colágeno tumen le ba'ax u colágeno u libera.

Extracción ultrasónica pepsina: Combina tu ultrasonidos aumenta producción colágeno tak aprox. 124 ti chúumuk pepsina yéetel acorta significativamente le k'iin extracción ti' comparación yéetel le hidrólisis pepsina convencional. Análisis u dicroísmo circular, microscopía u muuk' atómica yéetel FTIR demostraron ti' le ba'ax triple hélice colágeno extraído ma' j-afectada tumen sonicación yéetel permanecía intacta. (Li et el. 2009). Le je'ela' ku beetik u le extracción asistida tumen ultrasonidos pepsina jach práctico utia'al u industria alimentaria yéetel aumento u proteína le tasas recuperación ti' jump'éel k'iin significativamente asab corto u procesamiento.

Ti' jump'éel xook comparativo ti' le ultrasonido vs ma' ultrasonidos extracción colágeno tendón bovino, u Ts'a'akal ultrasonido (20kHz, pulso modo seg 20 leti' 20) convencido tumen asab rendimiento ka eficiencia. Tu beetajo' le extracción convencional yéetel pepsina ti' ácido acético ti' 48 horas. Le extracción ultrasónica j-extracción realizada yáanal le meyajo'ob condiciones, ba'ale' le k'iino'oba' exposición sonicación (3 ti' 24 h) yéetel pepsina (24 ti' 45 horas) bino'ob variados, resultando ti' jump'éel total 48 horas Ts'a'akal. Le extracción ultrasónica pepsina demostró asab eficiencia le extracción colágeno, yu'ulo'ob jump'éel rendimiento 6.2 ti chúumuk, ka le rendimiento extracción convencionales j-2,4 ti chúumuk. Ti' ya'ala'al máaxo'ob máano'ob lograron ti' jump'éel k'iin extracción ultrasónica usando u 18 h. Le colágeno extraído tu ye'esaj jump'éel ba'ax hélice continua u intacto, ma'alob solubilidad yéetel estabilidad térmica u relativamente ka'anal. Lela' u k'áat u ya'al ti' jump'éel extracción ultrasónica pepsina yutstal u eficiencia u extracción le colágeno ku yúuchul xma' dañar le ma'alobil le colágeno resultante. (Ran yéetel Wang 2014).

Configuración ultrasonidos yéetel ye'esik úuch u agitación

Solicitud a'alajil t'aan




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Extracción u papaína ultrasónico: Colágeno escamas kaaye' u páajtal extraer eficientemente tumen le papaína hidrólisis combinada yéetel ultrasonido Ts'a'akal previo. Utia'al u extracción le papaína ultrasónico ti' colágeno kaaye' éebo'ob bino'ob le je'ela' parámetros encontrados bey óptimos: ultrasonido ku bisik Ts'a'akal previo u 4 minutos, ratio papaína éebo'ob le jantik 4 ti chúumuk, temperatura 60° C yéetel k'iinil extracción total u 5 h. Yáanal le condiciones óptimas tasa extracción colágeno ts'o'ok u chukik le 90.7 ti chúumuk. (Jiang et el. 2011).

Extracción ácida asistida tumen ultrasonidos

Ti' jump'éel xook Kim et (2012.), le extracción colágeno soluble ti' ácido u yoot'el le lubina japonesa (Japomcus japonicus) tu ye'esaj asab rendimiento yéetel menor k'iin extracción ka' u Ts'a'akal ultrasonidos jump'éel frecuencia 20 kHz ti' ácido acético u 0,5 M. Extracción yéetel ultrasonidos ma' alteró k'ajle' componentes ti' le colágeno, concretamente le cadenas α1, α2 yéetel β.

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Procesos soldadura ultrasónica: u Laboratorio Utia'al Industrial Escala

Extracción u ultrasónica le proteína cáscaras je'

Ultrasónicamente tratadas ku hidrolizados enzimáticos yaan ti' propiedades funcionales. Utia'al u extracción ultrasónica u hidrolizados u proteína funcional u cáscara je' kaaxo', ku mejoran le solubilidad, emulsión, formación espuma yéetel propiedades ken ja'.
Membrana cáscara je' le jump'éel recurso ku yúuchul abundante ka consiste ti' jump'éel 64 proteínas incluyendo bin yano'ob I, V yéetel X ti' le colágeno, lisozima, osteopontina yéetel sialoprotein. Beyo', cáscaras je' jump'éel ts'áik yo'olal prima utia'al u extracción le proteínas. Yéetel extracción ultrasónica, u liberación le proteína yéetel le funcionalidad táan u béeytal u significativamente mejorados ts'áaik tumen resultado jump'éel tuukula' séeba'an, eficiente yéetel leti'.

Extracción u ultrasonidos asistida álcali

Extracto ka solubilizar le proteínas
Utia'al u extracción proteína membrana cáscara je', le Ts'a'akal alcalino ultrasónica tu kúuchil ti' jump'éel rendimiento proteína soluble naats' le 100 ti chúumuk le proteína membrana cáscara total je'. Cavitación ultrasónica desprendidas asab nukuch ku proteínas u membrana le cáscara je' ka facilita u solubilización le compuestos. Le propiedades yéetel ba'ax le proteína ma' j-dañados tumen sonicación yéetel permanecía intactos. Le propiedades antioxidantes ti' le proteínas jach u iguales utia'al u Ts'a'akal alcalino asistida tumen ultrasonidos yéetel extracción convencional.

Extracción ultrasónica gelatina

Pieles abadejo congelado yéetel secado ti' le iik'o' bino'ob u tratadas yéetel soluciones salinas, alcalinas yéetel ácidas frías utia'al u separar tejido colágeno yéetel extracto gelatina tumen le desnaturalización colágeno ti' 45° C ichil Kanp'éel horas yéetel jump'éel Ts'a'akal ultrasonido potencia bey juntúul áantaj tuukula'. U evaluó rendimiento ti' gelatina, pH, claridad, propiedades u muuk' yéetel viscoelástico gel bey distribución pesos moleculares determinados tumen método PAGE-SDS. Gelatina extraída ti' jump'éel wichkíil ja' 45° C ichil Kanp'éel horas, ku utilizó bey kaambalil yo'osal. Le Ts'a'akal ultrasonido potencia incrementa rendimiento extracción 11.1 ti Chúumuk ti' comparación yéetel le kaambalil yo'osal, mientras u u muuk' gel Jáatspaj 7 ti chúumuk. Temperatura gelificación xan bin menor ti' le gelatina extraída ti' ultrasonido (4,2 ° C). Le comportamiento ku relaciona yéetel diferencias ti' le distribución peso molecular u bobinas u polipéptido ti' gelatinas. Extracción ultrasonidos potencia u utilizar u utia'al u ya'abtal u extracción le gelatina yoot'el kaaye' congelados yéetel secados ti' le iik'o'. (Olson et el. 2005).

kaambalilo'ob ti' ultrasonido industriales

Hielscher Ultrasonics suministra potentes sistemas ultrasónicos laboratorio escala industrial yéetel mayak. Utia'al asegurar tíip'ik extracción óptima, u páajtal u continuamente sonicación confiable yáanal condiciones exigentes. Tuláakal le procesadores industriales ti' ultrasonidos táan u béeytal u ofrecer jach altas amplitudes. Amplitudes tak 200μm ku páajtal ejecutar uchik continuamente ti' operación 24 leti' 7. Utia'al u asab amplitud, Sonotrodos ultrasónicos modificado utia'al u requisitos particulares u disponibles. Robustez le nu'ukulo'ob ultrasonidos Hielscher ku cha'antik jump'éel funcionamiento 24 leti' 7 ichil meyaj aal yéetel le entornos asab exigentes.
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Homogenizadores u ka'anal potencia ultrasónicas ti' Hielscher táan disponibles utia'al je'el escala tuukula' – ti' le laboratorio ti' le producción.

Literatura leti' referencias

  • Álvarez ti', Carloso'; Lélu ti', Paulina; Lynch, Sarah U.; Tiwari, Brijesh k'uj. (2018): Optimiza recuperación proteínas caballa pescado u entero utilizando extracción precipitación (ISP) solubilización isoeléctrico ácido leti' alcalino secuencial asistido tumen ultrasonido. LWT – Ciencia ka ma'alo'obtal Vol. 88, febrero u 2018. 210-216.
  • Jain ti', Surangna; Kumar Anal, Anil (2016): Optimización ti' le extracción u hidrolizados u proteína u funcional u membrana le cáscara je' kaaxo' (ESM) tumen extracción asistida tumen ultrasonidos (EAU) yéetel le hidrólisis enzimática. LWT – Ciencia ka ma'alo'obtal Vol. 69, junio u 2016. 295-302.
  • Kim, H.K.; Kim, Y.H.; Kim, Y.J.; K'íiwiko', H.J.; Máax xokik, N.H. (2012): Táanil le Ts'a'akal ultrasónico yóok'ol extracción colágeno yoot'el le lubina Japomcus japonicus. Táan u ciencia volumen 78, meyaj ku 78; 2013 485-490.
  • Li ti', Defu; MU ti', Changdao; CAI ti', Sumei; Lin, Wei (2016): Irradiación ultrasónica ti' le extracción enzimática ti' le colágeno. Ultrasonics Sonochemistry volumen 16, meyaj ku 5; 2009 605-609.
  • Olson ti', D.A. ti', Avena Bustillos, R.D., Olsen, C.W., Chiou, B., Yee, E., Bower, C.K., Bechtel, P.J., tuubel, Z., Mc Hugh, T.H. (2005): yila'al ultrasonido potencia bey juntúul áantaj tuukula' utia'al u extracción gelatina kaaye'. Encuentro Resumen Nº 71C-26. Múuch'tambale' anual u IFT. U julio u 2005. Túumben Orleans, Louisiana.
  • Ran, X.G.; Wang, L.Y. (2014): Takik u ultrasonido yéetel u Ts'a'akal le pepsina ti' tándem utia'al u extracción colágeno subproductos industria bak'. Sáansamal u ciencia u le ma'alo'ob u agricultura 94 (3), 2014. 585-590.
  • Schmidt, M.M.; Dornelles, R.C.P.; Mello, R.O.; Kubota, E.H.; Mazutti, M.A.; Kempka, A.P.; Demiate, I.M. (2016): Tuukula' u extracción colágeno. Janalo' internacional investigación revista 23, 3, 2016. 913-922.
  • Siritientong ti', Tippawan; Bonani ti', Walter; Motta ti', Antonella; Migliaresi ti', Claudio; Aramwit, Pornanong (2016): Le táanil Bombyx mori seda cepa yéetel extracción ti' le yáantajo'ob biológicas yéetel moleculares ti' le sericina. Bioscience, biotecnología yéetel bioquímica Vol. 80, Iss. 2, 2016. 241-249.
  • Zeng, J.N.; Jiang, B.Q.; Xiao, Z.Q., Li, S.H. (2011): Extracción u colágeno escamas kaaye' yéetel papaína yáanal Ts'a'akal ultrasónico. Investigación ti' materiales Trauma, u volumen 366, 2011. 421-424.


Hechos u tojol le su'utalil K'ajóolt

Colágeno

Le colágeno jach le noj bejo' proteína estructural ti' le kúuchil extracelular ti' le ya'ab jach finos conectivos te' wíinklil ba'alche'ob. Bey le noj bejo' componente ti' u wa'ak'al conectivo, leti' le proteína asab abundante ti' le mamíferos, [1] u constituyen u le 25 ti Chúumuk ti' le 35 ti chúumuk le contenido proteínico ti' u wíinkilal entero. Colágeno u religioso aminoácidos múuch' u yaajil ti' beyo' triple-hélices ti' bix u fibras alargadas. Le asab cantidad colágeno u presente ti' le jach fibrosos tales como tendones, ligamentos yéetel yoot'el. Yaan óoxp'éel tipos colágeno ku distinguirá:
Colágeno bin yano'ob I: provee le 90 ti chúumuk proteína ti' u yoot'el, tso'otsel, wiich'ak, órganos, baako', ligamentos
Colágeno u bin yano'ob II: proporciona 50-60 ti chúumuk proteína ti' le cartílago, 85-90 ti chúumuk colágeno ti' le cartílago articular
Colágeno u bin yano'ob III: proporciona proteínas proteína fibrosa ti' u baakel, cartílago, dentina, tendón yéetel uláak' jach conectivos

Colágeno ti' u wíinkilal

Jujuntúulal u óoxp'éel tipos u colágeno u compuesta u jejeláas proteínas ku cumplen jejeláas propósitos ti' u wíinkilal. Le colágeno bin yano'ob I ka III le le componentes k'ajle' u yoot'el, músculos, baako'obo', tso'otsel yéetel wiich'ak. K'a'abeto'ob ken utia'al u toj óolal, tuméen yéetel reconstrucción. Le colágeno bin yano'ob II Kula'an sobre todo ti' le cartílago yéetel le articulaciones.
Colágeno bin yano'ob u i yéetel III ya'alik 19 aminoácidos ku considerados bey aminoácidos tu láakal. Ku producidas tumen le fibroblastos (células le jach conectivos) yéetel osteoblastos (células ba'ax ku beetiko'ob u baakel). Le proteínas asab importantes ti' colágeno bin yano'ob I ka III le le glicina, le prolina, le alanina yéetel le hidroxiprolina. Le bin yano'ob III jach jump'éel escleroproteína fibrosa.
Le glicina jach le aminoácido yéetel le asab cantidad colágeno. Prolina le jump'éel aminoácido ma' tuukulo'obo', u páajtal u sintetizado ichil glicina ka contribuye le articulaciones yéetel tendones. Hidroxiprolina jach jump'éel aminoácido contribuye u estabilidad le colágeno. Alanina jach jump'éel aminoácido k'a'abéet utia'al u biosíntesis proteínas.
Bey u bin yano'ob I ka III, bin yano'ob II colágeno táakpajalo'ob le fibrillas. Le páawo'ob fibrilar ti' colágeno Páaybe'en ti' le cartílago ts'o'ok u jach activa utia'al u captura proteoglicanos. Ku ts'o'okole', proporciona resistencia ti' u wa'ak'al.

Fuentes ka usos

Le colágeno jach jump'éel fibrosa proteína yaan abundantemente presente ti' u wa'ak'al conectivo le mamíferos, je'ebix, bovinos, k'éek'en. Extrae óol tuláakal le máasewáalo'obo' ti' le colágeno
u baako'obo' yéetel pieles porcinas yéetel u bovinas fuentes. Juntúul fuente alternativa utia'al u extracción colágeno le kayo'ob ka aves. Colágeno le ampliamente utilizado ti' janalbe'eno'ob, suplementos dietéticos, yik'áalil farmacéuticos leti' médicos yéetel cosméticos ichil uláak' yik'áalil. Le extracción colágeno jach jump'éel negocio ti' tuméen ts'o'ok u le proteína je'el u páajtal u reemplazar u agentes sintéticos ti' jejeláas procesos industriales.