Hechos u tojol le su'utalil K'ajóolt

Colágeno

Le colágeno jach jump'éel proteína fibrosa yéetel ba'ax triple hélice yéetel le noj bejo' proteína fibrosa insoluble ti' le matriz extracelular yéetel u wa'ak'al conectivo. Yaan bey 16 tipos ti' colágenos, ba'ale' tu óol tuláakal le máasewáalo'obo' leti'obe' ku (aprox. 90 ti chúumuk). pertenecen yaan u bin yano'ob I, le bin yano'ob II yéetel le bin yano'ob III. Le colágeno jach le proteína asab abundante ti' le ch'íijsajil wíinkilal u Kula'an ti' le baako'obo', músculos, yoot'el yéetel tendones. Ti' le mamíferos, aporta le 25-35 ti chúumuk le proteína u wíinkilal. Le uláak' lista ku ts'aik ejemplos jach tu'ux le tipos colágeno le le asab uláak': bin yano'ob I-baako', dermis, tendón, ligamentos, córnea; Bin yano'ob II:cartílago, wíinkilil vítreo, núcleo pulposo; Bin yano'ob III: yoot'el, pak'o' le vasos, fibras reticulares óol tuláakal le máasewáalo'obo' le jach (pulmones, táaman, bazo, etc.); Bin yano'ob IV - membranas sótano ti', bin yano'ob V - in menudo u codistribuye yéetel colágeno bin yano'ob I, especialmente ti' le córnea. Le ba'ala' favoreció naturalmente le explotación comercial ti' le colágenos uláak' estándar (colágenos I-V), le aislando yéetel purificando, chuunil laat'a'an jach yóolo'ob, bovinos yéetel porcinos, yo'osal procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil procesos convencionales u fabricación u ka'anal rendimiento, ts'áaik kúuchil lotes u colágeno. (Silva et el., k'áak'náabo'. Drugs 2014, 12).
Le colágeno endógeno jach jump'éel colágeno ku yúuchul sintetizado tumen u wíinkilal, ka' jo'op' u colágeno exógeno le sintético yéetel u provenir jump'éel fuente externa bey suplementos. Le colágeno ku yaantal u wíinkilal especialmente ti' u yoot'el, le baako'obo' yéetel le jach conectivos. Le producción colágeno ti' jump'éel organismo disminuye yéetel le ts'o'oka'an u exposición ba'ax bey le tabaquismo yéetel le sáasilo' UV. Ti' ts'aak, le colágeno ku páajtal utilizar ti' apósitos utia'al u heridas colágeno utia'al atraer túumben células u yoot'el ti' le lu'umo'. lelo'oba' ti' le heridas.
Le colágeno jach ampliamente utilizado ti' suplementos yéetel u yik'áalil farmacéuticos ts'o'ok u páajtal u resorbido. Lela' u k'áat u ya'al ba'ax ku páajtal láaj k'aastal, transformar yéetel bisik ka'a u u wíinkilal. Bey xan u páajtal formar ti' sólidos comprimidos wa geles similares u celosía. U amplia gama u noj yéetel u aparición ku yúuchul ku betik clínicamente versátil ka yáax ti' jump'éel variedad propósitos ts'aako'ob. Ti' búukinta'al médico, le colágeno ku páajtal kéen p'áatak u bovinos, porcinos, ovejas, áantajilo'ob marinos.
Yaano'ob kan métodos k'ajle' utia'al aislar u colágeno le ba'alche'obo': le método ti' salazón, alcalino, ácido yéetel enzima.
Le métodos ácidos yéetel enzimáticos ku utilizan asab comúnmente ti' combinación utia'al u producción colágeno ka'anal calidad. Dado u pak'chaje' u colágeno le colágeno soluble ti' ácido (ASC) yéetel uláak' pak'chaje' le colágeno soluble ti' pepsina (PSC), le Ts'a'akal ácido jach seguido tumen juntúul extracción pepsina enzimática. Le extracción colágeno ácido ku bisik ka'ansaj utilizando ácidos orgánicos bey le ácido cloracético, cítrico wa láctico. Utia'al u liberar colágeno soluble ti' pepsina (PSC) ti' le xooko'obo' restante ti' le tuukula' extracción colágeno ácido, le yo'olal ma' disuelta lela' yéetel le enzima pepsina, utia'al u aislar le colágeno soluble ti' pepsina (PSC). PSC u aplica comúnmente ti' combinación yéetel 0.5M ácido acético. Le pepsina jach jump'éel enzima común, ts'o'ok u jach capaz u mantener jump'éel ba'ax colágeno alanudo ti' le N-terminal ti' le tsolokbal proteica yéetel péptido ma' hélice.
Le colágeno ku meyajtiko'ob ti' suplementos nutricionales (nutracéuticos), yik'áalil cosméticos yéetel ts'aako'. Le colágeno mamíferos yéetel marinos (kaaye') táan disponible te' k'íiwiko' ka u páajtal u manik ti' je'el cantidad. Le colágeno medusas jach jump'éel túumben bix u colágeno, ba'ax le biocompatible ch'íijsajil yéetel ma' mamífero (libre u yan). Le colágeno le medusa ma' coincide yéetel mix bin yano'ob t'aana' ku colágeno (bin yano'ob I-V), ba'ale' exhibe le kúuchilo'ob propiedades le tipos colágeno I, II yéetel V.

Glicoproteínas

Le glicoproteínas lu'umo'oba' ti' ya'ab áantajilo'ob, tak bacterias tak humanos ka yaan jejeláas noj. Táan a proteínas yéetel cadenas cortas u oligosacáridos u involucradas ti' u yila'al u superficie t'aan tumen hormonas, virus yéetel uláak' sustancias ti' ya'ab k'inbesajo'ob celulares. Ku ts'o'okole', le antígenos ti' le superficie t'aan biilal bey secreción mucina elemento matriz extracelular, u tracto gastrointestinal yéetel urogenital. Óol tuláakal le proteínas globulares ti' plasma excepto le albúmina, enzimas secretadas yéetel proteínas yaan ba'ax glicoproteína. Le membrana t'aan ku religioso moléculas proteínas, lípidos yéetel carbohidratos. Le ju'uno' le glicoproteínas ti' le membrana t'aan, Ba'axten otro lado, afecta le meyaj ku yéetel le distribución proteínas. Táan a proteínas u implicadas ti' le transición membrana ti' le sustancia. Le meyaj ku yéetel le distribución glucólidos yéetel glicoproteínas ts'aik especificidad t'aan.
Le glicoproteínas ku responsables le meyajo'ob le células, le permeabilidad selectiva ti' le membrana t'aan yéetel le ingesta hormonas. Yaan 7 tipos k'ajle' u monosacáridos tu carbohidratos le glicoproteínas. Le monosacáridos ku combinan yéetel jejeláas secuenciaciones yéetel jejeláas ka'ansaj unión, ku resulta ti' jump'éel nuxi' meyaj ku u ka'ansaj tsolokbal carbohidratos. Jump'éel glicoproteína je'el u páajtal u xu'ulsa'al tin juunal ba'ax oligosacárido ligado N wa je'el u páajtal u xu'ulsa'al asab ti' jump'éel bin yano'ob oligosacárido. Le oligosacáridos ligados N páajtal u beel u le meyajo'ob ka'ansaj wa jejeláas wa xan páajtal yaantal presentes ti' oligosacáridos ligados O. Le meyaj ku cadenas oligosacáridos varía dependiendo de le proteína yéetel le función.
Ácidos siálicos ti' glicoproteínas ti', jump'éel elemento glicocalyx, desempeñan jump'éel ju'un Páaybe'en ti' u yila'al le células. Wa le ácidos siálicos u ba'alob tu je'el o'olale', le ba'ax glucocalyx le membrana ku interrumpe yéetel le célula ma' táan u páajtal u óol tuláakal le máasewáalo'obo' ti' le tareas especificadas. Ku ts'o'okole', yaan Jayp'éel glicoproteínas estructurales. Le fibronectinas, lamininas, fibronectinas fetales yéetel tuláakal yaan jejeláas misiones ti' u wíinkilal. Bey xan ti' le glicoproteínas eucariotas, yaan yaan monosacáridos chuunil laat'a'an bin yano'ob hexosa ka aminohexosa. Páajtal wáantik ti' le plegado proteínas, ma'alo'obkíinsiko'ob u estabilidad le proteína yéetel ku táakpajalo'ob ti' le señalización t'aan.