Extracción ultrasónica u algas utia'al u suplementos nutricionales

Le extracción ultrasónica u ti'al le método superior alterar células algas bix u xoknáalo'obo' ka rápida. Le sonicación u liberar le cantidad completa ti' le compuestos bioactivos, ba'ax ku beetik u tu láaka ultrasónica bixake' jach xoknáalo'obo'.

Bix extraer proteínas, lípidos yéetel compuestos fenólicos ti' le algas yéetel ultrasonidos

Le ba'alche'obo' algas yéetel microalgas ku xíimbalto'ob ti' compuestos biológicamente activos bey proteínas, lípidos, carotenoides, pigmentos (je'ebix, ficocianinas, astaxantina, etcétera), fenólicos yéetel polisacáridos (je'ebix, carragenanos). Le je'ela' ku p'áatal ti' jump'éel xooko'obo' ku yúuchul ampliamente utilizado utia'al u producir extractos yo'osal janalbe'eno'ob yéetel suplementos dietéticos. Le ba'alche'obo' algas comúnmente utilizadas utia'al u suplementos nutricionales le Arthrospira maxima yéetel (xan conocida bey espirulina), Chlorella vulgaris, Haematococcus pluvialis yéetel Ulva spp. U yojel ti' le algas ku ma'alob fuente proteínas u ka'anal calidad, lípidos, PUFA tsolokbal chowak (es decir omega-3), polisacáridos (je'ebix, alginato, carragenina, β-glucanos), vitaminas yéetel antioxidantes.
Le espirulina jach jump'éel bin yano'ob alga búukinta'al común, lela' ki ti' compuestos bioactivos u ka'anal ku, bey le proteínas (yéetel jump'éel 50-70 ti chúumuk peso tikin). Dado ti' le espirulina táan aprobada tumen le FDA (ma'alo'ob meyaj ku beetik janalbe'eno'ob yéetel Medicamentos u, USA) bey GRAS (ku reconocida bey segura), le espirulina yéetel le extractos espirulina ku páajtal utilizar ti' janalbe'eno'ob comercializados wa bey suplementos alimenticios.

Ventajas le extracción ultrasónica u algas

Le extracción ultrasónica supera ti' le métodos ku extracción alternativos ti' ya'ab k'oja'ano'ob ti'its, bey u ka'anal rendimiento, fiabilidad, ti' seguridad, simplicidad yéetel respeto tumen ka'a jeets'.

Rendimiento u total le extracción

Le ultrasonidos ka'anal rendimiento rompen le células le algas yéetel le interrumpen utia'al u libere le xooko'obo' intracelular. Ti' le modo, le extracción ultrasónica libera tuláakal le espectro compuestos bioactivos, bey ficobiliproteínas, carotenoides yéetel lípidos yéetel compuestos fenólicos.
Le ficobiliproteínas ku páajtal diferenciar ti' óoxp'éel ku k'ajle', in wojéeltik cloroficocianinas, aloficocianinas yéetel ficoeritrinas. Le C-ficocianina jach jump'éel pigmento ch'ooj ku yúuchul, ba'ax ku meyaj ampliamente ti' yik'áalil alimenticios yéetel farmacéuticos. Le extracción ultrasónica libera tuláakal le espectro proteínas.

Ka'anal eficiencia extracción

Duangsee et ti' le. (2009) probaron ka'atúul métodos jejeláas extracción (extracción yéetel disolventes asistida tumen ultrasonidos yéetel extracción tumen congelación yéetel descongelación repetidas) u compuestos bioactivos ti' le biomasa Arthospira yéetel descubrieron ti' le extracción yéetel disolventes tumen ultrasonidos daba kúuchil u asab eficiencia extracción (22,1 ti chúumuk). Ba'ax le congelación yéetel descongelación (15,6 ti chúumuk). Comparación le ruptura t'aan ichil le sonicación yéetel le congelación yéetel descongelación repetidas ye'esik u le sonicación jach asab xoknáalo'obo'. Le cavitación ultrasónica altera células le algas bix u rápida yéetel xoknáalo'obo', ba'ax u tsolik ichil ti' jump'éel asab disrupción t'aan ti' comparación yéetel le células ku espirulina tratadas yo'osal congelación yéetel descongelación repetidas.
Le sonicación bin asab efectiva utia'al jaatik le envoltura t'aan ti' comparación yéetel le congelación yéetel descongelación repetidas. Le rendimiento extracción ficocianina tu ye'esaj u temperatura procesamiento influyó ti' le eficiencia extracción.

Tuukula' extracción séeba'an

Le kaambalilo'ob ultrasónicos u ka'anal rendimiento táan u béeytal u aplicar jump'éel ka'anal potencia ultrasónica yéetel altas amplitudes ti' le suspensión algas. Le je'ela' ku beetik u extracción tumen ultrasonidos Je'en tu'uxe' jump'éel método procesamiento Jach séeba'an.

Kaambalil yo'osal u temperatura

Le ultrasonicación jach jump'éel láaka extracción ma' térmica, puramente kanáanil. Le temperatura extracción u controlar u yéetel precisión yo'osal jump'éel sensor temperatura enchufable, yaan conectado ti' le ultrasonido digital ti' Hielscher. Le software le ultrasonidos digitales ti' Hielscher cha'antik establecer límites temperatura, ti' modo ti' le homogeneizador ultrasónico u je'elsik ken u chukik le límite temperatura. U kaambalil yo'osal preciso ti' le temperatura ku cha'antik Jech le degradación térmica ti' materiales sensibles ti' le u yooxol bey ficobiliproteínas, vitaminas, polifenoles, polisacáridos, lípidos yéetel uláak' compuestos bioactivos.

Compatible yéetel ya'ab disolventes

Le ultrasonicación jach compatible yéetel Óoli' je'el disolvente. Le extracción ultrasónica ti' combinación yéetel disolventes ya'ax bey le ja'o' wa u etanol u yaantal extractos limpios. Le extractos ultrasónicos páajtal incorporar u bix segura ti' le janalbe'eno'ob, ts'o'ok u le disolventes extracción, le etanol yéetel ja', yaan u estatus GRAS (ku reconocido bey yantio'ob).

Reproducibilidad ka estandarización procesos

Le ultrasonidos digitales ti' Hielscher ku talo'ob yéetel juntúul software na'at yéetel elaborada variedad ajustes ti' le parámetros ku extracción ideales. Le software protocoliza tuláakal le parámetros le tuukula' ultrasónico (je'ebix, amplitud, potencia neta, potencia total, temperatura, presión, p'isib, k'iinil) yéetel ts'íib le datos sonicación ti' jump'éel archivo CSV ti' le tarjeta SD incorporada. Le je'ela' ti' Cha' estandarizar u tuukula' extracción ka controlar u naats'il le sonicación yéetel le ma'alobil tíip'ik. Táan a yáantajo'ob ti' paklan beetik yéetel le requisitos estandarización le tuukula', bey je'el bix yéetel le Buenas tu'ux u Fabricación (GMP),, jach importantes ka le extractos ku ts'áiko'ob u utia'al suplementos, janalbe'eno'ob wa yik'áalil farmacéuticos.

Protocolo extracción ultrasónica u ficocianina

Mazumder et ti' le. (2017) investigaron parámetros procesamiento óptimos utia'al u extracción ultrasónica ficocianina yéetel compuestos fenólicos u Arthospira platensis. Le rendimiento máximo ti' ficocianina (29,9 mg leti' g) yéetel fenólicos totales (2,4 mg leti' g) obtuvo jump'éel concentración etanol le 40 ti chúumuk, ti' jump'éel temperatura extracción 34,9 ° C utilizando ultrasonido UP50H (50 vatios, 30kHz) ti' jump'éel amplitud le 95 ti chúumuk ichil jump'éel k'iin extracción 104,7 seg.

Vernès et ti' le. (2019) utilizaron jump'éel ultrasonido UIP1000hdT (1000W, 20kHz) utia'al extraer proteínas le espirulina. Le ultrasonido táan equipado yéetel juntúul sonotrodo BS2d34 yéetel juntúul reactor flujo ultrasónico (wilik u le uláak' wíimbala' utia'al K'ajóolt le configuración exacta ti' le extracción tumen ultrasonidos yéetel celda flujo yéetel bomba Seepex).

UIP1000hdT – Configuración u Manothermosonication (MTS) yéetel k extracción proteínas u espirulina u escala laboratorio
fuente: Vernes et ti' le. 2019

Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob le investigación muestran ti' le condiciones ku extracción ultrasónica optimizadas utia'al u rendimiento proteínas implican jump'éel temperatura yéetel u jump'éel presión ligeramente elevadas (u t'aan manotermosonicación MTS). Le MTS favorece le transferencia juuch' yéetel ku cha'antik kéen p'áatak jump'éel 229 ti chúumuk asab u proteínas (28,42 ± 1,15 g leti' 100 g peso tikin) u le tuukula' convencional xma' ultrasonidos (8,63 ± 1,15 g leti' 100 g peso tikin).
Yéetel 28,42 g proteínas obtenidas tumen Amal 100 g biomasa tijil u espirulina ti' le extracto, ku consiguió jump'éel tasa recuperación proteínas le 50 ti Chúumuk ti' chéen 6 minutos ti' jump'éel tuukula' u sonicación continuo. Le máak microscópicas revelan ti' le cavitación acústica afecta ti' le filamentos espirulina tuméen jejeláas mecanismos bey le fragmentación, le sonoporación yéetel le destexturación. Le jejeláas táanil ku betiko'ob le extracción, liberación yéetel solubilización le compuestos bioactivos ti' le espirulina k'áati' asab fáciles yéetel eficaces, ba'ax u tsolik ichil ti' jump'éel ka'anal rendimiento proteico u ka'anal calidad.
En cuanto a le ma'alobil le proteínas extraídas tumen ultrasonidos, le aminoácidos ma' u degradaron yéetel u Ts'a'akal yéetel ultrasonidos, ba'ale' táan presentes ti' asab cantidad en el caso de sonicación ti' comparación yéetel le extracción convencional.
Le ken u comparan le manotermosonicación yéetel le extracción ultrasónica xma' presión yéetel temperatura elevadas, u jela'anil in ichil le rendimiento yéetel u eficiencia u extracción le mínima. Tune', le ultrasonido Chéen ku considera tu láaka asab leti' ka sencilla utia'al u producir jump'éel extracto ka'anal calidad ki' tu proteínas espirulina. Le extracción ultrasónica jach jump'éel láaka extracción k'áax yéetel respetuosa yéetel le ka'a jeets', jach u nupmo'ob utia'al u extracción proteínas u espirulina u escala laboratorio, ku páajtal waaj a kóochkinsike'ex u uchik u escala piloto yéetel industrial. (cf. Vernès et le. 2019).

Extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento

Tuláakal ya'ala'al máaxo'ob máano'ob extracción logrados u chan escala, ku páajtal escalar linealmente ti' mayores k'iinil producción. Le amplia cartera yik'áalil Hielscher Ultrasonics, tak le laboratorio tak le kaambalilo'ob ti' extracción industrial, dispone ti' le ultrasonido asab yáax utia'al le Buka'aj u ba'al u tuukula' prevista. K máaxo'ob ku experimentado ti' asistirá tak le pruebas viabilidad yéetel u optimización le tuukula' tak le instalación u t.u.m ultrasónico ti' le nivel producción final.

Hielscher Ultrasonics – Sofisticados ti' u extracción

Le cartera yik'áalil Hielscher Ultrasonics baal tuláakal le gama extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento, tak le pequeña tak le nojoch escala. Le accesorios adicionales permiten le ch'a'abil montaje configuración dispositivo ultrasónico asab úuchuk utia'al u tuukula'. Le configuración óptima ti' le ultrasonidos yaantal yo'osal u le Buka'aj u ba'al, le volumen, le yo'olal prima, le tuukula' te' lote wa ti' internet ichil yéetel u calendario previstos. Robustez le nu'ukulilo'ob ultrasónicos ti' Hielscher ku cha'antik jump'éel funcionamiento 24 leti' 7 ti' entornos aalo'ob ka exigentes. Le escalabilidad lineal ti' le procesos ku extracción tumen ultrasonidos ku cha'antik jump'éel aumento sencillo yéetel fiable ti' le producción. A wojeltik yóok'ol le escalado lineal ti' le procesos ku extracción tumen ultrasonidos.

Elija ichil ya'ab accesorios bey:

• Sonotrodos ya'ab tamaños, diámetros yéetel formas
• Sonotrodos utia'al u ka'anal amplitud 200 μm yéetel superior
• Reactores celda flujo yéetel ya'ab volúmenes yéetel geometrías
• Numerosos bak refuerzo utia'al u ya'abtal wa disminuir le ganancias
• configuraciones completas sonicación, bey le SonoStation, ku analte'obo' yaan extractor ultrasónico, tanque, agitador yéetel bomba
• Sensores u temperatura enchufables
• Sensores u presión enchufables

K máaxo'ob, ma'alob formado yéetel ya'ab yaan, ti' consultará yéetel recomendará ti' le yaan ultrasonidos asab yáax utia'al le requisitos u tuukula' extracción.

Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento aproximada u k ultrasonidos: