Polifenoles le cáscara mango – Ba'ax ten k'a'ana'an u método extracción.

A'ala'an le: 2024-02-28

Ti' le xookilo' jump'éel kuxtal asab saludable, le científicos exploran constantemente túumben fuentes ecológicas yéetel métodos eficientes utia'al u extraer compuestos beneficiosos fuentes meyaj. Le residuos alimentarios, bey le subproductos Yach máan ki', bey le cáscaras mango, ayik'alo'ob ti' polifenoles yéetel u utilizan bey fuente tia'al compuestos fenólicos u ka'anal calidad. Juntúul a yo'osal u táan bo'otiko'on lu'umo' ichil leti' le extracción ultrasónica, jump'éel tuukula' ku aplica ondas sonoras u ka'anal frecuencia utia'al u extraer eficazmente compuestos bioactivos u materiales vegetales. Ichil le compuestos, le polifenoles ku séen convertido ti' protagonistas debido a u numerosos beneficios yo'osal ts'aak, incluidas le propiedades antioxidantes yéetel antiinflamatorias. Much'ik u To'one' ti' jump'éel profundización ti' le extracción polifenoles cáscaras mango yéetel aprenda bix le jejelas nu'ukulilo'ob ti' ultrasonido marcan jump'éel jela'anil in significativa utia'al u eficiencia le extracción yéetel le rendimiento polifenoles.

Ba'ax ku le polifenoles.

Le cáscaras mango le xíimbalto'ob ti' compuestos beneficiosos yo'osal ts'aak, bey polifenoles ka carotenoides. Le sondas ultrasónicas le jach eficaces utia'al u extracción valiosos fitoquímicos subproductos Yach máan ki', bey le cáscara mango.Le polifenoles ku junmúuch' diverso compuestos meyaj ku lu'umo'oba' ti' Yach máan ki', verduras, té, uk'aj chuuk waj, vino yéetel uláak' janalbe'eno'ob u k'aaba' vegetal. Le k'ajóolta'ano'ob tuméen u propiedades antioxidantes, ba'ax ku yáantiko'ob combatir le estrés oxidativo ti' u wíinkilal, reduciendo le ku k'aas k'oja'anilo'obo' crónicas bey k'aas k'oja'anilo'obo' cardiovasculares, k'ak'as k'oja'anil cáncer yéetel trastornos neurodegenerativos. Ku ts'o'okole', le polifenoles exhiben táanil antiinflamatorios, antimicrobianos yéetel anticancerígenos, ba'ax ku p'áatal ti' componentes u valiosos jump'éel dieta saludable. Le compuestos fenólicos ti' le subproductos alimentarios u k'aaba' vegetal le jump'éel fuente t'okik chilajen u utilizar u bey aditivo alimentario wa suplemento contribuye jump'éel dieta asab saludable.
Le cáscaras mango le nojoch fuente compuestos fenólicos (14,85-127,6 mg leti' gDW). Ku ts'o'okole', ku ts'abal altas yaan xan ya'abach láaj jo'ochiko'obe' (36-78 g leti' 100 g DW); vitaminas (C yéetel E); ka carotenoides (0,1-51 mg leti' gDW).

Le xooko' científico ti' Aznar-Ramos yéetel u colegas k'u'ubul jump'éel visión convincente ti' le fascinante yóok'ol kaaba' le extracción compuestos fenólicos ichil subproductos ti' le cáscara mango yéetel u yilej le nu'ukulil le ku extracción yáax. Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob le xooko' arrojan sáasil yóok'ol le rendimiento superior ti' le sonicación bin yano'ob sonda ti' le extracción compuestos fenólicos ti' comparación yéetel le kúuchil p'oktal ultrasónicos tu'ux.

Ya'ala'al máaxo'ob máano'ob convincentes: jump'éel tsikbal u eficiencia yéetel precisión

A medida u desarrollaban le datos, tu evidente u sonicación u bin yano'ob sonda ka'ach u clave utia'al u desbloquear u generosidad le ku yéetel juntúul eficiencia yéetel u precisión inigualables. Le obtenidos utia'al u contenido fenólico total (TPC) uts' tu'ux k'ajóolilo'obo' mostraron jump'éel jela'anil in notable ichil le ka'ap'éel métodos extracción. Ka' jo'op' u táankab ultrasónico tu'ux uts' k'ajóolilo'obo' u TPC oscilaron ichil 1,6 yéetel 8,7 mg GAE leti' g dw, extracción yéetel sonotrodo presentó uts' k'ajóolilo'obo' asab ka'anatako'ob ku oscilaron ichil 3,9 yéetel 9,4 mg GAE leti' g dw. Le k'iino'oba' ya'ala'al máaxo'ob máano'ob subrayaron u potencia le sonicadores bin yano'ob sonda utia'al u maximizar extracción compuestos fenólicos u subproductos le cáscara mango.

Ba'ale' le ventajas sonicación bin yano'ob sonda ma' ka je'elo'ob tu te'elo'. Yaan u profundizar ti' le análisis, le investigadores descubrieron jump'éel tendencia fascinante – Le sonicación bin yano'ob sonda extrajo asab variedad compuestos ti' comparación yéetel u táankab ultrasónico. Yéetel juntúul total 22 compuestos cuantificados ti' extractos sonotrodos kíinsa'ab tu táan 15 ti' muestras wichkíil ultrasónico, u subrayó láayli' asab superioridad u sonicación u bin yano'ob sonda.

Sonda ultrasónica (sonotrodo) UP400St utilizada ti' le xooko' u extracción cáscara mango realizado tumen Aznar-Ramos et ti' le. 2022

Sonda ultrasónica (sonotrodo) UP400St utilizada ti' le xooko' u extracción cáscara mango realizado tumen Aznar-Ramos et ti' le. 2022

Desbloqueo compuestos fenólicos ichil residuos Yach máan ki': jump'éel triunfo sonicación bin yano'ob sonda

Ichil le miríada compuestos desenterrados, le flavonoides emergieron bey le eek'o'obo' le espectáculo. Le extracto sonicación bin yano'ob sonda reportó le mayores yaan xan ya'abach flavonoides, u ye'esik u Buka'aj u ba'al incomparable utia'al u desbloquear u farmacopea le ku ti' u esplendor. Tu particular u detectó jump'éel asab contenido metilgalato ti' le extractos sonotrodo, asab u waxak Óoxten asab u ti' le extractos ultrasonidos wichkíil, ka' jo'op' u suma isómeros galoilglucosa yéetel metilgalato bin significativamente asab ti' le muestras sonotrodo.

Escalado le producción comercial: u laboratorio ti' le industria

Páaybe'en yaantal tu yilaje' u ventajas le sonicación bin yano'ob sonda ku extienden asab te'elo' ti' le pak' le laboratorio. Yéetel u escalabilidad seen ti' piloto bey industrial, le sonicación ku bin yano'ob sonda Jaap jóol ti' jump'éel kaab posibilidades. Tak experimentos u chan escala tak producción tu gran escala, le eficiencia yéetel le fiabilidad sonicadores bin yano'ob sonda allanan le bejo' utia'al innovaciones transformadoras ti' le industria le extracción.

Ti' le xoknalo'obo' u ciencia le extracción, tu'ux Amal gota yile', le sonicadores bin yano'ob sonda ku erigen bey faros eficiencia yéetel precisión. Yéetel u notable rendimiento ti' le extracción compuestos fenólicos u subproductos le cáscara mango, a ts'ono'oto'obo'jump'éel sonoras u remodelado k comprensión le metodologías extracción. U yich ti' le futuro, le áantaj je'ela' káaj sónica provocada tumen le sonicación bin yano'ob sonda promete Je'e túumben horizontes descubrimientos científicos, u jump'éel onda sónica in la ka'.

Métodos u extracción tu'ux kíinsa'ab tu táan extracción ultrasónica

Wa le polifenoles ku séen extraído utilizando métodos bey le maceración, le extracción Soxhlet yéetel le destilación ti' le vapor. Wa bien le efectivas, a yo'osal in menudo requieren chowaktako'ob k'iino'oba' extracción, altas temperaturas yéetel u búukinta'al solventes orgánicos, ku páajtal degradar compuestos sensibles yéetel tu'ux le ma'alobil le extracto.

Ku yokol tin báaxal le extracción tumen ultrasonidos, jump'éel alternativa ma' térmica, k'áax yéetel jach eficiente. Le método aprovecha u potencia le ondas ultrasónicas, normalmente ti' le rango 20 kHz u 100 kHz, utia'al alterar le pak' celulares yéetel liberar compuestos bioactivos ti' le matrices vegetales. Le tuukula' consiste ti' ka le xooko'obo' vegetal ti' jump'éel disolvente (normalmente ja' wa jump'éel mezcla ja' yéetel etanol) yéetel someter u ondas ultrasónicas, u crean burbujas cavitación. Táan a burbujas implosionan naats' le células vegetales, generando intensas muuk' ti' cizallamiento yéetel microchorros ku facilitan le tuukula' extracción. Bey resultado, le extracción tumen ultrasonidos k'u'ubul ya'abkach ventajas yóok'ol le métodos tu'ux, bey k'iino'oba' u extracción asab Kóomtak, menor jant p'áatalij disolventes yéetel mayores rendimientos extracción.

Beneficios le extracción ultrasónica ti' polifenoles:

U búukinta'al le extracción ultrasónica utia'al u aislamiento polifenoles ku numerosas ventajas:

  1. Asab eficiencia extracción: le ondas ultrasónicas penetran ti' le jach vegetales u kin tuukul asab efectiva u le métodos mecánicos, ku conduce asab eficiencia extracción yéetel mayores rendimientos polifenoles.
  2. Reducción le k'iin procesamiento: ti' comparación yéetel le kaambalilo'ob tu'ux, le extracción tumen ultrasonidos reduce significativamente le k'iino'oba' extracción, ba'ax ku cha'antik jump'éel producción asab rápida yéetel jump'éel asab rendimiento.
  3. Conservación le bioactividad: le ku O'olkij ti' le extracción ultrasónica minimiza le degradación térmica yéetel u oxidación le polifenoles, preservando u propiedades bioactivas yéetel ma'alobkiinsik le ma'alobil le extracto.
  4. Respetuoso yéetel ka'a jeets': U jela'anil in ti' le métodos intensivos ti' disolventes, le extracción tumen ultrasonidos k'a'abet jump'éel búukinta'al chen disolventes ka elimina le necesidad disolventes orgánicos tóxicos, ba'ax u beeta'al sostenible tak le ch'aaj u sáasil medioambiental yéetel económicamente viable.

Aplicaciones le extracción ultrasónica ti' polifenoles:

Versatilidad le extracción ultrasónica ts'o'ok úuch u láaj bis u u síibil generalizada ti' kúuchilo'ob industrias, incluidas le farmacéuticas, nutracéuticas, janalbe'eno'ob yéetel bebidas, cosméticos yéetel fitoterapia. Jayp'éel aplicaciones náats'al incluyen:

  • Producción extractos ayik'al tu polifenoles utia'al u suplementos dietéticos yéetel janalbe'eno'ob funcionales
  • Ma'alo'ob antioxidantes meyaj uti'al u tu conservación u janalbe'eno'ob yéetel cosmética
  • Extracción compuestos bioactivos u paak'alo'ob ku ts'aakankil utia'al formulaciones farmacéuticas
  • Optimización le procesos extracción subclases específicas ti' polifenoles, bey flavonoides, ácidos fenólicos yéetel taninos

 
Referencias:

 

 

Extractor ultrasónico bin yano'ob sonda grado industrial utia'al u procesamiento ti' internet ichil subproductos Yach máan ki' con el fin de aislar compuestos bioactivos bey le polifenoles.

Sonicador MSR-4 yéetel 4 sondas ultrasónicas u 4 kW (potencia total ti' ultrasonidos 16 kW) utia'al u extracción industrial u compuestos bioactivos ti' le cáscara mango.

K encantados u discutir u tuukula'.

Búukint k ti' máax ku.