Chun tuukulo' utrasónico: "Fitoquímicos"

Phytochemical le jump'éel término paraguas utia'al u k'aaba' vegetal (t'aan griega t'aan “Fito” medios vegetales), u analte'obo' yaan amplia variedad compuestos u ku ts'áiko'ob naturalmente le páak'alo'obo'. Ya'ab fitoquímicos ku k'ajóolta'ano'ob tuméen u táanil beneficiosos yo'osal ts'aak humana ka tune' le compuestos ma'alob valorados ti' le nutrición. Terpenos, fitoesteroles, isotiocianatos, organosulfuros, estilinos, isoflavonoides, alcaloides, ácidos fenólicos yéetel antocianidos ku le subgrupos asab importantes ti' fitoquímicos, u incluyen numerosos fitoquímicos bey le cafeína yéetel le teobromina () alcaloides); alicina, glutatión yéetel sulfales (organosulfuros); ptestilbeno ka resveratrol (estilenes); wa epicatequina, naringina yéetel quercitina (flavonoides) tumen nombrar chéen unos pocos.
Utia'al u utilizar fitoquímicos bey medicamentos wa suplementos nutricionales, le yik'áalil químicos le páak'alo' k'a'abéet aislar u ti' le matriz t'aan. Le extracción ultrasónica u ti'al jump'éel método potente yéetel confiable liberar fitoquímicos paak'alo'ob bey verduras, xíiwo'obo', Yach máan ki', motos yéetel corteza. Le nu'ukulo'ob extracción ultrasónica u utilizan u chan yéetel nuxi' escala, je'ebix, utia'al u producción terpenos ichil cáñamo yéetel cannabis, quercetina manzanas, té yéetel kukuto', alicina ajo, cafeína uk'aj chuuk waj, teobromina beyo' ti' u cacao wa ácido elágico ti' Granada.
Le ondas ku ultrasonido intensas ku utilizan ch'a'iko'ob cavitación acústica, cuyas muuk' cizallamiento interrumpen pak'ilo'ob celulares yéetel ku p'o'iko'ob le fitoquímicos yaan tu ts'u' le célula ti' le disolvente. Bey ma' térmico método, le extracción ultrasónica evita le degradación térmica ti' compuestos sensibles ti' le u yooxol ka ts'aik bey resultado extractos ka'anal calidad. Ka'anal eficiencia ti' extracción, (óol) extracción completa, procesamiento séeba'an yéetel operación segura le uláak' ventajas le extracción ultrasónica.
Xook asab tu yo'olal le procesadores ultrasónicos yéetel u búukinta'al ti' le extracción fitoquímica!