Extracción u jengibre ma'alob eficiente tumen sonicación
- Le extracción ultrasónica ti' tu láakal aceites yéetel compuestos activos le jengibre convence tumen u ka'anal eficacia yéetel u ka'anatako'ob rendimientos.
- Le extracción ultrasónica jach jump'éel tuukula' O'olkij yéetel ma' térmico ku extractos ka'anal calidad.
- Ka' jo'op' u la métodos extracción táan limitados ti' u Buka'aj u ba'al u escalado, u sonicación u escalar u completamente lineal bix u ti' je'el nivel producción industrial.
Extracción jengibre
Jengibre (Zingiber officinale) ku taasik nuxi' cantidad compuestos activos bey aceites tu láakal, [6]-gingerol, oleorresinas yéetel uláak' fitoquímicos bioactivos,, sustancias deseadas debido a u sabor, book yéetel farmacológicos táanil.
Utia'al u utilizar le compuestos activos ti' le jengibre, k'a'abéet liberar u u moots jengibre (rizoma) tumen extracción. Le métodos convencionales ti' extracción jengibre, bey le destilación ti' le vapor wa le extracción yéetel disolventes, yaan ya'ab inconvenientes: u yoojel ken tijik u k'aab ya'ab k'iin, k'a'anan yaan xan ya'abach disolventes químicos yéetel ti'ob jump'éel Buka'aj u ba'al u tuukula' limitada.
Extracción ultrasónica u gingerol
Le extracción ultrasónica le jump'éel método ma' térmico ku ti' le principio ti' cavitación, altas muuk' ti' cizallamiento yéetel microturbulencias ku rompen mecánicamente le pak' celulares, facilitando simultáneamente liberación constituyentes celulares le xooko'obo' vegetal ti' le disolvente ma' degradación química. Le temperaturas suaves ti' le tuukula' evitan ti' le extractos deseados (je'ebix, antioxidantes, polifenoles, etcétera) ku degraden térmicamente. Ku ts'o'okole', le extracción asistida tumen ultrasonidos je'el u páajtal u u in menudo ti' disolventes acuosos (= ja'). Jech le disolventes orgánicos (je'ebix, acetona, hexano) Páaybe'en especialmente utia'al u extracción compuestos posteriormente u incorporan le yik'áalil alimenticios yéetel farmacéuticos.
Le sonicación ku ts'o'ok utilizado utia'al u extraer componentes funcionales u ya'ab matrices u paak'alo'ob yéetel jach jejeláas. U demostrado u asab séeba'an u le kaambalilo'ob ti' extracción convencionales.
- Condiciones tuukula' leves
- Ka'anal rendimiento
- Extracción rápida
- Ma' disolventes
- Yantio' & Chéen ch'a'abil operación
- Chéen ch'a'abil escalado
- Ka'anal eficiencia tuláakal
- Procesamiento ti' internet ichil wa tumen lotes
- Séeba'an retorno le inversión
UIP2000hdT yéetel agitador ti' jump'éel tanque utia'al u extracción
Ma'alobil u superior le extracto
Le extracción tumen ultrasonidos potencia ti' ventajas yóok'ol uláak' yo'osal u extracción tu'ux, ka tu menudo u limitan u mejen volúmenes. Le extracción tumen ultrasonidos u bisik u ka'ansaj bey tuukula' tumen lotes wa ti' internet ichil utilizando jump'éel celda flujo. Le intensas muuk' ultrasónicas perforan wa rompen le matriz t'aan utia'al u le xooko'obo' intracelular u libere rápida yéetel uchik, ti' modo u extraiga le máximo rendimiento. Versatilidad le nu'ukulil ultrasonido garantiza jump'éel procedimiento simple yéetel ch'a'abil, le solvente requerido je'el u páajtal u sustituido tuméen ja' wa u cantidad solvente u xu'ulsiko'ob u notablemente. Ku ts'o'okole', jump'éel temperatura O'olkij yéetel jump'éel k'iin extracción corto evitan ti' le compuestos activos u degraden, yo'olal u obtiene jump'éel extracto ka'anal calidad yéetel grado farmacéutico leti' alimenticio.
Ti' u ultrasonidos Hielscher
Hielscher Ultrasonics suministra sistemas ultrasónicos potentes yéetel fiables utia'al u procesamiento sobremesa, páak'alo' piloto yéetel procesamiento industrial u k'iini' je'el volumen. K robustos sistemas ultrasónicos páajtal utilizar u utia'al u procesamiento tumen lotes yéetel ti' internet ichil. U kaambalil yo'osal ch'a'abil ka preciso ti' tuláakal le parámetros le tuukula' garantiza ka'anal ma'alobil extracción constante yéetel ka'anal eficiencia le tuukula'.
Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento aproximada u k ultrasonidos:
| Volumen lote | Gasto | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 0. 5 u 1.5mL | n.d. | VialTweeter |
| U 1 u 500 ml | U 10 ti' 200 ml leti' min | UP100H |
| U 10 ti' 2000 ml | Ti' 20 u 400 ml leti' min | UP200Ht, UP400St |
| 0. 1 u 20L | 0. 2 u 4L leti' min | UIP2000hdT |
| U 10 u 100L | U 2 u 10 l leti' min | UIP4000 |
| n.d. | U 10 ti' 100 L leti' min | UIP16000 |
| n.d. | Mayor | Racimo u UIP16000 |
Configuración ultrasónica u personalizada
Bibliografía leti' Referencias
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Datos u tojol le su'utalil K'ajóolt
jengibre
Le jengibre jach jump'éel fuente vegetal ki ti' antioxidantes fenólicos yéetel flavonoides meyaj.
Le fragancia yéetel le sabor característicos ti' le jengibre ku resultado aceites volátiles u componen le 1-3 ti chúumuk u peso le jengibre ts'o'onota', u consisten chuunil laat'a'an ti' zingerona, shogaols yéetel gingeroles yéetel [6]-gingerol (1-[4′- hidroxi-3′-metoxifenil]-5-hidroxi-3-decanona) bey le noj bejo' compuesto páapo'.
Zingerone ku yaantal ichil gingeroles ichil le secado (yáanal ooxoj) yéetel yaan jump'éel acritud asab baja yéetel jach páapo' yéetel ch'ujuk. Yane' tuukul le zingerona, bey xan llamada vanilacetona, ba'axi' jump'éel componente clave u acritud le jengibre, ba'ale' imparte le “Ch'ujuk” Sabor u jengibre cocido. Le zingerona yaan ti' jump'éel ba'ax química similar ti' le ti' uláak' yik'áalil químicos saborizantes bey le vainillina yéetel le eugenol. Ku meyajtiko'ob bey aditivo aromatizante ti' aceites especias yéetel perfumería utia'al u introducir aromas especiados.
aceites tu láakal
Jump'éel tsaats tuukulo'obo' jach jump'éel líquido hidrofóbico concentrado ba'ax ku taasik compuestos aromáticos volátiles u paak'alo'ob. Le aceites tu láakal xan u yojelo'ob chan bey aceites volátiles, aceites etéreos, aetherolea, wa yéetel je'el bix le tsaats le páak'alo' kin u extrajeron, bey le tsaats rosa, le tsaats jengibre, le tsaats sándalo, le tsaats menta, le tsaats limón wa le tsaats pak'áalo' (ch'ujuk).
Le tuukulo'obo' tsaats ku meyaj ampliamente yéetel u páajtal kaxtik ti' ya'ab yik'áalil jant p'áatalij, je'ebix, ti' janalbe'eno'ob ka bebidas utia'al u aromatizar, tu perfumes yéetel artículos tocador utia'al fragancias, yéetel medicamentos yéetel artículos farmacéuticos utia'al terapéuticos táanil. Le aceites tu láakal u caracterizan tumen u olores específicos. Le aceites tu láakal u súutukilo'ob tu'ux bey ingredientes seguros utia'al u yik'áalil alimenticios, médicos yéetel terapéuticos.