Amplia gama yik'áalil intermedios yéetel u jant p'áatalij, bey cosméticos yéetel lociones utia'al u yoot'el, ungüentos farmacéuticos, barnices, pinturas yéetel lubricantes yéetel combustibles ku basan total wa parcialmente ti' emulsiones. Hielscher fabrica le procesadores ts'a'abal ultrasónicos u industriales asab nukuch u yóok'ol kaab utia'al u emulsión eficiente ti' flujos nojoch volumen ti' paak'alo'ob producción.

Emulsificación ultrasónica

Ti' le laboratorio, u páajtalil emulsificación u ultrasonido u leti'e', k'ajolo'on yéetel ku aplica ichil ya'ab k'iin debido a ya'ab beneficios táan vinculados le homogeneización ultrasónica yéetel le emulsificación. Le emulsificación ultrasónica confiable u basa u búukinta'al sondas ultrasónicas, le llamados sonotrodos. Ti' le sonda ultrasónica, le ultrasonido ka'anal intensidad ku acopla u ts'a'abal yéetel crea cavitación acústica. Le cavitación ultrasónica wa acústica genera altas muuk' u cizallamiento, ku proporcionan le energía k'a'abeto'ob utia'al interrumpir nukuch gotas tak gotas Buka'aj nanométrico. Ti' le modo, ka'ap'éel wa asab fases líquidas ku xa'ak'pajal ti' jump'éel emulsión submicrónica wa nanoemulsión xan.

Ventajas le emulsificación ultrasónica

Le emulsificación ultrasónica utilizando jump'éel ultrasonido bin yano'ob sonda k'u'ubul ya'abkach ventajas yóok'ol uláak' yo'osal emulsionantes:

1. Estabilidad mejorada ti' le emulsión: Le emulsificación ultrasónica crea tamaños gotas asab mejen yéetel juntúul distribución gotas asab xan, ku resulta ti' jump'éel ma'alo'ob estabilidad ti' le emulsión yéetel jump'éel kuxtal útil jach chowak. Le gotas Buka'aj submicrónico ka nanométrico u páajtal producir u bix ken confiable utilizando ultrasonido potencia.
2. Rendimiento energético: Le emulsificación ultrasónica k'a'abet menos energía u la métodos emulsificación, ba'ax u p'áatal ti' jump'éel tuukula' asab eficiente energéticamente.
3. Escalabilidad: Le emulsificación ultrasónica ku páajtal waaj a kóochkinsike'ex wa xu'ulsiko'ob uchik dependiendo de le volumen requerido, ba'ax ku p'áatal ti' jump'éel tuukula' versátil seen utia'al aplicaciones laboratorio bey industriales.
4. T'áal k'u' le: Le emulsificación ultrasónica u páajtal u jump'éel tuukula' Jach séeba'an, yéetel emulsiones ku táakpajalo'ob te' segundos wa minutos dependiendo de le ts'a'abal, le volumen yéetel le nu'ukulil.
5. Menor necesidad tensioactivos: Le emulsificación ultrasónica je'el u páajtal u xu'ulsiko'ob le necesidad surfactantes, ka tu menudo u requieren utia'al ma' bisa'ak le emulsiones. Ba'ale' yéetel jump'éel Buka'aj gota reducido, yo'osal u superficie le partícula aumenta yéetel u k'a'ana'an báats'tik asab yo'osal yéetel juntúul surfactante. Le ultrasonicación jach compatible yéetel Óoli' je'el bin yano'ob surfactante, incluidos le emulsionantes alternativos yéetel novedosos.
6. Generación ooxoj mínima yéetel controlable: Le emulsificación ultrasónica le jump'éel tuukula' ma' térmico yéetel le generación ooxoj ichil le procesamiento je'el Jech u wa xu'ulsiko'ob ti' jump'éel chan grado. Ti' le modo, ku reduce le ku degradación térmica ti' compuestos wa ingredientes sensibles.

Tu general le ventajas emulsificación ultrasónica utilizando jump'éel ultrasonido bin yano'ob sonda ku suutikuba'ob jump'éel opción Seguro utia'al u emulsificación ti' jump'éel variedad sikte, incluidos janalbe'eno'ob ka bebidas, yik'áalil farmacéuticos, cosméticos, yik'áalil químicos finos yéetel combustibles.

Preparación ultrasónica ti' jump'éel emulsión tsaats ichil ja' (O/W) (ja' chak leti' tsaats k'an). Jump'éel segundos sonicación sutikubáo'ob le fases separadas ja' leti' tsaats ti' jump'éel emulsión fina.

 
 
Le uláak' video ye'esik le tuukula' emulsificación tsaats (k'an) ichil ja' (rojo) yo'osal u búukinta'al le ultrasonido laboratorio UP400S.

Ba'ax le jump'éel emulsión.
Emulsiones le dispersiones ka'ap'éel wa asab ts'a'abal inmiscibles. Ultrasonido ka'anal intensidad provee le energía k'a'abeto'ob utia'al dispersar jump'éel fase líquida (fase dispersa) ti' mejen gotitas ti' jump'éel segunda fase (fase continua). Ti' le kúuchila' dispersión, imploding burbujas cavitación causan intensas ondas choque ti' le líquido circundante yéetel resultan ti' le formación chooj ta'an ku líquido ka'anal velocidad le líquido.

Nano-emulsiones – Jump'éel ka'anatako'ob potencia utia'al u ultrasonidos

Le nanoemulsiones ku emulsiones yéetel gotas ku suelen yaantal bey u 100 nanómetros Buka'aj. Le nanoemulsiones ku ts'abal ya'abkach ventajas yóok'ol le emulsiones convencionales, incluyendo propiedades funcionales únicas, asab estabilidad, transparencia, etc.
Le ultrasonicación supera ti' le tecnologías tu'ux u emulsificación, especialmente ka lela' le formación nanoemulsiones. Le ba'ala' k'a'ana'an ti' le principio meyaj ma'alob eficiente yéetel intensivo ti' energía le ultrasonido.

Principio funcionamiento le emulsificación ultrasónica

Le procesos emulsificación ultrasónica utilizan le muuk' le cavitación acústica. Le cavitación acústica refiere le Uláak ba'al le formación, tuméen yéetel colapso implosivo u mejen burbujas ti' jump'éel chúumuk líquido sometido ondas ultrasonido ka'anal intensidad. Le implosión táan a burbujas genera intensos gradientes locales presión yéetel temperatura, ku páajtal crear muuk' ka'anal cizallamiento, ondas choque yéetel microchorros ku páajtal láaj k'aastal partículas nukuch ka aglomerar ti' uláak' asab mejen. Wíimbala' le izquierda ye'esik le cavitación ultrasónica generada ti' le sonda ultrasonido UIP1000hdT (1000 vatios) ti' jump'éel columna vidrio Chuup yéetel líquido.
Ti' le emulsificación yéetel le nanoemulsificación, u intensidad le cavitación acústica ku báaxal jump'éel ju'un crítico ti' le reducción le Buka'aj le gotas ti' le emulsión. Le colapso implosivo ti' le burbujas cavitación je'el u páajtal u crear k'a'ankach muuk' u cizallamiento u descomponen le gotas asab nukuch ti' uláak' asab mejen. Ku ts'o'okole', le gradientes locales ti' presión yéetel temperatura generados tumen le cavitación xan páajtal xan le formación túumben gotas yéetel ma' bisa'ak le emulsión.
Le bey k'áate' ti' le cavitación acústica u ti'al u Buka'aj u ba'al ts'aik jump'éel yaan tu energía localizada yéetel intensa ti' le chúumuk líquido, ma' u necesidad altas tensiones mecánicas wa térmicas. Le je'ela' ku p'áatal ti' jump'éel láaka atractiva utia'al u nanoemulsificación, ts'o'ok u páajtal u xu'ulsiko'ob le yaan tu energía requerida utia'al le tuukula' emulsificación u yúuchtal logra jump'éel Buka'aj asab chan gota yéetel juntúul distribución asab estrecha le Buka'aj le gotas.
Debido a a muuk' ultrasónicas controlables yéetel precisión, le cavitación acústica jach jump'éel nu'ukula' poderosa utia'al u nanoemulsificación. U Buka'aj u ba'al utia'al generar jump'éel yaan tu energía localizada yéetel intensa ku cha'antik láaj k'aastal gotas asab nukuch formando gotas Buka'aj submicrónico yéetel nanométrico yéetel juntúul eficiencia jach ka'anal.

Xook ti' tsaats ti' ja' (fase líquida) yéetel le ja' tu emulsiones u k'aab tsaats (fase oleosa) ts'o'ok u demostrado le correlación ichil le densidad energía yéetel Buka'aj gota (je'ebix metros u Sauter). Yaan sáasil tendencia menor Buka'aj gota u ya'abtal le densidad energía ()Beetik clic ti' le gráfico le derecha). U niveles ti' densidad energía apropiados, le ultrasonido u kaxta'al u yúuchul ti' kin tuukul ch'a'abil yéetel confiable tamaños medios gotas ti' le rango nanométrico.

Sondas ultrasónicas ti' jump'éel emulsificación eficiente

Hielscher ku amplia gama ultrasonidos bin yano'ob sonda k'a'abetalo'ob utia'al u emulsificación eficiente yéetel le dispersión ts'a'abal ti' modo discontinuo yéetel u flujo continuo.
Le kaambalilo'ob constan u ya'ab procesadores ultrasónicos u tak 16.000 vatios jujuntúulal, proporcionan le Buka'aj u ba'al k'a'abeto'ob utia'al traducir le ka'anatako'ob laboratorio ti' jump'éel método producción eficiente tia'al emulsiones finamente dispersas ti' flujo continuo wa ti' jump'éel lote. – logro u ya'ala'al máaxo'ob máano'ob comparables Aparato homogeneizadores ma'alob ka'anal presión bejla'e' disponibles, tales como le túumben válvula orificio. Beyxan ti' kaambalilo'ob le ka'anal eficiencia ti' le emulsificación continua, dispositivos ultrasonidos Hielscher requieren jach jump'íit mantenimiento yéetel le toopo'obi' operar yéetel cho'oik. Le ecografía jach yáanta'al le limpieza yéetel enjuague. Le energía ultrasónica le ajustable yéetel je'el u páajtal u adaptada determinados yik'áalil yéetel le requisitos le emulsificación. Yaabilajech flujo reactores t'aan encuentro avanzado CIP (kin púusik-ti'-kúuchil) yéetel SIP (esterilización in situ) requisitos táan disponibles, bey xan.