Le extractos lúpulo yéetel lúpulo ku ingredientes yo'osal le producción k'áaj ja' tu láakal. Le alfa-ácidos u-caryophyllene (humulone) yéetel beta-cariofileno (humulene) ku compuestos u sabor importantes, ku ts'aik ti' le k'áaj ja' u amargor ka contribuyen u jach, ba'ax u espuma yéetel estabilidad microbiológica. Le extracción ultrasónica u ti'al jump'éel láaka ma'alob eficiente liberar compuestos bioactivos ti' le matriz t'aan u lúpulo utia'al u producir jump'éel extracto lúpulo k'iini' ka ki' ti' sabor.

Extracción ultrasónica u ácidos amargos u Hop

Le extracción ultrasónica ti' ácidos amargos le lúpulo jach jump'éel láaka ma'alob eficiente yéetel confiable utilizada ti' le industria cervecera, le producción sabores yéetel fragancias, bey je'el bix ti' kúuchilo'ob investigación utia'al u extraer u kin tuukul eficiente ka efectiva le compuestos responsables ti' le amargura yéetel le compuestos sabor conos lúpulo.

Le extracción ultrasónica meyajtiko'ob le principio funcionamiento le cavitación acústica. Le cavitación acústica wa ultrasónica jach u generada tumen ondas ultrasonido baja frecuencia te' ts'a'abal. Le ciclos alternos u ka'anal presión leti' baja presión ondas ultrasonido crean burbujas u cavitación diminutas ti' jump'éel solvente. Le rápida formación yéetel colapso táan a burbujas generan intensas muuk' locales u interrumpen le pak' celulares yéetel liberan compuestos ba'ax ku kaxtik, bey ácidos amargos, u le xooko'obo' le lúpulo. Le cavitación ultrasónica u ti'al jach efectiva liberar ácidos amargos bey humulona, cohumulona yéetel adhumulona le lúpulo. Le compuestos ku ma'alob conocidos bey compuestos u sabor utilizados ti' le k'áaj ja', tu'ux contribuyen le amargura yéetel le perfil sabor distintivo ti' le k'áaj ja'.
Jump'éel ventaja k'a'abéet ti' le extracción ultrasónica jach u eficiencia ka velocidad. Le sonicación reduce significativamente le k'iino'oba' extracción ti' comparación yéetel le métodos tu'ux, ba'ax u p'áatal ti' jump'éel opción atractiva yo'osal cervecerías yéetel fabricantes sabores.
Dado u le tuukula' extracción ultrasónica ku páajtal optimizar ajustando ya'ab parámetros, incluido le k'iin sonicación, le temperatura, le concentración disolventes yéetel le relación ichil le xooko'obo' lúpulo yéetel le disolvente, le tuukula' ku páajtal ajustar ti' le perfil sabor objetivo ti' le extracto lúpulo. Le optimización garantiza le wóolis extracción ácido k'áaj ka' jo'op' u mantiene le sabor deseado ti' le k'áaj ja'.
Mantener jump'éel kanik yáax ti' le temperatura ichil le extracción ultrasónica le tuukulo'obo'. Le temperaturas elevadas táan u béeytal u conducir le degradación ácidos amargos yéetel le formación sabores desagradables u indeseables.

Extractos ultrasónicos u lúpulo espectro k'iini'

Le extractos ku lúpulo preparados tumen ultrasonidos ku extractos u espectro k'iini', ku ts'abal tuláakal le gama ingredientes activos ti' le conos lúpulo. Beyxan ti' kaambalilo'ob le alfa-ácidos u-cariofileno (humulone) yéetel beta-cariofileno (humulene), extracción ultrasónica xan libera terpenos adicionales bey linalool yéetel farnesene, bey uláak' fitoquímicos bey polifenoles ka flavonoides. Le extractos espectro k'iini' u valoran tumen u llamado efecto séquito.
Ichil le extracción ultrasónica, le materiales vegetales, bey le lúpulo yéetel uláak' xíiwo'obo', ku procesan u temperaturas suaves, limitando bey le degradación térmica. Le sonicación ku cha'ik u búukinta'al disolventes suaves, seguros yéetel respetuosos yéetel ka'a jeets' – evitando u búukinta'al disolventes tóxicos.
Le ka'anal eficacia le extracción ultrasónica ku cha'antik páajtal producir extractos lúpulo lúpulo gastado. Le ku ts'tantik tuukula' extracción ultrasónica libera le compuestos fotográficos restantes ti' le lúpulo gastado yéetel ku yáantik agotar le lúpulo gastado ti' tuláakal le sustancias valiosas utia'al u ma' u desperdicien sustancias bioactivas.

Ácidos amargos ti' le lúpulo

Le ácidos amargos ti' le lúpulo ku distinguen ácidos le s.a. ti' le ácidos. Le ácidos amargos u componen u óoxp'éel componentes k'ajle': n-humulone, ad-humulone yéetel co-humulone. Ti' le k'iino' je'el xano' modo, le ácidos amargos consisten te' n-lupulone, ad-lupulone yéetel co-lupulone. Utia'al le cervecerías yéetel le producción k'áaj ja', le ácidos ku u páajtalil ácido tuukulo'obo'. U u look le alfa-ácidos ti' condiciones débilmente ácidas, le alfa-ácidos ku isomerizan yéetel yo'olal u ma' u walk'ajalo'ob ti' iso-u-ácidos. Yo'osal le isomerización, le alfaácidos pobremente solubles ichil ja' ku suutikuba'ob jump'éel isoforma asab soluble, u exhibe le amargura organoléptica característica. Le ácidos,, páajtal bey solubles ichil ja' u le ácidos, le bey importantes utia'al u producción le cervecería, ts'o'ok u le beta-ácidos muestran jump'éel tasa isomerización jach baja ichil le ju'uch'ul le mosto.
Beyxan ti' kaambalilo'ob u búukinta'al bey ingrediente aromatizante, le lúpulo xan leti'e' k'ajóolta'an tumen u propiedades u promueven le toj óolal, ku incluyen táanil antioxidantes, sedantes, antiinflamatorios, anticarcinogénicos yéetel estrogénicos. Je'ebix, le xantosanohumo, jump'éel prenylflavonoid Kula'an ti' le lúpulo, leti'e' k'ajóolta'an tumen u k'a'ankach táanil antioxidantes. Táan a sustancias lúpulo ku yúuchul u utilizan ti' suplementos yéetel medicamentos utia'al u yáanta'al le wa utia'al k'aax k'aas k'oja'anilo'obo'.

Ba'axten biilankiltej extractos lúpulo.

Le ken u meyajtiko'ob ingrediente aromatizante, le extractos permiten jump'éel dosificación jach precisa amargor yéetel jach ts'o'ok u le extractos lúpulo táan estandarizados túun yaan xan ya'abach específicas yéetel composiciones ácidos alfa. Le je'ela' ku cha'antik producir u yéet perfil sabor yéetel, yo'olal, jump'éel producto ka'anal calidad k'iin k'aaba' continuamente yéetel le expectativas le clientes.
Le ken u meyajtiko'ob bey ingrediente activo ti' suplementos yéetel medicamentos, extractos lúpulo ku ts'abal jump'éel cantidad ma'alob concentrada u sustancias bioactivas, je'ebix terpenos, flavonoides. Ti' le modo, jach páajtal ingerir nojoch cantidad le oochel-compund activa utia'al u kaxta'al u yúuchul le efecto objetivo.

Análisis cromatografía gases extracto lúpulo ultrasónico preparado yéetel homogeneizador ultrasónico UP100H: óxido cariofileno, cariofileno, - pineno, micreno, limoneno, - caryophyleno, ka óxido carifetileno yéetel láak'o'ob.

Extracción lúpulo ultrasónico

Le extracción ku disolventes acelerada tumen ultrasonidos jach jump'éel método simple, séeba'an yéetel ahorrador utia'al u extracción ácidos u amargos le lúpulo. Le u bin jump'éel Ts'a'akal u baja temperatura, extracción lúpulo ultrasónico ku ts'aik ka'anatako'ob rendimientos ti' jump'éel corto k'iin tuukula',, ventajas significativas ti' comparación yéetel le extracción ácido k'áaj convencional ti' le lúpulo.
Bajas temperaturas u procesamiento, ka'anatako'ob rendimientos, ma'alobil extracto superior (es decir sabor k'iini' leti' extractos espectro k'iini') yéetel jump'éel k'iin procesamiento jach corto le k'ajle' ventajas extracción lúpulo ultrasónico.
Extracción salto ultrasónico – Ventajas:

• extracción asab completa
• asab rendimiento
• Perfil sabor k'iini'
• Jach específico ti' le variedad conservado
• Amargura leti' sabor constante
• Tuméen lotes yéetel procesamiento ti' internet ichil
• Seguro yéetel ch'a'abil u operar
• Económico, Fast RoI

Extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento

Hielscher Ultrasonics yaan chowak tecnología le diseño, fabricación yéetel suministro extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento utia'al u mejen yéetel nukuch éebo'ob industriales ti' jejelas institutos investigación renombre way yóok'ol kaabe'. Le extracción ultrasónica u páajtal u u je'el escala, tak mejen configuraciones laboratorio tak sistemas industriales tu gran escala, ku Cha' u le fabricantes adaptar u tuukula' extracción lúpulo ti' u kajtalo'ob ichil u producción.
Le ultrasonidos Hielscher ku ts'abal ultrasonido ka'anal potencia, ku robustos yéetel ku páajtal meyaj uchik le 24 horas k'iin, 7 k'iin ti' le k'iino'ob yáanal jump'éel kuuch aal. Le je'ela' ku beetik le extractores ultrasónicos ti' Hielscher k'áati' le tsíimino' batalla Jets' óol ti' le industria alimentaria, farmacéutica yéetel química.
Tuláakal le procesadores ultrasónicos digitales u equipados yéetel juntúul pantalla táctil u boonil, yéetel le je'el configurar ka controlar le parámetros le tuukula' bix u ch'a'abil ka precisa. Ti' le tarjeta SD incorporada tuláakal le parámetros le tuukula' ku registran automáticamente uts séeb bey t'ab le extractor ultrasónico.
Le sofisticado diseño le configuraciones sonicación tumen lotes yéetel ti' internet ichil u Hielscher u ampliamente probado yéetel optimizado utia'al u facilidad búukinta'al yéetel tíip'ik ka'anal calidad. Le reactores celdas flujo u disponibles ti' ya'ab tamaños yéetel jejeláas geometrías. Le amplia gama ti' sonotrodos (sondas ultrasónicas) yéetel ya'abkach formas, tamaños yéetel longitudes, bey accesorios adicionales permiten le configuración beetike' uts u u t.u.m ultrasónico de acuerdo con u tuukula' extracción yéetel xooko'obo' vegetal.
Uláak' ventaja Hielscher Ultrasonics’ procesadores ultrasónicos u industriales le u k'u'ubul amplitudes jach altas u tak 200 pm ba'ax ku páajtal ejecutar ch'a'abil ka continuamente ti' funcionamiento 24 leti' 7. Utia'al amplitudes láayli' asab altas, u disponibles sonotrodos ultrasónicos personalizados. U kaambalil yo'osal preciso yóok'ol le amplitud yéetel le opción áalkab amplitudes jach bajas u jach altas ku cha'antik jump'éel tuukula' óptimo yéetel xoknáalo'obo'. Robustez le nu'ukulil ultrasónico u Hielscher ku cha'antik jump'éel funcionamiento 24 leti' 7 ti' condiciones pesadas yéetel tu entornos exigentes.
Extractores ultrasónicos u ka'anal rendimiento Hielscher utia'al u extractos superiores!
Le uláak' tabla ku ts'aik ti' jump'éel indicación le Buka'aj u ba'al u procesamiento u aproximado k ultrasonicators: