Ma'alo'obtal u ultrasonido Hielscher

Ultrasónico desintegración ka'ansaj celulares

Ultrasonidos u ti'al ka'a xoknáalo'obo' jaatik le ka'ansaj celulares. Le efecto je'el u páajtal u utilizado utia'al u extracción materiales intracelulares je'ebix, almidón le matriz t'aan.

Ultrasonidos genera alterna u ondas u ka'anal presión ka yéemel presión ti' le líquido expuesto. Ichil le ciclo baja presión, le ondas ultrasónicas crean mejen burbujas u vacío ti' le líquido ku colapsan violentamente ichil jump'éel ciclo ka'anal presión. Le Uláak ba'al u denomina cavitación. Tsa'ayal u implosión le burbuja cavitación potentes muuk' u cizallamiento hidrodinámicas.

Le muuk' esquileo je'el desintegran xooko'obo' celulósico u fibroso tu finas partículas ka jaatik le pak' le ba'ax t'aan. Lela' libera asab ti' le xooko'obo' intracelular, tales bey almidón wa monkaab ti' le líquido. Beyxan ti' kaambalilo'ob ti' le xooko'obo' le pak'o' t'aan táan siendo dividido ti' mejen escombros.

Le efecto je'el u páajtal u utilizado utia'al u Fermentación, digestión yéetel uláak' procesos tzeltalo'obo' yo'olal orgánica. Ka' juuch' yéetel juuch', ultrasonidos ku asab ti' le xooko'obo' intracelular je'ebix almidón bey je'el bix le jaantik yáalab le pak'o' t'aan disponibles ti' le enzimas suutikuba'ob le almidón azúcares. Ku betik xan incrementar le superficie expuesta ti' le enzimas ichil le licuefacción wa sacarificación. Le je'ela' ku normalmente ya'abtal le velocidad yéetel rendimiento u fermentación ti' le levaduras yéetel uláak' procesos tzeltalo'obo', je'ebix, u impulsar le producción etanol ichil biomasa.

Desintegración ultrasónica u probar u uchik ti' Je'el escala:

Meyaj le uláak' formulario, wa k'áato' k'amik asab a'alajil t'aan yo'osal u búukinta'al aparatos ultrasonidos yéetel u ts'o'okol u desintegración le células. Yaan k encantados ti' áantaj ti'.

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Literatura

Suslick, K.S. (1998): Enciclopedia Kirk ti'-Othmer ma'alo'obtal química; 4to ed. J. Wiley & Paalal: Nueva York, 1998, vol. 26, 517-541.