Imọ-ẹrọ olutirasandi Hielscher

Ultrasonically Iranlọwọ Saffron isediwon

Olutirasandi jẹ daradara mọ fun agbara agbara rẹ. Awọn ultrasonically iranlọwọ awọn isediwon ti awọn orisirisi agbo ogun, awọn eroja ati awọn turari lati ohun elo ọgbin jẹ ohun elo aseyori bi ultrasonically ti ipilẹṣẹ cavitation disrupts awọn ohun ọgbin sẹẹli ati ki o fikun gbigbe ibi-gbigbe ki awọn ohun elo cellular-ara di wa. Nitorina, iyatọ ti o dara julọ ati awọn ti o ga julọ ni o waye.
Ultrasonic isediwon ti Saffron Threads
Saffron (Crocus sativus), ti a mọ gẹgẹbi awọn turari ti o niyelori lori oja ọja agbaye ati ti iyasọtọ nipasẹ awọn ohun adun ti o wuni, iyọdun ti o dara ati awọ awọ ofeefee ti o wuni, ti wa ni orisun daradara ni Iran, Spain, Greece, ati India. Yato si lilo rẹ bi turari ati bi oluranlowo awọ, a tun ṣe itọju saffron gẹgẹbi ọgbin egbogi ati lati igba diẹ, a ti ṣe iwadi ni Crocus sativus gẹgẹbi orisun ailewu titun ti awọn antioxidants ti ara fun ile-iṣẹ ounje. Fun owo to gaju to to Euro 14 fun giramu, awọn idi diẹ ni o wa: akọkọ, laarin awọn ọgọrun 100,000 ati 200,000 awọn ododo ni a nilo lati ṣe aṣeyọri kilo kilogram ti turari turari; keji, awọn saffron blossom awọn ododo kan fun ọsẹ meji ni Igba Irẹdanu Ewe; ati ẹkẹta, ikore ni kikun nipasẹ iṣẹ aladani. Awọn ohun elo turari ni a gba lati igun pupa ti Flower ti Crocus Saffron. Gbogbo igi ọgbin saffron jẹ amọ pupa mẹta ni ifunni. Awọn ami mẹta yii (awọn ohun elo ti o ni awọn ọkọ ayọkẹlẹ ọkọ ayọkẹlẹ ọkọ ayọkẹlẹ kan) ati awọn oriṣi wọn ti wa ni ikore lati ni awọn ohun elo saffron. Lẹhin gbigbọn, awọn ẹya wọnyi ni a lo bi akoko ti o jẹun ni onjewiwa tabi oluranlowo awọ.
Awọn olutirasandi-iranlọwọ Isediwon jẹ ọna ti a fihan fun isediwon ti awọn ohun elo intracellular ati iṣẹ-ṣiṣe ati awọn ohun elo bioactive. A le lo itọsi ultrasonic si ijẹrisi pupa ti o ni saffron eyiti o ni awọn ohun elo ti oorun ti ko lagbara pupọ gẹgẹbi awọn ti o nṣiṣe lọwọ ti ko ni iyasọtọ, gẹgẹbi awọn lycopene carotenoids, zeaxanthin, ati awọn α- ati β-carotenes.
Awọn ohun ti o ni agbara ti o lagbara ti awọn esi saffron paapaa lati awọn orisirisi agbo ogun mẹta: crocins, picrocrocin ati safranal.
Irradiation irradiation nse igbelaruge ti awọn oniṣẹ lọwọ lati saffron

ultrasonicator UIP1000hd fun isediwon

Kadkhodaee ati Hemmati-Kakhki ṣe apejọ kan ni pe wọn ti ṣe iwadi lori "Imukuro Ultrasonic ti Awọn Aṣoju Iroyin lati Saffron". Ninu iwadi yii, wọn ti fihan pe ultrasonication ṣe alekun ikore ti o pọ julọ ati dinku akoko akoko processing. Ni otitọ, awọn esi nipasẹ ifasilẹ olutirasita ni o dara julọ ju ti idasilẹ omi tutu ti a pese nipasẹ ISO. Fun iwadi wọn, Kadkhodaee ati Hemmati-Kakhki ti lo ẹrọ ultrasonic Hielscher UP50H. Lati ṣe iwadi awọn anfani ti ultrasonic ifihan itanna, iye kanna ti saffron (0.25g ayẹwo) ti a ti fa nipasẹ omi tutu isediwon: Ọkan ayẹwo ti a ti mu pẹlu awọn Hielscher ultrasonic profaili isise; ayẹwo miiran ti a ti ṣiṣe ilana isanku ti omi tutu ti a pese nipasẹ ISO. Gẹgẹbi a ti tọka si loke, pẹlu ọna isanmọ ultrasonic ti tu silẹ ni ifarahan ikun ti o ga julọ ti awọn agbo ogun saffron. Pẹlu akoko akoko sonication pọ, a ti mu ikore pọ, pẹlu ẹya afikun si 15% fun safranal si opin akoko isediwon. Awọn esi ti o dara ju ni a ti ṣe pẹlu ọmọ sonication ti o ni. Eyi tumọ si pe awọn aaye arin pulse jẹ diẹ munadoko ju itọju ultrasonic nlọsiwaju nitori ni aaye ultrasonic ti o ni agbara ni akoko laarin awọn iṣuu meji ti n ṣe bi ifunni lakoko pe awọn kekere nyoju ati awọn cavities alaiṣe ti o ṣẹda nipasẹ idapọ iṣuu, ti o da lori titobi wọn, tu kuro tabi ṣafo jade lati agbegbe aago cavitation ki awọn ipo akọkọ ti omi ti wa ni pada. (Kadkhodaee et al., 2007) Bi nipasẹ olutirasandi ti ipilẹṣẹ cavitation awọn esi ti o wa ni ipo agbegbe ti o lagbara, ṣiṣe ultrasonic n pese awọn esi isediwon ti o dara julọ nipasẹ iṣeduro iṣeduro alagbeka daradara ati gbigbe ibi-gbigbe ti o pari julọ lati inu awọn ẹya inu ti awọn ẹka ẹyin. Bakannaa igbasilẹ awọn ipilẹ-ara ati awọn biopharmaceuticals lati saffron jẹ ohun elo ti a ṣe ileri.
Imudara ti isediwon-iranlọwọ iranlọwọ ti olutirasandi ni a ti se iwadi fun igba pipẹ ati pe o mọ daradara. Hielscher's Ohun elo Ultrasonic ti wa tẹlẹ ni ifijišẹ ti a lo fun isediwon awọn ọlọjẹ, lipids, awọn agbo-ara phenolic, ati awọn ensaemusi.

Iwe-iwe / Awọn itọkasi

  • Kadkhodaee, R .; Hemmati-Kakhki, A. (2007): Imudara ti Ultrasonic ti Awọn Agbegbe Iroyin lati Saffron. Ni: Koochecki, A. et al. (satunkọ): II. Apero Ilu Kariaye lori Isedale Ẹjẹ ati Ọna ẹrọ Saffron. ISHS, Iran 2007.
  • Kan si wa / Beere fun Alaye siwaju sii

    Ọrọ lati wa nipa rẹ processing awọn ibeere. A yoo so ti o dara julọ oso ati processing sile fun ise agbese rẹ.





    Jọwọ ṣe akiyesi wa Ìpamọ Afihan.


    Awọn ultrasonic homogenizer UP50H ti a lo fun awọn iwadi iwadi lori saffron isediwon.

    ẹrọ ẹrọ ultrasonic UP50H