Imọ-ẹrọ olutirasandi Hielscher

Ultrasonic Vanilla Extraction – Ọna ti kii-Itọju Ọna

  • Awọn ohun ti Vanilla jade ni orisun adun ti o yọ lati awọn vanilla pods ni ojutu kan ti ethanol ati omi.
  • Lati ṣe awọn vanillin to gaju bi arokan, igbadun ati ohun itọlẹ turari, daradara, sibẹ o nilo itọnisọna amọdaba ti o yẹ lati dena idibajẹ.
  • Ultrasonic isediwon jẹ kan ìwọnba mechanical isediwon ọna, eyi ti yoo fun ga Egbin ni ti vanillin ni akoko kan pupọ kukuru akoko.

Awọn Ultrasonics-giga-giga fun Awọn iyatọ Dirillin Didara to gaju

Gẹgẹbi ẹdun keji-julọ gbowolori lẹhin saffron, iṣafihan vanilla nilo ọna isanku daradara, eyiti o dẹkun ibajẹ ti awọn epo pataki ti o niyelori. Ultrasonic extraction is well-known and established as a mild, non-thermal, yet highly efficient method to release bioactive composites from plant material. Iyọkuro ti ultrasonic ti da lori ariyanjiyan ti cavitation accoustic, eyi ti o jẹ itọju ti o jẹ mimọ. Eyi mu ki sonication ni ọna ti o fẹ julọ fun isopọ ti awọn orisirisi ohun ti o ni nkan ti o ni imọran gẹgẹbi awọn orisirisi eroja ati awọn epo pataki, fun apẹẹrẹ vanillin, polyphenols, tabi antioxidants lati botanicals.

Awọn anfani ti Afikun Aṣayan Aami

  • Iwọn ikore
  • Iyanku iyara to gaju – laarin iṣẹju
  • Awọn didara afikun to gaju – Mild, ti kii-gbona
  • Awọn ohun elo kemikali (fun apẹẹrẹ omi / ethanol)
  • Iye owo to munadoko
  • Iṣẹ iṣoro ati ailewu
  • Idoko-owo kekere ati owo-ṣiṣe
  • 24/7 išišẹ labẹ eru-ojuse
  • Alawọ ewe, ọna itanna-ore

Ultrasonic Vanilla Extraction – ni Ipo Ilana tabi Itọju ṣiwaju

UP400St ti ṣe igbiyanju iṣeto igbesẹ 8LIpele: Awọn ilana igbasilẹ ti ultrasonic le ṣee ṣiṣẹ bi awọn ipele ti o rọrun pupọ tabi bi itọju itọju, ni ibiti a ti n gbe alabọde ni kikun nipasẹ ohun ultrasonic-nipasẹ reactor.
Ṣiṣe batiri jẹ ọna ti o rọrun, ni ibiti a ti ṣe iyọkuro pipẹ nipasẹ pipẹ. Hielscher Ultrasonics nfun awọn isise ultrasonic fun kekere si awọn ipele pupọ, ie 1L si 120L.
Fun ṣiṣe awọn ipele ti 5 si 10L, a ṣe iṣeduro UP400St (400W, aworan ti o wa ni osi) pẹlu sonotrode S24d22L2D.
Fun ṣiṣe awọn ipele ti o fẹrẹẹ. 120L, a ṣe iṣeduro UIP2000hdT (2kW, aworan, apa ọtun ni oke) pẹlu sonotrode RS4d40L4.

2kW ipele sonication seto fun isediwon ti awọn egbogi afikun

120L Ultrasonic Batch Extraction of Botanicals with UIP2000hdT ati Agitator

Ibere ​​Alaye




Akiyesi wa Ìpamọ Afihan.


Sisan-nipasẹ: Fun awọn ipele ti o pọju ati iyasọtọ ti owo-ṣiṣe ni kikun, omi omi ti n ṣetọju ni a jẹ nipasẹ rirọpọ ultrasonic, nibiti a ti sọ ohun ti a fi sọ ohun ti epo / igbadun nkan ti o ni agbara.
Fun iwọn didun kan ti approx. 8L / min., A ṣe iṣeduro ni UIP4000hdT (4kW, aworan pamọ) sọtun pẹlu sonotrode RS4d40L3 ati sisan-cell titẹurizable FC130L4-3G0

Iwadii ti o pọju ti isodipupo Ultrasonic Vanilla

Jadhav et al. (2009) akawe ultrasonically-assisted extraction (UAE) ati isediwon Soxhlet. Iwadi naa ṣe idaniloju pe isediwon ultrasonic nmu ifasilẹ ti vanillin silẹ paapa nigbati a bawe pẹlu isediwon Soxhlet. Itọju Soxhlet nilo iwọn otutu ti iṣẹ-ṣiṣe ti 95 ° C, epo: ipinnu solute ti 66.67ml / g ati akoko isediwon ti 8hrs yorisi si tu silẹ bii. 180illm vanillin. Iyọkuro-iranlọwọ iranlọwọ-ara (UAE) nilo nikan 1hr lati fi silẹ diẹ. 140ppm vanillin nipa lilo idi kanna: ipinnu solute ni otutu otutu.
Rasoamandrary et al. (2013) ṣe afiwe ṣiṣe ṣiṣe ti iyasoto vanillin nipa lilo ultrasonicator ultrasonic-type (eg UP100H), ohun ultrasonic wẹ, ati omi gbona omi. Awọn oluwadi pari pe iru-ẹrọ ultrasonic-ultrasonic jẹ alagbara ohun isediwon nitori agbara giga rẹ ultrasonic. Nitori naa, ultrasonicator ultrasonic properperformed awọn ọna amuṣayan miiran nipa fifun ni iru / tabi ti o ga julọ ti vanillin ti a fa jade ni akoko akoko isinku kukuru ti o dinku ati lilo si agbara (ie ethanol).
Ifiwewe awọn ọna itọku mẹta naa – ultrasonic probe, ultrasonic bath, omi gbona omi isediwon – fihan pe iyasoto vanillin ṣe daradara julọ fun sonication-iwadi nipa lilo 40% ethanol (v / v) ni otutu ibaramu ti 30 ° C ati akoko isinku ti 1hr. Iyọkuro omi wẹwẹ nilo 50% Ethanol (v / v) fojusi ni 56 ° C fun 15hrs.

UIP4000hdT 4kW ultrasonic procesor fun isediwon

UIP4000hdT – 4kW ultrasonic extractor fun lemọlemọfún itọju itọnisọna.

Ohun elo Ultrasonic fun Iyọkufẹ Išẹ to gaju

Hielscher Ultrasonics jẹ ọlọgbọn ni awọn ẹrọ ti n ṣe itọsọna ultrasonic to gaju-pupọ fun iṣeduro awọn afikun awọn didara lati botanicals.
Awọn ibiti o ti sọ pọ si Hielscher lati awọn awọn ultrasonicators kekere ati alagbara ti o lagbara lati ṣe ibujoko-oke ati awọn ọna ṣiṣe ti o ni kikun, eyiti o fi agbara ga julọ ti olutirasandi fun isediwon daradara ati iyatọ awọn nkan ti o ṣawari (fun apẹẹrẹ quercetin, caffeine, curcumin, awọn apọn bbl). Gbogbo awọn ẹrọ ultrasonic lati 200W si 16,000W ẹya ifihan awọ fun iṣakoso oni-nọmba, kaadi kaadi SD ti o ni kiakia fun gbigbasilẹ data aifọwọyi, iṣakoso latọna jijin kiri ati ọpọlọpọ awọn ẹya ara ẹrọ alabara. Awọn sonotrodes ati awọn ẹyin sisan (awọn ẹya, ti o wa ni olubasọrọ pẹlu alabọde) le jẹ autoclaved ati ki o rọrun lati nu. Gbogbo awọn ultrasonicators ti wa ni itumọ ti fun 24/7 isẹ, beere itọju kekere ati ki o rọrun ati ailewu lati ṣiṣẹ.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicatorsIfihan awọ awọ oni-nọmba kan fun laaye iṣakoso olumulo-ẹrọ ti ultrasonicator. Awọn ọna šiše wa ni o lagbara lati gba lati kekere lọ si awọn titobi ti o ga julọ. Fun awọn isediwon ti polyphenols ati awọn orisirisi awọn bioactive gẹgẹbi awọn vanillin, a nfun awọn sonotrodes ultrasonic pataki (eyiti a tun mọ bi awọn iwadi ultrasonic tabi awọn iwo) ti o wa ni idaniloju fun iyatọ ti o ni iyatọ ti awọn ohun elo to gaju to gaju. Awọn ohun elo Hielscher ti ultrasonic ngba fun isẹ 24/7 ni ojuse ojuse ati ni awọn agbegbe ti o nbeere.
Išakoso to ṣaju ti awọn igbasilẹ ilana ultrasonic ni idaniloju atunṣe ati ilana isọdọtun ilana.
Awọn tabili ni isalẹ yoo fun ọ ni itọkasi ti agbara gbigbe agbara ti wa ultrasonicators:

ipele iwọn didun Oṣuwọn Tisan Niyanju awọn ẹrọ
1 si 500mL 10 si 200mL / min UP100H
10 si 2000mL 20 si 400mL / min UP200Ht, UP400St
0.1 si 20L 0.2 si 4L / min UIP2000hdT
10 si 100L 2 si 10L / min UIP4000hdT
na 10 si 100L / min UIP16000
na tobi oloro ti UIP16000

Pe wa! / Beere Wa!

Bere fun alaye sii

Jowo lo awọn fọọmu isalẹ, ti o ba fẹ lati beere afikun alaye nipa homogenization ultrasonic. A yoo dun lati fun ọ ni eto ultrasonic kan ti n ṣe awọn ibeere rẹ.









Jọwọ ṣe akiyesi wa Ìpamọ Afihan.


Hielscher Ultrasonics ṣe awọn iṣẹ ultrasonic-giga ultrasonic fun awọn ohun elo sonochemical.

Awọn oniṣẹ ultrasonic agbara giga lati laabu lọ si awọn ọkọ ofurufu ati iṣẹ-ṣiṣe iṣẹ.

Iwe-iwe / Awọn itọkasi

  • Jadhav D. et al. (2009): Isediwon ti vanillin lati awọn vanilla pods: Ifiwewe ayẹwo ti aṣa soxhlet ati olutirasandi iranlọwọ iranlọwọ isediwon. Iwe akosile ti Food Engineering 93, 2009: 421-426.
  • Rasoamandrary N. et al. (2013): Imudara ti o dara ju ti Vanillin 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde lati Awọn ifunra ti o ni itọju Curada Awọn itọju Lilo olutirasandi-Iranlọwọ isediwon: Ifiwewe ti isunmọ Olutirasandi-Iranlọwọ ati Gbona Omi wẹku isọ.


Awọn Otitọ Tita Mọ

Ilana Iṣe Ṣiṣẹpọ ti isediwon Ultrasonic

Awọn ohun elo ti intense olutirasandi igbi si kan omi alabọde awọn esi ni cavitation. Awọn nkan ti cavitation nyorisi ni agbegbe si awọn iwọn otutu, awọn igara, awọn ipo gbigbona / itura, awọn idiyele titẹ ati awọn oṣugun giga ni alabọde. Nigbati cavitation nyoju n ṣalaye lori idaduro ti awọn ipilẹṣẹ (gẹgẹbi awọn patikulu, awọn ohun ọgbin, awọn tissues ati bẹbẹ lọ), awọn ọlọmu micro-jet ati ijigọpọ interparticlular ṣe awọn ipalara bii ideri oju omi, didi ati ipalara patiku. Ni afikun, awọn implosion ti awọn cavitation nyoju ninu omi bibajẹ ṣẹda macro-turbulences ati micro-dapọ.

Awọn iṣupọ cavitation le ṣee ṣe sọtọ ni idurosinsin ati awọn afojusọna nwaye. (Tẹ lati tobi!)

Ọna 1: Ṣẹda ti awọn iṣupọ cavitation iduroṣinṣin ati irọrun.
(a) gbigbepa, (b) cavitation transient, (c) cavitation iduro, (d) titẹ
[ti a ti da lati Santos et al. 2009]

Imukuro ti ultrasonic ti ohun elo ọgbin jẹ idinku awọn matrix ti awọn sẹẹli ọgbin ati ki o mu ki awọn hydration ti kanna bii. Chemat et al (2015) pinnu pe isediwon ultrasonic ti awọn agbo ogun bioactive lati botanicals jẹ abajade ti awọn ominira ti o yatọ tabi awọn idapọpọ igbẹpọ pẹlu fragmentation, egbin, capillarity, detectionturation, ati sonoporation. Awọn ipalara wọnyi yoo fa idalẹnu alagbeka kuro, mu igbesoke gbigbe lọ nipasẹ titari nkanja sinu sẹẹli ati mimu ara-compound-yellow ti o ni nkan ti o jade, ki o si rii daju pe iṣan omi nipasẹ mimu-dapọ.

A ti lo awọn disruptors ultrasonic fun awọn afikun lati awọn orisun phyto (fun apẹẹrẹ awọn eweko, algae, elu)

Iyọkuro ti ultrasonic lati awọn ohun ọgbin: apakan ila-airi-airi-ẹyin (TS) fihan iṣeto awọn iṣẹ lakoko igbasilẹ ultrasonic lati awọn ẹyin (magnification 2000x) [aaye: Vilkhu et al. 2011]

Iyọkuro ti Ultrasonic ṣe idaniloju pupọ fun awọn isopọ ti awọn agbo-ogun - awọn ilana igbasilẹ ti o ṣe deede ti o yatọ ni akoko akoko kukuru, ikore ti o ga julọ, ati ni awọn iwọn otutu kekere. Gẹgẹbi abojuto itọju miiwu, itọkuran iranlọwọ ti olutirasandi yẹra fun idibajẹ ti ooru ti awọn ohun elo bioactive ati ki o tayọ ni lafiwe pẹlu awọn imuposi miiran gẹgẹbi awọn isediwon epo isọpọ, hydrodistillation, tabi Soxhlet isediwon, eyi ti a mọ si awọn ohun elo ti o jẹ ila-ooru. Nitori awọn anfani wọnyi, igbasilẹ ultrasonic jẹ ọna ti o fẹ julọ fun igbasilẹ awọn agbo ogun bioactive ti o ni iwọn otutu lati botanicals.

Vanillin

Vanilla jẹ adun ti o niyelori, eyiti a le fa jade lati orchids ti irisi Vanilla, nipataki lati awọn eya Mexico, vanilla ti a fi oju-ilẹ (V. planifolia). Awọn orisirisi agbo-gbigbẹ ti a ti ni flavored ti orchid vanilla ni a ri ninu awọn eso rẹ, eyi ti o ni abajade lati inu itanna ti ododo. Awọn adarọ irugbin wọnyi jẹ ni wiwọ 1/3 x 6 inches, pẹlu awọ pupa to pupa si awọ dudu nigbati o pọn. Ninu inu awọn ohun elo wọnyi jẹ omi tutu ti o kún fun awọn irugbin kekere. Awọn adarọ ese ati awọn irugbin ni a lo fun iṣelọpọ vanillin.
Biotilẹjẹpe vanillin jẹ ero akọkọ ti o wa ninu aaye ọgbin vanilla, ohun ti o jẹyọyọ ti o ni orisirisi awọn orisirisi awọn adun adun diẹ, eyi ti o ṣe iranlọwọ si idiwọ rẹ, igbadun jinlẹ.
Agbara Vanilla waye ni awọn fọọmu meji, eyun gidi ayokele vanillin lati inu aaye ti vanilla ati awọn nkan amuṣiṣẹpọ ti industrially vanillin. Otitọ seedpod jade jẹ adalu ti o pọju awọn ọgọrun orisirisi orisirisi agbo ogun. Awọn vanillin kemikali kemikali – 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde – jẹ olùkópa pataki si ẹja ti o jẹ ti o dara ati arokan ti fanila gidi ati pe o jẹ ẹya ara ti o dara julọ ti awọn oniwa vanilla larada. Yato si vanillin, le jẹ awọn oogun miiran kemikali gẹgẹbi acetaldehyde, acetic acid, furfural, hexanoic acid, 4-hydroxybenzaldehyde, eugenol, methyl cinnamate, ati isobutyric acid ti o ṣe iranlọwọ si arokan aropọ ti vanilla.

Vanilla Cultivars

Bourbon vanilla tabi Bourbon-Madagascar vanilla ti a gbe jade lati awọn eto V. planifolia, ti o dagba lori awọn erekusu Okun India bi Madagascar, awọn Comoros, ati Réunion, ti a npe ni Ile-Bourbon. Oro naa “Bourbon vanilla” apejuwe tun awọn arokan ayanfẹ vanilla ti o yo lati V. planifolia.
Awọn vanilla ti Mexico, ti a yọ lati inu ilu V. planifolia, ni a ṣe ni awọn iwọn kekere pupọ. A mọ fọọmu Mexican vanilla ati titaja bi vanilla lati ilẹ ti ibẹrẹ rẹ, niwon ibudo V. planifolia jẹ ilu abinibi si Mesoamerica.
Tahitian vanilla wa lati Polynesia Faranse, ti a ṣe lati inu ọgbin tahitiensis V.. Asọjade ti iṣan ti fihan pe eya yii jẹ o jẹ cultivar lati ara V. planifolia ati V. odorata.
Orile-ede Afirika ti oorun ni a ṣe lati V. pompona, eyiti o dagba ni Caribbean ati Central ati South America.