Imọ-ẹrọ olutirasandi Hielscher

Ultrasonic Cold-Water Extraction of Mogrosides from Monk Fruit

  • Epo esoro (S. grosvenorii) gbe jade ati paapaa awọn ile-iṣẹ ti o wa ni awọpọ V ti a lo bi adun oyinbo ti kii ṣe caloric.
    Awọn ẹlẹgẹ.
  • Iyọkuro ultrasonic jẹ ọna ti o rọrun, ti o yara, reproducible, ati gbẹkẹle ti o gbẹkẹle ti a ṣe ni iṣelọpọ lati mu ohun alumọni ti kii ṣe caloric adayeba lati awọn eso monk.
  • Agbara isọdọmọ le ṣee ṣe pẹlu omi tabi awọn nkan ti a nfo gẹgẹbi ethanol tabi methanol. Iyọkuro omi jẹ ọna kika ti o gba laaye lati gbe awọn ohun elo ti o ga julọ ti oke.

Mogrosides bi Sweeteners

Ilana ti kemikali ti ile-iṣẹ olokiki VAwọn eso monk ni awọn ohun elo ti o wa ni ẹtan-ara-mọ ti a mọ bi awọn mogrosides. Paapa awọn mogroside V ti ni ifojusi bi o ti nfunnu dun 100-250 ti o dùn ju gaari deede, nigbati o ni awọn kalori odo. Nitorina eso ologbo jade ni bayi ni adayeba adayeba, adun-karo-kalori. Awọn alamu ti o ni idunnu ti o ni imọran ti o ni imọran fi ọpọlọpọ awọn anfani ilera gẹgẹbi awọn ẹda antioxidative ati awọn egbogi-iredodo, eyi ti o jẹ ki o ni agbara ni ọpọlọpọ ọna ti o ni anfani.

Ultrasonic isediwon ti Mogrosides lati Monk eso

Awọn ilana isanmọ ultrasonic jẹ daradara mọ lati mu ki awọn ilana isediwon sii nipa ṣiṣi awọn ẹya alagbeka ati jijẹ gbigbe gbigbe lọpọlọpọ. Awọn afikun awọn ohun ti o wa ni oke-ilẹ ni a le daadaa daradara lati awọn ohun elo ajara eso ti nlo omi tabi awọn orisirisi awọn solusan olomi bi epo. Sonication jẹ itọju kekere, itọju ti kii ṣe-itọju, eyi ti a le ṣe idapo pẹlu omi-isedi-omi tutu lati gbe awọn eso afikun eso ti didara julọ. Nipa iwọn otutu alaiṣe ilana ati idinku awọn idije ti o lagbara a jẹ idaabobo kemikali ati kemikali ti awọn mogrosides.
Sibẹsibẹ, ni ibamu si lilo awọn ohun idiwo, sonication le ṣee lo pẹlu orisirisi awọn igbasilẹ igbasilẹ. Ka diẹ ẹ sii nipa lilo awọn ohun idiwo fun ultrasonic isediwon lati botanicals!
Fun apẹẹrẹ, ninu iwadi iwadi ti Luo et al. 2016 ultrasound-assisted solid-liquid extraction of mogrosides in methanol / water (80:20 v / v) ni a ri lati fun awọn esi ti o dara ju lakoko ti o jẹ rọrun, iye owo to munadoko, ati gidigidi reproducible.

Awọn anfani:

  • ikore ti o ga julọ
  • Didara to gaju
  • ti kii-gbona, isediwon tutu
  • ti kii ṣe alaini-free
  • dinku akoko isokuso
  • ilana intensification
  • Rirẹyin-ni ibamu
  • Alawọ ewe Afikun
Hielscher Ultrasonics' SonoStation jẹ ẹya rọrun-si-lilo ultrasonic setup fun gbóògì asekale. (Tẹ lati tobi!)

SonoStation – ohun ultrasonic eto pẹlu 2x 2kW ultrasonicators, rú ojò ati fifa soke – jẹ eto amuṣiṣẹ olumulo fun isediwon.

Ibere ​​Alaye




Akiyesi wa Ìpamọ Afihan.


Awọn Ultrasonicators to gaju fun isediwon

UIP4000hdT (4kW) profaili ultrasonic fun isediwon ti awọn pectini ni ilana ilana inline.

Ultrasonic Extractors

Hielscher Ultrasonics’ ipese kekere, aarin-iwọn ati Iṣẹ awọn profaili ultrasonic, eyi ti a le ṣiṣẹ 24/7. Ti o da lori awọn ohun elo apẹrẹ rẹ ati iwọn didun agbara, a ni anfani lati fun ọ ni eto isediwon ultrasonic ti o baamu awọn aini rẹ. O le yan laarin ipele ati igbasilẹ lemọlemọfún. Awọn ipele agbara ti o pọju to tobi julọ le ṣee ṣe ni kiakia nitori awọn ilana ultrasonic le ṣe iwọn ilawọn.
Awọn alakoso Hielscher ati awọn ọna ẹrọ ile-iṣẹ le fun awọn titobi pupọ ga – gbigba lati ṣiṣe awọn amplitudes ti to 200μm gbẹkẹle ati continuously ṣiṣe ni 24/7 isẹ. Fun paapa awọn amplitudes ti o ga, awọn ultrasonic sonotrodes ti wa ni ti o wa. Imọlẹ ti ẹrọ Hielscher ká ultrasonic n gba aaye laaye ni ojuse ojuse ati ni awọn agbegbe ti o nbeere.
Gẹgẹbi olupese iriri ti o gun-akoko ti awọn alagbara extractor-agbara ultrasonic, Hielscher jẹ alabaṣepọ rẹ ti o gbẹkẹle fun isediwon ti ẹfa. A alakoso ki o si ṣe iranlọwọ fun awọn onibara wa pẹlu imo wa ati lati dari wọn lati idaniloju idiṣe si fifi sori ẹrọ.
Kan si wa nisisiyi! A ni idunnu lati jiroro awọn ibeere isanku rẹ pẹlu rẹ!
Awọn tabili ni isalẹ yoo fun ọ ni itọkasi ti agbara gbigbe agbara ti wa ultrasonicators:

ipele iwọn didun Oṣuwọn Tisan Niyanju awọn ẹrọ
10 si 2000mL 20 si 400mL / min UP200Ht, UP400St
0.1 si 20L 0.2 si 4L / min UIP2000hdT
10 si 100L 2 si 10L / min UIP4000
na 10 si 100L / min UIP16000
na tobi oloro ti UIP16000

Pe wa! / Beere Wa!

Bere fun alaye sii

Jowo lo awọn fọọmu isalẹ, ti o ba fẹ lati beere afikun alaye nipa homogenization ultrasonic. A yoo dun lati fun ọ ni eto ultrasonic kan ti n ṣe awọn ibeere rẹ.









Jọwọ ṣe akiyesi wa Ìpamọ Afihan.


Awọn anfani ti isediwon Ultrasonic

  • Awọn didara afikun to gaju
  • Iyọkuro diẹ sii
  • Iwọn Iyọkuro to gaju
  • Lilo awọn oriṣiriṣi awọn idiwo
  • Ti kii ṣe majele
  • Ọna ti kii ṣe-tutu (ọna tutu)
  • Igbese isinku to lagbara
  • Ailewu ati rọrun-si-lilo
  • Iwọn iwọn scalability

Iwe-iwe / Awọn itọkasi

  • Jing Liu, Can Liu, Yonghai Rong, Long Rong (2012): Isediwon ti Mogroside ati Limonin pẹlu Awọn Itọsọna Afikun Iyatọ ati awọn awoṣe rẹ. Iwe-Ilẹ Kariaye fun Ijẹ Ounje, Iwọn didun 8, Oro 2. 1556-3758.
  • Luo Z., Shi H., Zhang K., Qin X., Guo Y., Ma X. (2016): Chromatography Liquid pẹlu ọna itọju spectrometry ọna ikẹkọ fun ipinnu ipinnu ti ọpọlọpọ awọn mogrosides olorin ninu awọn eso ti Siraitia grosvenorii ati awọn awọn olorin onjẹ tita. J Sep Sci. Kọkànlá Oṣù 2016; 39 (21): 4124-4135.


Awọn Otitọ Tita Mọ

Eso Monk

Awọn eso ti Siraitia grosvenorii (Swingle), ajara kan ti a tun mọ bi Luo Han Guo, Buddha fuit, tabi eso pipẹ, ni a le gba nipasẹ Asia, nibiti wọn ṣe pataki bi ọgbin ọgbin lati ṣe itọju ikọ, ọgbẹ ati àìrígbẹyà. Ni orilẹ-ede Oorun, awọn afikun eso-igi monkani ti gba igbasilẹ giga julọ bi adun ti kii ṣe caloric fun ounjẹ ati ohun mimu.
Awọn ẹya pataki ti Routine Luo Han Guo awọn ohun elo ti o wa ni awọn ọmọ inu oyun ti a npe ni awọn glycosides (ti a mọ ni awọn mogrosides, pataki mogrosides II, III, IV, V, ati VI) ati awọn flavonoids ati awọn melanoidins.
Awọn ẹmu ara koriko jẹ awọn ohun-ara-ara-ara-ara-glycosid, awọn ti o jẹ idahun fun ohun itọwo dun ti o dun. Monk unrẹrẹ’ glycosides ti kq lati oriṣiriṣi awọn irọ-ara. Mogroside V jẹ ẹya pataki ti o dùn julọ ti eso naa ati pe o wa ni awọn iwọn to gaju (0.50%) ni S. grosvenorii. Awọn opo ti o wa ni mimọ V jẹ diẹ. 250-450 igba ti o dùn ju ti idaniloju kanna ti sucrose (gaari tabili)
Epo eso jade, eyiti a ti ya sọtọ nipa lilo omi bi epo, jẹ approx. 150 igba ti o dara ju sucrose ati pe a sọ pe ki o wa ni iduroṣinṣin paapaa nigba ti a ba pọn sinu omi fun wakati 5.
Iwadi ti ṣe afihan pe agbera ti V ṣe bi apaniyan ti o le ṣe idaniloju awọn eegun atẹgun atẹgun (ROS) ti o ni idari ati ki o dẹkun idibajẹ DNA. Awọn abuda ọpọtọ wọnyi ti awọn oporo ti awọn eso ẹlẹdẹ ti n ṣawari ti n ṣalaye jade sinu ọja ti a ṣe pataki. A ti yọ ifasilẹ iranlọwọ ti Ultrasonically-assisted lati yọ jade ati lati ya mogroside V lati S. grosvenorii (monk eso) fun lilo ti o wulo ni ounjẹ ati ohun mimu ati fun awọn ọja egbogi.