Hielscher faka'ata tekinolosia

Ultrasonic pa'anga to'o 'aki e 'uli – Ha founga 'ikai-Thermal

  • Ko e fakamatala na'e to'o e pa'anga ko ha extractes founga fakalelei'i 'o e flavour mei he pa'anga ko 'i ha founga ke fakalelei'i 'aki 'a e ethanol mo e vai.
  • Ke ma'u ha tu'unga ma'olunga-lelei vanillin ko e 'alaha, ko ha konga flavour mo fragrance, ko ha me'a 'oku lelei, ka vaivai 'a e to'o hingoa 'a e founga 'oku fie ma'u ke ta'ofi 'a e 'osi kamata ke 'aunga.
  • Ko ha founga to'o hingoa mei he ngaahi me'a fakamisini vaivai, 'a ia 'oku 'omi 'e ha 'omi ma'olunga 'o vanillin 'i ha taimi nounou 'o e to'o hingoa 'a e to'o hingoa ultrasonic.

Ultrasonics ma'olunga-ngaue ki he tu'unga ma'olunga-lelei Vanillin mekehe

Ko e lahi taha 'o e ngaahi fika ua totongi mamafa spice hili e saffron, 'a hono ngaohi 'o e pa'anga, 'oku ne fie ma'u 'e he ha founga to'o hingoa lelei, 'a ia 'oku ne ta'ofi e ma'ulalo 'o e lolololo mahu'inga 'o e mahu'inga. To'o e 'uli ultrasonic 'oku 'iloa mo fokotu'u 'i ha founga angavaivai, thermal-'ikai, ka 'oku lelei 'aupito ke tukuange 'a e kalasiume bioactive mei he naunau 'o e fu'u 'akau. 'Oku fakatefito 'a e to'o hingoa ultrasonic 'i he fotunga 'o e cavitation fai ai e fuofua, 'a ia ko ha faito'o fakamisini mahulu atu. Ko 'eni 'oku ne 'ai ke sonication e founga ke fili mei ai ki he tuenoa 'o ongo'ingofua kalasiume bioactive hange ko flavours kalasiume mo e lolololo mahu'inga, hange ko e vanillin, polyphenols, pe antioxidants mei botanicals.

Ngaahi lelei 'o e pa'anga Ultrasonic to'o e 'uli

  • 'Oku 'omi ma'olunga ange
  • Vave 'ene to'o e 'uli – 'i loto 'i ha miniti 'e
  • Ngaahi fakamatala 'o e tu'unga ma'olunga – Vaivai, 'ikai-thermal
  • Ngaahi lanu mata (e.g. ko e vai/ethanol)
  • cost-Effective
  • Fanga ki'i tafa faingofua mo malu
  • Ngaahi tapuaki 'o e ma'ulalo mo e fakamole ki he ngaue
  • 24/7 tafa 'i lalo 'i ha taha 'oku fefeka
  • Founga lanumata, eco-fakakaume'a

Ultrasonic pa'anga to'o 'aki e 'uli – 'i he kulupu (batch) pe e tafe hokohoko Mode

Na'e fakamafola 'e UP400St holo hono fokotu'utu'u 'o e to'o hingoa 8LKulupu (batch): Ngaahi founga to'o hingoa ultrasonic 'e lava ke ke fakalele ko e founga ngaue 'o e kulupu (batch) faingofua pe he faito'o, pea 'oku hokohoko fafanga ai e fetu'utaki'anga 'o fakafou 'i ha ultrasonic 'i he 'e he tafe mai pA 'atomi.
Ngaue ki he 'o e kulupu (batch) ko ha founga faingofua, 'oku fakahoko ai e e to'o 'uli lahi 'e he tokolahi. 'Oku 'omi 'e he Ultrasonics 'o e Hielscher processors ultrasonic ma'a e kulupu iiki mo lalahi, ha L i.e. 1 ke 120L.
'Oku mau fokotu'u atu ki he ngaue ki he kulupu 'o e 5 ki he 10L, e UP400St (400W, pic. to'ohema) mo sonotrode S24d22L2D.
'Oku mau fokotu'u atu ki he ngaue ki he kulupu 'o e ha L approx. 120, e UIP2000hdT (2kW, pic. kolomu to'omata'u 'i 'olunga) mo sonotrode RS4d40L4.

sonication 'e he kulupu (batch) 2kW 'a e fokotu'utu'u ki he to'o hingoa 'o mekehe herbal

'E to'o e 'uli 'a e kulupu (batch) Ultrasonic 120L 'o e Botanicals mo e UIP2000hdT pea mo e ue'i

Kole 'a e fakamatala




Fakatokanga'i ange 'etau Tu'utu'uni totonu fakatautaha.


'Oku tafe mai ha-'o fakafou 'i he: Ki he lahi ange 'o e ngaahi tohi mo e to'o hingoa kakato 'o e fakakomesiale, 'oku fafanga'i ai ha vaitafe huhu'a hokohoko 'o e ma'u 'o fakafou 'i ha pa 'atomi ultrasonic, feitu'u 'oku sonicated lahi e totongi hono mo'ua/botanical slurry fakalaumalie.
'Oku mau fokotu'u ki ha tohi 'o approx. 8L/min., e UIP4000hdT (4kW, pic. to'omata'u) mo sonotrode RS4d40L3 mo e pressurizable fehufaki-to'oto'o FC130L4 - 3G 0

Me'a ke ako 'o Ultrasonic pa'anga to'o 'aki e 'uli

'Oku fakafehoanaki 'e he Jadhav et 'Alama (2009) tokoni ultrasonically to'o hingoa (UAE) mo e Soxhlet to'o e 'uli. Na'e fakapapau'i mai 'e he fakatotolo 'oku to'o hingoa ultrasonic fakalalahi 'a hono tukuange 'o e vanillin lahi 'i hono fakafehoanaki ki he to'o hingoa 'o e Soxhlet. E faito'o Soxhlet 'oku fie ma'u ki he ngaue 'a e mafana 'o e 'ea 'o e 95° C, fika totongi hono mo'ua: solute 'o e 66.67 ml/l mo ha taimi 'o e to'o hingoa 'o e 8hrs tupu mei hono tuku atu ha 180 ppm approx. vanillin. 'Oku fie ma'u tokoni e ha to'o hingoa (UAE) ha hr pe 1 ke tukuange approx. 140ppm vanillin 'o faka'aonga'i 'a e fika tatau pe 'a e totongi hono mo'ua: solute 'i he mafana 'o e loki.
Na'e fakafehoanaki 'e Rasoamandrary et 'Alama (2013) 'a e lavame'a 'o e to'o 'o e vanillin hono faka'aonga'i 'o ha ultrasonicator 100W vakili-fa'ahinga (e.g. UP100H), ha kaukau ultrasonic, mo ha kaukau vai vela. Na'e faka'osi 'aki 'e he kau fakatotolo ko e ultrasonicator 'o e fa'ahinga 'o e vakili ko ha me'angaue ia 'a e malohi 'o e to'o hingoa koe'uhi ko hono malohi ma'olunga ultrasonic. Ko ia, ko e ultrasonicator vakili-fa'ahinga outperformed e to'o hingoa 'o e taha e ngaahi founga 'aki hono 'oange tatau mo / pe 'omi ma'olunga ange 'o e vanillin to'o ha taimi nounou ange 'aupito 'a e to'o hingoa pea 'ikai ke nau ma'u 'a e totongi hono mo'ua (i.e. ethanol).
E fakafehoanaki 'o e ngaahi founga to'o hingoa 'e tolu – vakili ultrasonic, ultrasonic kaukau, vai vela Patisepa to'o e 'uli – Na'e fakahaa'i 'e to'o hingoa 'o e vanillin ko e lelei taha 'enau fakahoko ki vakili-sonication hono faka'aonga'i 'o e 40% ethanol (v/v) 'i he takai 'a e 'ea 'o e 30° C mo ha taimi 'o e to'o hingoa 'o e 1hr. Na'e fie ma'u 'e he vai kaukau e to'o hingoa ha 'enau tokanga ki he ethanol (v/v) 50% 'i he 56° C ki he 15hrs.

UIP4000hdT 4kW malohi ultrasonic processor ki he to'o hingoa

UIP4000hdT – 4kW ultrasonic misini to'o 'uli ki he hokohoko 'o e ma'u 'a e faito'o.

Me'angaue ultrasonic ki he to'o hingoa 'a e ma'olunga 'o e ngaue

'Oku makehe 'a e Hielscher Ultrasonics 'i he ngaohi processors ultrasonic ma'olunga ki he faiva 'o e tu'unga ma'olunga-lelei 'a e ngaahi fakamatala mei he botanicals.
'A e Hielscher koloa falahi e kumi fe'alu'aki mei loki fakasaienisi iiki, malohi ultrasonicators longomo'ui sea-konga ki 'olunga mo e ngaahi polokalama ngaue kakato, 'a ia 'oku ne fakahaofi 'a e e ha malohi ma'olunga ki he to'o hingoa lelei mo e li'ekina 'o e ngaahi me'a bioactive (e.g. quercetin, he kefini, curcumin, terpenes mo e ha fua.). Ngaahi me'angaue ultrasonic kotoa pe mei he 200W ki he 16, 000W 'i he fanga ki'i ha faka'ali'ali coloured ki he mapule'i faka'ilekitulonika, ha kaati SD fakafekau'aki ki hono lekooti 'o e ngaahi fakamatala fakahangatonu, browser remote control mo e lahi e ngaahi fotunga faka'onga'i lahi ange. 'E lava ke autoclaved 'a e sonotrodes mo e 'oku tafe mai ha fanga ki'i selo (e konga, 'a ia ko e fetu'utaki mo e fetu'utaki'anga) mo 'oku faingofua ke ke ma'a. Kotoa pe 'oku langa ai hotau ultrasonicators 24/7 tafa, 'oku fie ma'u ki hono tokanga'i e ma'ama'a pea 'oku faingofua mo malu ke ngaue.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicators'Oku malava ha faka'ali'ali colour faka'ilekitulonika ha mapule'i faka'onga'i 'o e ultrasonicator. 'Oku malava ke fakahaofi mei he ma'ulalo a'u ki amplitudes ma'olunga 'aupito 'etau ngaahi polokalama. Ki he to'o hingoa 'o e polyphenols mo e kehe kalasiume bioactive hange ko vanillin, 'oku tau foaki makehe ultrasonic sonotrodes (ultrasonic 'iloa foki ko probes pe Hoane) ia 'oku optimized ma'a e li'ekina fakapotopoto 'o e ngaahi me'a malohi ma'olunga-lelei. Na'e faka'ata 'a e robustness 'o e me'angaue ultrasonic 'a e Hielscher 'a e tafa 24/7 'i he mamafa 'o e fatongia mo e ngaahi 'atakai lahi e fie ma'u.
'E fakapapau'i 'e he pule tonu 'a e ngaahi fakangatangata 'o e founga ultrasonic reproducibility mo e founga 'o e ngaue.
'Oku 'omi 'e he e tepile 'i lalo ha faka'ilonga ia 'o e tu'unga 'o e ngaue ki he fakafuofua'i 'o e hotau ultrasonicators:

Kulupu (batch) 'o e tohi 'Oku tafe mai 'a e 'ea 'Oku fokotu'u atu 'a e ngaahi me'angaue
mL 'o e 1 ki he 500 10 ki he 200mL/miniti 'e UP100H
mL 'i he 10 ki he 2000 20 ki he 400mL/miniti 'e UP200Ht, UP400St
0.1 ki he 20L 0.2 ke 4L/miniti 'e UIP2000hdT
10 ki he 100L 2 ki he 10L/miniti 'e UIP4000hdT
n.a. 10 ki he 100L/miniti 'e UIP16000
n.a. lalahi fakataha'i 'o e UIP16000

Fetu'utaki mai kiate kimautolu! / Kole kiate kitautolu!

Kole ki ha fakamatala lahi ange

Kataki 'o faka'aonga'i e foomu 'i lalo, kapau 'oku ke loto ke kole ha fakamatala lahi ange fekau'aki mo e ultrasonic homogenization. Te tau fiefia ke 'oatu ha polokalama ultrasonic fakataha ho'o ngaahi fie ma'u.









Kataki 'o fakatokanga'i ange 'etau Tu'utu'uni totonu fakatautaha.


Hielscher Ultrasonics manufactures ultrasonicators ma'olunga ki he ngaahi polokalama 'o e sonochemical.

High-Power ultrasonic processors mei he fale fakatotolo fakakemi ki ha me'afua pailate mo e fa'u.

Ngaahi fakamo'oni fakafolofola/ngaahi tohi

  • Jadhav D. et 'Alama (2009): to'o e 'uli 'o e vanillin mei he pa'anga ko: tokoni ki ai ha ako 'a e fakafehoanaki 'o e anga-maheni 'o e soxhlet mo ha to'o e 'uli. Tohinoa 'o e me'akai faka'enisinia 93, 'i he 2009:421 – 426.
  • Rasoamandrary N. et 'Alama (2013): fakalelei'i 'e to'o 'a e 'uli 'o e Vanillin 4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde mei he Fakamo'ui Vanilla piini 'o faka'aonga'i 'a e to'o hingoa 'oku tokoni'i 'e he ha: ha fakafehoanaki 'o e tokoni'i kinautolu e ha pea mo e vai vela Patisepa to'o e 'uli.


Ngaahi mo'oni'i me'a 'oku mahu'inga ke 'ilo'i

Ngaue ko e tefito'i mo'oni 'o e to'o hingoa Ultrasonic

Na'e ola 'o hono faka'aonga'i 'o ha fu'u peau ki ha fakafehokotaki'anga huhu'a 'i he cavitation. 'A e kakai fakaofo ko ia 'o e cavitation fakatupu fakalotofonua pe totu'a 'a e mafana, teke, 'ea fakamafana/fakamokomoko'i peseti, teke malohi differentials mo hono kosi e tumu'aki ma'olunga 'a e ngaahi malohi 'i he founga. 'I he taimi 'o e implode 'a e leta kakau 'o e cavitation 'i 'olunga 'o e solids (hange ko e ngaahi momo'i me'a, 'akau ngaahi selo, pepa holoholo mo e ha fua), keipolo micro-vakapuna seti mo e interparticlular fakatupu 'e he fakatu'utamaki 'a e ngaahi nunu'a hange ko e maumau 'o e to'o, e holoa mo e kihi'i konga si'i 'o e fukahi. 'Ikai ngata ai, 'oku fakatupu 'i he e implosion 'o e cavitation 'a e leta kakau 'i he huhu'a 'o e mitia ha macro-turbulences mo hono tuifio e Endure.

'E lava ke differentiated 'a e leta kakau 'o e cavitation 'i he fale tauhi'anga me'a muna mo molengofua 'a e leta kakau. (Lomi'i ke fakalahi!)

Fakatata 1: Fakatupu 'o ha cavitation fale tauhi'anga me'a muna mo molengofua mapunopuna.
(a) displacement, cavitation (e) ni'ihi tukuhausia, (f) fale tauhi'anga cavitation, (h) teke malohi
[to'o mei he Sanitosi et 'Alama 2009]

Irraditation ultrasonic 'a e naunau 'o e fu'u 'akau fragments 'a e matrix 'o e fanga ki'i selo 'o e fu'u 'akau pea mo fakalahi 'a e hydration 'a e me'a tatau. Na'e faka'osi 'e Chemat et al (2015) ko e ultrasonic to'o e 'uli 'o e kalasiume bioactive mei botanicals ko e ola 'o e kehekehe tau'ataina pe fakataha'i ngaahi kau ai fragmentation, holoa, capillarity, detexturation, mo sonoporation. Ngaahi nunu'a maumau'i 'a e holisi to'oto'o, fakalelei'i hono fakamafola lahi fau 'o e fe'ave'aki 'aki e teke 'a e faito'o ki he loki pilisone pea 'oku totongi hono mo'ua fonu phyto-me'a atu, pea mo fakapapau'i 'a e huhu'a 'o e fe'ave'aki koloa 'aki hono tuifio e Endure.

'Oku faka'aonga'i 'a e ultrasonic disruptors ki extractions mei phyto ngaahi ma'u'anga tokoni (e.g. 'akau, Limu, tu'ungafulufulua)

Ultrasonic 'o e to'o hingoa mei he ngaahi selo 'o e 'akau: 'Oku fakahaa'i 'e he microscopic konga transverse (TS) 'a e faka'enisinia 'o e ngaahi ngaue lolotonga ultrasonic 'o e to'o hingoa mei he ngaahi selo (fakalahi atu e x 2000) [ma'u'anga tokoni: Vilkhu et 'Alama 2011]

To'o e 'uli ultrasonic lava'i ha li'ekina vave 'aupito 'a e kalasiume – outperforming 'a e ngaahi founga to'o hingoa anga-maheni 'i he taimi 'a e founga 'o e nounou, 'oku 'omi ma'olunga ange, pea mo e mafana ma'ulalo ange. Ko ha faito'o fakamisini vaivai, to'o hingoa 'oku tokoni'i 'e he ha 'ai e 'ea ma'ulalo 'o e bioactive 'o e ngaahi konga pea mo ma'olunga ange 'i hono fakafehoanaki ki he ngaahi founga kehe hange ko e anga-maheni 'a e to'o hingoa totongi hono mo'ua, hydrodistillation, pe Soxhlet to'o e 'uli, 'a ia 'oku 'iloa ke destruct 'a e molecules 'o e vela-ongo'ingofua. Koe'uhi ko e ngaahi lelei ko 'eni, ko e founga 'oku ke fie ma'u ke tukuange 'a e mafana 'o e 'ea-ongo'ingofua bioactive kalasiume mei botanicals e ultrasonic to'o e 'uli.

Vanillin

Vanilla ko ha flavour mahu'inga, 'a ia 'e lava ke ma'u mei he orchids 'o e genus ko Vanilla, 'o meimei fakatautautefito pe ia mei he fa'ahinga Mekisikou, lafalafa-leaved vanilla (V. planifolia). 'Oku ma'u 'a e kalasiume flavored makehe 'o e 'Oketi faka'ofo'ofa pa'anga 'i hono fua, 'a ia 'oku tupu mei he pollination 'o e matala'i 'akau. 'Oku meimei ko e ngaahi tenga'i 'akau ko ha 1/3 x 'inisi 'e 6, mo e ha tufi kulokula ki lanu 'uli'uli 'i he taimi na'e momoho. 'I loto 'i he he ko 'eni 'oku ha kakato pe lolololo huhu'a 'o e fanga ki'i tenga iiki. 'Oku faka'aonga'i 'a e si'i pea mo e ngaahi tenga'i 'akau ki he faiva 'o e vanillin.
Neongo ko e flavour Palaimeli komipauni 'i he fu'u 'akau 'o e vanilla vanillin, 'i he haohaoa 'a e fakamatala na'e to'o pa'anga lahi 'e teau hono ifo 'o ha toe kalasiume, 'a ia 'oku tokoni ki hono ifo 'o e faingata'a, mo loloto.
'Oku hoko 'a e 'elito 'o e pa'anga 'i ha foomu 'e ua, 'a ia ko e 'elito mo'oni 'o e vanillin mei he pa'anga 'a e seedpod mo e vanillin industrially synthesized. Na'e to'o 'a e seedpod mo'oni ko e tuifio pe faingata'a 'o ha ngaahi me'a kehekehe 'e lau teau. E vanillin komipauni kemikale – 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde – Ko e tokotaha lalahi ki he ifo 'o e 'ulungaanga mo e 'alaha 'o e vanilla mo'oni pea ko e konga 'o e tefito'i ifo 'o matu'uaki 'a e piini 'o e vanilla. Makehe mei he vanillin, 'e lava ke kehe kalasiume kemikale hange ko acetaldehyde, acetic acid, furfural, hexanoic 'esiti, 4-hydroxybenzaldehyde, eugenol, methyl cinnamate, mo isobutyric 'esiti 'oku tokoni ki he 'alaha fihi 'a e vanilla.

Pa'anga 'a e Cultivars

Ko e fa'u 'e Bourbon vanilla pe vanilla Bourbon-Madagascar mei V. planifolia 'akau, 'a ia 'oku tupulaki 'i he 'otu motu 'o e Tahi 'Initia hange ko Matakasika, Comoros mo e Li'iunioni, ne 'iloa ki mu'a ko hono hingoa ko e Bourbon 'o e Île. Ko e fo'i lea “Vanilla 'o e Bourbon” fakamatala'i foki 'e he 'alaha pa'anga makehe na'e ha'u mei he V. planifolia.
Vanilla Mekisikou, to'o mei he kakai tu'ufonua V. planifolia, 'a ia 'oku fa'u 'i he fu'u lahi ma'ulalo ange. 'Oku 'iloa 'a e vanilla Mekisikou mo marketed ko e vanilla mei he fonua 'o hono tupu'anga, koe'uhi ko e fu'u 'akau 'o e planifolia V. tu'ufonua 'o Mesoamerica.
'Oku ma'u 'a e vanilla faka-Tahiti mei Falanise 'i Polinisia, fa'u mei he 'akau V. tahitiensis. 'Oku fakahaa'i 'e he mahaki 'analaiso 'a e fakafa'ahinga ko 'eni ko ha cultivar mei ha hybrid 'o V. planifolia mo V. odorata.
'Oku ngaohi 'a e vanilla 'Initia Hihifo mei V. pompona, 'a ia ko e tupu 'i he Caribbean mo 'Amelika Lotoloto mo Saute 'Amelika.