Hielscher faka'ata tekinolosia

Lolo Avocado ultrasonic to'o e 'uli

  • 'Oku fakatupulaki 'e he ultrasonic to'o e 'uli mo e malaxation 'a e 'oku 'omi he lolotonga hono fa'u 'o e avocado 'o e lolo.
  • Ko ha founga angavaivai 'o e 'ikai-thermal 'a e sonication pea 'oku ai 'a e totonu ke ma'u e maaka ma'olunga taha 'o e avocado 'o e lolo.
  • E vivili lolo tokoni ultrasonically fakalakalaka 'oku 'omi, tauhi e ngaahi maaka ma'olunga lolo pea tupulaki mo e to'o hingoa 'o e lolo 'aupito.

Ultrasonic hono to'o e lolo mo e Malaxation

To'o e 'uli ultrasonic 'oku lele lelei pe 'a e founga te ne fakatupu 'a e lolololo edible 'a e tu'unga ma'olunga (e.g. 'oliveflaxseed, tenga'i 'akau 'a e kalepi, Limu, Niu mo e ha fua.) pea pehe ki he malohi kalasiume (e.g. phytochemicals, antioxidants, vaitamini, colorants mo e ha fua). Ke tauhi ma'u e tu'unga koniteina 'o e naunau totonu 'o e fu'u 'akau, 'oku 'i ai ha founga to'o hingoa 'a e vaivai mo e 'ikai ke thermal 'oku mahu'inga. To'o hingoa ultrasonic mo e malaxation ko ha faito'o 'ikai-thermal, tukulolo hota fakatolonga 'a e phytochemical 'o e fokotu'utu'u 'o e fakamatala na'e to'o 'a e ko e fe 'a e tupulaki ko ia.
'Oku tokoni ki he ngaue'anga ultrasonic e vivili momoko 'o e avocado 'a e lolo 'e he fakautuutu hono 'omi 'o e lolo. Ola 'o e he founga 'ikai-thermal vivili 'i he avocado 'a e lolo 'oku ne tauhi 'a hono mahu'inga 'o e ta'anga koniteina, aromatics flavoured faka-kakato, mo e lanu 'o e lahi fisikitu'a lanu mata.
Ultrasonic malaxation mo e to'o hingoa 'o e avocado fakalelei'i 'a hono tukuange 'o e lolo mo malava ke holoki e taimi malaxation 'i he lolo avocado lalahi 'o ta'e ma'u 'a e tu'unga lelei 'o e impacts.
'Oku fakalakalaka 'a e ultrasonic malaxation 'oku 'omi, hono mahu'inga fakamo'ui lelei mo e flavour.

'Oku fakatupulaki 'e he polokalama ultrasonic fa'u 'a e Hielscher 'oku 'omi he lolotonga e momoko-vivili 'a e lolo 'olive mo e avocado.

He ultrasonic processors

Kole 'a e fakamatala




Fakatokanga'i ange 'etau Tu'utu'uni totonu fakatautaha.


Ngaahi lelei 'o e to'o hingoa 'o e ultrasonic Avocado e lolo:

  • 'i he tu'unga ma'olunga avocado lolo
  • 'Oku 'omi ma'olunga ange
  • founga 'o e 'ikai-thermal
  • to'o e 'uli vave ange
  • Ko e tokateu ma'ulalo
  • ROI 'o e 'aukai

'Oku tauhi ha lolo avocado haeane fakalelei ultrasonically – fakafehoanaki e ngaahi founga 'o e mafana-vivili – kotoa pe hono lelei koniteina kalasiume hange ko vitamin, 'enisaimi (enzyme), micronutrients, mo e ngaahi konga 'o e ifo.

Hono ngaohi 'o e avocado 'o e lolo

E hono ngaohi 'o e avocado 'a e lolo 'oku faitatau 'aupito mo e ngaohi 'o e lolo 'olive. 'Oku fa'u 'a e lolo 'o e avocado mei he avocados 'o e pitted tui'i mo tui'i skinned. 'Oku faka'aonga'i ki he lolo 'oku vivili 'a e founga, pe e kakano avocado (puree pe e). Hili ia, 'oku 'a e kakano kelekele ki he avocado e pea mo e malaxed approx. 'o e miniti 'e 40-60 'i he C. 45-50°
'E lava pe ke fakama'u ngofua 'a e ultrasonic processor ki ha fa'ahinga hingoa pe 'i he lolo kuo 'osi avocado ke lava 'o fakalelei'i 'a e lolo 'oku lomi'i ke lava 'o toe ma'u ha lolo ma'olunga ange mei he lahi tatau 'o e koloa na'e totongi 'aki.
Makehe mei he faiva 'a e vilitaki 'i he momoko ma'olunga-lelei edible lolololo, sonication 'e lava ke faka'aonga'i ki he ngaue ki he mata'uto'uta 'o e avocado 'a e lolo, e.g. 'e emulsifying 'a e lolo avocado mo e ngaahi konga 'oku fakatefito ko e vai ki he salati dressings, sauces a'u pe mai 'o e koloa. Lomi'i 'i heni ke ako lahi ange fekau'aki mo e ultrasonic emulsification!

E UIP2000hdT ko ha malohi ultrasonic to'o 'aki e 'uli, ngaue 'aki e polokalama ki he kalepi, 'olive mo e avocado lolo to'o e 'uli.

Hono fola 'o e UIP2000hdT ke to'o e 'uli

Ultrasonic Avocado founga to'o hingoa 'aki e lolo

Ngaahi naunau Hielscher Ultrasonics ultrasonic processors mo e misini ki he faiva 'o e lolololo edible ki he tu'unga ma'olunga. Polokalama ultrasonic 'a e Hielscher 'e lava ke faingofua pe hono fakakau atu ia ki he vivili / malaxation 'a e ngaahi laine 'o e lolololo avocado 'o e taupo'ou mo taupo'ou makehe.
Koe'uhi ko e fakataha'i ko ia ki he laine 'o e vivili 'a e avocado pe 'olive lolo, Hielscher 'a UIP2000hdT (2kW) pe UIP4000hdT (4kW) 'a e ngaahi founga 'oku fa'a fili. 'Oku fakanaunau ia 'aki 'a e sonotrodes pea ha'u fakataha mo e ni'ihi ko 'eni 'o fakatatau mo e naunau (avocado pulp) pea mo e ngaue malohi.
'Oku langa hotau ngaahi polokalama ultrasonic kotoa ki hono fakalele 'o e 24/7 'i he ngaahi tukunga faingata'a. Ko hono fakahoko 'o e kalasi lalahi, 'a e Hielscher ha transducers 'e lava ke ke fokotu'u 'i he ngaahi 'atakai efua mo e/pe to.
Ultrasonics 'o e Hielscher’ 'e lava ke fakahaofi 'e he fa'u processors ultrasonic amplitudes ma'olunga 'aupito. Amplitudes 'o a'u mai ki he 200µm 'e lava ke faingofua hono hokohoko lele 'i 24/7 tafa. Na'e faka'ata 'a e robustness 'o e me'angaue ultrasonic 'a e Hielscher 'a e tafa 24/7 'i he mamafa 'o e fatongia mo e ngaahi 'atakai lahi e fie ma'u.
Fetu'utaki mai kiate kimautolu he 'aho ni ke 'ilo'i 'a e ngaahi lelei 'o e tokoni ultrasonically lolo avocado vivili!

Fetu'utaki mai kiate kimautolu! / Kole kiate kitautolu!

Kataki 'o faka'aonga'i e foomu 'i lalo, kapau 'oku ke loto ke kole ha fakamatala lahi ange fekau'aki mo e ultrasonic homogenization. Te tau fiefia ke 'oatu ha polokalama ultrasonic fakataha ho'o ngaahi fie ma'u.









Kataki 'o fakatokanga'i ange 'etau Tu'utu'uni totonu fakatautaha.


'Oku lelei 'aupito 'a e Semipuu ultrasonic mo fa'a outperform anga-maheni 'o e to'o hingoa setups.

1kW mo e 16kW lalahi ultrasonic polokalama ki he to'o hingoa

Ngaahi fakamo'oni fakafolofola/ngaahi tohi



Ngaahi mo'oni'i me'a 'oku mahu'inga ke 'ilo'i

to'o e 'uli ultrasonic

Ko e to'o hingoa ultrasonic (toe ui pe ko e to'o hingoa 'o e ngaahi sono) ko ha founga 'iloa, falala'anga ke tukuange 'a e ngaahi konga mei he fakamatala totonu (e.g. lolololo, Mahu'inga lolololoaromatics, antioxidants, kalasiume koniteina). Perforates 'a cavitation ultrasonically 'asti pe maumau'i 'a e holisi to'oto'o ko ia ko e naunau intracellular – e.g. me'a ko'eni mahu'inga hange ko e lolololo, flavours, vaitamini, colorants – 'oku tukuange. Ko ha lahi lelei pea mo e lelei e founga to'o hingoa ultrasonic mo e 'oku faka'aonga'i lahi ke to'o 'i he hono ngaohi 'o e lolololo mo e malohi 'o e ngaahi me'a mei he fu'u 'akau naunau (hange ko e ngaahi fua, 'akau iiki, nati, tenga'i 'akau, lau'i'akau) ki he faiva 'o e mekehe taupotu taha 'o e fu'u 'akau ki he e ngaahi kautaha fakafaito'o, nutraceutical, cosmetic, mo e me'akai.

Avocado 'a e lolo

E hono ngaohi 'o e avocado 'a e lolo 'oku faitatau 'aupito mo e ngaohi 'o e lolo 'olive. 'Oku fohi 'a e avocados motu'a 'a e ta'u ke ma'u 'a e avocado 'a e lolo, pea to'o mei ai e fo'i maka (hako). Hili ia, 'oku 'a e kakano kelekele ki he avocado e pea mo e malaxed approx. 'o e miniti 'e 40-60 'i he C. 45-50°

Na'e toe taupo'ou lolo Avocado

Hange ko e lolo 'olive taupo'ou makehe, 'oku unrefined ai 'a e vilitaki 'i he momoko avocado lolo mo tauhi ko ia 'a e ngaahi 'ulungaanga ifo mo e lanu 'o e kakano 'o e fua.
'Oku fakamaaka 'a e lolo avocado fekau'aki mo hono tu'unga lelei: makehe mei he taupo'ou lahi avocado lolo, kehe maaka hange ko taupo'ou lolo avocado, ne na haohaoa (= haohaoa) 'oku lava ke ma'u 'a e lolo 'o e avocado ko blends. 'Oku fa'a to'o 'a e ha lolololo avocado kotoa pe, 'a ia 'oku 'ikai ke toe taupo'ou, 'i he hiki hake 'a e mafana. Ki he ngaahi lolololo kimui ni, 'oku faka'aonga'i 'a e ngaahi sitepu mo e/pe ngaahi kemikale ke ma'u ai 'a e lolo mei he avocados.
Na'e takiekina 'e he founga fakahaohaoa 'o e lolololo 'a e vesitapolo tu'unga ifi tapaka 'a e lolo, funga laupapa 'o e mo'ui & tu'unga ta'e-ue'ia, lanu, ifo, acidity pea mo e ta'anga (koniteina 'o e fakamatala fakafo'ituitui). Lolotonga e founga fakahaohaoa, waxes fakanatula 'oku mole kotoa koa meiate mei he avocado 'o e lolo. Na'e iku 'eni ki ha tu'unga ma'olunga ange 'o e ifi tapaka. Avocado 'a e lolo kuo ha poini makehe 'a e ifi tapaka ma'olunga: E ifi tapaka 'o e unrefined 'a e lolo 'oku 480° F (249° C), pea 'e lava ke matu'uaki 'a e ngaahi foomu ma'a e mafana 'o e 'ea 'o hake ki 520° F (271° C). 'Oku fakafalala 'a e tu'unga totonu 'o e ifi tapaka 'i e tu'unga lelei 'o ma'a mo haohaoa 'o e lolo pea mo e lolo tokanga'i mo e tuku'anga koloa 'i he 'ao 'o hono faka'aonga'i.

Hono mahu'inga

'Oku ngaue 'a e avocado 'a e lolo lelei 'o hoko ko ha lolo makehe ma'a e ngaahi flavors kehe. 'Oku ma'olunga 'i he monounsaturated 'o e me'akai mo e vitamin E. Avocado lolo foki ne fakalahi e absorption 'o e carotenoids mo e ngaahi ivi kehe ko ia.
Ko e lolo avocado taupo'ou makehe ko e maka pe 'e taha 'o e lolo avocado 'oku 'i ai 'a e mahu'inga lahi 'o e pa'anga 'a e antioxidant e. vitamin 'Ikai ngata ai, 'oku ma'u e 'aonga 'o e phytochemicals mo e polyphenols kehe fakatolonga 'aki e angavaivai momoko-vivili hono ola ko ha tu'unga ma'olunga 'o e lolo.

Fua 'o e avocado

Ko e avocado (Na'e toe 'iloa ko e 'alikeita pear) 'oku 'uhinga ia ki he fua'i'akau, 'a ia 'oku tupu 'i he fu'u 'akau avocado (ko e tahi meamericana). Botanically, 'oku fakafa'ahinga 'a e ngaahi fua avocado ko ha ngaahi fu'u fu'amelie lahi 'oku 'i ai ha fo'i tenga'i 'akau lalahi 'e taha.
'Oku 'i ai ha fa'ahinga kehekehe 'o e avocados 'i he maketi. He ' Hass’ Ko e lahi taha 'o e cultivar 'o e avocado. 'Oku ne fakatupu year-round 'a e ngaahi fua pea 'oku 'omi 'e he approx. e 80% 'o e avocados hanga ki he maketi 'o e mamani.
'Oku 'iloa 'a e kehe cultivars angamaheni 'o e avocado ko e Choquette, Lula, Kueni, Maluma, Hass 'a e Lami, Pinkerton, Liti, Fuerte, Sharwil, Zutano, konga pekani, Ettinger, Sir pale, mo e Walter Hole.
Avocado 'oku fa'a ui ko e superfood koe'uhi he 'oku ne 'omi ha lahi 'o e me'akai fakatupu mo'ui lelei, 'a e vaitamini mo e micronutrients.
Ko e ha fua, kuo 'e he avocados ha me'a momona ma'olunga ko e me'a fakaofo: 'Oku 'a e % 'o e 71 ke 88 'o 'enau calories fakakatoa mei he kanotohi momona 'a e avocado. Ka neongo ia, 'oku 'iloa ai 'a e avocado ki he hono fokotu'utu'u momona fakatupu mo'ui lelei, 'a ia 'oku 'o e 71% monounsaturated fatty 'esiti (MUFA), 13% polyunsaturated fatty 'esiti (PUFA), mo e 16% e fonu fatty 'esiti (SFA), 'a ia 'oku tokoni ke fakatupulaki 'a e ngaahi fakamatala fakafo'ituitui 'o e lipid 'o e toto mo'ui lelei mo fakatupulaki 'a e bioavailability 'o e momona vaitamini vaia pe mo e phytochemicals mei he avocado pe ngaahi fua'i'akau mo e vesitapolo, fakanatula pe si'isi'i 'a e 'i ai na'e sisino, 'a ia 'oku fonu 'i he avocados. (Dreher et e 'Alama 2013)
'Oku ma'olunga 'i he pantothenic acid, filo me'akai tukupau, kilomita 'e vitamin, kopa, folate, vitamin B6, potasiume, vitamin E (α-tocopherol), 'a e avocados vitamin F, - carotene mo e lycopene. 'Oku nau tau'ataina fakanatula pe mei he ko e sotiume, suka mo e cholesterol.