Hielscher tecnologia de ultra-som

Resultados da busca para: mel ("honey")

Ultrasonication é um não-térmico métodos de processamento para o mel. O processamento ultra-sônico do mel é usado com sucesso para inativar micróbios, para reduzir partículas, para quebrar cristais existentes e para inibir a cristalização mais adicional no mel. Uma vez que sonication é um tratamento suave, não-térmico, a formação de componentes indesejáveis como 5-hidroximetilfurfural (5-HMF), que ocorre quando o mel é tratado termicamente, é impedido. Hielscher ultrasonics fornece vários sistemas de ultra-som de alto desempenho e células de fluxo para a produção de mel de alta qualidade.

Ultrasonic processor UIP4000hdT for olive oil extractionUltrasonic processor UIP4000hdT for olive oil extraction

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Ultrasonic homogenizers are powerful mixing tools to disperse, deagglomerate and mill particles to submicron- and nano-size. (Click to enlarge!)

Ultra-som para Procesos de Partículas: Notas de Aplicação

Para expressar suas características completamente, as partículas devem ser desaglomeradas e uniformemente dispersas de modo que a superfície das partículas esteja disponível. Poderosas forças de ultra-som são conhecidas como ferramentas de dispersão e moagem confiáveis que as partículas de bico para baixo para submicron-e nano-tamanho. Além disso…

https://www.hielscher.com/power-ultrasound-for-particle-treatment-application-notes.htm
ultra-sons de alta potência é uma técnica de homogeneização não-térmico suave. Sfakianakis et al. (2011) mostram o efeito da homogeneização ultra-som impressionante sobre o leite.

Ultra-som e suas aplicações Manifold em Processamento de Alimentos

ultra-som Power oferece múltiplas possibilidades para aplicações eficazes e confiáveis ​​de processamento de alimentos. As aplicações mais comuns na indústria de alimentos incluem a mistura & homogenization, emulsification, dispersing, cell disruption and extraction of intra-cellular material, activation or deactivation of enzymes (which

https://www.hielscher.com/ultrasonication-and-its-manifold-applications-in-food-processing.htm
Hielscher`s sistemas de ultra-sons industriais aumentar o rendimento durante a frio pressionando de azeite e abacate.

Ultrasonic mel Processamento

O mel desfruta de grande demanda como comida e remédio. O processamento ultrassônico é um meio eficaz para destruir componentes indesejáveis, como cristais e células de levedura no mel. Como uma tecnologia de processamento não-térmico, causa um aumento menor do HMF…

https://www.hielscher.com/honey_01.htm

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