Tecnología ultrasonido Hielscher

Extracción vainilla ultrasónica – 'Nar nt'ot'e hingi térmico

  • Extracto vainilla ge 'nar njäts'i aromatizada nä'ä bí extrae ar vainas vainilla ja 'nar njäts'i ya etanol ne ya dehe.
  • Pa producir vanillina mextha hño komongu ñu̲ni, ar sabor ne ar componente fragancia, bí requiere 'nar técnica extracción nt'ot'e xi hño, pe za̲tho, pa nu'bu ar descomposición.
  • Ar extracción ultrasónica ge 'nar nt'ot'e extracción mecánica za̲tho, da xta altos rendimientos vanillin ja 'nar pa ar extracción hingi xi maa.

Ultrasonidos mar hñets'i rendimiento pa extractos vanillina mextha ar hño

Komo ar segunda especia mäs hmi 'mefa xta ar azafrán, ar producción vainilla requiere 'nar nt'ot'e extracción nt'ot'e xi hño, da evita ar degradación ya valiosos aceites esenciales Ar extracción ar ultrasónica xí bien conocida ne establecida komongu 'nar nt'ot'e za̲tho, hingi térmico, pe altamente nt'ot'e xi hño pa liberar compuestos bioactivos ar hñei vegetal. Ar extracción ar ultrasónica bí basa jár fenómeno ar cavitación acústica, nä'ä ge 'nar nt'ot'e puramente mecánico. 'Me̲hna thogi ne ar sonicación da ár nt'ot'e preferido pa ar aislamiento compuestos bioactivos sensibles komongu ar compuestos sabores ne aceites esenciales, ngu, vanillina, polifenoles wa antioxidantes ya bädi.

Ventajas ar extracción vainilla ultrasónica

  • Rendimiento mäs xi ngu
  • Extracción mextha velocidad – ja ya nt'ot'e nuya ya t'olo ora
  • Extractos mextha ar hño – Za̲tho, hingi termales
  • Disolventes verdes (nt'udi, ar dehe yá etanol)
  • rentable
  • Operación hei ne segura
  • Bajos costes inversión ne operación
  • Operación 24 yá 7 jár hontho hñei
  • Nt'ot'e ecológico ne ecológico

Extracción vainilla ultrasónica – ja ar modo flujo continuo wa ja ya lotes

UP400St agitado configuración extracción 8LLote: Ya procesos extracción ultrasónica ar xi operar komongu ar procesos ya lotes simples wa komongu ár nt'ot'e jar 'ñu, ho ar nt'uni T'ini ñäñho a través de 'nar reactor flujo ultrasónico.
Procesamiento ya lotes ge 'nar nt'ot'e hei, ho ar extracción bí realiza ar lote ya lote. Hielscher Ultrasonidos ofrece procesadores ultrasónicos pa lotes t'olo jar dätä, es decir, 1L bí 120 ar L.
Pa ar procesamiento lotes 5 da 10L, recomendamos ar UP400St (400W, pic. izquierda) ko sonotrodo S24d22L2D.
Pa ar procesamiento lotes ar aprox. 120L, recomendamos ar UIP2000hdT (2kW, pic. columna derecha jar ar xeni mäs xi ngu) ko sonotrodo RS4d40L4.

Configuración sonicación ya lotes 2kW pa ar extracción extractos herbarios

Extracción ya lotes ultrasónica ar 120L productos botánicos ko UIP2000hdT ne Agitator

Nu'bu da 'yadi ungumfädi




Pets'i ja ma Nt'eje privacidad.


Ar flujo da través: Pa volúmenes mäs mña dätä ne extracción yá 'ma tso̲kwa gran escala, 'nar flujo líquido continuo T'ini a través de 'nar reactor ultrasónico, ho ar disolvente yá lodo botánico ar sonica intensamente.
Pa 'nar volumen ar aprox. 8 L yá min., recomendamos ar UIP4000hdT (4kW, pic. derecha) sonotrodo RS4d40L3 ne celda flujo presurable FC130L4 — 3G 0

Ar nt'ot'e práctico ar extracción vainilla ultrasónica

(2009) comparó extracción asistida ya ultrasonidos (EAU) ne ar extracción Soxhlet. Ár nthoni confirmó ne ar extracción ultrasónica intensifica ar liberación vanillina significativamente jar comparación ko ar extracción Soxhlet. Ar nt'ot'e Soxhlet requería 'nar mpat'i funcionamiento 95oC, 'nar nthe disolvente:soluto 66,67 ml yá g ne 'nar pa extracción 8 ya ora umbi lugar bí liberación ar vanillina ar aprox. 180 ar ppm. Extracción asistida ya ultrasonido (EAU) requirió ho̲ntho 1 ora pa liberar aproximadamente 140 ppm ar vanillina utilizando xkagentho ar nthe disolvente:soluto mpat'i ambiente.
(2013) comparó dätä nt'ot'e extracción vanillina utilizando 'nar ultrasonicador ar klase sonda 100W (nt'udi. UP100H), 'nar nsaha ultrasónico ne 'nar nsaha ar dehe mpa. Ya investigadores concluyeron da ultrasonicador ar klase sonda ge 'nar poderosa herramienta extracción nu'bya ár ultrasonido ar mextha ar intensidad. Ir ultrasonicador ar klase sonda superó ja ya nt'ot'e ar extracción alternativos di rendimientos similares yá wa mäs altos vanillina extraída 'nar pa ar extracción significativamente mäs hingi maa ne menos disolvente (es decir, etanol) consumo.
Ar comparación hñu ya nt'ot'e ya extracción – sonda ultrasónica, nsaha ultrasónico, extracción nsaha ar dehe mpa – demostró da extracción vanillina mar mäs nt'ot'e xi hño pa ár sonicación ar sonda utilizando 'nar 40% ar etanol (v/v) ma 'nar mpat'i ambiente 30oC ne 'nar pa extracción 1 ora. Ar extracción ar nsaha ar dehe requirió 'nar concentración etanol ja ar 50% (v/v) jar 56oC Nxoge 15 ya ora.

UIP4000hdT 4kW potente procesador ultrasónico pa extracción

UIP4000hdT – Extractor ultrasónico ar 4 kW pa ár nt'ot'e continuo jar 'ñu.

Equipo ultrasónico pa extracción mar hñets'i rendimiento

Hielscher Ultrasonidos xi especializado jar fabricación procesadores ultrasónicos mar hñets'i rendimiento pa ar producción extractos mextha hño productos botánicos.
Ar nt'ot'e ho 'bui ndunthe cartera productos Hielscher tso̲ni ndezu̲ t'olo ne potentes ultrasonicadores ar laboratorio asta robustos sistemas sobremesa ne totalmente industriales, da ofrecen ultrasonidos mextha intensidad pa ar extracción ya nt'ot'e xi hño ne ar aislamiento sustancias bioactivas (nt'udi. Quercetina, Cafeína, Curcumina, Terpenos etc.). Ga̲tho ya dispositivos ultrasónicos ar 200W Pa 16, 000W Gi pede ko 'nar pantalla njät'i pa ar control 'bede, 'nar tarheta SD integrada pa grabación automática datos, control remoto jar navegador ne xingu mäs características fáciles ar zu̲di. Ya sonotrodos ne ya células flujo (ya xeni, nä'ä gi 'bu̲hu̲ jar contacto ko ar nt'uni) bí xi autoclave ne ya fáciles ar limpiar. HMUNTS'UJE ultrasonicators gi 'bu̲hu̲ construidos pa funcionamiento 24 yá 7, requieren jár nja ne ya fáciles ne ya seguros ar operar.
Colored touch display of the new hdT series of Hielscher's industrial ultrasonicators'Nar pantalla 'bede jar njät'i permite 'nar control hei ar zu̲di ar ultrasonicador. HMUNTS'UJE sistemas ya mar tsa̲ ndi ofrecer ndezu̲ amplitudes bajas asta xi altas. Pa ar extracción polifenoles ne ma'ra compuestos bioactivos komongu ar vanillina, ofrecemos sonotrodos ultrasónicos hontho ('nehe conocidos komongu ar sondas ultrasónicas wa cuernos) nä'ä gi 'bu̲hu̲ optimizados pa ar aislamiento sensible sustancias activas mextha ar hño. Ar robustez ar equipo ultrasónico Hielscher permite 'nar funcionamiento 24 yá 7 jar nkohi pesadas ne entornos exigentes.
Control preciso ya parámetros ar proceso ultrasónico garantiza ar reproducibilidad ne ar estandarización ar proceso.
Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE ultrasonicators:

Volumen lote Tasa flujo Dispositivos recomendados
1 jar 500mL 10 200 mL yá min UP100H
10 da 2000mL 20 400 mL yá min. UP200Ht, UP400St
0.1 da 20L 0.2 4 L yá min UIP2000hdT
10 da 100L 2 10 L yá min UIP4000hdT
n.a. 10 100 L yá min UIP16000
n.a. mäs dätä Cluster ar UIP16000

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Da 'yadi mäs ungumfädi

Jaki utilice ar Xtí formulario, nu'bu̲ gi da 'yadi ungumfädi adicional dige ar homogeneización ultrasónica. Estaremos encantados ar ofrecer bí 'nar ko ya ultrasónico ar satisfacer ya requerimientos.









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Hielscher Ultrasonidos fabrica ultrasonicadores mar hñets'i rendimiento pa aplicaciones sonoquímicas.

Procesadores ultrasónicos ar mextha nts'edi ndezu̲ ar laboratorio asta ar escala piloto ne industrial.

Ot'a yá referencias

  • (2009): extracción vanillina vainas vainilla: 'nar estudio comparacional extracción asistida ya ultrasonido ne soxhlet convencional. Revista ar Ingeniería Alimentaria 93, 2009: 421 — 426.
  • (2013): extracción mejorada ar Vanillin 4 — Hydroxy — 3 — methoxybenzaldehyde ya ju̲ ar vainilla curados ir nge ya extracción asistida ya ultrasonido: 'nar comparación extracción asistida ya ultrasonido ne ya nsaha ar dehe mpa.


Hechos Bale ar penä ga pädi

Ar ndui 'be̲fi jar extracción ultrasónica

Ár nt'ot'e ondas ar ultrasonido hmä 'na made 'nar líquido resulta jar cavitación. Ar fenómeno ar cavitación conduce localmente ma temperaturas extremas, presiones, tasas ar calentamiento yá refrigeración, diferenciales ya presión ne ya altas ya ndu nzafi ar cizallamiento jar ar nt'uni. Nu'bu̲ ya burbujas cavitación implosionan ar superficie ya sólidos (ngu partículas, células vegetales, tejidos, etc.), ya micro — jets ne ar colisión interpartilática generan efectos komongu ar descamación ar superficie, ar erosión ne ar descomposición partículas. 'Nehe, implosión ya burbujas cavitación jar nt'ot'e líquidos crea macroturbulencias ne ar micromezclas.

Burbujas cavitación ar xi distinguir jar burbujas estables ne transitorias. (Click pa agrandar!)

1: Creación burbujas ar cavitación estables ne transitorias.
((((a) desplazamiento, b) ya cavitación transitoria, c) ya cavitación hingi mpa̲ti, d) presión
[adaptado ar tsita et jar el. 2009]

Irritación ultrasónica hñei vegetal fragmenta ar matriz células vegetales ne mejora ar hidratación ya da ehese̲. Chemat et ar (2015) concluyen da extracción ultrasónica compuestos bioactivos ya bädi ar nt'uni 'na'ño mecanismos independientes wa ya combinados, da 'ñent'i fragmentación, erosión, capilaridad, detexturación ne ar sonoporación. Nuya efectos interrumpen Jot'i celular, mejoran ar transferencia masa empujando ar disolvente jar célula ne chupando ar disolvente cargado fitocompuesto, ne aseguran yá 'ñäni ya líquido ir nge ar micromezcla.

Ya disruptores ultrasónicos ar utilizan da extracciones ya 'mui mbo fito (ya ejemplo, do̲ni, algas, hongos)

Extracción ultrasónica células vegetales: ar sección transversal microscópica (TS) gi 'ñudi ar nt'ot'e mbo acciones Nxoge ar extracción ultrasónica células (magnificación 2000 x) [hño: Vilkhu et jar el. 2011]

Ar extracción ultrasónica logra 'nar aislamiento xi ngutha ja ya compuestos, superando ya nt'ot'e ar extracción convencionales ja 'nar pa proceso mäs corto, 'nar dätä rendimiento ne da temperaturas mäs bajas. Ngu ár nt'ot'e mecánico za̲tho, extracción asistida ya ultrasonido evita degradación térmica ya componentes bioactivos ne sobresale jar comparación ko ma 'ra ya técnicas komongu ar extracción convencional disolventes, Braulio, wa Soxhlet extracción, nä'ä da mfädi da destruyen moléculas sensibles jar ar pa. Nu'bya gi ventajas ar extracción ultrasónica ar técnica preferida pa ar liberación compuestos bioactivos sensibles jar ar mpat'i ya bädi.

Vainillina

Ar vainilla ge 'nar sabor valioso, nä'ä ar tsa̲ da extraer ar orquídeas ar género Vainilla, principalmente ar ar zu'we Dar nsu M'onda, vainilla dejaplana (V. planifolia). Ya compuestos sabor único ar orquídea vainilla 'bu̲i jar ár fruto, da resulta ar polinización ar do̲ni. Gi vainas ar semillas ya aproximadamente 'nar 1 yá 3 x 6 pulgadas, ko 'nar njät'i xí nthe̲ni marrón jar xí mpothe nu'bu̲ gi maduras. Xtí gi vainas ja 'nar líquido aceitoso lleno semillas diminutas. Tanto ar vaina ngu ya semillas ar utilizan pa ar producción vanillin.
Anke ar vainilla xí compuesto sabor primario jar planta vainilla, extracto vainilla pura contiene varios cientos compuestos ar sabor Nthuts'i, da contribuyen ár complejo, sabor profundo
Ar esencia ar vainilla bí produce jar yoho formas, tso̲kwa saber, ar esencia vanillina real ar sópodo ar vainilla ne ar vanillina sintetizada industrialmente. Extracto semillero real ge 'nar mezcla compleja varios cientos compuestos 'na'ño. Ar compuesto químico vanillina – 4 — hidroxi — 3 — metoxibenzaldehído – ar principal ar contribuyente ar sabor ne ñu̲ni característicos ar vainilla ar real ne ar principal ar componente ar sabor ya granos ar vainilla curados. 'Nehe ar vanillina, xi ma'ra compuestos químicos komongu ar acetaldehído, ácido acético, furfural, ácido hexanoico, 4 — hidroxibenzaldehído, eugenol, canelato metilo, ne ácido isobutírico contribuyen ar ñu̲ni complejo ar vainilla.

Cultivares vainilla

Ar vainilla borbónica wa vainilla Bourbon — Madagascar ar produce a partir de do̲ni V. planifolia, da crecen islas ar ar Océano Indico komongu ya Madagascar, ya Comoras ne ya 'ret'a, ma 'met'o mi llamadas ar Isla Bourbon. Ar ngäts'i “Vainilla Bourbon” Gi pede 'nehe ar ñu̲ni distintivo vainilla derivado ar V. ar planifolia.
Ar vainilla nsu M'onda, extraída ar nativo V. planifolia, bí produce jar cantidades xingu mäs bajas. Ar vainilla nsu M'onda ar conocida ne comercializada komongu ar vainilla ar ximha̲i ár ndui, ya ke ar planta V. ar planifolia xí nativa Mesoamérica.
Ar vainilla tahitiana proviene ar Polinesia Francesa, producida a partir de ar planta V. ar tahitiensis. Ar análisis genético gi 'ñudi da nuna ar zu'we Dar ar posiblemente 'nar cultivar ja 'nar híbrido V. ar planifolia ne ar V. ar odorata.
Ar vainilla ar India Occidental xi hecha V. pompona, da cultiva ar Caribe ne Amerika Central ne jar Sur.