Ultrasonidos producción ingredientes sabor

  • Extracción ultrasónica aumenta rendimiento ne acorta ar pa proceso.
  • Ar ultrasonido ge ar tecnología clave pa ar extracción sostenible verde ya da ge 'nar proceso pädi xi hño ar disolventes verdes, seguros.
  • 'Nehe, pe̲ts'i 'nar na mextha dätä nt'ot'e energética.

Extractos botánicos

Extracción ultrasónica ar técnica comercializada pa ar producción extractos mextha hño pa ya nts'i & ar industrias ar bebidas, ar farmacéutico ne ar cosmético.
“Usando ultrasonido, extracciones completas xi nu'bya ga OT'UJE ar jar t'olo ora ko mextha reproducibilidad, reducir ar consumo ar solvente, simplificando ar manipulación ne ar 'be̲fi, di dätä pureza ar producto final, eliminando 'mefa xta ar nt'ot'e ya dehe residuales ne consume ho̲ntho 'nar fracción ar ar energía fósil mahyoni pa 'nar nt'ot'e extracción convencionales tales como extracción Soxhlet, maceración wa destilación Clevenger. Ndunthe nsa̲di componentes ar alimento tales como aromas, pigmentos, antioxidantes ne ma'ra ya compuestos orgánicos ne minerales ar xi extraído, analizan ne formulan eficientemente 'nar Nar dätä hño variedad matrices (tejidos principalmente me̲ti, microalgas, levaduras, nts'i ne do̲ni materiales).” [Chemat et ar 2017]

Ar extracción ar ultrasónica ar gi japu̲'be̲fi pa producir aislados productos botánicos. Ar video gi 'ñudi extracción nt'ot'e xi hño compuestos sabor escamas 'ñi ko ar UP100H.

Extracción Ultrasónica Escamas ar 'ñi usando ar UP100H

Komongu ar líder jár ta̲i, Hielscher Ultrasonidos xi establecido 'nar nt'ot'e ho 'bui ndunthe base ar datos ya conocimiento dige ya procesos extracción ultrasónica da 'ñent'i extracción ar especias, pasto, ya do̲ni, frutas, k'ani da producción ya sabores ne ya fragancias. Hielscher Ultrasonidos xi hñä 'nar profundo conocimiento jar extracción yá materiales vegetales komongu kafe, azafrán, uvas (bino), roble, hojas té, lavanda, menta, Stevia, pimientas ar 'ñi, vainilla, cacao, hojas boldone xingu ma'ra.
Procesos extracción ultrasónica ar xi ga OT'UJE ko kasu̲ 'na solventes tales como ar dehe, alkol, aceites, hexano, benceno, etcetera.
Pa ar producción sabores, fragancias ne componentes activos, nä'ä da utilizarán komongu ingredientes ja ya nts'i & bebidas, ya industrias farmacéutica, cosmética ne perfumes, njapu'befi ya solventes hingi peligrosos, verdes komongu ar dehe ne ar alkol ya Nar dätä hño 'nar ventaja.

Extractor ultrasónico UIP1000hdT (1kW, 20kHz) bí gi japu̲'be̲fi pa ar extracción ya sabores ne ya fitoquímicos.

Extracción ultrasónica

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Formas extracción ultrasónica:

Ar nt'ot'e ultrasónico bí xta ar mäs xi hño extracción jar comparación jar comparación ko 'nar dätä xe̲ni ya procesos extracción convencional, ngu, maceración, jar ngäts'i ar pa ya proceso, ya dätä rendimiento, mäs ahorro ar energía, limpieza, ntsuni ne ya ar producto. Ja nä'ä ir nge ar producción aditivos ar nts'i, bebidas ne productos farmacéuticos ne cosméticos, ar técnica extracción ultrasónica xí ge 'nar mextha ya ventaja dige ar ntsuni ja ya productos.

Emulsiones sabor transparente

Emulsiones ya añadido 'nar hne ngatho jar funcionalizar ya nts'i ne bebidas dige ja ya sabor, hmädi nutritivo ne nzäm'bu. Ho̲ntho nu'u̲ pa ar formulación bebidas, ar claridad ge 'nar factor mahyoni ya da producto ar final gi tso̲ni hño ne niveles nutrición, pe ya ópticos. Pa ar nts'i ne bebidas claras, 'me̲hna ir bo̲ni ke ar aditivo emulsión hingi gi interferir ko ar objetivo ar hño final destinado. Nuna modo, 'nar emulsión neki ar mäs hei ar proceso. Nu'bya ár tamaño, nanoemulsiones ya transparentes ne ya translúcidos (tso̲kwa menu pa da̲ desnudo). Nu'bya ár mextha nzäm'bu cinética, xí hñets'i'i viscosidad, mextha ar transparencia ne ar mextha nzäm'bu ja ar sedimentación, batir, coalescencia ne floculación, ya ampliamente utilizados komongu ar ingredientes.
Cuanto mar dätä nä'ä ar gota yá tamaño partícula, ar opacidad ar dätä ar contribuyó ar producto final. Pa ar formulación bebidas claras njapu'befi 'nar emulsión transparente ko gotas ar nano xta ya mpädi mäs xi resultados. Emulsificación ultrasónica permite producir hinda, O/W, emulsiones inversas, nja'bu ngu doble wa múltiple emulsiones hinda yá W ko gotitas ja ar gama nano (ya llamados miniemulsions, nanoemulsiones, emulsiones ultrafinas wa emulsiones submicrónicas). Tamaño ar gotita ar tsa̲ da 'bu̲i ajustada ne controlada ir nge ya parámetros ultrasonido. Aparatos ultrasonidos Hielscher ya precisamente controlables pa ya resultados proceso óptimo ne reproducible.
Ko ar MultiPhaseCavitator, Hielscher xi desarrollado 'nar inserto celda flujo único pa mejorar aún mi mäs ar emulsión ultrasónica.
'Yot'e clic nuwa pa lei nä'ä dige ar MultiPhaseCavitator!
'Yot'e clic nuwa pa lei mäs dige emulsificación ultrasónica!

Ultrasonicators ar Hielscher, e.g. ar UP200S (jar fotografiya), ya na acertados pa ar extracción ar materia intracelular.

extracción ultrasónica ya pasto

Njapu'befi:

  • solventes verdes
  • dätä rendimiento
  • zu'we pa extracción
  • Ntsuni
  • rápido retorno ar inversión
  • Bajos ar costos ar

Encapsulantes sabor

Njapu'befi ya liposomas jar productos farmacéuticos ne alimenticios xi aumentando ñäñho. Ya liposomas ar xi utilizar komongu portadores moléculas activas, ngu, nutrientes ne fármacos. Ya sonicación, ya liposomas xi da formados ar emulsión 'nar suspensión lípidos yá dehe wa ja ya sonicación vesículas multilamellares (LLV). Ya ar proceso emulsión ultrasónica, bicapas lípidos ar dividen jar fracturas mäs t'olo, ar modo nä'ä gi piezas ar crean ya t'olo vesículas unilamelares (SUVs) compuestas ar fosfolípidos. Nxoge ar proceso sonicación, ya ingredientes activos ar xi encapsular ja ya liposomas.
'Yot'e clic nuwa da uni mäs ungumfädi dige ar producción ultrasónica liposomas.

Sistemas extracción ultrasónica

Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE sistemas ar extracción ultrasónica mäs populares:

Volumen lote Tasa flujo Dispositivos recomendados
10 da 2000mL 20 400 mL yá min. UP200Ht, UP400St
0.1 da 20L 0.2 4 L yá min UIP2000hdT
10 da 100L 2 10 L yá min UIP4000
n.a. 10 100 L yá min UIP16000
n.a. mäs dätä Cluster ar UIP16000

Supercrítica ar extracción ultrasónica

CO supercrítico ne fluido supercrítico2 ar extracción ar 'na ya técnicas ar extracción mäs mahyoni nu'bu̲ t'o̲t'e ar producción ya sabores ne ya fragancias.
Dióxido carbono supercrítico ge 'nar solvente selectivo ko 'nar densidad ajustable. Ár selectividad ne nda pwede nda disolvente bi jagu̲ju̲ ar densidad variable nä'ä to da influenciada ir nge ar presión ne ar mpat'i.
Ir nge ar combinación extracción supercrítica ko ar sonicación, ar tsa̲ ga utilizar nts'i 'mui disolventes komongu alkol wa ar dehe ne Tobe dähä mextha extracción precios ne mar hñets'i ar rendimiento.
Utilice da ku̲hu̲ formulario da uni mäs ungumfädi dige HMUNTS'UJE sistemas extracción ultrasónica ne yá aplicaciones.

Da 'yadi mäs ungumfädi

Jaki utilice ar Xtí formulario, nu'bu̲ gi da 'yadi ungumfädi adicional dige ar homogeneización ultrasónica. Estaremos encantados ar ofrecer bí 'nar ko ya ultrasónico ar satisfacer ya requerimientos.









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Procesadores ne Homogeneizadores ultrasonidos nts'i gi 'bu̲hu̲ da 'mui ndezu̲ ar dispositivo 'ye̲ pequeño pa sistemas ultrasónicos industriales nxo̲ge ne tablero pa Nar dätä hño volumen procesamiento (Click pa agrandar!)

Procesador ar nts'i ultrasonidos Hielscher gi 'bu̲hu̲ da 'mui da 'na escala proceso.

Ot'a yá referencias



Mäs dige extracción ultrasónica

Extracción ultrasónica ar conocida ne ar confiable nt'ot'e pa producir extractos 'na'ño nt'ot'e primas ya ndu'mi vegetal. Ultrasonidos mextha nts'edi aumenta ar transferencia masa entre ár materia ar prima ne ar solvente empujando ar solvente ar estructura jar celular ne limpiar nu'bu fuera ja 'nar velocidad ar aprox. 20.000 ya 'nandi ya mfe̲tsi (20kHz). Sonicación xi demostrado pa da 'nar nt'ot'e xi za̲tho, pe nt'ot'e xi na hño – da t'ot'e pe̲ts'i ar rendimientos ne ar extractos xí mextha ar hño ja 'nar me̲ti pa procesamiento!
Nuya ya materiales xi tenido ya xingu ya éxito ja ya ultrasonidos:
Especias: azafrán, chiles (nt'udi, ar capsaicina), jengibre, canela, vainilla yá vainilla, ácido rosmarínico, salvia, Romero, mejorana, albahaca, etcetera.
Pasto: menta piperita, té (nt'udi, xí mpothe, verde, Pai Mu ngut'ä, jasmin, rooibos, honeybush), menta xí, stevia, cannabis, etcetera.
Ya do̲ni: lavanda, patcholi, ylang-ylang, rosa, etcetera.
Frutas ne k'ani: bino, uvas yá uva semillas, kafe, cacao, aceitunas, cáscara naranja yá naranja, tomate, semillas guaraná, semillas oleaginosas (almendras, soja, semillas ar papaya, linaza, girasol, colza), cáscara 135GM, espinaca, 'ñets'i, raíces, etcetera.
Microorganismos: algas, espirulina, micro algas (microalgas spp Nannochloropsis, Nannochloropsis oculata microalgas Dunaliella salina microalgas), cianobacterias Synechococcus sp., levadura Xanthophyllomyces dendrorhous, Trichosporon oleaginosisus levadura, oleaginosa Cordyceps sinensis hongo

Ya extractos dirigidos, da obtienen ya sonicación, ya aceites esenciales, vitaminas, lípidos, proteínas ne fitocomplejos nu'u̲ fenólicos, antioxidantes, polisacáridos, oleoresinas, ésteres, esencias, hidrolizados proteicos, aminoácidos, saponinas, flavonoides, alcaloides (nt'udi, morfina, codeína, tebaína), pigmentos yá colorantes (carotinoides, clorofila, fitocianina), antocianinas, limoneno, alantolactona, isoalantolactona ne ma 'ra ya sustancias activas.

Dige ar extracción xí

Extracción xí bí centra jar nt'ot'e respetuosos ar nt'uni mbo jar ximha̲i, ar sostenibles. Ir reducir consumo energía proceso njapu'befi disolventes alternativos ne ya nt'ot'e primas naturales renovables, ya factores clave pa ar extracción verde. Ar objetivo ar garantizar ne ar seguro ne ar mextha ar hño ar extracto. Da uni 'nar producto ar hño pädi xi hño, ar mahyoni utilizar solventes alternativos, reciclables ne ar seguros. Ir nge ar reducción toxicidad Nxoge ar proceso ne ar productos finales, ya consumidores bí benefician 'nar producto mäs saludable, mäs pädi xi hño ne ya productores ar crean 'nar entorno procesamiento mäs seguro pa yá empleados.