Extracción ultrasónica pigmentos espirulina
Ar xi demostrado da extracción ar ultrasónica xí altamente nt'ot'e xi hño pa ar aislamiento extractos hño mäs xi ngu ya microalgas. Ya pigmentos espirulina komongu ar fitocianina ar pädi komongu ar superalimentos, da contribuyen ya njapu'befi pa ar nzaki nu'bya mar hñets'i ár contenido ar antioxidantes, ar vitaminas ne ar proteínas. Pa producir suplementos altamente concentrados komongu polvos ne tabletas, ya pigmentos azules tsa da extraídos ar ya algas espirulina.
Espirulina
Arthrospira platensis (A. platensis) ne Arthrospira maxima (A. maxima) pädi jar ngäts'i ar espirulina. Ar espirulina ya algas ar njät'i xí azulado, ne ya ricas jar aminoácidos ne antioxidantes. Ko 'nar mextha carga nutrientes komongu ar proteínas, enzimas, minerales ne vitaminas A, ë, B12, hierro ne manganeso, bí clasifican Honja 'nar superalimento. Género algas Arthrospira pe̲ts'i 'nar contenido hontho mar hñets'i proteínas. Ár contenido proteico oscila entre ar 53 ne ar 68% jar be̲xu seco ne ofrece nga̲tho ar espectro ga̲tho ya aminoácidos esenciales. 'Nehe, Arthrospira pe̲ts'i altas cantidades ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), nä'ä ar aproximadamente 1.5 jar 2% ar contenido Nxoge lípidos 5 da 6%. Nuya PUFA contienen ar ácido linolénico (GLA), 'nar ácido graso Omega — 6 esencial. Ya compuestos bioactivos Arthrospira incluyen vitaminas, minerales, nja'bu̲ komongu pigmentos fotosintéticos.
Hñeti: Científicamente, ar platina espirulina (S. platensis) ne ar espirulina maxima (S. maxima) bí denominan correctamente Arthrospira platensis (A. platensis) ne Arthrospira maxima (A. maxima). Ambas especies ma clasificadas 'nar pa jar género Spirulina ne asta nu'bya ar pädi coloquialmente jár thuuhu espirulina. Anke Nthuts'i ñut'i yoho géneros separados Arthrospira ne Spirulina ar nu'bya nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra aceptada, ar ngäts'i espirulina ar gi japu̲'be̲fi tso̲kwa menudo komongu ngäts'i 'na̲ku̲'ye.
Extracción espirulina ultrasónica
Ya disruptores ar células ultrasónicas ('nehe llamados extractores ultrasónicos) ya hño conocidos ir nge ár mfeni pa abrir células jar 'mui liberar hñei intracelular. Nu'bu̲ ya ondas ar ultrasonido hmä da acoplan jar fluidos, bí produce ar fenómeno ar cavitación acústica. Ya ndu nzafi cavitacionales interrumpen ya paredes celulares ne mejoran ar transferencia masa pa da compuestos ya 'mu̲i bioactivos ar transporten ndezu̲ ar célula ja ar líquido.
Extracción ultrasónica células: ar sección transversal microscópica (TS) gi 'ñudi ar nt'ot'e mbo acciones Nxoge ar extracción ultrasónica células (magnificación 2000 x) [hño: Vilkhu et jar el. 2011]
Ventajas ar extracción ultrasónica
- mar hñets'i rendimiento
- Extracto mäs xi ngu ar hño
- extracción ngut'a
- Proceso leve ne hi'nä térmico
- 'yani 'ra ya solventes
- pädi xi hño
- hei ar operar
- escalado lineal
- Jár nja
- Rápido ROI
Nthuts'i nkohi extracción
(2011) xi desarrollado ar Xtí nthuts'i nkohi ar extracción da uni 'nar extracto fitocianina mextha ar hño: ar extracción fitocianina ar evaluó jar ngäts'i ar concentración fitocianina utilizando ar dehe destilada ne njäts'i ya 1% CaCl2. Espirulina algas marinas ar gi japu̲'be̲fi jar seca ya da biomasa ar húmeda xí utilizada ngut'a ir nge ya bacterias ne comienza ar degradación nu'bya ár composición ar nutricional. Ir pa nu'bu nuya ya hñäki, ar recomienda njapu'befi ya biomasa algas secas. Ar extracción bí zits'i da t'ot'e xi hño mezclando 0,1 g biomasa seca ko yá 'bede ya ar disolvente, ar sonicación bí realizó ar pa ne ar amplitud ir nge ar diseño experimental. Ya suspensiones muestra ma sonicadas usando 'nar disruptor células ultrasónicos ar UP50H ar Hielscher, seguido ar centrifugación Nxoge 15 ya t'olo ora da 13500rpm utilizando centrífuga refrigerada. Contenido fitocianina ne proteína Nxoge ar extracción ko 'na'ño disolventes ma cloruro ar calcio ne ar dehe destilada investigadas.
Yá 'bede máxima fitocianina, 0, 3116 mg yá ml ar obtuvo jar njäts'i ya cloruro calcio seguida ar 0,299 mg yá ml jar dehe destilada. Yá 'bede máxima proteína, 63,63% ar obtuvo jar disolvente ya dehe destilada ne 54,69% jar njäts'i ya cloruro calcio. Nja'bu da ár njäts'i ya CaCl2 ar bí nthe̲hu̲ mäs xi hño ar disolvente pa ar extracción fitocianina ko asistencia ultrasonido.
Extractores ultrasónicos mar hñets'i rendimiento pa extracción espirulina
Hielscher ge ár socio experimentado jar ya'bu̲ plazo nu'bu̲ t'o̲t'e potente, ya extracción ultrasónica ar confiable ar bioactivos ar planta ne ar biomasa fito. Ga̲tho ya extractores ultrasónicos ar xi operar 24 yá 7 ne ya adecuados da producción yá 'ma extractos dietéticos. Ma gama productos cubre nga̲tho ar espectro, ndezu̲ biodisruptores portátiles mäs t'olo asta ultrasonicadores piloto ne sistemas ultrasónicos industriales. Varios accesorios komongu 'na'ño sonotrodos ne reactores células flujo permiten 'nar adaptación óptima ja yá requisitos proceso. Ga̲tho ya procesadores ultrasónicos Hielscher ya robustos, fáciles ya operar ne ya diseñados pa ar facilidad njapu'befi. HMUNTS'UJE ultrasonicadores digitales controlados ba ko 'nar tarheta SD incorporada pa ar Nthuts'i nkohi automático ar datos sonicación.
Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE ultrasonicators:
| Volumen lote | Tasa flujo | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 1 jar 500mL | 10 200 mL yá min | UP100H |
| 10 da 2000mL | 20 400 mL yá min. | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 da 20L | 0.2 4 L yá min | UIP2000hdT |
| 10 da 100L | 2 10 L yá min | UIP4000 |
| n.a. | 10 100 L yá min | UIP16000 |
| n.a. | mäs dätä | Cluster ar UIP16000 |
- Mfeni ya'bu̲ plazo jar sonicación
- mextha ar hño
- robustez
- operación 24 yá 7
- Xki hñe ya funcionamiento jar seco
- escalabilidad lineal
- Excelente servicio ar cliente
- Jár nja
- formación & hontho instalación
- Made técnico
- Proceso nte
- Equipo ultrasónico personalizado
Ma jä'i xi hño capacitado garantiza 'nar mar hñets'i hontho jar cliente ne consultoría xi hño ar tsa̲.
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Extractores ultrasónicos ar mextha nts'edi ndezu̲ ar laboratorio asta ar escala piloto ne industrial.
Ot'a yá referencias
- Merlyn Sujatha Rajakumar and Karuppan Muthukumar (2018): Influence of pre-soaking conditions on ultrasonic extraction of Spirulina platensis proteins and its recovery using aqueous biphasic system. Separation Science and Technology 2018.
- Smriti Kana Pyne, Paramita Bhattacharjee, Prem Prakash Srivastav (2020): Process optimization of ultrasonication-assisted extraction to obtain antioxidant-rich extract from Spirulina platensis. Sustainability, Agri, Food and Environmental Research 8(4), 2020.
- Zhou, Jianjun; Min Wang, Francisco J. Barba, Zhenzhou Zhu, Nabil Grimi (2023):
A combined ultrasound + membrane ultrafiltration (USN-UF) process for enhancing saccharides separation from Spirulina (Arthrospira platensis). Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 85, 2023. - Bachchhav M.B., Kulkarni M.V., Ingale A.G. (2017): An efficient extraction of phycocyanin by ultrasonication and separation using ‘sugaring out’. Phykos 47 (2): 19-24 (2017).
- Prabuthas P., Majumdar S., Srivastav P.P., Mishra H.N. (2011): Standardization of rapid and economical method for neutraceuticals extraction from algae. Journal of Stored Products and Postharvest Research Vol. 2(5) pp. 93 – 96, May 2011.
Hechos Bale ar penä ga pädi
Espirulina
Ar espirulina ge 'nar klase ar cianobacterias ('nehe conocidas komongu cianofita) nä'ä ge 'nar filo bacterias da obtienen ár energía a través de ar fotosíntesis. Ya ya únicos prokaryotes fotosintéticos mar tsa̲ ndi producir oxígeno. Thuuhu ya cianobacterias proviene njät'i ya bacterias (jar griego: s "kyanós, lit.) Nu'bya ár njät'i 'nehe ar llaman algas azul-verde, anke ngäts'i algas jar njapu'befi moderno ar limita ja ya eucariotas. Ar platina spirulina (S. platensis) ge 'nar cianobacterium procariótica multifilamento ke ar tsa̲ da cultivar hingi hembi da komongu monocultivo jar estanques abiertos wa biorreactores cerrados. C — fitocianina (C — PC) ge ar principal ficobiliproteína ja ar espirulina.
Extractos espirulina
Ar espirulina ge 'nar suplemento dietético njohya yá 'mu̲ise̲ derivado ar biomasa cianobacterias marinas (algas azul-verdes). Ya yoho especies ar espirulina utilizadas pa jar nt'ot'e suplementos proteínas veganas ne pigmentos ya Arthrospira platensis ne Arthrospira maxima. Extracto liberado gi microalgas ge ár ñu̲ni jar antioxidantes, ar aminoácidos ne ar vitaminas. Ir extracto k'angi jar polvo da añade ya jugos, batidos, batidos ne bebidas ne xta ya 'nar hermoso njät'i intenso. Alternativamente, extracto espirulina ar tsa̲ da consumir ja ya tableta.
Ar filofitocianina ne ar ficoeritrina ya complejos pigmentarios — proteínas ar mengu ficobiliproteínas recolección ar tsibi, ne ya conocidos ir nge ár intenso ar njät'i k'angi majwäni. Ar fitocianina ge 'nar pigmento accesorio 'na jar clorofila. Dado da ga̲tho ya ficobiliproteínas ya solubles jar dehe, hingi gi 'bu̲hu̲ 'bui mbo jar membrana, da su lugar ya ficobiliproteínas ar unen komongu agregados (ya llamados fitobiliasmas) bí membrana ar celular.
Extracción ultrasónica ne interrupción celular
Extracción asistida ya ultrasonido (EAU) bí gi japu̲'be̲fi pa liberar ne aislar compuestos bioactivos hñei fito, nja'bu komongu ar ar tejido.
Pa ar procesos extracción ultrasónica, ya ondas ar ultrasonido hmä da acoplan jar nt'uni ho ya ondas genrate alternan compresión ne ar expansión. Nxoge ya ciclos compresión yá expansión, ar crean burbujas ar vacío da crecen a lo largo de varios ciclos Asta ke hingi xi absorber mäs energía pa implosionen violentamente. Implosión burbujas produce 'nar dätä altamente energético ko temperaturas locales ar asta 5000 ë, diferenciales ar presión 1000atm, tasas ya calefacción ne ya refrigeración t'uti hñe̲he̲ bí 1010 ar K/s, nja'bu̲ komongu chorros líquidos ko velocidades 280 m yá s. Nuna ar fenómeno ar pädi komongu cavitación acústica.
Ar extracción ar ultrasónica bí basa ar cavitación acústica ne yá ndu nzafi ar cizallamiento hidrodinámicas