Extracción ultrasónica pigmentos espirulina
Ar xi demostrado ne ar extracción ultrasónica ar xi na hño pa ar aislamiento extractos microalgas hño mäs xi ngu. Ya pigmentos espirulina komongu ar ficocianina ya conocidos komongu ar superalimentos, da aportan njapu'befi pa ar nzaki nu'bya mar hñets'i ár contenido jar antioxidantes, ar vitaminas ne ar proteínas. Pa producir suplementos altamente concentrados, komongu polvos ne tabletas, ya pigmentos azules tsa extraer ar ar alga ar espirulina.
Espirulina
Arthrospira platensis (A. platensis) ne Arthrospira maxima (A. maxima) pädi jar ngäts'i ar espirulina. Ar espirulina ya algas verdeazuladas, ricas jar aminoácidos ne ar antioxidantes. Ko 'nar mextha carga nutrientes komongu ar proteínas, enzimas, minerales ne vitaminas A, ë, B12, hierro ne manganeso, categorizan Honja 'nar superalimento. Género algas Arthrospira pe̲ts'i 'nar contenido hontho mar hñets'i proteínas. Ár contenido proteínas oscila entre ar 53 ne ar 68% jar be̲xu seco ne ofrece ar espectro completo ga̲tho ya aminoácidos esenciales. 'Nehe, Arthrospira pe̲ts'i altas cantidades ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), nä'ä ar aproximadamente ar ar 1,5 da ar 2% ar contenido Nxoge lípidos ar 5 da 6%. Nuya PUFA contienen ar ácido γ — linolénico (GLA), 'nar ácido graso esencial Omega — 6. Ya compuestos bioactivos Arthrospira incluyen vitaminas, ar minerales ne ar pigmentos fotosintéticos.
Hñeti: Científicamente, Spirulina platensis (S. platensis) ne Spirulina maxima (S. maxima) bí denominan correctamente Arthrospira platensis (A. platensis) ne Arthrospira maxima (A. maxima). Ambas especies clasificaron ja yá pa ar género Spirulina ne asta nu'bya ar pädi coloquialmente ko thuuhu espirulina. Anke Nthuts'i ñut'i yoho géneros separados Arthrospira ne Spirulina nu'bya xí nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra aceptada, ar ngäts'i espirulina ar usa tso̲kwa menudo komongu 'nar ngäts'i Nxoge.
Extracción ultrasónica espirulina
Ya disruptores celulares ultrasónicos ('nehe denominados extractores ultrasónicos) ya hño conocidos ir nge ár mfeni pa abrir células jar 'mui liberar hñei intracelular. Nu'bu̲ ya ondas ultrasónicas hmä ar acoplan ja ya fluidos, bí produce ar fenómeno ar cavitación acústica. Ya ndu nzafi cavitacionales alteran ya paredes celulares ne mejoran ar transferencia masa pa ndi ya compuestos objetivo bioactivos 'bu̲hu̲ transportados ndezu̲ ar célula ja ar líquido.
Extracción ultrasónica células: ar sección transversal microscópica (TS) gi 'ñudi nt'ot'e mbo ya nt'ot'e Nxoge ar extracción ultrasónica células (aumento 2000 x) [hño: Vilkhu et jar el. 2011]
Ventajas ar extracción ultrasónica
- Mar hñets'i rendimiento
- Hño mäs xi ngu ya ar extracto
- Extracción ngut'a
- Proceso za̲tho ne hi'nä térmico
- Varios disolventes
- Pädi xi hño
- Hei ar operar
- Escalado lineal
- Jár nja
- Rápido retorno ar inversión
Nthuts'i nkohi extracción
Prabuthas et jar ar. (2011) xi desarrollado ar Xtí nthuts'i nkohi ar extracción jar 'mui da 'nar extracto ficocianina mextha ar hño: ar extracción ficocianina ar evaluó jar ngäts'i ar concentración ficocianina utilizando ar dehe destilada ne njäts'i ya CaCl2 da 1%. Alga marina espirulina ar gi japu̲'be̲fi jar seca ya da biomasa ar húmeda xí utilizada ngut'a ir nge ya bacterias ne gi du̲i ar degradación nu'bya ár composición ar nutricional. Ja ahí da pa nu'bu nuya ya hñäki, ar recomiende njapu'befi ya biomasa algas secas. Ar extracción bí zits'i da t'ot'e xi hño mezclando 0,1 g biomasa seca ko yá 'bede ya ar disolvente, ar sonicación bí realizó ar pa ne ar amplitud nä'ä mä ar diseño experimental. Ya suspensiones muestras ar sonicaron utilizando 'nar disruptor celular ultrasónico UP50H ar Hielscher, seguido ja 'nar centrifugación Nxoge 15 ya t'olo ora da 13500 rpm utilizando 'na centrífuga refrigerada. Ar investigó ar contenido ficocianinas ne proteínas Nxoge ar extracción ko 'na'ño solventes: cloruro ya calcio ne ya dehe destilada.
Yá 'bede máxima ficocianina, 0,3116 mg yá ml, bí obtuvo jar njäts'i ya cloruro calcio, seguida ar 0,299 mg yá ml jar dehe destilada. Yá 'bede máxima proteína, 63,63% ar obtuvo jar solvente ya dehe destilada ne 54,69% jar njäts'i ya cloruro calcio. Ir ar bí nthe̲hu̲ ke ár njäts'i ya CaCl2 ge ar hño solvente pa ar extracción ficocianina ko asistencia ultrasonidos.
Extractores ultrasónicos mar hñets'i rendimiento pa ar extracción espirulina
Hielscher ge ár socio experimentado jar ya'bu̲ plazo nu'bu̲ t'o̲t'e ar extracción ultrasónica potente ne fiable ar bioactivos biomasa vegetal ne ar fitomasa. Ga̲tho ya extractores ultrasónicos xi funcionar 24 ya ora ar pa, 7 ya pa ar su̲mänä ne ya adecuados da producción yá 'ma extractos dietéticos. Ma gama productos cubre nga̲tho ar espectro, ndezu̲ ya biodisruptores portátiles ar mäs t'olo asta ultrasonidos piloto ne sistemas ultrasónicos industriales. Varios accesorios, komongu 'na'ño sonotrodos ne reactores celda flujo, permiten adaptación óptima ja ya requisitos ár proceso. Ga̲tho ya procesadores ultrasónicos ar Hielscher ya robustos, fáciles ya 'ye̲ ne gi diseñados pa da fáciles ar zu̲di. HMUNTS'UJE ultrasonidos controlados digitalmente ba ko 'nar tarheta SD incorporada pa ar protocolización automática ar datos ar sonicación.
Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximada ar HMUNTS'UJE ultrasonidos:
| Volumen lote | Gasto | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| Ar 1 jar 500 ml | Ar 10 200 ml yá min | UP100H |
| Ar 10 da 2000 ml | Ar 20 400 ml yá min | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 da 20L | 0.2 4 L yá min | UIP2000hdT |
| Ar 10 da 100L | Ar 2 10 l yá min | UIP4000 |
| n.d. | Ar 10 100 L yá min | UIP16000 |
| n.d. | Mar dätä | Racimo ar UIP16000 |
- Xi maki mfeni jar sonicación
- Mextha ar hño
- robustez
- Funcionamiento 24 yá 7
- Mfats'i ngatho ja ya funcionamiento jar seco
- Escalabilidad lineal
- Excelente servicio ar cliente
- Jár nja
- adiestramiento & Hontho instalación
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Ma jä'i xi hño capacitado garantiza 'nar mar hñets'i hontho jar cliente ne asesoramiento xi hño ar tsa̲.
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Extractores ultrasónicos ar mextha nts'edi ndezu̲ ar laboratorio asta ar escala piloto ne industrial.
Bibliografía yá Referencias
- Merlyn Sujatha Rajakumar and Karuppan Muthukumar (2018): Influence of pre-soaking conditions on ultrasonic extraction of Spirulina platensis proteins and its recovery using aqueous biphasic system. Separation Science and Technology 2018.
- Smriti Kana Pyne, Paramita Bhattacharjee, Prem Prakash Srivastav (2020): Process optimization of ultrasonication-assisted extraction to obtain antioxidant-rich extract from Spirulina platensis. Sustainability, Agri, Food and Environmental Research 8(4), 2020.
- Zhou, Jianjun; Min Wang, Francisco J. Barba, Zhenzhou Zhu, Nabil Grimi (2023):
A combined ultrasound + membrane ultrafiltration (USN-UF) process for enhancing saccharides separation from Spirulina (Arthrospira platensis). Innovative Food Science & Emerging Technologies, Volume 85, 2023. - Bachchhav M.B., Kulkarni M.V., Ingale A.G. (2017): An efficient extraction of phycocyanin by ultrasonication and separation using ‘sugaring out’. Phykos 47 (2): 19-24 (2017).
- Prabuthas P., Majumdar S., Srivastav P.P., Mishra H.N. (2011): Standardization of rapid and economical method for neutraceuticals extraction from algae. Journal of Stored Products and Postharvest Research Vol. 2(5) pp. 93 – 96, May 2011.
Datos da Bale ar penä ga pädi
Espirulina
Ar espirulina ge 'nar klase ar cianobacterias ('nehe conocidas komongu cyanophyta) nä'ä ge 'nar filo bacterias da obtienen ár energía a través de ar fotosíntesis. Ya ya únicos procariotas fotosintéticos mar tsa̲ ndi producir oxígeno. Thuuhu cianobacteria proviene ar njät'i ya bacterias (griego: κυανός, translit. kyanós, lit. azul). Nu'bya ár njät'i, 'nehe bí hu algas verdeazuladas, anke ngäts'i alga jar njapu'befi moderno ar restringe ja ya eucariotas. Ar Spirulina platensis (S. platensis) ge 'nar cianobacteria procariota multifilamentosa nä'ä to cultivar ar hingi hembi da komongu monocultivo jar estanques abiertos wa biorreactores cerrados. Ar C — ficocianina (C — PC) ge ar principal ficobiliproteína ar espirulina.
Extractos espirulina
Ar espirulina ge 'nar njohya yá 'mu̲ise̲ suplemento dietético derivado ar biomasa cianobacterias marinas (algas verdeazuladas). Ya yoho especies ar espirulina utilizadas pa jar nt'ot'e suplementos veganos proteínas ne pigmentos ya Arthrospira platensis ne Arthrospira maxima. Ar extracto da desprenden gi microalgas ge ár ñu̲ni jar antioxidantes, ar aminoácidos ne ar vitaminas. Ir polvo extracto k'angi agrega ma jugos, batidos, batidos ne bebidas ne xta ya 'nar hermoso njät'i intenso. Alternativamente, extracto espirulina ar tsa̲ da consumir ja ya tabletas.
Ar ficocianina, ar aloficocianina ne ar ficoeritrina ya complejos pigmento-proteína ar mengu ya ficobiliproteínas recolectoras ar tsibi, ne ya conocidas ir nge ár intenso ar njät'i k'angi majwäni. Ar ficocianina ge 'nar pigmento accesorio ar clorofila. Dado da ga̲tho ya ficobiliproteínas ya solubles jar dehe, hingi gi 'bu̲hu̲ 'bui mbo jar membrana, ho̲ntho mi ya ficobiliproteínas ar unen komongu agregados (ya llamados ficobilisomas) bí membrana ar celular.
Extracción ultrasónica ne disrupción celular
Extracción asistida ya ultrasonidos (UAE) bí gi japu̲'be̲fi pa liberar ne aislar compuestos bioactivos ya fitomaterial ne ya tejidos.
Pa ar procesos extracción ultrasónica, ya ondas ultrasónicas hmä da acoplan jar nt'uni ho ya ondas ar generan alternando compresión ne ar expansión. Nxoge ar ciclos compresión yá expansión, ar crean burbujas ar vacío da crecen a lo largo de varios ciclos Asta ke hingi xi absorber mäs energía ir nge nä'ä implosionan violentamente. Ar implosión ar burbuja produce 'nar dätä altamente energético ko temperaturas locales asta 5000 ë, diferenciales presión 1000 atm, velocidades ya calentamiento ne ya enfriamiento t'uti hñe̲he̲ bí 1010 ar K/s, nja'bu ngu chorros líquido ko velocidades 280 ar m/s. Nuna ar fenómeno ar pädi komongu cavitación acústica.
Ar extracción ar ultrasónica bí basa ar cavitación acústica ne yá ndu nzafi ar cizallamiento hidrodinámicas