• Piperina ge 'nar sustancia bioactiva da o 'mu̲i jar granos pimienta ne valorada ja yá propiedades farmacológicas.
• Ultrasónica ge 'nar técnica extracción nt'ot'e xi hño, simple ne rápido pa aislar ar piperina mextha ar hño.
• Extracción ultrasónica ge 'nar nt'ot'e confiable ne ya probado, ya ampliamente utilizado jar industria farmacéutica ne alimentaria.

Piperine extracción ya ultrasonido altas prestaciones

Menta piperina ge 'nar compuesto bioactivo valioso conocido ir nge ár ár hne pa aumentar ar absorción ar curcumin, selenio, vitamina B12, betacaroteno ne ma'ra ya compuestos. Ir industria ar farmacéutica ne ar nutrición xí interesada pesadamente ja ar extracción ngut'a ne sencilla ar piperina mextha ar hño.
Extracción convencional piperina ne piperidina da realiza ya extracción ko disolvente lenta usando tóxicos DMC (diclorometano). Extracción ultrasónica sobresale ar extracción ya solventes convencional ya rendimientos mäs altos, njapu'befi ya disolventes hingi tóxicos (hne. ej. etanol) ne 'nar proceso extracción ngut'a. Ultrasonido mar hñets'i rendimiento crea cavitación ja ya líquidos. Cavitación acústica wa ultrasónica genera localmente ya extremas komongu diferenciales mpat'i ne presión mextha, chorros ya líquido ne ya ndu nzafi Ts'ut'ubi. Gi ndu ultrasónicas rompen ya paredes celulares ne aumentan ma transferencia masa entre ar interior ar célula ne ar solvente circundante ja manera ne da liberan ya sustancias bioactivas. Extracción ultrasónica ge 'nar técnica probada pa aislar compuestos específicos komongu ar piperina ar ximha̲i ar pimienta)Piper nigrum, Piper longum).

Nkohi óptimas extracción

'Na ya mäs mahyoni ventajas ar aislamiento ultrasónico ge ar control preciso ya parámetros. Intensidad ultrasónica (amplitud, energía, ciclo ar deber), pa extracción, solvente, sólida ya nthe solvente ne mpat'i xi ajustar ar ja ya nkohi óptimas da uni ar dätä rendimiento mextha hño piperine.

Ejemplar ya nthuts'i nkohi pa extracción Piperine ultrasónico

Ja 'nar instalación Baso t'olo escala, rendimiento máximo piperina (5,8 mg yá g) ar ar ximha̲i Piper longum ar obtiene jar nkohi optimizadas extracción ultrasónica, ne bí xi encontrado pa da ar da ku̲hu̲:
Dispositivo ultrasónico UP200St o UP200Ht (200W, 26kHz)
parámetros ultrasonido: 100% ar amplitud, ciclo pets'i da 80%
Ar pa sonicación: aprox. 18 t'olo ora.
disolventes: etanol
sólida ya nthe solvente: 1:10
Tsoxpa: 50° C

Resultados t'uti hñe̲he̲

Extracción ultrasónica pe̲ts'i ventajas significativas dige ar lote pa mahä'mu̲ ne extracción ya solvente. Nu'bya (2014) muestra ne da reduce ar pa extracción extracción ko disolvente lote 8 h ne 4 h extracción Soxhlet ar reduce bí 18 ar min extracción ultrasónica. 'Nehe, ar extracción ultrasónica xta 'nar dätä rendimiento extracción piperina. Rendimientos extracción piperina obtenido nt'ot'e extracción batch ne extracción Soxhlet ma xi 'rini xi pa da 1,67 mg yá g ne 0,98 mg yá g, respectivamente, nä'ä bi mucho menores ar rendimiento obtenido ir nge ya ultrasonidos 5,8 mg yá g. nu'bya (2014) concluye ke ar extracción asistida ya ultrasonido phytoconstituents naturales Komo ar piperina disminuye ar hñäki xí hñets'i'i ar extractabilidad ne ar tiempos extracción maa dige ya nt'ot'e hneise̲.

Ar ultrasonido ar utilizado ko éxito pa ar extracción aceites esenciales pimienta negra, 'nehe. 'Yot'e clic nuwa pa saber mäs dige ar ultrasonido hidrodestilación aceites esenciales!

Extractores ultrasonidos

Hielscher Ultrasonics ge ya fabricante experimentado largo sistemas extracción ar ultrasónico ar mar hñets'i ar rendimiento. Ma cartera productos tso̲ni ndezu̲ ar pequeño, potente ultrasonicators laboratorio ma robusta sistemas sobremesa ne industriales, da entregan ar ultrasonido mextha intensidad pa ar extracción ya nt'ot'e xi hño ne ar aislamiento sustancias bioactivas (nt'udi, piperina, Curcumina etcetera.).
Ga̲tho ya dispositivos ultrasónicos ar 200W 16, 000W pede yá 'bede ko 'nar pantalla njät'i pa ar control 'bede, 'nar tarheta SD integrada pa grabación automática datos, control remoto jar navegador ne xingu mäs características fáciles ar zu̲di. Ya sonotrodos ne ya células flujo (ya xeni, nä'ä gi 'bu̲hu̲ jar contacto ko ar nt'uni) bí xi autoclave ne ya fáciles ar limpiar.
HMUNTS'UJE ultrasonicators gi 'bu̲hu̲ construidos pa 'nar funcionamiento 24 yá 7, requieren jár nja ne ya hei ne segura ar operar.

Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE ultrasonicators:

Hechos Bale ar penä ga pädi

Extracción ultrasónica

Extracción ultrasónica sustancias bioactivas bädi bí basa jár ndui ar cavitación acústica. Cavitación acústica ar produce nu'bu̲ ya ondas ar ultrasonido xi intenso (ngu altas amplitudes ar 100μm, generadas ya ultrasonido 20 — 26kHz) bí juntan ja 'nar líquido. Ya ndu esquileo cavitacional perforar ne romper ya paredes celulares ar hñei vegetal ne empuje ne tire ya alrededores solvente boleto ne fuera de ar interior ar célula. 'Me̲fa ar proceso extracción, ar solvente lleva ya moléculas específicas, nä'ä xi gem'bu̲ separadas (e.g. ya centrifugación). Extracción ultrasónica ar conocida da uni altos rendimientos intacta fito extractos.

Extracción ultrasónica ya células: ar sección transversal microscópica (TS) ar tallo apical menta (Mentha piperita) gi 'ñudi ar nt'ot'e mbo acciones Nxoge ar extracción ultrasónica ya células (ampliación x 2000) [hño: Vilkhu et jar el., 2011]

Menta piperina

Piperina (1 — piperyol — piperidina) ge ar principal compuesto picante ar pimienta ()Piper nigrum / Piper longum, Piperaceae). Sabor pimienta, ár acritud ne ir nthehu ngatho, correlacionan ko yá 'bede ya menta piperina. Nuna ar atributo hño ar tsa̲ da mpa̲ti ir nge nuna piperina, pa ndi anillo piperidina ar cleavaged.
Piperina ar conocido ja yá efectos farmacológicos, ya ejemplo, ar antifúngicos, ya antidiarreicos, ya antiinflamatorios ne ya nt'o̲t'e inhibidoras 5 — lipoxigenasa ne ciclooxigenasa — 1. 'Nehe, piperina incrementa ar biodisponibilidad ar Curcumina ja 'nar 2000%. Ir ar piperine ge 'nar sustancia njohya yá 'mu̲ise̲ utilizada formulaciones suplementos (e.g. BioPerine®).
Piperine to extraer ar ar Piper nigrum ne Piper longum.
Piperidina ge 'nar amina secundaria cíclica, nä'ä ge 'nar molecular estructura encontrada xingu alcaloides ar planta. Piperidina resulta ar hidrólisis ar piperina. Piperidina ne yá derivados ya omnipresentes bloques jar síntesis productos farmacéuticos ne productos químicos finos.

Pimienta

Piper nigrum, pimienta negra, ge 'nar enredadera ya do̲ni ja ya meni Piperaceae. Ar cultiva ja yá frutos pimienta jar grano nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra ar seca ne ar gi japu̲'be̲fi ngu especia ne condimento. Mpothe, granos ar pimienta verdes ne blancos bí obtienen ar planta ar pimienta negra. Yá njät'i ya nt'uni jar nt'ot'e ne ya nt'ot'e ya granos pimienta. Pimienta negra jar grano ar obtiene hirviendo ya drupas inmaduras jar dehe mpa ne secar ya 'me̲fa. Pimienta nt'axu̲nwani sofo komongu ya bayas completamente maduras ar planta pimienta; Nu'bu̲ quita piel oscura ya ixi madura (adicionando). Pimienta xí ar 'yo̲t'e ar drupas ya maduras ya nt'ot'e ko dióxido azufre, enlatar wa liofilización pa conservar colorantes yá verdes.

Piper longum Linn, 'nehe conocido nu'u̲ pimienta maa India (pipli), ge 'nar pariente cercano Piper nigrum ne pe̲ts'i 'nar sabor similar, pe mäs johya nä'ä Piper nigrum.
Ya frutos ar Piper longum contiene aprox. 1% volátiles aceites, resina, piperine alcaloides ne piperlonguminine, 'nar alcaloide ceroso Nisobutyldeca-trans-2-trans-4-dienamide ne 'nar sustancia terpenoides. Piperina alcaloide piperidina ar responsable ar sabor picante, picante bayas pimienta. Piperlongumine ge 'nar sustancia farmacológica activa nä'ä gi 'ñudi nt'ot'e kontra xingu xingu ya cáncer komongu ar próstata, mama, pulmón, colon, linfoma, leucemia, tumores cerebrales primarios ne ar cáncer gástrico.
'Nehe, nuya ya cantidades ar minerales xi tingigi mbo ar ja ya bayas pimienta: hierro calcio, 190mg yá 100g fósforo ne 62,1 mg yá 100 g 1230mg yá 100 ya g. Ya raíces contienen menta piperina, piperlongumine wa piplartine ne dihydrostigmasterol.