Ar extracción ultrasónica ge ar técnica preferida pa aislar compuestos bioactivos ya bädi. Ar sonicación logra 'nar extracción nxo̲ge ne ir ya rendimientos ar extracción t'uti hñe̲he̲ ar obtienen ja 'nar pa ar extracción hingi xi maa. Da ar 'nar nt'ot'e extracción ngut'ä nt'ot'e xi hño, ar extracción ultrasónica ahorra costos ne pa, mente da resulta extractos mextha hño, da utilizan pa ar nts'i, ar suplementos ne ar productos farmacéuticos.

Extracción ultrasónica

Ar extracción ar ultrasónica ar gi japu̲'be̲fi jar industria alimentaria, nutricional ne farmacéutica pa liberar compuestos bioactivos nu'u̲ vitaminas, polifenoles, polisacáridos, cannabinoides ne ma'ra fitoquímicos ya bädi. Extracción asistida ya ultrasonido bí basa jár ndui funcionamiento cavitación acústica wa ya ultrasónica.

¿Tema funciona ar cavitación acústica?

Ar extracción ar ultrasónica bí logra nu'bu̲ ya ondas ultrasonido mextha nts'edi ne xí hñets'i'i frecuencia ar acoplan ja 'nar suspensión ir bo̲ni jar hñei botánico ja 'nar solvente. Ya ondas ultrasónicas mextha nts'edi ar acoplan a través de 'nar procesador ultrasónico ar klase sonda ja ar suspensión. Ya ondas ar ultrasonido altamente energéticas viajan a través de ar líquido creando ciclos alternos mextha presión yá xí hñets'i'i presión, nä'ä resulta jar fenómeno cavitación acústica. Cavitación acústica wa ultrasónica conduce localmente ma temperaturas extremas, presiones, velocidades calentamiento yá enfriamiento, diferenciales presión ne altas ya ndu nzafi ar cizallamiento jar ar nt'uni. Nu'bu̲ ya burbujas cavitación implosionan jar superficie sólidos (komongu partículas, células vegetales, tejidos, etc.), ya microchorros ne ar colisión interparticlular generan efectos komongu ar descamación superficial, erosión, descomposición partículas, sonoporación (perforación paredes celulares ne membranas celulares) ne disrupción celular. 'Nehe, ar implosión burbujas cavitación jar nt'ot'e líquidos crea macroturbulencias ne ar micromezclas. Ar irradiación ultrasónica o̲t'e 'nar dets'e nt'ot'e xi hño mejorar ya procesos transferencia masa, ya ke ar sonicación xta komongu ar nt'uni jar cavitación ne yá mecanismos relacionados, komongu yá 'ñäni ya micros ya chorros líquido, ár compresión ne ar descompresión jar hñei ko ar consiguiente interrupción ya paredes celulares, nja'bu̲ Honja altas velocidades ya calentamiento ne ya enfriamiento.
Ya ultrasonicadores ar klase sonda xi generar amplitudes xi altas, ar nä'ä mahyoni pa ar generar cavitación impactante. Hielscher Ultrasonic fabrica extractores ultrasónicos ar mar hñets'i rendimiento, nä'ä xi da t'ot'e hingi hembi da amplitudes 200 m jar funcionamiento continuo 24 yá 7. Pa amplitudes aún mi mäs altas, Hielscher ofrece sonotrodos ar Nar dätä hño amplitud especificados (sondas).
Reactores ultrasónicos presurizables ne células flujo ar utilizan da intensificar ar cavitación. Ko ar aumento ya presiones, ár cavitación ne ya ndu nzafi ar cizallamiento cavitacionales ar vuelven xí destructivas ne mejoran nja'bu̲ ya efectos extracción ultrasónica.

Ar extracción ar ultrasónica bí basa ar cavitación acústica ne yá ndu nzafi ar cizallamiento hidrodinámicas

Efectos ar extracción ultrasónica

Interrupción células ultrasónicas ne aumento ar transferencia masa
Ar ultrasonido to da 'BATS'I ya procesos extracción tanto a través de ar interrupción celular nu'u̲ mejorando ar transferencia masa ja ar capa límite da rodea ar matriz sólida.
Ar sonoporación, perforación ya paredes celulares ne ya membranas, mejora jar permeabilidad ya paredes ne ya membranas celulares ne tso̲kwa menudo ge 'nar bi thogi intermedio Ante ya células ar interrumpan completamente ya sonicación.
Ya efectos mecánicos cavitación inducida ya ultrasonido, tales como diferenciales pa ne presión, ondas choque, ndu cizallamiento, chorros ya líquido ne ya micro corriente, intensifican ar penetración ar disolvente interior jar célula ne mejora ar transferencia masa entre ar célula ne ar disolvente pa da materiales ya intercelulares ar transfieran ja ar disolvente.

Extracción ultrasónica células vegetales: ar sección transversal microscópica (TS) gi 'ñudi ar nt'ot'e mbo acciones Nxoge ar extracción ultrasónica células (magnificación 2000 x) [hño: Vilkhu et jar el. 2011]

Equipo extracción ultrasónica

Ya procesadores Hielscher Ultrasonics ya sistemas ar extracción mar hñets'i rendimiento, ne ya simples ne ya seguros ar operar. Ir nge ár materia prima, capacidades ya proceso ne ya objetivo salida, Hielscher bí ofrece ar ultrasonicador xí adecuado. Ma cartera productos tso̲ni ndezu̲ ultrasónicos portátiles compactos ne potentes dige ko ya sobremesa asta unidades ultrasónicas totalmente industriales mar tsa̲ ndi procesar ndunthe ya toneladas ya ora.
Ya extractores Hielscher Ultrasonics ar xi utilizar pa ar extracción jar 'ñu continua ne lotes ne bí xi utilizar jar combinación ko 'nar disolvente.
Varios accesorios tales como sonotrodos (sondas) varios ar tamaños ne ar formas, cuernos refuerzo, celdas flujo ko varios volúmenes ne geometrías, sensores mpat'i ne presión conectables ne xingu ya aparatos gi 'bu̲hu̲ da 'mui da ensamblar ar configuración ultrasónica ideal pa ár proceso ar extracción.
Nga̲tho HMUNTS'UJE modelos digitales gi equipados ko software inteligente, ne bí permite ajustar, monitorear ne da t'ot'e parámetros extracción. Nu'bya ar control preciso dige ar amplitud, ar pa ar sonicación ne ar ciclos ar 'be̲fi, ar xi dähä resultados óptimos ar proceso, komongu 'nar rendimiento mäs xi ngu ne mäs mextha ar hño ya extracto. Registro automático datos proceso sonicación ge ya bases pa ar estandarización ar proceso ne ar reproducibilidad yá repetibilidad, ne ya mahyoni pa ya Buenas Prácticas ar Manufactura (GMP).

Ya procesadores ultrasónicos industriales ar Hielscher Ultrasonics ar xi ofrecer amplitudes xi altas. Las amplitudes de hasta 200 μm se pueden ejecutar fácilmente de forma continua en funcionamiento 24/7. Pa amplitudes aún mi mäs altas, mahyoni da 'mui sonotrodos ultrasónicos personalizados. Robustez ya equipos ultrasónicos Hielscher permite 'nar funcionamiento 24 yá 7 jar 'be̲fi pesados ne entornos exigentes.
Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE ultrasonicators: