Tecnología ultrasonido Hielscher

Aceite ultrasonidos enzimática hidrólisis

  • Aceites hñäbojä diacilglicerol (DAG) ge 'nar valioso ingrediente pa ar nts'i, ar pharma ne ar productos cosméticos.
  • Diacilglicerol to da producido ya hidrólisis ar asete palma ir nge 'nar lipasa yá 'ma komongu 'nar catalizador jar ultrasonidos.
  • Ya ar hidrólisis enzimática ultrasónico DAGs xi da producidos jar dätä volúmenes jar hñets'i'i costo ne tx'utho ya pa.

Producción diacilglicerol ultrasonidos enzimática

Aceites hñäbojä diacilglicerol (DAG) bí utilizan pa ar nts'i, ar pharma ne ar aplicaciones cosméticas. Nu'u̲ pe̲ts'i 'nar Nar dätä hño 'befi nu'bya ár mar hñets'i hmädi nutricional ya ne ya digeridos ne ya metabolizados bí, da reduce significativamente ar be̲xu corporal.
Ir nge 'nar hidrólisis catalizada ya bio ultrasonidos asistida, estándar ar aceites vegetales ar xi convertir jar aceites comestibles hñäbojä jar DAG. Ar hidrólisis enzimática ultrasónico resulta ja 'nar producción 'nar asete ár ñu̲ni jar diacilglicerol ja 'nar hingi maa pa ya reacción ne ya nkohi suaves.
'Nar combinación ya ultrasonido ne ya catálisis enzimática to utilizar ar pa actualizar ya aceites pa ngatho, ngu, asete Palma, asete ko 'nar contenido mar hñets'i diacilglicerol. 'Nar contenido mar hñets'i diacilglicerol xta asete 'nar mar hñets'i hmädi nutritivo.

Ya njapu'befi ar ultrasonido:

  • emulsión fina
  • dätä transferencia masa
  • mextha conversión
  • nkohi suaves
  • hingi maa pa proceso
  • Tsoxpa controlada
  • producción jar 'ñu
Estructura química ar diacilglicerol (DAG) ho R1, ar R2 ne ar R3 gi 'bu̲hu̲ 'nar Alquilo wa 'nar alquenilos, cadena hidrocarbonada 'nar ácido graso (fórmula Nxoge R — COOH).

Estructura química diacilglicerol (DAG)

Ultrasonidos ar hño sabido pa mejorar ar transferencia masa

Reactor ya xito ultrasónico, ngu, pa ar emulsión

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Nthoni & Resultados

Awadallak et jar el., (2013) xi investigado hidrólisis ir nge ya ultrasonidos asistida ar asete Palma ko Lipozyme RM IM biocatalítica. Ja ar reacción yoho ya pasos, ar ultrasonido ar gi japu̲'be̲fi pa da nja ntungi ar emulsificación ya asete ne ya dehe. Ja ar segundo bi thogi, ya enzimas ar agregan pa ar conversión catalítica.
Ar tsita ar derecha gi 'ñudi ar configuración ar ultrasonido utilizada ár nthoni Awadallak: ar dispositivo ár nts'ä ntsa̲ ultrasónica UP200S (200W, 24kHz) ko celda flujo vidrio pa 'nar sonicación continua jár nkohi controladas.

Nthuts'i nkohi

Ar Hmunts'i ya nthoni bí nthe̲hu̲ da 'mefa xta proceso ar dos pasos produce ya mpädi mäs xi resultados: ar reacción bí zits'i da t'ot'e xi hño jar 'nar celda flujo ya xito ultrasónico ko volumen 60 ml (ga ar ar cuadro ar derecha) jar 55 ° C ya 24 h. Palma asete (15 g) ne ar dehe (1,5 g) ma agregados ja ar reactor. Sonda ultrasonido ar ultrasonicador UP200S ar insertan ja 'nar profundidad 'ra 10mm jar ko ar dehe ne asete, ar poder bí ajustado 80W ne encendido ya 3 ya t'olo ora pa ar emulsionar ko ya 'be̲tho da quitado ne Gem'bu̲ ar enzima (1,36 wt.% agua + asete masa) bí agregado gem'bu̲ ár njäts'i nu'u da mezcló ya agitación magnética (3 (00 rpm).
Bí nja'bu̲ bí bio — catálisis ultrasonidos asistida rindieron DAG asete ko 34.17 wt.% concentración 'mefa xta 12 h pa reacción. Ar thogi ar sonicación hä xkagentho mar na corto ko 'nar duración ho̲ntho 1,2 t'olo ora.

Resultados

Ja ya ensayos presentados, ar obtuvo asete DAG ko 34.17 wt.% concentración 'mefa xta 12 h ar reacción. Bi thogi ar sonicación zi da 1,2 ya t'olo ora.
Ar catálisis enzimática ultrasónico convence ya dätä yá ventajas pa ar producción tso̲kwa gran escala, ngu costes yá energéticos ya na bajos ne ár pa emulsificación hingi maa permite njapu'befi ar equipo ultrasónico continuo reducida pa alimentar reactores hidrólisis mar dätä. [Awadallak et jar el., 2013]

UP200S ko reactor vidrio pa ar hidrólisis enzimática ultrasónico mejorada ar petróleo

Dispositivo nts'ä ntsa̲ ultrasónica UP200S ko reactor vidrio

Contacto yá da 'yadi mäs ungumfädi

Ñö ko ngekagihe dige yá ndu procesamiento. Recomendamos ya parámetros configuración ne ar proceso xí adecuados pa ár 'be̲fi.





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Ot'a yá referencias

  • Adewale, Peter; Dumont, Marie — Josée; Ngadi, Michael (2015): Síntesis enzima — catalizado ne cinética ar producción biodiesel asistida ya ultrasonido sebo residuos. Ultrasonics Sonochemistry 27; 2015 1 — 9.
  • Awadallak, Jamal A.; Voll, thuhuu Dar Nando; Ribas, Marielen c.ndunthe; xta Silva, Camila xta; Filho, Lucio Cardozo; xta Silva, Edson A. (2013): Hidrólisis enzimática catalizada Palma asete jár irradiación ultrasonido: síntesis diacilglicerol. Ultrasonics Sonochemistry 20; 2013 1002 — 1007.
  • Dhara R.; Dhar hne.; M. Ghosh (2013): Efectos dietéticos diacilglicerol ár ñu̲ni aceite ar mostaza jar perfil lipídico ar SRAA ne ar ratas hipercolesterolémicos. He̲'mi hyax'bu̲pa ciencia ya nts'i tecnología 50 (4); 2013 678 — 86.
  • Dhara R.; Dhar hne.; Ghosh M. (2012): Efectos dietéticos asete salvado Arros binu ne ár ñu̲ni jar diacilglicerol jar crecimiento hmu lipídico Perfil ratas. He̲'mi hyax'bu̲pa ar Oleo ciencia 61 (7); 2012 369 — 75.
  • Goncalves, Karen M.; Sutili, Felipe ë.; Leite, G.F. Selma; ar Souza, Rodrigo O.M.A.; De̲nthi Leal, Ivana Correa (2012): aceite ar Palma hidrólisis catalizada ya lipasas jár irradiación ultrasonido — njapu'befi ya diseño experimental komongu ar herramienta da evaluación ya variables. Ultrasonics Sonochemistry 19; 2012: 232 — 236.
  • Souza, Rodrigo O. M. A.; Babicz, Ivelize; Leite, Selma G. F.; Antunes, Octavio A. c.ndunthe: Producción diacilglicerol lipasa — catalizada jár irradiación aceleración.
  • Nagao T.; Watanabe H.; Goto N.; Ë. Onizawa; Taguchi H.; Matsuo N.; Yasukawa T.; R. ar Tsushima; Shimasaki H.; Itakura H. (2000): Diacilglicerol dietético suprime ar acumulación grasa corporal jar comparación ko ar triacilglicerol ya 'ño̲ho̲ ja 'nar ensayo controlado doble ciego. He̲'mi hyax'bu̲pa nutrición 130, 2000. 792 — 797.


Hechos Bale ar penä ga pädi

Dige diglicéridos
Diglicéridos (DAG) bí utilizan ja ya 'na'ño ya grado ar pureza komongu ar aditivos da mejorar ar plasticidad ya grasas wa komongu base pa ar nts'i, ar 'ñithi ne ya cosmética. DAG 'nehe ar utilizan komongu aceites amigo-extraño da separar ya materiales moldes ne 'nar Ajustador cristales grasa, precursores pa síntesis orgánica productos tales como ya fosfolípidos, glicolípidos, lipoproteínas, pro-fármacos tales como clorambucil DAG — conjugado pa ar nt'ot'e ar linfoma, (S)-(3,4-dihydroxyphenyl) alanina (LDOPA) pa ar nt'ot'e ya enfermedad Parkinson ne xingu ma'ra ya. Mäs recientemente, DAG — asete ar xi utilizado komongu 'nar asete ar hñuni funcional, ko 'nar contenido ir 'me̲t'o menu ar 80% ar 1, 3 — DAG. [Nagao et jar el., 2000]
Diacilglicerol (DAGs) to da producido ya hidrólisis parcial, esterificación wa glycerolysis a través de catálisis química wa ya enzimática. Ar catálisis enzimática ge ár nt'ot'e Temu ya ke ar to da t'ot'e ja ya nkohi mäs suaves (mäs hñets'i'i mpat'i ne presión).