Extracción ultrasónica colágeno

• Ar colágeno ge ár ñu̲ni jar proteínas ne bí gi japu̲'be̲fi ampliamente jar múltiples aplicaciones industriales, ngu, nts'i, productos farmacéuticos, aditivos, etcétera.
• Ar sonicación to combinar ar hingi hembi da ko ar extracción enzimática wa ácida ar colágeno.
• Implementación ultrasonidos jar proceso extracción colágeno xta komongu ar nt'uni pe̲ts'i rendimientos ne 'nar extracción mäs ngut'a.

Efectos ultrasónicos jar extracción colágeno

Ya ultrasonidos mextha ar intensidad ar utilizan ampliamente pa mejorar ar transferencia masa jar procesos húmedos, ngu, extracción, sonoquímica, etcétera. Ar extracción ('nehe conocida komongu aislamiento colágeno) colágeno to mejorar ar significativamente ir nge 'nar nt'ot'e ultrasónico. Ar sonicación ayuda Nxoge ar escisión ar sustrato colágeno, gi xoki ya fibrillas colágeno, nä'ä bí facilita ar hidrólisis enzimática wa ar nt'ot'e ácido.

Extracción enzimática asistida ya ultrasonidos

Ar sonicación ar conocida ir nge ár mfeni pa aumentar ar nt'ot'e enzimática. Nuna ar basa ar dispersión ultrasónica ne desaglomeración ya agregados pepsina. Ya enzimas dispersas homogéneamente ofrecen 'nar dätä superficie pa ar transferencia masa, nä'ä correlaciona ko 'nar dätä nt'ot'e enzimática. 'Nehe, ya potentes ondas ultrasónicas abren ya fibrillas colágeno pa ndi bí libere ar colágeno.

Extracción ultrasónica ar pepsina: Ar combinación ar pepsina ar ultrasonicación aumenta rendimiento colágeno asta aproximadamente 'nar 124% ne acorta significativamente ar pa extracción jar comparación ko ar hidrólisis convencional pepsina. Análisis dicroísmo circular, microscopía ya ndu nzafi atómica ne ar FTIR demostraron da estructura triple hélice ar colágeno extraído hingi ar vio afectada ir nge ar sonicación ne permaneció intacta. (Li et jar el. 2009) 'Me̲hna thogi ne ar extracción pepsina asistida ya ultrasonidos da na xi hño pa pa ar industria alimentaria, ya da ofrece pe̲ts'i tasas recuperación proteínas ja 'nar pa procesamiento significativamente mäs corto.

'Nar estudio comparativo extracción ultrasónica hä ar hingi ultrasónica ar colágeno ar tendón bovino, jar nt'ot'e ultrasonidos (20 ar kHz, modo pulso 20 yá 20 seg.) convenció ja 'nar dätä rendimiento ne ya dätä nt'ot'e. Ar extracción ar convencional bí realizó ko ya pepsina jar ácido acético Nxoge 48 ya ora. Ar extracción ar ultrasónica bí realizó ja ya nkohi xi da ehese̲, pe ya tiempos exposición ar sonicación (3 jar 24 h) ne ar pepsina (24 da 45 ya ora) ma variados, nä'ä resultó ja 'nar Nxoge 48 ora nt'ot'e. Extracción ultrasónica pepsina mostró 'nar dätä nt'ot'e mäs xi ngu ya extracción colágeno, alcanzando 'nar rendimiento ar 6,2%, mente da rendimiento ar extracción convencional bí 2,4%. Ya mpädi mäs xi resultados ar obtuvieron ko 'nar pa extracción ultrasónica 18 h. Ar colágeno extraído mostró 'nar estructura hélice continua intacta, hño solubilidad ne 'nar nzäm'bu térmica bastante mextha. 'Me̲hna ir bo̲ni ke 'nar extracción ultrasónica pepsina mejoró dätä nt'ot'e extracción colágeno xi hinda dañar ya colágeno ar resultante. (Ran ne Wang 2014)

Extracción ultrasónica ar papaína: Colágeno ya escamas da̲hwä tsa̲ da extraer ar eficazmente ir nge ya hidrólisis papaína combinada ko 'nar pretratamiento ultrasónico. Pa ar extracción ultrasónica colágeno ya escamas ya peces da utilizaron ya nuya parámetros ar proceso: duración ar pretratamiento ultrasónico 4 min, nä'ä da 'yadi wa ar papaína escamas da̲hwä ar 4%, mpat'i 60 °C ne pa total de extracción de 5 h. Ja nuya óptimas, ar tasa extracción colágeno alcanzó 90,7%. (Jiang et jar el. 2011)

Extracción ácida asistida ya ultrasonidos

'Nar estudio Kim jar et ya ar. (2012), ar extracción colágeno soluble jar ácido ar piel ar lubina japonesa (Lateolabrax japonicus) mostró 'nar dätä rendimiento ne 'nar reducción ar pa extracción ir nt'ot'e ultrasónico ja 'nar frecuencia 20 kHz jar ácido acético 0,5 M. La extracción con ultrasonidos no alteró los componentes principales del colágeno, más concretamente las cadenas α1, α2 y β.

Extracción ultrasónica proteínas cáscaras t'axi

Ya hidrolizados enzimáticos pretratados ya ultrasonidos mi mpädi mäs xi propiedades funcionales. Pa ar extracción ultrasónica ar hidrolizados proteínas funcionales ar cáscara ar t'axi o̲ni, bí mejoran ar solubilidad, ar emulsión, ar formación espuma ne ya propiedades retención ar dehe.
Ar membrana ar cáscara t'axi ge 'nar hño xi abundante ne tsu̲di hñu ya alrededor ar 64 proteínas, incluido ar colágeno ar klase I, V ne X, lisozima, osteopontina ne ar sialoproteína. 'Me̲hna thogi ne ya cáscaras t'axi 'bu̲hu̲ 'nar materia prima interesante pa ar extracción proteínas. Ko ar extracción ultrasónica, ar liberación proteínas ne ár funcionalidad xi mejorar ar significativamente, nä'ä xta komongu ar nt'uni 'nar proceso rápido, nt'ot'e xi hño ne ar bojä.

Extracción alcalina asistida ya ultrasonidos

pa extraer ne solubilizar gi proteínas
Pa ar extracción proteínas ar membrana ar cáscara t'axi, ár nt'ot'e ultrasónico-alcalino umbi komongu ar nt'uni 'nar rendimiento ar proteína solubilizada cercano ja ar 100% ar proteína Nxoge ar membrana ar cáscara t'axi. Ar cavitación ultrasónica separó ya Hmunts'i proteínas mäs mña dätä ar membrana ar cáscara ar t'axi ne facilitó solubilización yá compuestos. Ar estructura ne ya propiedades ar proteína hingi ma dañadas ir nge ar sonicación ne permanecieron intactas. Ya propiedades antioxidantes ya proteínas bi ya da ehese̲ pa ar nt'ot'e alcalino asistido ya ultrasonidos ne ar extracción convencional.

Extracción ultrasónica gelatina

Ya pieles ar abadejo congeladas ne secadas ar ndähi bí trataron ko soluciones ts'e̲ti frías, alcalinas ne ácidas pa separar tejido colágeno ne extraer gelatina ya desnaturalización ar colágeno 45 °C Nxoge ma goho ya ora ko 'nar nt'ot'e ya ultrasonidos komongu coadyuvante ar procesamiento. Ar evaluó ar rendimiento gelatina, ar pH, ar claridad, ndu nzafi jar gel ne ya propiedades viscoelásticas, nja'bu Komo NTHEGE ar be̲xu molecular determinada ir nge ar nt'ot'e PAGE – SDS. Se utilizó gelatina extraída en un baño de agua a 45°C durante cuatro horas como control. Ar nt'ot'e ultrasonidos nts'edi bi hñuts'i rendimiento ar extracción ja 'nar 11,1% jar comparación ko ar control, mente da ndu nzafi ar gel disminuyó 'nar 7%. Ar mpat'i de gelificación 'nehe bí menor jar gelatina extraída ko ultrasonidos (4,2 °C). Nuna ar comportamiento xí relacionado ko ya hñäki jar Nthege ar be̲xu molecular ya bobinas polipeptídicas ja ya gelatinas. Ar extracción ultrasonidos nts'edi ar tsa̲ da utilizar pa aumentar ar extracción gelatina pieles da̲hwä congeladas ne secadas ar ndähi. (Olson et jar el. 2005)

Sistemas ultrasónicos industriales

Hielscher Ultrasonics supplies powerful ultrasonic systems from lab to bench-top and industrial scale. To ensure optimum extraction output, reliable sonication under demanding conditions can be performed continuously. All industrial ultrasonic processors can deliver very high amplitudes. Amplitudes of up to 200µm can be easily continuously run in 24/7 operation. For even higher amplitudes, customized ultrasonic sonotrodes are available. The robustness of Hielscher’s ultrasonic equipment allows for 24/7 operation at heavy duty and in demanding environments.
Ga japi ar jar contacto ko ngekagihe nu'bya xkagentho ko ya requisitos ár proceso! Estaremos encantados ja bí 'nar ko ya ultrasonidos mfädi pa ár proceso.