UIPEVO – Extractor ultrasónico asete oliva pa pe̲ts'i ar rendimientos

Hielscher UIPEVO ge 'nar ko extracción ultrasónica pa asete oliva virgen extra da mejora ar malaxación ne ar extracción. Njapu'befi ya ultrasonidos pa ar extracción asete oliva aumenta ar rendimiento ne ar hño produciendo asete oliva virgen extra mäs xi ngu. Jamädi ár cuidadoso procesamiento, nga̲tho ya nutrientes ar asete oliva virgen extra da conservan ya completo.

Extractor ultrasónico ne malaxación pasta aceituna

Ra hño sabido ne ar extracción ultrasónica aumenta ar rendimiento, mejora ya ar extracto ne ar reduce ar pa extracción – resultando ja 'nar proceso mäs bojä. Ts'ut'ubi nu'bu ar asete oliva, extracción ya ultrasonidos pe̲ts'i ndunthe ventajas dige ar prensado convencional ar asete: ar nt'ot'e ultrasónico ge 'nar proceso za̲tho ne hi'nä térmico. Ar malaxación ne ar extracción ultrasónica ar realiza ir nge ya cavitación, 'nar ndu nzafi puramente mecánica.
Ir nge ar za ar intensidad ar malaxación ne ar extracción ultrasónica ar tsa̲ da adaptar 'na jar cultivar, frutos ar aceituna ne ar perfil sabor deseado ar asete oliva virgen extra. 'Me̲hna permite, ngu, controlar contenido polifenoles ar asete oliva, nä'ä ar responsable ar acritud ne ar nzaki útil. Ar asete oliva ko mar hñets'i contenido jar polifenoles pe̲ts'i 'nar nzaki ar útil mäs maku̲nzaki, pe 'nehe 'nar perfil sabor mäs intenso.

Esquema ár 'ñu extracción asete oliva: A. sección limpieza; B trituradora; C.ndunthe bomba ar cavidad; D. máquina ar EE. UU.; E sección ar 6 martillos; F centrífuga horizontal; G Centrífugas verticales.(autor ne ya 'mui autor: ©M. Servili et jar el. 2019; hingi ar pretende violar ar 'mui xi hño autor).

¿Temu̲ ar produce ar asete oliva virgen extra?

Ar asete oliva virgen extra ar extrae ja ya frutos ar olivo. Ar proceso suele incluir nuya ya pasos:

• Sofo: Ya aceitunas ar recogen tso̲kwa mano wa ko equipos mecánicos.
• Lavado: Ya aceitunas su̲t'i pa da hñäki jar suciedad ne ya residuos.
• Molienda: Ya aceitunas ar muelen asta convertir ya ja 'nar pasta utilizando ya dätä do de ju̲ni wa 'nar ju̲ni martillos.
• Malaxación: Ar pasta ar mezcla Nxoge 20 – 30 ya t'olo ora pa ar hegi nuna ar Hmunts'i ya gotas asete nt'ot'e gotas mäs mña dätä, nä'ä facilitará ar extracción ar asete. Extractores ultrasónicos – Xi t'o̲t'e ja 'nar sonda ultrasónica ne 'nar reactor celda flujo – ar implementan tso̲kwa menudo nu'bu̲ wa jár xu̲tha ar malaxer pa aumentar significativamente ar rendimiento ar asete oliva virgen extra. Ya ondas ar ultrasónicas ne ar cavitación acústica liberan ar asete ya células fruto jar aceituna ne contribuyen 'nar rendimiento óptimo. Ngu ár nt'ot'e hingi térmico, puramente mecánico, extracción ultrasónica asete oliva ar gi japu̲'be̲fi pa producir asete ya oliva virgen ar extra 'nar contenido mäs xi ngu polifenoles ne mäs mextha ar hño.
• Maloxación ne extracción ultrasónica: Ar ultrasonicación ge 'nar bi thogi ar procesamiento opcional jar extracción ar asete oliva. Integración 'nar flujo ultrasónico jar 'ñu procesamiento asete oliva permite producir mäs asete oliva virgen extra. Ngu ár nt'ot'e puramente mecánico, ya ultrasonidos rompen ya células pulpa jar aceituna ne promueven liberación nxo̲ge ar asete ar pulpa ar aceituna.
• Separación: Tso̲kwa continuación, ar mezcla bí coloca jar 'na centrífuga, da separa ar asete ar dehe ne ya sólidos.
• Filtración: Tso̲kwa continuación, ar asete bí filtra pa da hñäki ya impurezas restantes.
• Embotellado: Ne gem'bu̲ bí ar asete ar embotella ne ar almacena ja 'nar lugar nxa ne nk'a'mi da jwati nthehu.

UIPEVO – Ko ya ultrasónico pa ar extracción asete oliva virgen extra

Hielscher UIPEVO ge 'nar extractor ultrasónico 'mui industrial pa ar procesamiento asete oliva virgen extra. Ko ya xi diseñado pa da tsoni ya bí óptima ko ya requisitos procesamiento pasta aceitunas. Ya ventajas ya 'nar sonotrodo diseño hontho (bocina ar ultrasonido) da acopla ya ondas ultrasónicas jar pasta aceituna. Control preciso ga̲tho ya parámetros ar proceso permite ajustar ya nkohi jar proceso ne, ir ofrece ar posibilidad ar adaptar ya parámetros ar pasta ar aceitunas ne ar producto final objetivo. 'Me̲hna ir bo̲ni ke ya cultivares ko 'nar perfil sabor za̲tho xi sonicarse jar dätä intensidad, Gem'bu̲ ya aceitunas mar hñets'i 'nar contenido jar polifenoles podrían beneficiar ar ar 'nar nt'ot'e ultrasónico za̲tho pa nu'bu 'nar sabor amargo. Ya ar xkagentho pa, bí maximiza ar rendimiento ar asete oliva ya ke ar Malaxación ne extracción ultrasónica 'Wagi ya paredes celulares ne libera ya lípidos atrapados.

Ar UIPEVO xí equipado ko 'nar procesador ultrasónico mextha nts'edi 4 kW, 'nar sonotrodo malaxación hontho ne 'nar celda flujo. Dependiendo de ya requisitos ar proceso ne ar volumen, ko ar tsa̲ da agrupar hingi hembi da. Ko ar tsa̲ da instalar hingi hembi da conectando mangueras ne 'nar bomba, da alimenta ar pasta aceitunas.
Ar control ar 'bede, ar registro automático datos (komongu archivo CVS jar ar tarheta SD 'mui), ar preprogramación, ar za automático ar frecuencia ne ar control remoto ar navegador o̲t'e ja ar UIPEVO 'nar ko ya fiable ne ya hei ar zu̲di. Extractor ultrasónico asete oliva UIPEVO to limpiar ar hingi hembi da enjuagando ko ar dehe wa líquido limpieza jár sonicación – utilizando ko komongu 'nar potente limpiador ultrasónico (CIP yá SIP).
The robustness of Hielscher’s ultrasonic equipment allows for 24/7 operation at heavy duty and in demanding environments.

Diseño, Fabricación ne Consultoría – Hño Made in Germany

Ya ultrasonidos Hielscher ya conocidos ya mäs altos yá estándares ya hño ne ya diseño. Ar robustez ne ar facilidad manejo permiten 'nar integración fluida ar HMUNTS'UJE ultrasonidos jar instalaciones industriales. Ya nkohi adversas ne ya entornos exigentes ya hingi hembi da manejables ir nge ya ultrasonidos Hielscher.

Hielscher Ultrasonics ge 'nar empresa certificación ISO ne pone hontho énfasis ja ya ultrasonidos mar hñets'i rendimiento da pede yá 'bede tecnología vanguardia ne facilidad njapu'befi. Hä, ya ultrasonidos Hielscher cumplen ko ar normativa CE ne cumplen ya requisitos ar UL, ar CSA ne ar RoHs.

Bibliografía yá Referencias