• Hielscher UIPEVO ge 'nar ko extracción ultrasónica da mejora ar malaxación ne ar extracción, aumentando nja'bu̲ bí rendimiento ar asete oliva virgen extra.
• Ultrasonido UIPEVO mä ar pasta oliva za̲tho ne hingi térmicamente ko ondas ultrasonido, nä'ä resulta ja 'nar dätä rendimiento asete oliva ne 'nar hño mäs xi ngu.
• Nu'bya ar proceso za̲tho, completamente ar conservan ga̲tho ya nutrientes ar asete oliva virgen extra.

Extractor ultrasónico ne malaxación pasta aceituna

Extracción ultrasónica ar conocida da aumentar ar producción, mejorar ya jar extracto ne da reducir ar pa extracción – resultando ja 'nar proceso mäs bojä. Pa ar asete oliva, ar extracción ultrasónica pe̲ts'i ndunthe ventajas dige ar prensado asete convencional: ar nt'ot'e ultrasónico ge 'nar proceso za̲tho, hingi térmico. Ar malaxación ar ultrasónica ne ar extracción bí logra ya cavitación, ya ndu nzafi puramente mecánicas.
Ar za ar intensidad ya ultrasonidos ya amasado ne extracción to adaptar ar pa cultivar aceitunas ne ar perfil sabor deseado ar asete oliva virgen extra. 'Me̲hna permite 'nar nt'udi controlar ar contenido polifenoles ar asete oliva, nä'ä ar responsable ar acritud ne ar nzaki útil. Asete oliva ko contenido mar hñets'i polifenoles pe̲ts'i 'nar nzaki ar útil mäs maku̲nzaki, pe 'nehe 'nar perfil sabor mäs intenso.

Esquema ar 'ñu extracción asete oliva: A. sección limpieza; B trituradora; C.ndunthe bomba ar cavidad; D. máquina estadounidense; E sección ar 6 malaxer; F centrífuga horizontal; G centrifugadoras verticales.
(autor ne ya 'mui autor: ©M. Servili et jar el. 2019; hingi ar pretende violar ar 'mui xi hño autor).

¿Temu̲ ar produce ar asete oliva virgen extra?

Ar asete oliva virgen extra ar extrae ja ya frutos ar olivo. Ar proceso normalmente mfa̲ts'i 'bu̲i nuya ya pasos:

• Sofo: Ya aceitunas ar recogen tso̲kwa mano wa utilizando equipos mecánicos.
• Lavado: Ya aceitunas su̲t'i pa da hñäki jar suciedad ne ya residuos.
• Grinding: Ya aceitunas ar muelen ja 'nar pasta utilizando ya dätä do de ju̲ni wa 'nar ju̲ni martillos.
• Malaxación: Ar pasta ar mezcla Nxoge 20 — 30 ya t'olo ora pa ar hegi nuna ar Hmunts'i ya gotas asete nt'ot'e gotas mäs mña dätä, nä'ä facilitará ar extracción ar asete. Extractores ultrasónicos – nä'ä ir bo̲ni 'nar sonda ultrasónica ne 'nar reactor celda flujo – ar implementan tso̲kwa menudo nu'bu̲ wa jár xu̲tha ar malaxer pa aumentar significativamente ar rendimiento ar asete oliva virgen extra. Ya ondas ar ultrasonido ne ar cavitación acústica liberan ar asete ya células fruto jar olivo ne contribuyen 'nar rendimiento óptimo. Ngu ár nt'ot'e hingi térmico, puramente mecánico, extracción ultrasónica asete oliva ar gi japu̲'be̲fi pa producir extra virgin ar asete oliva 'nar contenido mäs xi ngu polifenoles ne mäs mextha ar hño.
• Malaxación ultrasónica ne extracción: Ar ultrasonicación pa es 'nar bi thogi ar procesamiento opcional jar extracción asete oliva. Integración 'nar flujo ultrasónico jar 'ñu procesamiento asete oliva permite producir mäs asete oliva virgen extra. Ngu ár nt'ot'e puramente mecánico, ar ultrasonido 'wagi ya células pulpa jar aceituna ne promueve liberación nxo̲ge ar asete ar pulpa aceituna.
• Separación: Ar mezcla ar coloca jar 'na centrífuga, da separa ar asete ar dehe ne ya sólidos.
• Filtración: Ar asete ar filtra pa da hñäki ya 'na impureza restante.
• Embotellado: Ar asete ar embotella ne ar almacena ja 'nar lugar nxa ne nk'a'mi da jwati nthehu.

UIPEVO – Ko ultrasonido pa ar extracción asete Oliva Extra tsi

UIPEVO Hielscher ge 'nar extractor ultrasónico 'mui industrial pa ar procesamiento asete oliva virgen extra. Ko ya xi diseñado da satisfacer ya requisitos procesamiento pasta aceituna ya nt'ot'e óptima. Ya ventajas ya 'nar sonotrodo hontho diseñado (ndäni ar ultrasonido) da combina ya ondas ultrasónicas jar pasta aceituna. Control preciso dige ngatho ya parámetros ar proceso permite afinar ya nkohi jar proceso ne ofrece nja'bu̲ bí posibilidad ar adaptar ya parámetros ar pasta ar aceituna ne ar producto final objetivo. 'Me̲hna ir bo̲ni ke ya cultivares ko 'nar perfil sabor za̲tho ar xi sonicar jar dätä intensidad, Gem'bu̲ ya aceitunas ko 'nar mar hñets'i contenido polifenoles podrían beneficiar ar ar 'nar nt'ot'e ultrasónico za̲tho pa nu'bu 'nar sabor amargo. Ya ar xkagentho pa, ar rendimiento ar asete oliva ar maximiza extracción ne ultrasonidos ya amasado 'wagi ya paredes celulares ne libera ya lípidos atrapados.

Ar UIPEVO xí equipado ko 'nar procesador ultrasonidos alta ir 4kW, 'nar celda hontho ja ya amasado sonotrodo ne ar flujo. Nä'ä mä ya requisitos ar proceso ne ar volumen, ko ya to da hingi hembi da agrupado. Ko tsa̲ da instalar ar hingi hembi da t'ot'e ar conexión ya mangueras ne 'nar bomba da alimenta ar pasta aceitunas.
Ar control ar 'bede, grabación automática ar datos (ngu archivo CVS jar ar tarheta SD 'mui), ar preprogramación, ar za automático ar frecuencias ne ar control remoto ar navegador o̲t'e ja ar UIPEVO 'nar ko ya fiable ne ya hei ar zu̲di. Extrador ultrasónico asete oliva UIPEVO ar tsa̲ da limpiar hingi hembi da lavando ko ar dehe wa limpiando líquido jár sonicación – ya ndu ko Honja potente limpiador ultrasónico (CIP yá SIP).
Robustez ya equipos ultrasonidos Hielscher permite 'nar funcionamiento 24 yá 7 jar 'be̲fi hñei ne ya entornos mäs exigentes.

Diseño, Fabricación ne Consultoría – Hño Made in Germany

Ya ultrasonidos Hielscher ya conocidos ya mäs altos yá estándares ya hño ne ya diseño. Ar robustez ne ar hei operación permiten integración 'ñotho ar hñäki HMUNTS'UJE ultrasonidos instalaciones industriales. Ya nkohi difíciles ne ya entornos exigentes ya hingi hembi da manejados ir nge ya ultrasonidos Hielscher.

Hielscher Ultrasonics ge 'nar empresa certificada ISO ne pone hontho énfasis jar ultrasonidos mar hñets'i rendimiento tecnología nts'ä ne facilidad njapu'befi. Hä, ya ultrasonidos Hielscher cumplen ko ár CE ne cumplen ko ya requisitos ar UL, ar CSA ne ar RoHs.

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