Extracción pectina ar cáscara pomelo ko 'nar sonicador

Ya pectinas ya subproductos ya ixi, komongu ya cáscaras wa ar pulpa, ar extraen ya nt'ot'e xi nt'ot'e xi hño ir nge ya extractores ultrasónicos. Ngu nt'ot'e extracción pectina fiable, sencillo ne pädi xi hño ar operar, ar sonicación aumenta jar rendimiento ne ya pectina ja 'nar velocidad producción acelerada. Tso̲kwa continuación, demostramos xi hño ár técnica ar extracción ultrasónica pectina ar cáscara ar pomelo.

Extracción ultrasónica pectina paso a paso

Ar extracción ultrasónica ge 'nar técnica xi na hño pa liberar ya pectinas ar cáscara ar pomelo. Nuna ar tsita gi 'ñudi sonicador UP200Ht extrayendo pectinas ar cáscara pomelo utilizando ar dehe komongu ar disolvente.Extracción ultrasónica pectina pede ár nt'ot'e ultrasonidos nts'edi pa da nja ntungi ar liberación pectinas 'nar materia prima (nt'udi, cáscaras frutas, subproductos cítricos). Ar sonicación ge 'nar técnica xi hño establecida pa alterar ya paredes celulares ne liberar pectina ar hñei vegetal.
Ar Xtí nthuts'i nkohi pa extracción ultrasónica pectina cáscaras pomelo utilizando 'nar sonicador ar klase sonda ne 'mefa ár njäts'i Tange'u precipitación etanol:


Materiales utilizados:

  • 50gr cáscara pomelo
  • 200 ml ar dehe purificada
  • 400 ml etanol
  • Sonicador UP200St + sonotrodo S26d14
  • Ya Baso ya precipitados vidrio

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Ultrasonido UIP4000hdT ge 'nar potente extractor pa producción industrial pectina.

Ultrasonido UIP4000hdT ge 'nar potente extractor 4kW Ar gi japu̲'be̲fi pa producción industrial pectina.

 

Jar nuna vídeo, bí presentamos ar extracción ultrasónica altamente xi hño ar pectina ar cáscara ar pomelo utilizando ar sonicador ar klase sonda UP200Ht. Ar sonicación ge 'nar nt'ot'e xi na hño pa producir rendimientos pectina mextha hño a partir de subproductos ya frutas ne ya k'ani. Ar extracción ultrasónica produce pe̲ts'i cantidades pectina ne 'nar hño mäs xi ngu ja 'nar pa procesamiento mäs hingi maa.

Extracción pectina ar cáscara pomelo ko ar Sonicator UP200Ht

Miniatura vídeo

 

Nt'ot'e ar materia prima:

  • Da cáscara cítricos komongu materia prima. Jar nthuts'i nuna nkohi utilizamos cáscaras pomelo.
  • Lave xi hño jar cáscara ya cítricos pa da hñäki jar suciedad wa ya residuos.
  • Tseki ar cáscara ya cítricos trozos t'olo pa aumentar ar superficie extracción.

 

Selección disolventes:
Ar dehe ge ar disolvente Temu pa ar extracción, nä'ä ar barato ne hinda tóxico. Ar dehe ar usa comúnmente pa ar extracción pectina nu'bya ár mfeni pa solubilizar ar pectina hinda causar degradación. Ar adición 'nar t'olo yá 'bede ya ácidos (nt'udi, ácido cítrico, ácido acético, ácido nítrico wa clorhídrico) jar dehe komongu disolvente ayuda solubilizar ar pectina ya materiales vegetales ne mejora proceso extracción. Ajustar ar disolvente ja 'nar hmädi pH ar aprox. 2 — 3 pH ge 'nar hogu̲ma̲ hmädi orientativo.
 
Ar nt'ot'e extracción ultrasónica:

  • Coloque aprox. 50 gr trozos cáscara cítricos finamente picados ja 'nar Baso ar precipitados wa matraz.
  • Agregue aproximadamente 200 ml ar ar solvente seleccionado da cáscara ya cítricos.
  • Utilice 'nar sonicador ar klase sonda pa japi ar mezcla ondas ultrasónicas. Utilizamos ar potente extractor ultrasónico UP200Ht, ar 200 vatios, equipado ko ar sonotrodo S26d14. za ar amplitud da 100%.
  • Sonicar mezcla Nxoge aproximadamente 10 min asta da tsoni 'nar extracción óptima.

 

Filtración:
'Mefa xta sonicación, filtre mezcla ko 'nar malla fina prehumedecida wa 'nar paño filtrante da separar ár njäts'i ya pectina extraída ar residuo sólido, ya partículas cáscara pomelo. Tsa̲pi nuya pasos filtración xingu ya bes asegura ne da eliminen ga̲tho ya restos sólidos.
 

Precipitación etanol:

  • Pa precipitar pectina ár njäts'i extraída, ar etanol ar usa comúnmente komongu agente precipitante wa enfriamiento.
  • Transfiera ár njäts'i ya pectina filtrada 'nar recipiente limpio.
  • Agregue gradualmente etanol jar ár njäts'i ya pectina Mente revuelve ñäñho. Nä'ä da 'yadi wa ar njäts'i ya etanol ne pectina varía, pe suele to ar alrededor ar 2:1 (etanol: njäts'i) ya volumen.
  • Continúe agregando etanol asta alcanzar 'nar concentración final aproximadamente 70 — 80% ar etanol jar ár njäts'i. Nuna ar concentración favorece ar precipitación pectina.
  • Deje reposar ar mezcla Nxoge 'nar período xingu, nu'bu̲ da nthe̲hu̲ 'ra ndunthe ya ora wa nga̲tho nxui, pa ár hño ja ar precipitación.
  • 'Mefa xta precipitación, recoja pectina precipitada ya centrifugación wa ya filtración.
  • Lave pectina precipitada ko etanol pa da hñäki ya impurezas ne ar disolvente residual.
  • Ir último, seca pectina purificada ja ar vacío wa da xí hñets'i'i mpat'i pa da hñäki ya 'na resto humedad.

 

Dado da contenido ar pectina ne ar materia prima a base de ixi gi 'bu̲hu̲ lei da variaciones naturales, xähmä ne da mahyoni ga adaptar ar nt'ot'e extracción da consecuencia. 'Me̲hna ir bo̲ni ke ar tsa̲ da nä'ä mahyoni optimizar ya nkohi específicas extracción ne precipitación ir nge ar klase ar cáscara cítricos, ar madurez, ar rendimiento pectina ne ya propiedades deseadas ar pectina. Ar xi njapu'befi técnicas analíticas komongu ar análisis gravimétrico wa ya nt'ot'e espectrofotométricos pa cuantificar contenido pectina ne evaluar ar dätä nt'ot'e ar extracción.

Sónico ar klase sonda UP400St pa ar extracción compuestos bioactivos komongu ar pectinas frutas ne k'ani

Sonicador UP400St pa ar extracción ar

Ar ultrasonicación promueve significativamente ya extracción enzimática pectinas ar pulpa ar remolacha azucarera. Ya imágenes SEM muestran ar impacto ar ultrasonicación ar interrupción ar celular ne ar liberación pectina.

SEM pulpa residual remolacha azucarera ko 'nar aumento 1000 x: (a) antes ar extracción, ne 'mefa xta extracción pectina usando (b) Xilanasas (250 U/g), (c) Celulasa (300 U/g), (d) Xilanasae+Celulasa (1:1), ne (ne) Xilanasae+Celulasa (1:1:1.5), ne (f) Xilanasae+Celulasa (1:2).
(estudio ne imágenes: Abou — Elseoud et jar el., 2021)

Extracción industrial pectina ko sonicadores Hielscher

Ar xkagentho nt'ot'e ar extracción ultrasónica pectina demostrado ma 'met'o mi tsa̲ da escalar ar linealmente da producción industrial jar 'ñu. Njapu'befi 'nar reactor celda flujo ultrasónico permite procesar ar dätä volúmenes subproductos frutas ja 'nar nt'ot'e continuo jar 'ñu.
Hielscher Ultrasonics ofrece 'nar sofisticada 'ñu sonicadores industriales pa procesamiento hñei hortofrutícola pa ar producción pectina.

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  • Hei ne pädi xi hño ar operar
  • Jár nja
  • CIP (limpieza in situ)

Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE ultrasonicators:

Volumen loteTasa flujoDispositivos recomendados
0.5 1.5mLn.a.VialTweeter
1 jar 500mL10 200 mL yá minUP100H
10 da 2000mL20 400 mL yá min.UP200Ht, UP400St
0.1 da 20L0.2 4 L yá minUIP2000hdT
10 da 100L2 10 L yá minUIP4000hdT
15 ma 150L3 15 L yá minUIP6000hdT
n.a.10 100 L yá minUIP16000
n.a.mäs dätäCluster ar UIP16000

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Diseño, Fabricación ne Consultoría – Hño Made in Germany

Ya ultrasonidos Hielscher ya conocidos ya mäs altos yá estándares ya hño ne ya diseño. Ar robustez ne ar hei operación permiten integración 'ñotho ar hñäki HMUNTS'UJE ultrasonidos instalaciones industriales. Ya nkohi difíciles ne ya entornos exigentes ya hingi hembi da manejados ir nge ya ultrasonidos Hielscher.

Hielscher Ultrasonics ge 'nar empresa certificada ISO ne pone hontho énfasis jar ultrasonidos mar hñets'i rendimiento tecnología nts'ä ne facilidad njapu'befi. Hä, ya ultrasonidos Hielscher cumplen ko ár CE ne cumplen ko ya requisitos ar UL, ar CSA ne ar RoHs.

Ya homogeneizadores ultrasónicos mar hñets'i ar cizallamiento bí utilizan ar laboratorio, jar mexa 'be̲fi, ar piloto ne ar procesamiento industrial.

Hielscher Ultrasonidos fabrica homogeneizadores ultrasónicos mar hñets'i rendimiento pa aplicaciones ar mezcla, dispersión, emulsión ne extracción jar laboratorio, ar piloto ne ar escala industrial.



Ot'a yá Referencias

Datos da Bale ar penä ga pädi: Pectina

Ar pectina ge 'nar polisacárido complejo o 'mu̲i ya paredes celulares ya do̲ni, particularmente ja ya frutas, ne xi compuesto principalmente ya residuos ar ácido ar galacturónico unidos ya enlaces α — 1, 4 — glicosídicos. Nuna 'na ar estructural confiere propiedades únicas ma pectina, nä'ä dá bi pa̲ti ja 'nar biomolécula versátil ko 'na'ño aplicaciones industriales.

Ja ár dätä xi, ar pectina nuna ar dängo komongu 'nar mezcla heterogénea polímeros ko yá ya grado ar metilación, nä'ä xta lugar ja ya 'na'ño características funcionales. Ár 'mui metilación influye ar mfeni ar pectina pa formar geles, ne ya pectinas hñets'i'i contenido metoxi o̲t'e geles mäs fuertes jar comparación ko yá homólogos mar hñets'i contenido metoxi.

Ya funcionalidades ar pectina bí derivan ar ár mfeni pa interactuar ko ar dehe, iones ya metálicos, ya azúcares ne ma 'ra ya macromoléculas. Yá propiedades gelificantes, da particular, bí convierten ja 'nar ingrediente valioso ja ya industrias alimentaria ne farmacéutica. Ar pectina ar gi japu̲'be̲fi comúnmente komongu agente gelificante, estabilizador ne espesante jar productos alimenticios komongu ar mermeladas, jaleas, conservas frutas, confitería ne postres lácteos. Ja ya productos farmacéuticos, mahyoni komongu matriz pa ar liberación controlada fármacos ne komongu aglutinante jar formulaciones comprimidos.

Ma'bu̲ ja yá aplicaciones ja ya sectores alimentario ne farmacéutico, ar pectina encuentra utilidad ja ma 'ra ya industrias. Ja ar industria cosmética, bí emplea komongu estabilizador emulsiones ne komongu agente formador película jar productos da hñeti ar piel. 'Nehe, ar pectina exhibe aplicaciones potenciales jar biomedicina, incluida ar cicatrización heridas, ingeniería ya tejidos ne ya sistemas ntsuni fármacos, nu'bya ár biocompatibilidad ne ar biodegradabilidad.

Gi 'na'ño funcionalidades ne jar 'mui biocompatible ar pectina dá convierten ja 'nar biomaterial valioso ko 'nar nt'ot'e ho 'bui ndunthe gama aplicaciones jar múltiples ar industrias.


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