Ar sabor ge ar característica mäs mahyoni ya nts'i ne ya bebidas. Sabor ge ar mfeni 'yot'e sabor ne aroma.
Pos hä, ¿Ter 'me'ä ar sabor? Ar sabor ar refiere ja ya sentidos experimentan mbo ñätho, da 'ñent'i jar ximha̲i ar hñä.
¿Ne Temu̲ ar ñu̲ni? Ar ñu̲ni ar mfeni percibe mbo ja ya narices específicamente relacionada ko o ár 'ñu ar olfato.

Pa da t'ot'e nts'i ne bebidas sabrosos, ar esencial ke ya componentes sabor ya ingredientes ar liberen ne ar presenten ja 'nar deliciosa composición. 'Me̲hna ar to da Nxoge jar cocción, nu'bu̲ ya nt'ot'e primas 'nar mohi ar preparan ja ya nkohi mäs beneficiosas (nt'udi, pa, maceración, combinación ingredientes alimenticios), nja'bu komongu ir nge ar adición ya especias ne ya pasto, ne ya portadores sabor xí nze̲di.
Ar producción ar nts'i industriales, ja ya aditivos sabor (nt'udi, extractos sabor wa aceites esenciales) bí utilizan pa componer 'nar perfil único sabor ne ñu̲ni.

Ar extracción ultrasónica ge 'nar nt'o̲t'e innovadora pa producir sabores naturales a partir de productos botánicos. Ar cavitación ultrasónica 'wagi matriz celular ja ya bädi, ja modo da ya moléculas ar sabor atrapados ar liberan. Ar extracción ar ultrasónica ar gi japu̲'be̲fi ampliamente pa aislar aceites esenciales (nt'udi, ya lavanda, rosa, bergamota, naranja, anis, menthe wa romero) nja'bu ngu ya compuestos sabor (da 'ñent'i volátiles komongu ar terpenos, alcoholes, aldehídos, ésteres, cetonas, furanonas).

Da ar 'nar nt'ot'e extracción hingi térmica, ar extracción ultrasónica evita degradación térmica ya compuestos sensibles jar ar pa ne Hinte da ar sabor, nja'bu ngu ár hmädi nutricional compuestos ya bioactivos. Ma 'ra ya ventajas ya extractores ultrasónicos ya rendimiento extracto mäs completo, ar procesamiento ar rápido ne ar funcionamiento pädi xi hño. Ar extracción ar ultrasónica xí compatible ko 'nar dätä xe̲ni ya disolventes ne ar sonicación tso̲kwa menudo permite njapu'befi ya disolventes mäs suaves ne hingi tóxicos (komongu ar dehe, alkol, etanol, glicerina, aceites vegetales, etc.).
Hielscher Ultrasonidos pe̲ts'i 'nar maku̲nzaki mfeni jar ár nte equipos extracción ultrasónica da njapu'befi industrial. Ya extractores ultrasónicos ar xi utilizar komongu técnica extracción Ndäse̲ wa ar xi combinar ko ma'ra ya nt'ot'e extracción komongu ar hidrodestilación wa ar infusión.

Lei mäs dige ya njapu'befi extracción ultrasónica compuestos sabor!