Ginger xi nt'ot'e xi hño extracción ya sonicación
- Extracción ultrasónica aceites esenciales ne compuestos activos ar jengibre ar convence ya mextha dätä nt'ot'e ne mar hñets'i ar rendimiento.
- Extracción ultrasónica ge 'nar proceso za̲tho, hi'nä termales da produce ya extractos mextha ar hño.
- Mente ne ma'ra ya nt'ot'e extracción ya limitadas ja yá mfeni ampliación, sonicación to da totalmente lineal escalados 'na za̲ ár nthe̲ producción industrial.
Extracción jengibre
Jengibre ()Zingiber officinale) contiene 'nar Nar dätä hño yá 'bede ya compuestos activos komongu aceites esenciales, [6] — gingerol, oleorresinas ne ma'ra fitoquímicos bioactivos, ne ya sustancias nu'bya ár sabor, ár ñu̲ni ne efectos farmacológicos deseados.
Da zu̲di ya compuestos activos ar jengibre, gi liberar ar raíz jengibre (rizoma) ya extracción. Nt'ot'e ar extracción convencionales ar jengibre, tales como extracción vapor destilación wa solvente pe̲ts'i varios inconvenientes: ya conocidos ya da xingu ya pa, t'ot'e dätä cantidades solventes químicos ne pe̲ts'i 'nar limitada mfeni proceso.
Extracción ultrasónica Gingerol
Extracción ultrasónica ge 'nar nt'ot'e hingi térmico basado jár ndui ar cavitación, ndu paralelas ne microturbulences da rompen ya paredes celulares mecánicamente, da xkagentho ar pa ár hño ja ar liberación componentes celulares hñei vegetal ja ar solvente hinda degradación química. Ya temperaturas proceso za̲tho guardar ya extractos deseados (nt'udi, antioxidantes, polifenoles, etc.) ar degradación térmica. 'Nehe, extracción asistida ya ultrasonidos to tso̲kwa menudo da da t'ot'e jar disolventes acuosos (= ar dehe). Ar evitación ya solventes orgánicos (acetona, hexano, etc.) ge hontho mahyoni pa ar extracción ya compuestos ne mäs xti nde bí incorporan bí productos alimenticios ne farmacéuticos.
Sonicación ar xi utilizado pa extraer componentes funcionales xingu do̲ni 'na'ño ne matrices ar tejido. Xí comprobado ne pa da mäs ngutha da ya técnicas ar extracción convencionales.
- nkohi proceso za̲tho
- mar hñets'i rendimiento
- extracción ngut'a
- Dí ar solventes
- pädi xi hño & operación hei
- hei escalado
- mextha dätä nt'ot'e global
- procesamiento jar 'ñu wa ja ya lotes
- Rápido ROI
UIP2000hdT ko agitador ja 'nar tanque pa ar extracción
Extracto mäs xi ngu ar hño
Extracción ya ultrasonidos nts'edi pe̲ts'i ventajas dige ma'ra técnicas extracción pa mahä'mu̲, da tso̲kwa menudo da limitan ya t'olo volúmenes. Extracción ultrasónica to da ar da t'ot'e xi hño komongu proceso lotes wa jar 'ñu utilizando 'nar celda flujo. Ya hmä ndu ultrasónicas perforan wa rompen matriz celular pa ndi nga̲tho ar hñei intracelular ar libera hei ne rápidamente, ir nge nä'ä extrae máximo 'nar rendimiento. Versatilidad ya equipos ultrasonido garantiza 'nar nt'ot'e simple ne hei, ar solvente requerido to da hñäki guto ar ya dehe wa yá 'bede ya solvente to ya notablemente reducido. 'Nehe, 'nar za̲tho mpat'i ne ar pa ar extracción hingi maa previenen ya compuestos activos kontra ar degradación ya una nä'ä mi mextha ya extracto ko pharma yá alimenticia ar obtiene.
Equipo ultrasonidos Hielscher
Hielscher Ultrasonics suministra sistemas ultrasónicos ar Nar dätä hño ntsoni ngatho, confiables pa banko, planta piloto ne procesamiento industrial completo 'na volumen. HMUNTS'UJE robustos sistemas ultrasónicos xi utilizar ar pa ar tramitación jar 'ñu ne lotes. Hei ne preciso control dige ngatho ya parámetros proceso xi hño Extracto mextha ar hño ne mextha dätä nt'ot'e.
Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximado HMUNTS'UJE ultrasonicators:
| Volumen lote | Tasa flujo | Dispositivos recomendados |
|---|---|---|
| 0.5 1.5mL | n.a. | VialTweeter |
| 1 jar 500mL | 10 200 mL yá min | UP100H |
| 10 da 2000mL | 20 400 mL yá min. | UP200Ht, UP400St |
| 0.1 da 20L | 0.2 4 L yá min | UIP2000hdT |
| 10 da 100L | 2 10 L yá min | UIP4000 |
| n.a. | 10 100 L yá min | UIP16000 |
| n.a. | mäs dätä | Cluster ar UIP16000 |
Configuración ultrasonido modificado pa requisitos ntsuni hontho
Ot'a yá Referencias
- S. Balachandran, S.E. Kentish, R. Mawson, M. Ashokkumar (2006): Ultrasonic enhancement of the supercritical extraction from ginger. Ultrasonics Sonochemistry, Volume 13, Issue 6, 2006. 471-479.
- Dogan Kubra, P.K. Akman, F. Tornuk(2019): Improvement of Bioavailability of Sage and Mint by Ultrasonic Extraction. International Journal of Life Sciences and Biotechnology, 2019. 2(2): p.122- 135.
- Jacotet-Navarro, Magali; Rombaut, Natacha; Deslis, Simon; Fabiano-Tixier, Anne-Sylvie; Pierre, François-Xavier; Bily, Antoine; Chemat, Farid (2016): Towards a “dry” bio-refinery without solvents or added water using microwaves and ultrasound for total valorization of fruits and vegetables by-products. Green Chemistry2016.
Hechos Bale ar penä ga pädi
Jengibre
Ar jengibre ge 'nar fuente vegetal tu jar antioxidantes fenólicos ne ar flavonoides.
Característico ar ñu̲ni ne sabor ar jengibre da hneki ar aceites volátiles da componen 1 — 3% ar be̲xu jengibre xi 'ru̲ki, compuesta principalmente zingerone, shogaols ne gingeroles ko [6] — gingerol (1 — [4)′— hidroxi — 3′([— Metoxifenil] — 5 — hidroxi — 3 — decanone) komongu ar principal compuesto picante.
Zingerone ar producida ar gingerols Nxoge ar secado (jar mpa) ne pe̲ts'i 'nar me̲ti acritud ne 'nar ñu̲ni especiado ne dulce. Zingerone, 'nehe llamado vanillylacetone, ar considerado ya 'ra komongu 'nar componente clave ar acritud ar jengibre, pe da imparte ar “t'afi” sabor jengibre ndä. Zingerone ar similar jar estructura química ma 'ra productos químicos sabor komongu ar eugenol ne ar vainillina. Ar gi japu̲'be̲fi komongu 'nar aditivo jar aceites especias ne perfumería sabor pa introducir aromas especiados.
Aceites esenciales
'Nar asete esencial ge 'nar concentrado líquido hidrofóbico da contiene compuestos volátiles ar ñu̲ni ya do̲ni. Ya aceites esenciales 'nehe ya conocidos komongu ar aceites volátiles, aceites etéreos, aetherolea, wa simplemente komongu ar asete ar planta ar dá nuna ma extraídos, komongu ar asete rosa, jengibre asete, asete sándalo, asete menta, asete limón wa asete naranja (t'afi).
Ar asete ar esencial xí ampliamente utilizado ne tsa̲ da tingigi mbo ar ko xingu ar productos consumo, ngu, ja ya nts'i ne bebidas sabor, perfumes ne ya xeni Nthuts'i tocador pa jar fragancia ne 'ñithi ne productos farmacéuticos pa efectos terapéuticos. Ya aceites esenciales ar caracterizan ja yá olores específicos. Ya aceites esenciales gi 'bu̲hu̲ aprobados komongu ingredientes seguros pa ar nts'i, 'ñithi ne productos LangrehOtel.