Extracción elagitanino granada
- Ya elagitaninos ya 'nar precursor ar compuesto antienvejecimiento urolitina A, da microbioma ar intestinal bi pa̲ti a partir de elagitaninos.
- Ar extracción ultrasónica promueve ar liberación elagitaninos frutas ne células vegetales pa producir suplementos ne productos farmacéuticos ko 'nar contenido elagitanino altamente concentrado.
Elagitaninos – Ar precursor ar urolitina A
Ar urolitina A xi ganado recientemente ndunthe ya Ntheti, ya ne ya ensayos ja ya jä'i xi confirmado yá efectos positivos dige ar nzaki ne ar longevidad. Ar urolitina A ar producida ya microflora ar intestino 'mefa xta ingerir compuestos mi 'bu̲i jar ar granada, komongu elagitaninos ne ar punicalaginas. Ar urolitina A induce jar mitofagia ne, ir ayuda da reciclar ya mitocondrias defectuosas. Dado ke ar nzaki mitocondrial ne celular disminuye ko ar bätsitho, nt'uni elagitaninos ndi to ne 'ra'yo nt'ot'e terapéutico potencial kontra ya trastornos relacionados ko ar bätsitho. Ya efectos beneficiosos ar observaron jar c.ndunthe elegans, células mamíferos, roedores, ne bí xi probado clínicamente ko ya éxito jar ensayos ja ya jä'i. Yá efectos antienvejecimiento, 'nehe ya elagitaninos ya 'nar sustancia xi valorada pa ar nzaki nu'bya yá efectos antiinflamatorios ne anticancerígenos.
Extracción ultrasónica elagitaninos
Extracción asistida ya ultrasonidos (EAU) ar productos alimenticios xi recibido 'nar 'befi significativo, ya mi ge ar costo relativamente hñets'i'i. Supera ya desventajas ya extracciones hneise̲ ko solventes ne, ma xkagentho pa, proporciona pe̲ts'i cantidades extractos jar ar xkagentho ar xe̲ni ya pa, utilizando cantidades mäs t'olo ar solvente ar 'mui alimenticio wa simplemente ar dehe. Ya ultrasonidos ya mar tsa̲ ndi romper mecánicamente ya paredes celulares extrayendo ya líquidos intracelulares. Ya ondas ultrasónicas mextha nts'edi ne xí hñets'i'i frecuencia actúan dige ya moléculas 'nar made líquido, tso̲kwa saber, ar disolvente, alternando momentos compresión ne momentos rarefacción dige ya moléculas disolvente. Nuya bucles ciclos compresión ne expansión provocan ar formación ar vacíos wa burbujas ar ndähi nä'ä da creciendo tx'u̲tho tso̲kwa tx'u̲tho Asta ke bí produce ar implosión, di lugar bí fenómeno ar cavitación. Ya Emiratos hñäki kontra ya arabe Unidos ar xi utilizar tanto ma pequeña nu'u̲ tso̲kwa gran escala jar industria extracción ar nts'i.
Extractos espectro completo
Ar extracción ultrasónica libera nga̲tho ar espectro nutrientes ya células vegetales. Pa ar extracción ar granada, ar sonicación ayuda ma aislar elagitaninos, ácidos elágicos, granada, ácido punicanolico ('nar klase ar triterpenos nä'ä 'bu̲i jar aceites ya esenciales) ne xingu ya antioxidantes, vitaminas ne polifenoles. Ya extractos espectro completo ya conocidos ja yá efectos t'uti hñe̲he̲ nu'bya ar llamado ntsoni séquito. Ntsoni séquito da define ya interacción sinérgica varios nutrientes ja 'nar planta, nä'ä mejora jar biodisponibilidad ne xta komongu ar nt'uni ya njapu'befi pa ar nzaki mäs hño.
Procesadores ultrasónicos pa extracción
Hielscher Ultrasonics ar especializa jar fabricación equipos extracción ultrasonidos mar hñets'i rendimiento pa procesos flujo continuo ne ya lotes. Ya procesadores ultrasónicos, ndezu̲ ya sobremesa ne piloto asta ya ar escala industrial, gi 'bu̲hu̲ hingi hembi da da 'mui ne xi personalizar ar hingi hembi da nä'ä mä ya ndu específicas ár proceso.
Ultrasonidos mextha intensidad pa ar extracción ne ar aislamiento eficientes componentes bioactivos (hne. ej. quercetina, cafeína, curcumina, Terpenos etcétera). Ga̲tho ya dispositivos ultrasónicos ar 200W Pa 16. 000W pede yá 'bede ko 'nar pantalla njät'i pa ar control 'bede, 'nar tarheta SD integrada pa ar registro automático datos, control remoto jar navegador ne xingu mäs ya 'befi fáciles ar zu̲di. Ya sonotrodos ne ya celdas flujo (ya xeni nä'ä gi contacto ko ar nt'uni) bí xi esterilizar jar autoclave ne ya fáciles ar limpiar. HMUNTS'UJE ultrasonidos gi 'bu̲hu̲ construidos da funcionar ya 24 ora ar pa, 7 ya pa ar su̲mänä, requieren tx'utho nja ne ya fáciles ne ya seguros ar operar.
HMUNTS'UJE clientes aprecian ar robustez ne ar fiabilidad HMUNTS'UJE sistemas ultrasónicos. Registro automático datos ar tarheta SD incorporada permite 'nar control preciso ar proceso, ar repetibilidad ne ar garantía 'nar estándar producto ñäñho mar hñets'i ir nge ya Buenas Prácticas ar Fabricación.
Xtí tabla bí xta ar 'nar indicación ya mfeni ya procesamiento aproximada ar HMUNTS'UJE ultrasonidos:
Volumen lote | Gasto | Dispositivos recomendados |
---|---|---|
Ar 1 jar 500 ml | Ar 10 200 ml yá min | UP100H |
Ar 10 da 2000 ml | Ar 20 400 ml yá min | UP200Ht, UP400St |
0.1 da 20L | 0.2 4 L yá min | UIP2000hdT |
Ar 10 da 100L | Ar 2 10 l yá min | UIP4000hdT |
n.d. | Ar 10 100 L yá min | UIP16000 |
n.d. | Mar dätä | Racimo ar UIP16000 |
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Bibliografía yá Referencias
- Andreux, P.A.; Blanco — Bose, W.; Ryu, D.; Burdet, F.; Ibberson, M.; Aebischer, hne.; Auwerx, J.; Singh, da.; Rinsch, c.ndunthe (2019): Ar activador ar mitofagia urolitina A ra pädi xi hño ne ya induce 'nar mpakuthuhu molecular mejora ar nzaki mitocondrial ne ya celular ja ya jä'i. Metabolismo ar 'mui 1, ar 2019. 595–603.
- Boggia, R.; Turrini, F.; Villa, c.ndunthe; Lacapra, c.ndunthe; Zunin, hne.; Parodi, b (2016): Extracción xí orujos granada da producción ya nts'i funcionales ne cosméticos. Productos Farmacéuticos 9 yá 63, 2016.
- Wu S.; Tian L. (2017): Yá fitoquímicos ne bioactividades ya ixi antigua ne ar alimento funcional moderno granada (Punica granatum). Moléculas 22 (10), 2017. 1606.
Datos da Bale ar penä ga pädi
Elagitaninos
Ya elagitaninos ya nsa̲di 'nar diversa taninos hidrolizables, 'nar klase ar polifenol formado principalmente a partir de ar enlace oxidativo Hmunts'i galoilo ja ar glucosa 1,2,3,4,6-pentagaloil. Ya elagitaninos ne ar ácido elágico ya polifenoles 'bui jar ra frutas, frutos secos ne semillas, ngu ya granadas, ya frambuesas negras, ya moras, ya frambuesas, ya fresas, ya nueces ne ya almendras. Ácidos ya elágicos ya polifenoles relacionados, nä'ä 'bu̲i jar nueces, nueces, arándanos, frambuesas, fresas, uvas, melocotones ne granadas, nja'bu komongu jar especies roble komongu ar roble nt'axi norteamericano (Quercus alba), ar roble xí nthe̲ni europeo (Quercus robur) ne ar hongo medicinal Phellinus linteus.
Ya urolitinas ya metabolitos microbianos intestinales producidos a partir de elagitaninos. Ar urolitina A xi atraído recientemente ndunthe ya Ntheti, ya ne ya investigadores xi demostrado ya njapu'befi excepcionales ar urolitina A ja ar nzaki mitocondrial.
Ar xi demostrado ya nt'o̲t'e antiproliferativas ne inductoras apoptosis ar ácido elágico ne ya urolitinas ir nge ar inhibición ar crecimiento células cancerosas.
Ellagitaninas ne ár 'rini: Castalagin (roble, zaa castaño), Castalin (zaa ar roble, hojas zaa punk), Casuarictin (especies Casuarina ne Stachyurus), Crandinin (hojas ar zaa punk), Peduncalagin (nueces), Punicalagin (granada), Punicalin (granada), Roburin A (xithe̲ ar roble), Tellimagrandin II (clavo, pasto asiática bennet), Terflavin B (quebulic mpothe, almendras indias), Vescalagin (roble, zaa castaño).

Metabolitos derivados ar elagitanino ar granada. (A) ar punicalagina ('nar elagitanino ar granada) bí hidroliza bí ácido hexahidroxidifónico, da lactoniza pa producir ácido elágico; (B) estructuras químicas ja ya urolitinas representativas, ya productos transformación microfloral ácido ar elágico. [Wu; Tian: 2017]
Mitocondria
Ar mitocondria (plural mitocondria) ge 'nar orgánulo unido doble membrana da o 'mu̲i kasu̲ nga̲tho ya Hmunts'i eucariotas. Ya mitocondrias ge ya llamadas centrales eléctricas ja ya células ne cumplen 'nar serie ya 'befi vitales ja ar generar ar xeni principal suministro trifosfato adenosina (ATP) ja ar célula, ne bí gi japu̲'be̲fi komongu energía química. Ar respiración ar mitocondrial xí conjunto reacciones ne procesos metabólicos da requieren oxígeno ne da pe̲ts'i lugar ja ya mitocondrias pa convertir energía almacenada ya macronutrientes trifosfato adenosina (ATP), donante nxo̲ge energía jar ar célula. Ya macromoléculas ar mitocondria, incluidos ya complejos ar cadena respiratoria, ya ja ma ár ngi oxidativo da acompaña ar inflamación. Ar xi demostrado ke ya elagitaninos ne ya urolitinas ar granada inducen ar mitofagia (apoptosis) jar 'mui da hñäki ya mitocondrias dañadas pa da mitocondrias ya dañadas tsa da da reemplazadas ya orgánulos sanos.